Οι ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου

Σέλινο σήμερα αρκετά κοινό φυτό. Προσέλκυση άνθρωποι όχι μόνο τη γεύση του, αλλά και χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου, τα οποία είναι γνωστά από τους αρχαίους Αιγυπτίους.

Πρώτον, το σέλινο είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Μεταξύ αυτών, όπως Α, C, Β1 και Β2, PP, Κ Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, εάν καταναλώνονται σε μια μέρα από ένα κοτσάνι σέλινο, είναι δυνατόν να ικανοποιηθούν περίπου 7% των ημερήσιων αναγκών για τη βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Με την παρουσία, χρησιμοποιήστε σέλινο το περιεχόμενο είναι μικρό- και μακροστοιχείων, μεταξύ των οποίων το πιο σημαντικό για τον ανθρώπινο οργανισμό μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, και τα καροτενοειδή, πτητικών και το φολικό οξύ.

Δεύτερον, σέλινο απαραίτητη για τους ανθρώπους που έχουν σπάσει την ισορροπία καλίου-νατρίου. Μετά από όλα, αυτό το φυτό έχει μια οργανική προέλευση του νατρίου που μπορεί να αντικαταστήσει συνήθη επιτραπέζιο αλάτι. Αυτό δεν είναι στα άλλα λαχανικά.

Τρίτον, όλα στο σέλινο ισορροπημένη, έτσι ώστε το ανθρώπινο σώμα πιο εύκολο από ποτέ να μάθουν περιείχε θρεπτικά συστατικά των λαχανικών. Είναι ένα εξαιρετικό αντι-γήρανσης, καθαρισμού και τονωτικό.

Για τους ανθρώπους που είναι υπέρβαροι χρειάζεται ένα χυμό σέλινο, καθώς βοηθά στην καύση του επιπλέον λίπος χωρίς βλάβες στην υγεία. Και αυτό επιτυγχάνεται με τη χαμηλή θερμιδική αξία και μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Έτσι, αν τρώτε μια σαλάτα από φρέσκα σέλινο, πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα προκύψουν, και το σώμα θα είναι γεμάτο ενέργεια.

Επιπλέον, αυτό το φυτό είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή των ατόμων που συχνά κρυολογήματα και αλλεργίες. Έρχεται με την βοήθεια και όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και το νευρικό σύστημα. Ως εκ τούτου, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο για τους ανθρώπους των οποίων το έργο συνδέεται με το συναισθηματικό και ψυχολογικό στρες.

Δεν είναι μυστικό ότι το σέλινο απομακρύνει τέλεια τις τοξίνες από το αίμα, εμποδίζει τη θρόμβωση και την εμφάνιση μιας ποικιλίας των όγκων. Έχει ως «φυσικός διαλύτης», διαλύει και αφαιρεί από το σώμα όλες τις βλαβερές ουσίες.

Πολλά κορίτσια και γυναίκες χρησιμοποιούν τις ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου για την προετοιμασία των μάσκες για τα μαλλιά και το πρόσωπο, καθώς έχει μια αναζωογονητική επίδραση.

φυτό θαύμα έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική. χυμός της χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως μέσο για τη βελτίωση της πέψης και την αιμοποίηση. Χυμός σέλινου ομαλοποιεί το μεταβολισμό και εξόδους πέτρες στα νεφρά.

Για όσους δεν ξέρουν πώς και τι να μαγειρέψουν το σέλινο, να δώσει κάποια «νόστιμα» συνταγές.

1) ομελέτα και σέλινο. Για ομελέτες χρειάζεστε δύο μίσχους του σέλινου, δύο αυγά, 100 ml γάλα (μισό ποτήρι), το βούτυρο (περίπου 20 γραμμάρια) και αλάτι για γεύση. Κατ 'αρχάς, κόψτε το σέλινο, όπως θέλετε, αλλά οι φέτες πρέπει να είναι λεπτή. Στη συνέχεια, τίθεται με βούτυρο και λίγο νερό. Ενώ κομπόστα σέλινο, κτύπησε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι, και ρίχνουμε αυτό το μίγμα της κοκκινιστό σέλινο. Ψήστε.

2) χυμό βιταμίνη σέλινο, καρότο και το μήλο. Χυμός καθαρά ένα πράσινο μήλο, τα καρότα και ο μέσος αριθμός των μίσχους του σέλινου. Όλα περνούν από το αποχυμωτή. Έτσι, οι ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου σε φρέσκο χυμό θα αποθηκευτεί. Αυτό το ποτό θα σας δώσει δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα.

Όλα τα πιάτα και συνταγές με σέλινο δεν μετράνε. Είναι τηγανητά, ψητά, βραστά, τρώγονται φρέσκα, προστίθεται σε σαλάτες. Πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε κρέας και τα λαχανικά. Το σέλινο είναι ακόμα μέρος κάποιου πικάντικη σάλτσα. Σε γενικές γραμμές, τα οφέλη αυτού του θαύματος το χορτάρι πάρα πολύ.

Υπάρχει ένα μικρό μείον: τα τρόφιμα θα πρέπει να τρώνε μόνο φρέσκο σέλινο, δεδομένου ότι τα δείγματα σαπισμένο επιστήμονες ανιχνευθεί καρκινογόνες ουσίες. Κρατήστε το σέλινο μπορεί να είναι όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες στο ψυγείο.

Τώρα στο ερώτημα «Τι είναι χρήσιμο σέλινο;» Θα είναι σε θέση να δώσει μια λεπτομερή απάντηση εύκολα, αλλά ακόμα prisovetuete μερικές συνταγές!