Πομπηίας φούρνο. Ξυλόφουρνο για πίτσα

Φούρνος Πομπηίας εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις εκτάσεις της Ιβηρικής Χερσονήσου. Τα εν λόγω σχέδια διαφορετικά ονομάζεται επίσης ιταλική. Η εγκατάσταση έχει μικρές διαστάσεις, και να το καταστήσει πολύ απλό. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου φούρνου, θα έχετε την ευκαιρία να προετοιμαστούν όχι μόνο πίτσα, αλλά και οποιαδήποτε άλλη τροφή. Ωστόσο, πρέπει να είμαστε έτοιμοι να διασφαλίσουμε ότι αυτή η φούρνος δεν είναι σχεδιασμένο για τη θέρμανση χώρου. Μια τέτοια εγκατάσταση μπορεί να γίνει από τον εαυτό σας, αλλά θα πρέπει να είστε σε θέση να χρησιμοποιήσετε ένα εργαλείο όπως μια σπάτουλα, και μύλοι.

Παρασκευή του διαλύματος

Κάθε ένας από μας είναι εξοικειωμένοι με την πίτσα, αλλά είναι δυνατόν να ψήνουν στο σπίτι, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό φούρνο. Για να οικοδομήσουμε αυτο-περιγράφεται κατασκευής, θα προετοιμάσει μια ειδική λύση για τοιχοποιίας. Θα πρέπει να γίνει παχύρρευστο και πλαστικό, αλλά μην το κλείσει με μια σημαντική υγρό περιεχόμενο, καθώς δεν αποδειχθεί καταρροή. Επιπλέον, το μίγμα δεν θα πρέπει να καταρρεύσει.

Παράμετροι ιταλική φούρνο

Ο κλίβανος θερμαίνεται πομπηιανού ξύλο που δεν απελευθερώνουν κατά τη στιγμή της καύσης αιθάλης και πίσσας. Πρέπει να εφαρμόσετε το ξύλο της ελιάς, αχλαδιά ή κερασιά, θα πάρετε ένα ειδικό τεστ άρωμα.

Πομπήιος φούρνο που πρέπει να εκτελεστούν υπό την μορφή ενός θόλου με εστία, η οποία έχει διάμετρο στην περιοχή από 1 μ. Σε σχέση με το ύψος του θόλου, η παράμετρος αυτή πρέπει να είναι ίση με ½ της διαμέτρου της εστίας, ωστόσο, ο αριθμός αυτός θα μπορούσε να είναι κάπως μικρότερη, αλλά αυτό ισχύει για την κατασκευή του κλιβάνου Neapolitan.

Πομπηιανού κλίβανος έχει ένα θάλαμο καύσεως εντός του οποίου εισόδου έχει ένα ημικυκλικό σχήμα, το ύψος του πρέπει να είναι ίση με το 60% του ύψους του θόλου, αλλά η καμινάδα πρέπει να τοποθετείται μπροστά από, στην πλευρά εισόδου. Kindle Fire μπορεί και πρέπει να είναι ακριβώς πάνω στην εστία, στον τοίχο, στο ίδιο μέρος η πίτσα έχει τοποθετηθεί.

Κατά τη λειτουργία, το κρύο ροές αέρα διεισδύει διαμέσου πυθμένα είσοδο μετά η θερμοκρασία τους αυξάνεται από την καύση ξύλου και τείνει να τρούλο, εκεί περικλείει αέρα και ομοιόμορφα σε σύντομο χρονικό διάστημα, θερμαίνει τον εσωτερικό χώρο, και τον τοίχο. Μετά αέρα μάζες κατεβαίνουν προς την είσοδο και απομακρύνθηκε από εκεί σε μια καμινάδα.

Χαρακτηριστικά της κατασκευής των θεμελίων του φούρνου Πομπηίας

Furnace επένδυση πομπηιανού ξεκινά, όπως και το υπόλοιπο του κλιβάνου, με το ίδρυμα. Στο ρόλο του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες πλάκες από οπλισμένο σκυρόδεμα. Προ πρέπει να σκάψει μια τάφρο στο κάτω μέρος πακέτο μαξιλάρι του, το οποίο είναι κατασκευασμένο από χαλίκι. Το πάχος του παρασκευάσματος θα πρέπει να είναι περίπου 30 cm. Ενώ οι παράμετροι θεμελίωσης περιορισμένη σε μέγεθος 190 χ 190 χ 20 εκ. Στην επιφάνειά του για να τοποθετηθεί περίπτερο. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για τον κλίβανο να αυξήσει τη δομή σε ένα ορισμένο ύψος, οι οποίες απλοποιούν σε μεγάλο βαθμό την εργασία.

Κάνοντας μια στάση

Όταν γίνεται Πομπηίας φούρνο με τα χέρια του, κατά το στάδιο της βάσης θα πρέπει να χρησιμοποιείται τούβλα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με τσιμεντόλιθους. Υπάρχει μία λύση που θα κάνει μια στάση. Περιλαμβάνει τη χρήση του χάλυβα γωνία. Αυτή η συνιστώσα του κλιβάνου είναι στη μορφή ενός τετραγώνου σχήματος κουτιού. Ο δεύτερος σκοπός της παρούσας κουτί είναι αποθηκευμένο στον εσωτερικό κοίλο χώρο του καυσόξυλα. Στη συνέχεια, να χρησιμοποιήσετε το περίπτερο ήταν άνετα μέσα στο σώμα του, θα πρέπει να προβλέπονται οπές.

Η παραγωγή επιτραπέζιων

Όταν ο φούρνος γίνεται Πομπηίας χέρια τους, θα πρέπει να παρέχονται με μια δομή πίνακα, ο οποίος είναι τοποθετημένος στην επιφάνεια της βάσης. Ο πίνακας πρέπει να είναι ισχυρή και το δυνατόν πιο ομαλή, και βασίζεται μπορεί να είναι από σκυρόδεμα, οπλισμένο ενισχυτικό πλαίσιο. Το πάχος αυτού του στοιχείου θα πρέπει να είναι περίπου 20 εκατοστά. Στην ενότητα αυτή δύο καθήκοντα, ένα εκ των οποίων είναι η ανάγκη να αντέξει το βάρος της κατασκευής, ενώ η τελευταία εκφράζεται στην καρδιά παρέχοντας μόνωση. Αξίζει θεωρώντας ότι η πλάκα πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή για να αντέξει ένα βάρος ίσο με 600 kg, ότι μια τέτοια μάζα έχει συνήθως τη δομή. Λόγω αυτού του στοιχείου θερμότητα δεν θα πάει κάτω.

παρασκευή του υλικού

Για την κατασκευή ξυλόσομπα του τύπου που περιγράφεται, του κύριου χρησιμοποιούνται πυρίμαχα τούβλα, η οποία έχει αυξήσει τις ιδιότητες αντοχή στη θερμότητα. Το υλικό αυτό αποτελεί τη βάση του σχεδιασμού. Το διάλυμα που πρόκειται να κλείσει χρησιμοποιώντας διάφορα συστατικά μεταξύ των οποίων fireclay άργιλο, άμμο και το υγρό. Κατά την ανάμιξη είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η ακόλουθη αναλογία αργίλου και άμμου: 6: 4, διαφορετικά ο συμπλέκτης δεν θα είναι σε θέση να υποβληθεί σε σημαντική θερμοκρασία η οποία συμβαίνει όταν ο κλίβανος, με αποτέλεσμα την κατασκευή σίγουρα καλύπτεται με ρωγμές.

Έτσι, για την κατασκευή του φούρνου, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει μερικά υλικά και εργαλεία:

• πηλό?
• τούβλο?
• επίπεδο?
• τσιμέντο?
• εξαρτήματα?
• άμμο?
• δοχείο?
• φτυάρι?
• μυστρί?
• w / w πλάκα?
• χαλίκι.

Ιδιότητες του κλιβάνου παραγωγής πίτσας

Ξύλα κλιβάνου του τύπου που περιγράφεται κατασκευάζονται σύμφωνα με μία συγκεκριμένη τεχνολογία, η οποία απαιτείται να ακολουθηθεί, αλλιώς η δομή δεν χρησιμεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά από όλα τα παραπάνω βήματα ολοκληρωθεί, είστε έτοιμοι να προβεί σε σήμανση. Αυτές οι μελέτες προτείνουν μια εικόνα σε μια προκαθορισμένη ενότητα επιφάνεια περιφέρειας, η διάμετρος του οποίου είναι περίπου 95-105 cm.

Στο επόμενο βήμα, μπορείτε να ξεκινήσετε την ανάμειξη του διαλύματος, καθώς το έργο θα περιλαμβάνει τη χρήση του τούβλου. Τα άρθρα τοποθετούνται στην εξωτερική άκρη του κύκλου. Χρησιμοποιείται όταν είναι απαραίτητο για την προώθηση έτοιμοι τούβλο κλάδεμα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα δαχτυλίδι. Σε αυτό το στάδιο είναι σημαντικό για την εκτέλεση εργασιών στη μόνωση, καθώς η διαδικασία αυτή στέκεται ως ένα από τα βασικά κατά τη διάρκεια της κατασκευής του φούρνου. Στο εσωτερικό του δακτυλίου θα πρέπει να τεθεί στον ύπνο ή μονωτικό υλικό, όπως χρησιμοποιείται συχνά σκυροδέματος, αλλά αν θέλετε μπορείτε να εφαρμόσετε Penoizol γυαλί ή αγώνα. Αλλά αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των υλικών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως θερμομόνωση.

Όταν γίνει φούρνος για πίτσα, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η συγκεκριμένη και κατά το στάδιο του σχεδιασμού του περιβλήματος. Για να συζευχθεί το τραπέζι και το δακτύλιο, είναι απαραίτητη η χρήση σκυροδέματος. Μόνο μετά από την επιφάνεια των πλακιδίων μπορεί να ανυψώσει, η οποία βασίζεται μπορεί να είναι τεχνητή ή φυσική πέτρα.

Διακανονισμός εστία κλιβάνου

Περαιτέρω είναι δυνατόν να αρχίσει ο σχηματισμός της δομής εστία στην οποία ο κυβερνήτης χρησιμοποιείται πυρίμαχα τούβλα. Ωστόσο, το χρησιμοποιεί για να λειτουργήσει άμεσα, δεν μπορεί να είναι, δεδομένου ότι οι προ άρθρα πρέπει να κοπεί με τέτοιο τρόπο για να πάρει γύρο με τοιχοποιία.

Κλίβανος τούβλο ξύλο αυτού του τύπου θα πρέπει να δώσει όλες λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το διάκενο πρέπει να είναι ομαλή και ομοιόμορφη, και το πλάτος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 cm. Κάθε ένα από αυτά θα πρέπει να γεμίσει καλά διαλύματος, και μετά από όλα προσεκτικά ευθυγραμμισμένα. Στο επόμενο βήμα, μπορείτε να ξεκινήσετε την οικοδόμηση μιας θόλο. Θα πρέπει να καθοριστεί η θέση της εισόδου, το οποίο είναι εγκατεστημένο στο πλαίσιο. Το τελευταίο μπορεί να βασίζεται σε χάλυβα, ξύλο ή αφρός. Αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για να παραχθεί εύκολα ένα που σχηματίζει είσοδο κλιβάνου. Λόγω του γεγονότος ότι το ξύλο και να ενεργούν αφρού όπως μια φωτιά επικίνδυνα υλικά μετά την ολοκλήρωση των οποίων είναι βέβαιο ότι θα απαλλαγούμε από.

Υπάρχουν οι συνήθεις φούρνο με ξύλα, ένα σχέδιο το οποίο παρουσιάζεται στο άρθρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το μαγείρεμα αλλά και για τη θέρμανση των σπιτιών. Αλλά αν αποφασίσετε ότι χρειάζεστε ένα Πομπηίας φούρνο, τότε η επόμενη φάση μπορεί να αρχίσει να ξεκινήσει τον μια σειρά από θόλους. Χρησιμοποιείται όταν είναι απαραίτητο να ½ τούβλο, αλλά η δεύτερη σειρά θα πρέπει να θεσπιστούν κλιμάκωση. Μεταγενέστερες σειρές θα πρέπει να διαμορφώνεται έτσι ώστε κατάφεραν να σχηματίσουν μια κλίση προς το κεντρικό τμήμα του κλιβάνου. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια ενός τούβλου σφήνα, με βάση την τελευταία εκ των οποίων μπορεί να είναι ένα δέντρο. Αν είστε κατασκευαστής ενός τέτοιου σχεδιασμού για πρώτη φορά, μπορείτε να απλοποιήσει την εκτέλεση των έργων, γι 'αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό πρότυπο. Μπορεί να είναι κατασκευασμένα από αφρώδες υλικό, και θα πρέπει να ρυθμιστεί στο κεντρικό τμήμα του κλιβάνου. Αν υπάρχει μια φουσκωτή μπάλα, στο ρόλο του προτύπου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Μόλις στεγνώσει, μπορεί να αφαιρεθεί ξένα αντικείμενα.

Ταυτόχρονα, θα πρέπει να οικοδομήσουμε την είσοδο και την καμινάδα. Τελευταία γίνεται έξω, και βασίζεται μπορεί να είναι το ίδιο τούβλο ή χάλυβα σωλήνα σάντουιτς. Το ύψος του θα πρέπει να είναι 2 m ή περισσότερο. Όσο για την διάμετρο, είναι απαραίτητο να προσκολλώνται δείκτη στην περιοχή από 150 έως 200 mm.

εργασίες μόνωσης

Μόλις ολοκληρωθεί η εγκατάσταση ξυλόσομπα, και το μίγμα αφήνεται να στεγνώσει στη βάση του, μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιήσετε μόνωση η οποία καλύπτει την καμάρα του κλιβάνου. Ο ρόλος του μονωτήρα πρέπει να χρησιμοποιούνται ορυκτές ίνες, ενώ η επόμενη στρώση δρα γύψο με βάση το τσιμέντο. Είναι δυνατή η αντικατάσταση του περιγραφείσα μέθοδο σοβάτισμα εργασίας κατασκευασμένα από τσιμέντο αναμιγνύεται με περλίτη. Συνιστάται να χρησιμοποιήσει μια αναλογία 1: 5.

συστάσεις των εμπειρογνωμόνων

Φούρνο με ξύλα, οι τιμές των οποίων μπορεί να κυμαίνεται στην περιοχή των 80 000, δεν μπορεί να επιτευχθεί χωρίς τη χρήση κόφτη πλακιδίων, αλλά αν υπάρχει ανάγκη να αυξηθεί η ταχύτητα της κοπής τούβλο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο με λεπίδα διαμαντιών. Για να ταιριάζει με το τούβλο στη θέση του, χρησιμοποιήστε λαστιχένια ματσόλα, και η ορθότητα της θέσης του, θα πρέπει να καθορίζεται από το επίπεδο κτιρίου.