Κέικ με λουκάνικο και την προετοιμασία τους

Πίτες και λουκάνικα είναι καλό γιατί μαγειρεύουν πιο γρήγορα και έναν ελάχιστο αριθμό προϊόντων. Εδώ είναι μερικές συνταγές για ένα φύλλο μπισκότων με μια ποικιλία των συστατικών. Επιλέξτε τι θέλετε να δοκιμάσετε και να ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Καλή τύχη στην κουζίνα!

Ζελατινοποιημένου κέικ με λουκάνικο και τυρί

σύνολο τροφίμων:

• 100 g κρέμας και μαγιονέζα (όλα μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες)?
• τρία αυγά?
• τυρί λουκάνικο - αρκετά για να 150 γρ?
• 50 ml του εξευγενισμένου ελαίου?
• 1/4 κουταλάκι σόδα ψησίματος .;
• Κρεμμύδια - 200 g?
• αλάτι - να δοκιμάσετε να λάβει?
• αλεύρι σίτου (με / sec) - μόνο ένα ποτήρι?
• 250 γρ μαγειρεμένου λουκάνικα.

προετοιμασία

1. Από πού να αρχίσουμε; Καθαρίστε τα κρεμμύδια. Απαλλαγμένοι από το φλοιό τεμαχίσει το κρέας σε κύβους.
2. Λουκάνικο περνά από το μέσον τρίφτη διαμέρισμα.
3. Σε ένα καυτό τηγάνι στείλετε κύβους το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας το βούτυρο. Μόλις τα κρεμμύδια να ροδίσουν ελαφρά, να προσθέσει σε αυτό τριμμένο λουκάνικο. Ανακατέψτε. Τηγανίζουμε σε αυτά τα συστατικά μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά. Αφήστε το λουκάνικο και τα κρεμμύδια κρυώσει.
4. Τυρί περνά από το μέσον τρίφτη διαμέρισμα. Μέχρι να αφαιρέσετε την πλευρά.
5. Πρέπει να γίνει η ζύμη. Για το σκοπό αυτό, σε ένα μπολ συνδυάζουν την μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Υπάρχουν, επίσης, να σπάσει τα τρία αυγά. Περίοδος με αλάτι. Επίσης, βάλτε σόδα. Χτυπήστε τα συστατικά με ένα μίξερ. Θα πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Θα πρέπει να συμπληρώσετε σε ένα μπολ το αλεύρι. Και πάλι, περιλαμβάνουν έναν ανάμικτη. Τι θα πρέπει να είναι μια δοκιμή; Υγρό αντί παχύ.
6. Επιστρέψτε στην γέμιση. Σε ένα τηγάνι, όπου τα κομμάτια του κρεμμυδιού και λουκάνικα ψύχονται, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
7. Προθερμάνετε το φούρνο (180 ° C). Ψήσιμο πιάτο επικαλυμμένα με λάδι. Ρίχνουμε το μισό επαφή ζύμη. Να είστε βέβαιος να ισιώσει. Τώρα διαδώσει τη γέμιση. Αυτό θα πρέπει να γίνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Γεμίστε το λουκάνικο-τυρί γέμιση το υπόλοιπο μισό της ζύμης. Από το παραπάνω, μπορείτε να ψεκάσετε τα μελλοντικά κέικ κύμινο ή σουσάμι.
8. Σχηματίζουν μαζί με τα περιεχόμενα τίθενται στο φούρνο. Ψήστε το κέικ για όσο χρονικό διάστημα δεν αποκτά ένα χρυσό καφέ. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί 25-30 λεπτά. Αλλά σας συνιστούμε να ελέγξετε την ετοιμότητα του κέικ με μια οδοντογλυφίδα.
9. Έχουμε λάβει τη φόρμα από το φούρνο. Κέικ περνά σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Μπορεί να κοπεί και να χρησιμεύσει ως ζεστό, και ψύχθηκε για να σχηματίσει. Έχουμε μια ευχάριστη κόμμα τσάι!

Μαγειρική Κέικ με κεφίρ (με λουκάνικο)

Απαραίτητα συστατικά:

• τυρί (οποιουδήποτε βαθμού) - 160 g?
• δύο αυγά?
• Βραστά λουκάνικα - μόλις 200 g?
• 1 h. L. αποσαθρωτικό και ½ ώρα. l. αλάτι?
• 230 g αλεύρι (σε / s)?
• kefir μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 200 g

Αναλυτικές οδηγίες

Αριθμός Βήμα 1. Αυτή η συνταγή κέικ με λουκάνικο είναι να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι. Ρίξτε το σε ένα μπολ. Υπάρχουν, επίσης, να σπάσει τα αυγά. Περίοδος με αλάτι. Χτυπάμε συστατικά συμβατικά πιρούνι.

Αριθμός Βήμα 2. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινισμένο δύο φορές. Στη συνέχεια το συνδυάσετε με το μπέικιν πάουντερ. Αναμίξτε εκτελώντας μια κυκλική κίνηση. Ρίχνουμε σε ένα μπολ, το οποίο είναι κεφίρ και μάζα των αυγών. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα πιρούνι, την επίτευξη ομοιομορφίας.

Βήμα № 3. ίχνος λουκάνικο και κύβους τυρί (1x1 cm). Προσθήκη στο κτύπημα. Εάν είναι επιθυμητό, η γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελιές, μανιτάρια, αρωματικά φυτά και άλλα προϊόντα.

αριθμός Βήμα πιάτο 4. ψησίματος επικαλυμμένα με λάδι. Έχουμε αλλάξει τη ζύμη σε αυτό, ισοπέδωση κουτάλι.

Βήμα № 5. Σε ένα καυτό φούρνο (180 ° C), που το σχήμα του μέλλοντος πίτας. Εντοπίστε 35-40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να διαμορφωθεί ροδίσει. Πίτα με λουκάνικο στο γιαούρτι γυρίζει αρωματικά και πολύ τρυφερή. Πηγαίνει καλά με σαλάτες λαχανικών, διάφορες σάλτσες, τουρσιά και φρέσκα βότανα.

συνταγή κέικ με λουκάνικο και ελιές

συστατικά:

• 100 g αλεύρι και τριμμένο τυρί?
• ελιές (χωρίς κουκούτσι) - 45 κομμάτια?
• 4 αυγά?
• 150 ml λευκό κρασί και ένα εξευγενισμένο έλαιο?
• λουκάνικο (ζαμπόν) - 200 g?
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού ..

διαδικασία της παρασκευής

Σε ένα μπολ σπάσει όλα τα αυγά. Ρίχνουμε το κρασί και το λάδι. Ανακατέψτε. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το τριμμένο τυρί. Περίοδος με αλάτι. Ψεκάστε το αγαπημένο σας καρυκεύματα. Επίσης, βάλτε ψιλοκομμένο σε κύβους λουκάνικο και ελιές (σύνολο). Το κάτω μέρος του ένα ταψί επικαλυμμένα με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Βάλτε τη ζύμη, ισοπέδωση αυτό. Σχηματίζουν με τα περιεχόμενα τίθενται σε ένα καυτό φούρνο. Στους 200 ° C το κέικ ψήνεται 45 λεπτά. Προθυμία για να ελέγξετε το μαχαίρι.

Πίτα με λουκάνικο και πατάτες

Κατάλογος προϊόντων:

• για 1 ώρα. L. Η λευκή ζάχαρη και αλάτι?
• πατάτες - 5-6 τεμ?.
• 180 gram πακέτο βουτύρου?
• ένα αυγό?
• Κρομμύδι - 2 τεμ?.
• 125 ml γάλα και γιαούρτι (χωρίς λίπος)?
• φακελάκι (11 g) της ξηρής ζύμης «Saf-σημείο»?
• εξευγενισμένο - αρκετό για 1 st. l.?
• 0,5 kg αλεύρου (σε / s)?
• βραστό λουκάνικο - μόνο 200 g

προετοιμασία

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο δύο φορές. Προσθέστε τη μαγιά.
2. Το έλαιο (80 g) για να λιώσει το υδατόλουτρο. Ρίχνουμε σε ένα μπολ. Θα πρέπει να προστεθεί στο γάλα με τη μορφή θερμότητας, και το γιαούρτι στη σωστή ποσότητα. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ανακατέψτε. Συνδυάστε το αλεύρι και μαγιά.
3. Σε ένα μπολ με μια μελλοντική δοκιμή σπάσει το αυγό. Ρίχνουμε λάδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι. Την τυλίγουμε με μεμβράνη. Να είστε βέβαιος να κάνει μερικά κλαταρίσματα βελόνα. Αφαιρέστε τη ζύμη στο μεσαίο ράφι του ψυγείου. Μετά από 1 ώρα gat.
4. Διάτρητη ζύμη, η οποία έχει καταφέρει να σηκωθεί. Αφήστε το να σταθεί για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.
5. Ας γέμιση. Λουκάνικο, ξεφλουδισμένες πατάτες και κρεμμύδια κομματάκι κύβους. Ενώνουμε αυτά τα προϊόντα. Περίοδος με αλάτι.
6. Η ζύμη διαχωρίστηκε σε 2 μέρη. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Ένα μέρος της ζύμης μας πρέπει να ανοίγουμε το στρώμα από το ίδιο σχήμα με το ψήσιμο. Ποιο είναι το επόμενο; ταψί επικαλυμμένα με εξευγενισμένο έλαιο. Βάλτε το σχηματισμό της ζύμης. Να είστε βέβαιος να κάνει τις προφυλακτήρες (1.5-2 cm).
7. Το εναπομείναν έλαιο (100 g) rifling λεπτές φέτες. Βάλτε τη ζύμη στην κορυφή, τοποθετήθηκε σε ένα ταψί. Δεν θα πρέπει να υπάρχει, και σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Τώρα διαδώσει τη γέμιση ομοιόμορφα την διανομή.
8. Ανοίγουμε το σχηματισμό του δεύτερου κομματιού της ζύμης. Τους θέσει επόμενη πίτα. Στα μέσα του να κάνει μια μικρή τρύπα. Είναι χύστε αλμυρό νερό (2-3 ν. L). Σε αρκετά σημεία, είναι αναγκαίο να τρυπήσει τη ζύμη με ένα πιρούνι.
9. Ψήσιμο τεθεί σε ζεστό φούρνο. Στους 220 ° C το κέικ με λουκάνικο (φωτογραφία cm. Κατωτέρω) θα ψηθεί 35-45 λεπτά. προθυμία του να ελέγξει με έναν συμβατικό οδοντογλυφίδα.
10. Ροδίσει το κέικ θα μετατοπιστεί από το τηγάνι σε ένα ξύλο κοπής. Εμείς παλτό του πάνω και ψήσιμο βούτυρο τα άκρα. Καλύψτε με χαρτί πρώτα, και στη συνέχεια με μια πετσέτα. Διατηρούμε την πίτα για να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Μια άλλη επιλογή

Πίτες και λουκάνικο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, όχι μόνο, αλλά και σε multivarka. Θέλετε να μάθετε πώς να το κάνουμε; Τώρα θα μιλήσουμε γι 'αυτό.

συστατικά:

• 1 ποτήρι κεφίρ και σιτάρι αλεύρι?
• χόρτα - να δοκιμάσετε?
• για 0.5 h. l. μαγειρική σόδα και το αλάτι?
• 200 g σκληρό τυρί (cultivar δεν είναι σημαντική)?
• δύο αυγά?
• μαγειρεμένο λουκάνικο (μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζαμπόν) - 200 g

Το πρακτικό μέρος

1. Αυτό το κέικ θα συνταχθεί με τον ίδιο τρόπο όπως και τα προηγούμενα πίτες με λουκάνικο. Η μόνη διαφορά θα χρησιμοποιήσει μόνο Multivarki. Έτσι, απλώνεται πάνω στο τραπέζι, όλα τα προϊόντα.
2. Σε ένα μπολ σπάσει τα αυγά. Ρίχνουμε το αλάτι στην επιθυμητή ποσότητα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδυάστε το γιαούρτι και τη σόδα. Ανακατέψτε. Προσθέστε στο μπολ με τα αυγά. Υπάρχουν, επίσης, ρίχνουμε το αλεύρι. Επιμελώς ζυμώνουμε.
3. Περάστε το τυρί μέσα από ένα λεπτό διαχωρισμό τρίφτη. Πράσινοι μπορούν απλά να κόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Ψημένα λουκάνικο ή ζαμπόν κομμένα σε λωρίδες.
5. Σε ένα μπολ, όπου η ζύμη, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί. Πασπαλίζουμε με τα βότανα. Εκεί θέσει επίσης τις φέτες του λουκάνικου. Ανακατέψτε.
6. Multichashi πυθμένα επικαλυμμένα με μια φέτα βουτύρου. Στη συνέχεια, απαλά εξάπλωση ζύμη, αναμιγνύεται με άλλα συστατικά. Ισιώστε μια ειδική σπάτουλα.
7. Εκθέτουν το πρόγραμμα "ψησίματος" (130 ° C). Σε αυτή τη λειτουργία, τα κέικ που παρασκευάζεται με λουκάνικο 40 λεπτά (με κλειστό κάλυμμα). Σας περιμένουμε μέχρι το ηχητικό σήμα, το οποίο λέει για το τέλος της διαδικασίας ψησίματος.
8. Ανοίξτε το κάλυμμα. Τραβά multichashu. Ανατρέψει το σε tarelku.S μια πίτα εκχύλισμα σπάτουλα. Μένει μόνο να το κόψει και να καλέσει το νοικοκυριό στο τραπέζι.

Εν κατακλείδι

Τώρα ξέρετε πώς να κάνει κέικ με λουκάνικο στο φούρνο και multivarka. Ως πρόσθετα συστατικά μπορεί να είναι: τυρί, πατάτες, ντομάτες και ούτω καθεξής. Για να αποκτήσετε εξαιρετικά αποτελέσματα απαιτούν μόνο την αυστηρή τήρηση των οδηγιών δημοσίευσε σε αυτό το άρθρο.