Πώς να ελέγξετε γρήγορα την ποιότητα των προϊόντων στο κατάστημα και στο σπίτι

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ελέγξετε την ποιότητα του φαγητού που τρώμε κάθε μέρα. Δυστυχώς, στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να γίνει μόνο από επαγγελματίες που χρησιμοποιούν ειδικό εξοπλισμό. Παρ 'όλα αυτά, βρήκαμε μερικούς τρόπους για να ελέγξει τα προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο σπίτι ή ακόμα και στο σούπερ μάρκετ.

κοτόπουλο

Σημειώστε τις άσπρες ρίγες και ένα παχύ στρώμα λίπους στο στήθος κοτόπουλου. Αυτό σημαίνει ότι οι αγρότες χρησιμοποιούν αυξητικές ορμόνες για τα κοτόπουλα κέρδισε γρήγορα βάρος. Το κρέας αυτό είναι επιβλαβές για την υγεία σας.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να δοθεί προσοχή στο χρώμα του κοτόπουλου: αν κίτρινο, αυτό σημαίνει ότι το κρέας είναι πολύ φρέσκο. Πρώτες στήθη κοτόπουλου θα πρέπει να είναι ροζ, δεν είναι πολύ μαλακό.

τυρί cottage

Μια σταγόνα ιώδιο θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε αν το άμυλο πηγμένο γάλα για τυρί σας. Αν οι κατασκευαστές θα προσθέσει στο προϊόν γάλακτος, λεκές ιωδίου θα είναι σκούρο μπλε, αλλά αν όχι, θα παραμείνει κίτρινο ή καφέ.

Να ελέγχουν την ποιότητα των τυρί cottage και μπορεί επίσης να αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου (ένα μικρό ποσό). Αν οι κατασκευαστές προσθέστε το φυτικό έλαιο, που γίνεται κίτρινο. Φρέσκο τυρί μετά τη δοκιμή αυτή μπορεί να είναι ξινή, αλλά δεν αλλάζουν χρώμα.

μέλι

Ρίχνουμε λίγο μέλι σε ένα πιάτο. Fake μέλι ρέει εύκολα με ένα κουτάλι και αμέσως απλώνεται πάνω στην επιφάνεια των πλακών. High-σφιχτή δομή και χύνει ένα λεπτό ρεύμα.

Εάν αισθάνεστε το άρωμα της καραμέλας, τότε το μέλι έχει ήδη ζεσταθεί. Αν είναι πολύ γλυκό, οι πωλητές μπορούν να προσθέτουμε τη ζάχαρη.

κρέμα γάλακτος

Για να ελέγξετε αν τα φυτικά λίπη κρέμα γάλακτος, τη θέση του ένα μικρό ποσό της ένα ποτήρι με ζεστό νερό. κακή ποιότητα του προϊόντος θα αρχίσουν να διασπαστούν σε λευκές νιφάδες. Αυτή η κρέμα είναι λείο υγρό.

Κατεψυγμένα λαχανικά, τα μούρα και φρούτα

Ελέγξτε αν το πακέτο με το κατεψυγμένο προϊόν χιόνι ή πάγο τσιπ. Επισημαίνουν ότι τα λαχανικά ή φρούτα συντηρούνται σωστά. Επιλέξτε μόνο τα προϊόντα συσκευασίας που δεν περιέχουν πολύ πάγο.

ψάρι

Όταν αγοράζετε φρέσκα ψάρια, δώστε προσοχή στα μάτια και τα βράγχια της. Τα μάτια δεν πρέπει να είναι θαμπό και ξεθωριασμένα τα βράγχια. Ένα υγιές φρέσκο βράγχια των ψαριών είναι πάντα έντονο κόκκινο. Επιπλέον, λέπια των ψαριών πρέπει να έχουν μια φυσική μεταλλική εμφάνιση και οι νιφάδες να στερεώνεται σταθερά στο σώμα.

κρέας

Κατά την επιλογή του κρέατος, πιέστε με το δάχτυλό σας. Το νωπό κρέας πρέπει να είναι αρκετά ανθεκτικά για να έχουν τα δακτυλικά αποτυπώματα σας δεν σώθηκαν. Κόψτε ένα κομμάτι κρέας στο μισό αν είναι σκοτεινό, αλλά έχει λευκό περίγραμμα, έτσι ώστε οι κατασκευαστές προσπαθούν να παραταθεί η διάρκεια ζωής του με τη βοήθεια των πρόσθετων υλών. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το να στεγνώσει με χαρτί κουζίνας. Το νωπό κρέας δεν πρέπει να αφήσει πάρα πολύ υγρασία και το αίμα.

πρασινάδα

Κατά την επιλογή των βοτάνων στο κατάστημα, θα πρέπει να το πάρετε στο χέρι. Αν τα φύλλα κρέμονται στις πλευρές, έτσι ώστε να έχει ήδη αρχίσει να ξεθωριάζει. Επιπλέον, σκούρο χρώμα και καιρό στελέχη αναφέρουν την περιεκτικότητα σε νιτρικά ιόντα. Φρέσκα βότανα έχουν πάντα ένα φυσικό πράσινο χρώμα.

τυρί

Μπορείτε εύκολα να ελέγξετε το τυρί για το περιεχόμενο των φυτικών λιπών. Αυτό το προϊόν θα καταρρεύσει όταν προσπαθείτε να το κόψει (δεν ισχύει για σκληρά τυριά όπως το τσένταρ), και στεγνώνουν γρήγορα, αν αφεθεί χωρίς συσκευασία.

Αφήστε λίγο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου. Υψηλής ποιότητας προϊόν γίνεται μόνο πιο ήπια. Αν το τυρί είναι στεγνό ή βρεγμένο θα είναι, είναι καλύτερο να ρίξει ένα τέτοιο προϊόν.

παγωτό

Αφήστε το αγαπημένο παγωτό σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν προστεθεί φυτικά λίπη, θα μείνει κατεψυγμένα περισσότερο, και στη συνέχεια να μετατραπεί σε ένα υγρό τήγμα. Παγωτά κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας μετά την τήξη γίνει μια παχιά λευκή κρέμα ουσία.