Πώς να κάνετε απόψυξη γρήγορα το κοτόπουλο, και μαγειρέψτε νόστιμα πιάτα

Πολύ καλό, αν χρησιμοποιείται για την παρασκευή των γλυκών, όχι κατεψυγμένο κρέας. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό. Ως εκ τούτου, προκειμένου να μαγειρέψετε το κοτόπουλο, συχνά είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε. Χρησιμοποιεί διάφορες τεχνικές. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό το δικό του τρόπο και σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση μπορεί κανείς να επιλέξει μια πιο κατάλληλη εναλλακτική λύση. Πώς ξεπαγώνουν γρήγορα κοτόπουλο;

Από την ποιότητα αυτής της διαδικασίας εξαρτάται από την γεύση του πιάτου, το οποίο θα ετοιμαστεί στο μέλλον. Η καλύτερη επιλογή είναι η φυσική απόψυξη των προϊόντων. Είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε όλες τις σωστές βιταμίνες και τη γεύση του κρέατος κοτόπουλου. Ωστόσο, δεν έχουν πάντα την ευκαιρία να περιμένει για τον καθορισμένο χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ξέρετε πώς να ξεπαγώνουν γρήγορα το κοτόπουλο.

Για να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Ακόμη και στην πιο απλοποιημένο μοντέλο έχει μια λειτουργία για το ξεπάγωμα των τροφίμων. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζουν ότι αυτή η μέθοδος δεν είναι η καλύτερη. Δεν πρέπει να ξεχνάμε να μετατρέψει το κρέας, ώστε να ξεπαγώσει ομοιόμορφα. Εκθέτουν ο χρόνος απόψυξης εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος και τον όγκο. Μην υπερβαίνετε τα πρότυπα αυτά, αλλιώς το κοτόπουλο μπορεί να πάρει το μισό-μαγειρεμένα. Τυπικά στις οδηγίες στην τέχνη υπάρχει μια σχέση χρόνου και η ποσότητα του προϊόντος που πρέπει να αποψύχονται.

Αν στο μέλλον θα μαρινάρουμε το κρέας, τότε δεν μπορεί παρά λίγο να το ξεπαγώσετε, να είναι σε θέση να κοπεί σε κομμάτια a la carte.

Δεν συνιστάται να ξεπαγώσετε προϊόντα κρέατος σε ζεστό νερό.

Ένας άλλος τρόπος για το πώς να ξεπαγώνουν γρήγορα το κοτόπουλο είναι η χρήση του τρεχούμενου νερού. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το σφάγιο σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το κάτω από τρεχούμενο νερό. Κατά την απόψυξη θα λάβει 1 έως 1,5 ώρες. Αυτό είναι περισσότερο από ό, τι στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά είναι καλύτερο για τη γεύση του προϊόντος.

Μπορείτε να ξεπαγώσετε το κοτόπουλο στο ψυγείο. Για να γίνει αυτό, μπορούμε να βγούμε από την κατάψυξη και να θέσει σε ψύξη. Εδώ ο χρόνος απόψυξης θα είναι μακρύς, αλλά διατηρώντας παράλληλα τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και γεύση.

Πολύ γρήγορα να ξεπαγώσει το κοτόπουλο μπορεί να είναι μόνο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Εάν αυτό δεν είναι όλο το πουλί, και μερίδες κομμάτια, η διαδικασία είναι πολύ απλουστευμένη. Ο χρόνος για την απόψυξη διαρκεί λιγότερο. Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε τα πιάτα κοτόπουλου που απαιτούν μαρινάρισμα πριν από το προϊόν, είναι δυνατόν να επιτραπεί να αποψυχθεί το κρέας στη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει τη σάλτσα και το βάζουμε σε κομμάτια κοτόπουλου. Αυτό μπορεί να είναι η κνήμη, μηρό ή του μαστού. Η διαδικασία μαρινάδα απόψυξης είναι ταχύτερη. Είναι απαραίτητο μόνο μετά από λίγο, όταν αποψυχθεί το κρέας, ενεργοποιήστε ξανά και ανακατεύουμε καλά. Μετά από άλλα 30 λεπτά, είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν.

Για να μπορέσετε να ξεπαγώνουν γρήγορα το κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να μάθουν τουλάχιστον το κατά προσέγγιση βάρος του για να επιλέξετε το σωστό χρόνο. Αν θα βράσει ή στιφάδο, μπορεί να αποψυχθεί δεν είναι μέχρι το τέλος. Αν είναι τηγανητό, υπάρχει απόψυξη διαδικασία πρέπει να είναι διεξοδική, αλλιώς το τηγάνι θα είναι πολύ νερό και να πάρει λίγο βραστό κοτόπουλο. Επίσης, στο τέλος της απόψυξης καλά στεγνώσει το σφάγιο, με τη χρήση ειδικών πετσέτες.

Μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων έχει επίσης τη δική του ιδιαιτερότητα του. Για να αντιμετωπίζονται ισότιμα, είναι απαραίτητο από καιρό σε καιρό να αναδευτεί ή να μετατρέψει τα κομμάτια.

Σήμερα κάθε οικογένεια έχει στο χέρι όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό, η οποία το καθιστά ευκολότερο να εργαστεί στην κουζίνα και σας επιτρέπει να γρήγορα και νόστιμα μαγειρεύουν κάθε πιάτο. Είναι απαραίτητο μόνο για να το χρησιμοποιήσετε σωστά, όπως απαιτείται και ανάλογα με την κατάσταση. Μικροκυμάτων αναφέρεται συγκεκριμένα σε τέτοια μέσα. Αυτό απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό κάποιες διαδικασίες και σας επιτρέπει να ξεπαγώσει γρήγορα που απαιτούνται για την παρασκευή τροφίμων ή αναθέρμανση έτοιμα φαγητά.