Οι ιδιότητες των υδατανθράκων. Οι λειτουργίες και οι ιδιότητες των υδατανθράκων: τραπέζι

Σε άγρια ζώα είναι κοινά, πολλές ουσίες, η σημασία των οποίων δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Για παράδειγμα, αυτές περιλαμβάνουν υδατάνθρακες. Είναι εξαιρετικά σημαντική ως πηγή ενέργειας για τα ζώα και τους ανθρώπους, και μερικές ιδιότητες των υδατανθράκων τους αποτελεί απαραίτητη πρώτη ύλη για τη βιομηχανία κάνει.

Τι είναι αυτό;

Αυτό όλα δομή ουσίες οι οποίες μπορούν να περιγραφούν από τον τύπο Cn _(H2O) m. Είναι μεγάλης βιολογικής σημασίας, παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή των πολλών έμβιων όντων.

Το όνομα αυτής της ομάδας οι επιστήμονες έχουν καταλήξει μετά από την αρχική ανάλυση των ουσιών που έχει γίνει ότι περιέχει. Στη συνέχεια διαπιστώθηκε ότι τα κύρια συστατικά τους είναι του άνθρακα και νερό. Αργότερα βρέθηκε ότι ο τίτλος έχει αποδειχθεί ότι είναι εξαιρετικά ακριβή, δεδομένου ότι οι ιδιότητες του υδατάνθρακα έτσι ώστε η αναλογία των ατόμων υδρογόνου και οξυγόνου σ 'αυτό είναι εντελώς ταυτόσημη με εκείνη σε νερό. Με απλά λόγια, υπάρχει ένα οξυγόνο, δύο άτομα υδρογόνου. Η πρώτη φορά που η ρωσική έκδοση του όνομα προτάθηκε το 1844 από τον καθηγητή Κ Schmidt.

μερικά add-ons

Εάν ένα ελάχιστα για να αλλάξει τον παραπάνω τύπο, προφέροντας «Ν» των βραχιόνων, η έκφραση θα είναι λίγο διαφορετική: Βλέπε _(Η2Ο) n. Ίσως, δεν θα μπορούσε να αντανακλά καλύτερα την ουσία των «άνθρακα - το νερό» όνομα.

Μέχρι σήμερα, οι επιστήμονες έχουν εδραιωθεί ότι υπάρχουν μια σειρά από ουσίες που έχουν τις ιδιότητες των υδατανθράκων, αλλά όχι αρκετά αντιστοιχούν στον τύπο που περιγράφεται από εμάς. Και γιατί σε ξένη λογοτεχνία μπορεί κανείς να έρχονται συχνά σε όλη τη λέξη «γλυκιδύλ», η οποία είναι μια σύγχρονη συνώνυμο 1844, η οποία δεν ήταν αρκετά ακριβείς.

απλή ταξινόμηση

Όλα τα τεράστια κατηγορία των υλικών μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: απλές και σύνθετες γλυκιδυλίου. Ποιες είναι οι ιδιότητες των υδατανθράκων που συμβαίνουν σε αυτά; Στην πραγματικότητα, επίσης δεν είναι πολύ περίπλοκη:

• Απλή ουσίες είναι εκείνες της ομάδας που δεν είναι επιδεκτικές σε υδρόλυση με επακόλουθο σχηματισμό άλλων υδατανθράκων. Η κύρια διαφορά είναι ότι ο αριθμός των ατόμων οξυγόνου στη δομή τους ακόμη παρόμοιο αριθμό ατόμων άνθρακα. Κάλεσαν μονοσακχαρίτες.
• Συνεπώς, ο ορισμός του «σύμπλοκο» περιλαμβάνει όλες εκείνες τις γλυκιδυλεστέρος που αποσυντίθενται με υδρόλυση για να σχηματιστεί ένα πλήθος απλών υδατανθράκων. Φυσικά, έχουν την αναλογία των ατόμων οξυγόνου και άνθρακα ποικιλοτρόπως. Κάλεσαν μια δισακχαρίτης. Ένα πολύ σημαντικό ρόλο στη φύση του παιχνιδιού είναι σύνθετων υδατανθράκων, των οποίων ο κατάλογος που εν μέρει υπάρχει στο άρθρο.

Επιπλέον, υπάρχει και μια άλλη ταξινόμηση, κατά την οποία οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες. Εδώ είναι:

• Μονοσακχαρίτες.
• Ολιγοσακχαρίτες.
• Πολυσακχαρίτες.

Ο παρακάτω πίνακας υδατάνθρακες σίγουρα θα σας βοηθήσει να ασχοληθεί με τις μεγάλες διαφορές τους.

μονο- (Molecule 1)	ολιγο (<10 μόρια)	πολυ- (> 10 μόρια)
Αλδόζης, κετόζης	Απλά δεν περιλαμβάνει δισακχαρίτες, τρισακχαρίτες, και ούτω καθεξής. Δ	Υπάρχουν δύο τύποι: Gomopolisaharidy. Ετεροπολυσακχαρίτες. Από το όνομα που μπορείτε να καταλάβετε ότι η εσωτερική μοριακή δομή αυτών των δύο ειδών είναι αρκετά διαφορετικές

Φυσικά, έχουμε ένα μικρό τραπέζι των υδατανθράκων έχει αποδειχθεί, αλλά το πεδίο εφαρμογής της είναι απλά αδύνατο να χωρέσει όλα τα ειδικά χαρακτηριστικά που προσιδιάζουν σε ορισμένα μέλη αυτής της ευρείας κατηγορίας. Γι 'αυτό και να αναλύσει τις κύριες ομάδες το καθένα ξεχωριστά να αναπτύξω κάποιες από τις ιδιότητες του ατόμου, τις πιο κοινές ουσίες. Έτσι, ποιες είναι οι υδατάνθρακες τάξεις;

μονοσακχαρίτες

Λάβετε υπόψη ότι όλα αυτά ανήκουν στην κατηγορία των στερεών, εύκολα μπορεί να περάσει στην κρυσταλλική κατάσταση. Είναι εξαιρετικά υγροσκοπικά, καλά διαλυτό στο νερό για να σχηματίσει ένα σιρόπι. Επιλέξτε τους με τη μορφή κρυστάλλων, είναι πολύ δύσκολο. λύσεις τους έχουν μια ουδέτερη αντίδραση, συχνά υπόγλυκη γεύση. ένταση γεύση είναι διαφορετική: για παράδειγμα, φρουκτόζη περίπου 3-3.5 φορές γλυκύτερο πιο συχνή γλυκόζης.

Από την δομική μορφή

Όλες αυτές οι ουσίες - μια ένωση του διλειτουργικού δομής, τη σύνθεση του οποίου περιλαμβάνει κατ 'ανάγκη τον σκελετό άνθρακα, μια ομάδα καρβονυλίου και αρκετές υδροξυλίου. Εάν ο ρόλος της ομάδας καρβονυλίου δρα αλδεϋδομάδα, μια ουσία που ονομάζεται αλδόζης. Κατά συνέπεια, σε περίπτωση κετόνης «ουράς» ονομάζονται κετόζη.

Δεδομένου ότι η φύση αυτών των ουσιών είναι εξαιρετικά κοινά, μπορούν να βρεθούν τόσο σε ελεύθερη κατάσταση τους, και με τη μορφή ανυδρίτη μορφές. Σε γενικές γραμμές, σχεδόν όλοι οι σύνθετοι υδατάνθρακες σε διάφορους βαθμούς, είναι ανυδρίτες απλά σάκχαρα, τα οποία είναι πολύ απλά λαμβάνεται αφαιρώντας μερικά (ή μία) των μορίων του νερού (το πρόθεμα «en» - όχι).

Η γλυκόζη είναι η πιο χαρακτηριστική εκπρόσωπος

Ο τύπος του πλέον τυπικός εκπρόσωπος της ομάδας - C ₆ H ₁₂ O _6. Πολύ συχνά υπάρχουν αυτοί οι υδατάνθρακες στα φυτικά κύτταρα. Δεν έχει μόνο ευρέως διαδεδομένη, αλλά επίσης πολύ σημαντικό για το σώμα, επειδή είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον ίδιο (μιλάμε για τα ζώα και τον άνθρωπο, φυσικά). Κατ 'αρχήν, αυτές είναι οι γενικές ιδιότητες των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς. Είναι, επίσης, χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, κτηνιατρική, στη βιομηχανία (συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων).

φυσικές ιδιότητες

Ποιες είναι οι γενικές φυσικές ιδιότητες των υδατανθράκων σε αυτή την ομάδα; Εμφάνιση - λευκό λεπτών κρυστάλλων, υπόγλυκη γεύση, εύκολα διαλυτό στο νερό. Διαλυτότητα αυξάνεται δραματικά αν διάλυμα αναθέρμανσης: με αυτόν τον τρόπο το σιρόπι γλυκόζης.

Σύντομες πληροφορίες σχετικά με τη χημική δομή

Αν δούμε ένα γραμμικό τύπο, η σύνθεση αυτού του υδατάνθρακα είναι σαφώς ορατή μία αλδεΰδη και πέντε ομάδες υδροξυλίου. Όταν η ουσία είναι στην κρυσταλλική κατάσταση, τα μόρια του μπορεί να είναι σε μία από τις δύο δυνατές μορφές (α- ή β-γλυκόζη). Το γεγονός ότι η ομάδα υδροξυλίου είναι συζευγμένη με μια πέμπτη άτομο άνθρακα, μπορεί να αντιδράσει με ένα καρβονύλ χαρακτηριστική ομάδα.

Η επικράτηση στην άγρια φύση

Από το πολύ της στο χυμό σταφυλιών, η γλυκόζη είναι συχνά αναφέρεται ως «ζάχαρη σταφυλιών». Σύμφωνα με αυτό το όνομα είναι ακόμα γνωστό προγόνων μας. Ωστόσο, είναι δυνατόν να βρεθεί σε οποιαδήποτε άλλα γλυκά φρούτα ή λαχανικά, στους μαλακούς ιστούς του φυτού. Στον κόσμο των ζώων, η επικράτηση του δεν είναι χαμηλότερο: περίπου 0,1% του αίματος μας - αυτό είναι η γλυκόζη. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε αυτά τα υδατάνθρακες στο κελί σχεδόν οποιοδήποτε εσωτερικό όργανο. Αλλά κυρίως πολλά από αυτά στο ήπαρ, δεδομένου ότι είναι όταν η επεξεργασία πραγματοποιείται γλυκόζης σε γλυκογόνο.

Είναι (όπως έχουμε ήδη πει) είναι μια πολύτιμη πηγή ενέργειας για το σώμα μας, είναι ένα μέρος σχεδόν όλων των σύνθετων υδατανθράκων. Καθώς και άλλα απλούς υδατάνθρακες, στη φύση αυτό συμβαίνει μετά την αντίδραση της φωτοσύνθεσης που λαμβάνει χώρα αποκλειστικά στα κύτταρα των φυτικών οργανισμών:

6SO ₂ + 6Η _2Ο χλωροφύλλη C ₆ H ₁₂ O ₆ + 6D ₂ - Q

έτσι Φυτά εκτελέσει ένα εξαιρετικά σημαντικό για τη λειτουργία της βιόσφαιρας, συσσωρεύοντας ενέργεια, η οποία παράγεται από αυτούς από τον ήλιο. Όσον αφορά τις βιομηχανικές συνθήκες, ζάχαρη σταφυλιών από την αρχαιότητα που λαμβάνεται από την υδρόλυση αμύλου αυτό που παράγουν, όπου ένας καταλύτης αντίδρασης συμπυκνώνεται θειικό οξύ:

(C ₆ H ₁₀ O ₅₎ n + nH ₂ O H ₂ SO _4, t nC ₆ H ₁₂ O ₆

χημικές ιδιότητες

Ποιες είναι οι χημικές ιδιότητες των υδατανθράκων αυτού του τύπου; Έχει όλα τα ίδια χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε ένα καθαρά αλκοόλες και αλδεΰδες. Επιπλέον, έχουν υπάρξει κάποιες ιδιαιτερότητες. Πρώτη σύνθεση απλών υδατανθράκων (που περιλαμβάνουν γλυκόζη) παρήχθη με την πιο ταλαντούχους χημικός A. M. Butlerovym το 1861 χρόνο, και ως πρώτη ύλη χρησιμοποιείται φορμαλδεΰδη, χωρίζοντας το σε παρουσία υδροξειδίου του ασβεστίου. Εδώ είναι ο τύπος αυτής της διαδικασίας:

6NSON -------> S6N ₁₂ O ₆

Και τώρα εξετάσουμε μερικές από τις ιδιότητες των άλλων δύο μελών της ομάδας, η φυσική σημασία των οποίων δεν είναι λιγότερο μεγάλη, και επειδή η βιολογία μελέτη τους. Οι υδατάνθρακες αυτά τα είδη παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή.

φρουκτόζη

Ο τύπος αυτού του ισομερούς της γλυκόζης - Sep _12, O _κατά. Όπως και το «προγονικό» μπορούν να υπάρχουν σε γραμμική και κυκλική μορφή. Έρχεται σε όλες τις αντιδράσεις που είναι χαρακτηριστικές των πολυυδρικών αλκοολών, αλλά, διαφέρουν έτσι από γλυκόζη, δεν αντιδρά με αμμωνιακό διάλυμα οξειδίου του αργύρου.

ριβόζη

Εξαιρετικά υψηλή ριβόζη ενδιαφέρον και δεοξυριβόζη. Αν θυμάστε ένα μικρό πρόγραμμα βιολογία, και γνωρίζουμε πολύ καλά ότι αυτοί οι υδατάνθρακες στο σώμα είναι μέρος του DNA και του RNA, χωρίς την οποία η ίδια η ύπαρξη της ζωής σε αυτόν τον πλανήτη είναι δυνατόν. Το όνομα «δεοξυριβόζης» σημαίνει ότι το μόριο του τουλάχιστον ένα άτομο οξυγόνου (σε σύγκριση με την κανονική ριβόζη του). Όντας παρόμοια από την άποψη αυτή να γλυκόζη, μπορούν επίσης να έχουν μια γραμμική και μια κυκλική δομή.

δισακχαρίτες

Κατ 'αρχήν, οι ουσίες αυτές ως προς τη δομή τους και τις λειτουργίες επαναλαμβάνεται σε μεγάλο βαθμό προηγούμενη κατηγορία, αλλά επειδή δεν έχει νόημα να σταθώ σε αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες. Ποιες είναι οι χημικές ιδιότητες των υδατανθράκων σε αυτή την ομάδα; Οι σημαντικότερες εκπροσώπους της οικογένειας είναι η σακχαρόζη, μαλτόζη και λακτόζη. Όλοι τους μπορούν να περιγραφούν από τον τύπο C ₁₂ H ₂₂ O _11, όπως είναι τα ισομερή, αλλά αυτό δεν αναιρεί τις τεράστιες διαφορές στη δομή τους. Έτσι, αυτό είναι τυπικά σύνθετους υδατάνθρακες, κατάλογο και περιγραφή των οποίων μπορείτε να δείτε παρακάτω;

σακχαρόζη

μόριό του αποτελείται από δύο κύκλους αμέσως: το ένα είναι ένα έξι-μελή (κατάλοιπο α-γλυκόζη) και το άλλο - ένα πέντε-μελή (κατάλοιπο β-φρουκτόζη). Συνδέει όλη αυτή κατασκευή γλυκοζίτη υδροξυλίου γλυκόζης.

Προετοιμασία και συνολική αξία

Σύμφωνα με τα σωζόμενα ιστορικά στοιχεία, ακόμη και για τρεις αιώνες πριν τη ζάχαρη Χριστού από ζαχαροκάλαμο μάθει πώς να πάρει στην αρχαία Ινδία. Μόνο στα μέσα του 19ου αιώνα αποδείχθηκε ότι πολύ περισσότερο σε σακχαρόζη μικρότερης γι 'αυτή την προσπάθεια μπορεί να εξαχθεί από ζαχαρότευτλα. Σε ορισμένες ποικιλίες περιέχει έως και 22% των υδατανθράκων, ενώ η περιεκτικότητα σε καλάμι μπορεί να είναι μέσα σε 26%, αλλά αυτό είναι δυνατή μόνο υπό ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης και ευνοϊκό κλίμα.

Έχουμε ήδη πει ότι οι υδατάνθρακες είναι εύκολα διαλυτό στο νερό. Βασίζεται στην αρχή αυτή για να ληφθεί σακχαρόζη όταν χρησιμοποιούνται για αυτό το σκοπό συσκευές, συσκευές διάχυσης. Πιθανές ακαθαρσίες να καθιζάνει, το διάλυμα διηθήθηκε μέσω ηθμών οι οποίες περιλαμβάνουν άσβεστο. Για να αφαιρέσετε από το προκύπτον διάλυμα υδροξειδίου του ασβεστίου, διέρχεται μέσω ενός συμβατικού διοξειδίου του άνθρακα. Το ίζημα διηθείται, και το σιρόπι ζάχαρης εξατμίζεται σε ειδικούς κλιβάνους, αποδίδοντας ήδη εξοικειωμένοι ζάχαρη.

λακτόζη

Αυτό υδατάνθρακας απελευθερώνεται σε ένα βιομηχανικό περιβάλλον από τα συνήθη γάλα, στο οποίο περιέχεται σε περίσσεια λίπη και υδατάνθρακες. Περιέχει ουσίες που πάρα πολλά: για παράδειγμα, το αγελαδινό γάλα περιέχει περίπου 4-5,5% της λακτόζης στο γάλα των γυναικών και κλάσματος όγκου της φτάνει 5,5-8,4%.

Κάθε μόριο της γλυκιδόλης αποτελείται από τα κατάλοιπα 3 και μια μορφή πυρανόζης γαλακτόζης-γλυκόζης, τα οποία σχηματίζουν μία σύνδεση από την πρώτη και την τέταρτη άτομο άνθρακα.

Σε αντίθεση με άλλα σάκχαρα στη λακτόζη έχει μια εξαιρετική ιδιότητα. Πρόκειται για την πλήρη απουσία απορρόφησης του νερού, έτσι ώστε ακόμη και σε ένα υγρό περιβάλλον ότι η γλυκίνη δεν αμβλύνουν. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική βιομηχανία: αν ένα μέρος του φαρμάκου σε μορφή σκόνης μέρος ενός συμβατικού σακχαρόζης, είναι αναγκαίο να προστεθεί η λακτόζη. Είναι απολύτως φυσικό και ακίνδυνο για τον ανθρώπινο οργανισμό, σε αντίθεση με πολλά τεχνητά πρόσθετα που εμποδίζουν τη συσσωμάτωση και υγρό. Ποιες είναι οι λειτουργίες και οι ιδιότητες των υδατανθράκων αυτού του τύπου;

Βιολογικά λακτόζη εξαιρετικά μεγάλη σημασία, δεδομένου ότι η λακτόζη είναι η πιο σημαντική διατροφική συνιστώσα των ζώων γάλακτος και των ανθρώπων. Όσο για μαλτόζη, τις ιδιότητές του είναι κάπως διαφορετικά.

μαλτόζη

Είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν το οποίο λαμβάνεται με υδρόλυση του αμύλου. Το όνομα «μαλτόζη» οφείλεται στο γεγονός ότι, σε πολλές κάτω από την επίδραση της βύνης (malt στα λατινικά - maltum). Είναι ευρέως διαδεδομένη όχι μόνο στα φυτά αλλά και στα ζώα. Σε μεγάλες ποσότητες, που παράγεται στο πεπτικό σύστημα των μηρυκαστικών.

Η χημική δομή και οι ιδιότητες

Αυτό το μόριο υδατάνθρακα που αποτελείται από δύο μονάδες α-γλυκόζης με την μορφή πυρανόζης, τα οποία συνδέονται μεταξύ τους με την πρώτη και την τέταρτη άτομα άνθρακα. Στην εμφάνιση είναι άχρωμο, λευκοί κρύσταλλοι. Η γεύση - υπόγλυκη, καλά διαλυτό στο νερό.

πολυσακχαρίτες

Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι όλες οι πολυσακχαρίτες μπορούν να θεωρηθούν από την άποψη ότι είναι τα προϊόντα συμπύκνωσης των μονοσακχαριτών. γενικό χημικό τους τύπο - (Γ _β H ₁₀ O ₅₎ n. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε το άμυλο, καθώς είναι η πιο χαρακτηριστική εκπρόσωπος της οικογένειας.

άμυλο

Είναι σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της φωτοσύνθεσης, σε μεγάλες ποσότητες εναποτίθενται στις ρίζες και οι σπόροι των φυτικών οργανισμών. Ποιες είναι οι φυσικές ιδιότητες των υδατανθράκων αυτού του τύπου; Στην εμφάνιση είναι μια λευκή σκόνη με μια κακώς έντονη κρυσταλλικότητα, αδιάλυτο σε κρύο νερό. Το θερμό υγρό σχηματίζει μία κολλοειδή δομή (πάστα, ζελέ). Στο πεπτικό σύστημα των ζώων, υπάρχουν πολλά ένζυμα που συμβάλλουν στην υδρολυμένη του σε γλυκόζη.

Είναι το πιο άφθονο φυσικό πολυμερές, το οποίο σχηματίζεται από ένα πλήθος από κατάλοιπα Α-γλυκόζης. Στη φύση, την ίδια στιγμή, υπάρχουν δύο μορφές: αμυλόζη και amshopektin. Η αμυλόζη, όντας ένα γραμμικό πολυμερές μπορεί να διαλυθεί σε νερό. Το μόριο αποτελείται από τα κατάλοιπα α-γλυκόζης οι οποίες συνδέονται μέσω του πρώτου και του τέταρτου ατόμου άνθρακα.

Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι αυτό το άμυλο είναι το πρώτο ορατό προϊόν της φωτοσύνθεσης στα φυτά. Στο σιτάρι και άλλα δημητριακά περιέχει έως και 60-80%, ενώ στις πατάτες - μόνο το 15-20%. Με τον τρόπο ομιλίας, σημαίνει άμυλο κόκκους κάτω από το μικροσκόπιο μπορεί να προσδιορίσει με ακρίβεια τα είδη των φυτών, επειδή είναι διαφορετικοί.

Εάν υδατάνθρακα είναι ταχέως θερμαίνεται, είναι ένα τεράστιο μόριο θα αποικοδομείται ταχέως σε μικρότερα πολυσακχαρίτες τα οποία είναι γνωστά ως δεξτρίνες. Αυτοί με άμυλο μόνο γενικό χημικό τύπο (C ₆ H ₁₂ O ₅₎ x, αλλά υπάρχει μια διαφορά στην τιμή της μεταβλητής «x» είναι μικρότερη από την τιμή «Ν» στο άμυλο.

Τέλος παρουσιάζουμε ένα τραπέζι, το οποίο αντανακλά όχι μόνο τις κύριες κατηγορίες των υδατανθράκων, αλλά και τις περιουσίες τους.

Οι κύριες ομάδες	Χαρακτηριστικά της μοριακής δομής	Διακεκριμένες ιδιότητες των υδατανθράκων
Μονοσακχαρίτες	Διαφορές στον αριθμό των ατόμων άνθρακα: Τρεις (C3) Τετρόζη (C4) Οι πεντόζες (C5) Εξόξες (C6)	Άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι, άριστα διαλυτοί στο νερό, γλυκοί στη γεύση
Ολιγοσακχαρίτες	Σύνθετη δομή. Ανάλογα με το είδος, περιέχουν 2-10 υπολείμματα απλών μονοσακχαριτών	Η εμφάνιση είναι η ίδια, λίγο πιο διαλυτή στο νερό, λιγότερο γλυκιά γεύση
Πολυσακχαρίτες	Αποτελούνται από πολύ μεγάλο αριθμό καταλοίπων μονοσακχαριτών	Λευκή σκόνη, η κρυσταλλική δομή εκφράζεται ασθενώς, δεν διαλύεται στο νερό, αλλά έχει μια ιδιότητα σε αυτό για να πρηστεί. Ουδέτερο

Εδώ είναι οι λειτουργίες και οι ιδιότητες των υδατανθράκων των κύριων κατηγοριών.