Πράγα - Μπύρα πρωτεύουσα της Ανατολικής Ευρώπης. Συμβουλεύει όσους θα μεταβούν εδώ. Μέρος 1 - Πράγα

Beer - το εθνικό ποτό των Τσέχων. Είναι περήφανοι, θρησκευτικά κρατήσει και να τηρούν την παράδοση ζυθοποιίας. Παραδοσιακά, η Τσεχική μπύρα είναι δημοφιλής μεταξύ των συμπολιτών μας που, στην πραγματικότητα, δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή η μπύρα τουρισμού ευδοκιμεί σε πλήρη ανάπτυξη, όπως λένε. Θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας τις επισκέψεις μου σε μέρη μπύρα στην Πράγα και την Τσεχική Δημοκρατία. Θα ήθελα να επισημάνω ότι όλοι οι περιγραφές εμφανίζονται σε πρώτο πρόσωπο, δηλαδή, Με φιλικούς χαιρετισμούς, προσωπικά επισκέφθηκε όλα αυτά τα μέρη, και προσωπικά να δειπνήσουν οπουδήποτε και ήπιε. Με λίγα λόγια, θα καθοδηγήσει την μπύρα σας. Ελπίζω πραγματικά ότι η εμπειρία μου θα είναι χρήσιμο σε εσάς, και όταν θα έχετε την ευκαιρία να την Τσεχική Δημοκρατία, θα ξέρετε ήδη ότι αξίζει μια επίσκεψη και να πάρει την πιο ευχαρίστηση από τα τρόφιμα και τα ευγενή ποτών - μπύρας. Ξεκινάμε την περιήγησή μας από την μπύρα παραδοσιακά στην Πράγα. Έτσι, υποθέτουμε ότι έχετε ήδη επισκεφθεί στο γύρο με μια ομάδα ή άτομο περιοδεία της Πράγας με ένα καλό οδηγό, πολύ πεινασμένος, και κλείνοντας τα μάτια της μπροστά σας φαίνεται ιδρωμένος κούπα κρύο πορτοκαλί μπύρα και ένα τεράστιο πιάτο στον ατμό καπνιστό γόνατο))

Potrefena Husa - είναι μια αλυσίδα από εστιατόρια, που ανήκει στην ζυθοποιία Staropramen. Vskidku, οι εγκαταστάσεις αυτές στην Πράγα, τουλάχιστον δέκα. Όλα μπορείτε να θεσμούς του δικτύου, να είστε σίγουροι ότι ταΐζετε μόνο νόστιμα, οι σερβιτόροι είναι ευγενικοί και ένα τέτοιο πράγμα ως απατώ τον πελάτη, τότε απλά δεν υπάρχουν. Είναι το κεντρικό εστιατόριο του δικτύου βρίσκεται απευθείας στο εργοστάσιο Staropramen στο Nove Mesto ή Πράγα 5 της Πράγας, και ονομάζεται Potrefena Husa - Να Verandach. Άλλες εγκαταστάσεις του δικτύου μπορεί να βρεθεί άμεσα στην Πράγα «Dancing House» στην περιοχή της Πράγας 2, περαιτέρω, στο δρόμο Platnerska, Πράγα 1, μεταξύ πλατεία της Παλιάς Πόλης και τη Γέφυρα του Καρόλου, στην Hybernska οδό, κοντά στον Πύργο της Πυρίτιδας, ο δρόμος είναι μεγάλη, και τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό. Σεφ επιτυχίες περιλαμβάνουν, όπως πιάτα, Ζυθοποιία γκούλας, μπριζόλα χοιρινού κρέατος με κόκαλα Τέξας, Buffalo φτερά, ένα παραδοσιακό γόνατο και πολλά άλλα καλούδια. Όλα τα προϊόντα που παρέχονται σε Staropramen σχέδιο - ελαφρύ lager 10 και 12, μαύρο Κέλτης μπύρα, πολυσύχναστη Velvet, γρανάτης μπύρα πήρε το όνομά του λόγω του χρώματος του ροδιού, καθώς και Hoegaarden και Stella Artois, η οποία είναι επίσης μαγειρεμένα σε Straropramene. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε nefiltrovaenoe μπύρα. Μέχρι σήμερα, έχω συναντήσει ποτέ κάποιον που ήταν δυσαρεστημένοι με την επίσκεψη σε αυτό το δίκτυο το εστιατόριο. Και οι τιμές για τον αδελφό μας - ακριβώς το συναίσθημα!

Το εστιατόριο υπογραφή Pilsner Urquell βρίσκεται στην οδό Bilkova - είναι το κέντρο της πόλης, ακριβώς στο ξενοδοχείο «Intercontinental». Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι νωρίτερα στην αίθουσα ήταν ήδη προαναφερθέντα «Potrefena Husa», αλλά στη συνέχεια μετακινήθηκε σε άλλη θέση ... Εσείς, αγαπητέ αναγνώστη, πιθανώς ακριβώς μαντέψει από το όνομα, είναι σε αυτόν τον τόπο εμφιαλωμένο μάρκα μπύρας «Pilsner Urquell» , το οποίο δεν μπορεί να συγχέεται με άλλες μάρκες γιατί spetsifitseskoy και μοναδικό «πικρία». (Με την ευκαιρία, αυτές οι γραμμές γράφτηκαν από τα δικά σας αληθινά, πίνοντας από μια κούπα που είναι μια μπύρα). Είναι πολύ νόστιμο μαγειρεμένο μπριζόλες, μπριζόλα ταρτάρ, σνίτσελ και μπριζόλες. Και όμως - τα ζυμαρικά. Ζυμαρικά με λάχανο, πατάτες ... πλούσιο, γλυκό. Νόστιμο. Καλές τιμές. Μενού στα ρωσικά. Είναι απαραίτητο να επισκεφθείτε αν είστε σε αυτά τα μέρη)))

Το εστιατόριο «Brewer House» άνοιξε, αν θυμάμαι καλά, το 1997, στη γωνία των οδών της Πράγας Echna και ασβέστη, στην περιοχή της Πράγας 2. Ο θεσμός αυτός έχει το δικό του ζυθοποιείο, το οποίο παρασκευάζει την μπύρα μόνο για να καλύψει τη ζήτηση του εστιατορίου. Λίγα χρόνια ένας θεσμός κυριολεκτικά επέζησε, τ. Για να. Η πυκνότητα του πληθυσμού δεν ήταν επαρκής επισκέπτες. Ακόμη και η κοκκινομάλλα «Sladek» τ. Ε Τεχνολόγος ζυθοποιίας, συνάντησε τους πελάτες στην είσοδο, τους μίλησε για τη pivoproizvodstva διαδικασία ... Η κατάσταση άλλαξε μετά το 2000, όταν PIVDOM (όπως αποκαλείται χαϊδευτικά από μερικούς ανεμιστήρες), που ξεκίνησε σε μεγάλες ποσότητες επισκέπτονται οι τουρίστες από την πρώην Σοβιετική Ένωση. Το ξενοδοχείο προσφέρει πολλές εξωτικές μπύρες - τσουκνίδα, κεράσι, ακτινίδιο, σαμπάνια μπύρα, όμως, όλη αυτή η περιποίηση ... το κύριο «τέχνασμα» της ζυθοποιίας - είναι αφιλτράριστο φως και μαύρη μπύρα. Τσέχικη κουζίνα, καθώς, «αιχμηρά» υπό την μπύρα - όλα τα νόστιμα, και μεγάλες μερίδες του κρέατος, ζυμαρικά και ξινολάχανο.

Το εστιατόριο «U Fleku» - θεωρείται το πιο παλιό ζυθοποιεία της Πράγας. Εστιατόριο, ταξίδια ανοιχτά. Οι τιμές είναι κάπως υψηλή. Παρ 'όλα αυτά, καλό είναι να τα δοκιμάσετε μαγειρευμένες μαύρη μπύρα της υψηλότερης ποιότητας. Παρακαλούμε στομάχι και τεράστιες μερίδες νόστιμο φαγητό της Τσεχίας. Το εστιατόριο είναι επίσης γνωστή για το γεγονός ότι είναι εδώ, σε λίγες κροατικό πολλά υποσχόμενη φοιτητές, που έφερε στην Πράγα, στο εστιατόριο «U Fleku», η ιδέα να βρεθεί μια ποδοσφαιρική ομάδα. Και αυτό έγινε πολύ δημοφιλής στις μέρες μας κροατική FC Χάιντουκ Σπλιτ από. Η εκδήλωση στο εστιατόριο δημοσίευσε μια ειδική αναμνηστική πλακέτα.

Νέα Πόλη Ζυθοποιία - το όνομα μιλάει από μόνη της. Ζυθοποιία Νέα Πόλη. Η ίδια η πόλη, αν και «νέο», αλλά ιδρύθηκε από τον βασιλιά Κάρολο IV στο XIV αιώνα. Ζυθοποιία, βέβαια, δεν υπήρχε αυτό το μέρος πολύ αργότερα. Όπως η μπύρα εκεί και νόστιμο, και το φαγητό πάρα πολύ ... Ωστόσο, όταν ο συντάκτης αυτών των γραμμών προσπάθησε να απατώ το σημείο ασύστολα. Ήταν αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, σχεδόν πριν από 10 χρόνια, αλλά το ίζημα παρέμεινε, και περισσότερο, σε αυτόν τον τόπο, δεν είμαι ένας περιπατητής. Επισκεφθείτε τη Νέα Πόλη Ζυθοποιία, είτε όχι - είναι απολύτως δική σας.

U Ferdinanda - λαϊκή μπεκρής, η οποία βρίσκεται ανάμεσα στην πλατεία Wenceslas και τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό / τρένο. Εμπορικό σήμα της μπίρας «Ferdinand» - τα προϊόντα της πόλης ζυθοποιείο της Benesov, 50 χιλιόμετρα από την Πράγα και το όνομά του, είναι το όνομά του από Franz - Ferdinand D`Este, ο οποίος ήταν ο τελευταίος ιδιοκτήτης του κάστρου Konopiště, και διάδοχος του θρόνου της Αυστρο-ουγγρικής μοναρχίας. Ωστόσο, ο αυτοκράτορας, που δεν ήταν προορισμένο να γίνει, τ. Για. Το 1914, πυροβολήθηκε από ένα σέρβο εθνικιστή Γκαβρίλο Πρίντσιπ στη βοσνιακή πόλη του Σαράγεβο. Αυτή η δολοφονία προκάλεσε την έναρξη του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου. Καθώς ο χρόνος περνά, ο πόλεμος εξακολουθούν να υφίστανται, και η μπύρα είναι.

Από αυτούς, οι θέσεις της Πράγας μπύρα, μόνο Potrefena Husa - ένα μέρος όπου μεγάλη χαρά για να πάει και οι ντόπιοι, δεν τους τουρίστες. Αυτό λέει πολλά.

Για να συνεχιστεί. Στο επόμενο τεύχος - φεύγουμε από Πράγα προς μεγάλη περιοδεία μπύρα. περιοδεία μπύρα στην Τσεχική Δημοκρατία: Krušovice, Pilsner Urquell, Eggenberg στο Český Krumlov, Klashter στην πόλη της Mnichovo Hradiště, Svijany, Beer Spa Chodovar vanny-. Μείνετε συντονισμένοι!