Νηστίσιμο μενού στα εστιατόρια της Μόσχα, Αγία Πετρούπολη, Αικατερινούπολη, Σαμαρά

Νηστεία - μια ιδιαίτερη στιγμή του εορτολογίου. Συνολικά, οι τέσσερις περίοδοι αποχής. Σαρακοστή και Σαρακοστή - το κεντρικό εποχή του χρόνου εκκλησίας, που συνδέεται με την προετοιμασία των πιστών για τη μεγάλη χριστιανική γιορτή του Πάσχα. Η ουσία αυτής της περιόδου συνίσταται στο να δοθεί έμφαση στην κάθαρση της ψυχής από την αμαρτία με τη μετάνοια. Ένα σημαντικό μέρος της μετα - περιορισμό στα τρόφιμα, ή νηστίσιμα Retreat.

Ορθόδοξη θέσεις - ποια είναι αυτά;

Ανεκτικότητα είναι πολύ σημαντική κατά τη διάρκεια μιας περιόδου πολλών ημερών πριν από το Πάσχα. Απαγορευμένες σεξουαλικές σχέσεις μεταξύ άντρα και γυναίκας, καθώς και τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αν η θέση είναι αυστηρή, και είναι η Μεγάλη Σαρακοστή, τα όρια ισχύουν για τα ψάρια. Μπορεί να φάει μόνο σε ειδικές ημέρες. Επιπλέον, αυστηρές δίαιτες μοναστήρι επιβάλει ακόμα και απαγόρευση ηλιέλαιο. Αλλά λαϊκοί (μη μοναχούς), δεν ισχύουν οι περιορισμοί αυτοί.

DC Εκκλησία συνιστά να μην όχι μόνο από σωματικές απολαύσεις, αλλά από την αμαρτωλή τις σκέψεις και τις δράσεις - του θυμού, καυγάδες, κουτσομπολιά και απραξία, ότι είναι η τεμπελιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να ενισχύσει την προσευχή και να προσπαθήσουμε να επισκεφθείτε πιο συχνά προσκυνήσουν στο ναό. Επιπλέον, θα πρέπει να περάσει μέσα από τα μυστήρια - τιμωρία (εξομολόγηση) και Κοινωνία.

Μια επίσκεψη στο εστιατόριο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι επιθυμητό να αποφευχθεί η ψυχαγωγία, ειδικά την περασμένη εβδομάδα, η οποία ονομάζεται το Άγιο. Ωστόσο, οι Χριστιανοί πηγαίνουν σε εστιατόρια και καφετέριες. Πολλοί άνθρωποι παίρνουν μέρος σε ένα επαγγελματικό γεύμα και επαγγελματικές συναντήσεις ανάλογα με τις ανάγκες. Θήκες και γιορτές, μια επίσκεψη η οποία είναι σχεδόν υποχρεωτική. Μην πηγαίνετε για αυτούς - σημαίνει να προσβάλλουν τους οικοδεσπότες.

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής οι Χριστιανοί δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους γείτονές τους. Η φροντίδα για τους συγγενείς, ακόμα και ξένους - μια σημαντική ποιότητα ενός πιστού. Μπορείτε καλούνται σε ένα εστιατόριο; Μη διστάσετε να αποδεχθεί την πρόσκληση. Ακόμη και να σπάσει το γρήγορο, θα φέρει χαρά στο γείτονά σας, έχετε ενεργήσει σε ένα χριστιανικό τρόπο.

Τι προσφέρεται σε ιδρύματα

Ευτυχώς, σε αυτή την περίοδο, πολλές καφετέριες προσφέρουν ειδικά γεύματα που αποτελούνται αποκλειστικά από προϊόντα φυτικής ή ψάρι. Νηστίσιμο μενού στα εστιατόρια συνήθως τοποθετείται σε ξεχωριστή σελίδα, όπου οι ενδιαφερόμενοι πελάτες μπορούν εύκολα να βρουν. Αποτελείται από ιδιαίτερη φροντίδα, η οποία θα πρέπει να χωριστεί σε πρώτο και δεύτερο μαθήματα, καθώς και πιάτα πλευρά. φαντασία αυτού του μοναδικού συγγραφέα σχετικά με το θέμα της υγιεινής διατροφής φυτικής προέλευσης.

Δημοφιλή είναι τα πιάτα λαχανικών. Για παράδειγμα, οι ντομάτες στη θέση υπηρέτησε σχεδόν σε κάθε εστιατόριο. Φρέσκο, τηγανητά, ψητά, ακόμη και βρασμένο - ντομάτες είναι πάντα σε εξέλιξη. Νηστίσιμο μενού στο εστιατόριο περιλαμβάνει πιάτα από μανιτάρια. Θα εξυπηρετούνται τηγανητές ή ψητές πατάτες, κουνουπίδι, μπρόκολο, κολοκυθάκια ή μελιτζάνες. Σε ιδρύματα, διάσημη σπεσιαλιτέ που παρασκευάζονται στο γκριλ ή ανοιχτή φωτιά, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μεγάλα μανιτάρια ολόκληρα ή μανιτάρια πορτσίνι.

Τα καλύτερα λαχανικά

Πολύ δημοφιλή πιάτα της πατάτας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εστιατόρια σε ρουστίκ στιλ. Η εθνική κουζίνα προσφέρει βραστό, κοκκινιστό, πατάτες τηγανητές, η οποία μπορεί να είναι μεγάλες ή μικρές περικοπές, ακόμα και ψημένα με τη φλούδα τους. Αυτή η ρίζα λαχανικό πηγαίνει καλά με μια ποικιλία από καυτερά μπαχαρικά. Lean μενού στα εστιατόρια συνήθως περιλαμβάνει σάλτσες με βάση τη ντομάτα, μαγιονέζα, καθώς και όξινα προϊόντα, όπως η Γεωργία satsebeli. Οι πατάτες είναι συχνά σερβίρεται με λαχανικά, ιδιαίτερα ντομάτες, κολοκυθάκια και πιπεριές.

Όταν ολοκληρωθεί η παραίτηση όχι μόνο από το κρέας, αλλά από τα αυγά, το βούτυρο, το τυρί cottage, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι σημαντικό να συμπληρώσετε τα ελλείποντα πρωτεϊνών στη διατροφή. Φυτικά υποκατάστατα που είναι χρήσιμο συστατικό σπαράγγια, τα μπιζέλια και τα φασόλια. Βάσει των εν λόγω προϊόντων, πολλά εστιατόρια προσφέρουν τόσο παραδοσιακά πιάτα και νόστιμα αριστουργήματα φαντασίας από τον σεφ.

Μπιζέλια, το καλαμπόκι και τα γεμιστά

μενού Σαρακοστής σε εστιατόρια που ειδικεύονται στα Ευρώπης και του Καυκάσου κουζίνα συχνά περιέχει lobio - ένα πιάτο φασόλια μαγειρεμένα με κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες και διάφορα μπαχαρικά. Σπαράγγια υπηρέτησε υπό σάλτσα γάλα, όπως το περίφημο Προβηγκίας. Αρακάς με καλαμπόκι ηλιακή κοσμεί μια ποικιλία από πιάτα από φωτεινά χρωματιστά ψηφιδωτά.

Ένα σημαντικό μέρος της κάθε άπαχο μενού - γεμιστά λαχανικά. Συνήθως αυτό μελιτζάνες, κολοκυθάκια και τις ντομάτες. Στελέχωση να σερβίρουν φρέσκα μυρωδικά, ψιλοκομμένα μανιτάρια ή ακόμα και τα ψίχουλα ψωμιού. Τα γεμιστά συχνά σερβίρονται ψητά ή στη σχάρα.

Τι γίνεται με επιδόρπιο;

Νηστίσιμο μενού στο εστιατόριο κανονικά σε υψηλή ζήτηση. Αυτό δεν ισχύει μόνο για τα κυρίως πιάτα, αλλά και επιδόρπια. Η βάση για τη σύνταξη των πιο λεπτή γλυκά είναι φρέσκα φρούτα. Διάφορα μους και σουφλέ, διακοσμημένα με φωτεινά και ζουμερά φέτες, είναι ένα χτύπημα πωλήσεων. Συχνά σε αυτές τις λιχουδιές προσθέστε καρύδια ή κουκουνάρια, κάσιους και αμύγδαλα.

Αποχή στα ιταλικά μπρουσκέτες και pankotta

Πολλοί πελάτες κατά τη διάρκεια των περιόδων της χριστιανικής νηστείας είναι επιλεγμένο μενού Σαρακοστής σε εστιατόρια. Συνταγές από πιάτα παρασκευάζονται με ειδική τεχνολογία, είναι πολύ διαφορετική. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα χωρίς κρέας - μπρουσκέτες. Αυτό το ιταλικό πιάτο, το οποίο βασίζεται σε φρυγανισμένο ψωμί τραγανό. τρίβονται Του με σκόρδο και πασπαλίζονται με ελαιόλαδο. Πλήρωση μπορεί να βρασμένο ντομάτες χωρίς δέρμα, τηγανητά μανιτάρια ή θαλασσινά.

Μεταξύ των επιδόρπια νηστίσιμα βρίσκονται συχνά στο μενού των παραδοσιακών επιλογή ιταλική pankotty, η οποία είναι έτοιμη χωρίς γάλα ή κρέμα γάλακτος. Σουφλέ φρούτων διακοσμημένο με κουκουνάρι, φρέσκα μούρα, σπόρους ροδιού και μέντα κλαδάκια.

Νηστίσιμο μενού στο εστιατόριο συχνά περιλαμβάνει παραδοσιακή ρωσική γλυκίσματα - muffins με διάφορες γεμίσεις: παπαρούνας, μήλο, πορτοκάλι. Και σερβίρει κέικ, δημοφιλής στην Ευρώπη, όπως στρούντελ. Αυτό το προϊόν είναι γεμισμένο με αχλάδια, μήλα, καρύδια, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα. Μεταξύ φως επιδόρπια δημοφιλή φρουτοσαλάτα σάλτσα με σιρόπι ζάχαρης.

πρόστιμο φαντασία

Heath είναι μια αποκλειστική, νηστίσιμα πνευματικά δικαιώματα μενού στα εστιατόρια. Φωτογραφίες της πολυτέλειας, που θυμίζει τα υπέροχα παλάτια της ίδιας της τροφής μπορεί να θεωρηθεί ένα έργο τέχνης. Εκπληκτικά όμορφη σχεδίαση σεφ κατασκεύασμα με τη χρήση της πέτρας ορεκτικό που αποτελείται από ψιλοκομμένα λαχανικά και το διάσημο ιταλικό ριζότο.

Μεταξύ γαλλική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής πατάτα Parmentier. Το πιάτο αυτό θυμίζει Julienne, μόνο που αντί τα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται το γνωστό γύρο ρίζα. Το πιάτο αυτό πήρε το όνομά του προς τιμήν του Γάλλου σεφ Parmentier, ο οποίος, σύμφωνα με το μύθο, δίδαξε γαλλική βασιλική αυλή με τα άγνωστα τότε πατάτες.

Ειδική προσφορά στα θεσμικά όργανα των δύο πρωτευουσών

Νηστίσιμο μενού στα εστιατόρια της Μόσχας είναι πολύ δημοφιλή. Πολλά ισπανικά και μεξικάνικα εστιατόρια προσφέρουν πιάτα λαχανικών με σάλτσα romesko. Εστιατόρια με ιταλική κουζίνα περιλαμβάνει pankottu μενού μπρουσκέτες και χορτοφαγική πίτσα. Ρώσος υπήκοος εστιατόρια προσφέρουν στους επισκέπτες τους τη σούπα, ζυμαρικά γεμιστά με λαχανικά, κέικ και τσάι από βότανα.

Νηστίσιμο μενού στα εστιατόρια της Αγίας Πετρούπολης και της Μόσχας περιλαμβάνει όχι μόνο νηστίσιμα εδέσματα, αλλά και τα ποτά. Cozy θέσεις απόλαυση στους επισκέπτες μια ποικιλία από φρέσκους χυμούς, φρουτοποτά, κβας και ζελέ. Τα ποτά συχνά προστίθενται μπαχαρικά. Για παράδειγμα, ένα πολύ δημοφιλές είναι το μη αλκοολούχα ζεστό κρασί.

Noble φαγητό και ποτό

Bestseller - φρούτα και τσάι από βότανα. Παρασκευάζεται από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών. Το καλύτερο ποτό το πρωί - ένα πράσινο τσάι με τζίντζερ. Είναι πρόθυμος, αλλά δεν αυξάνει την πίεση του καφέ. Συχνά σε παραδοσιακό μαύρο τσάι πώλησης κατεψυγμένα μούρα, όπως βατόμουρα ή φράουλες και φέτες τα μήλα, τα αχλάδια και τα ροδάκινα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα τροπικών φρούτων - φρούτο του πάθους, παπάγια και μάνγκο.

Νηστίσιμο μενού στο εστιατόριο «Πούσκιν» θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα και ποικίλη. Περιέχει παραδοσιακά ρωσικά πιάτα αριστοκρατική κουζίνα με γαλλικές ανταύγειες. Όλα τα πιάτα είναι πρωτότυπα και ευφάνταστα ονόματα. Νηστίσιμα μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει κρύα ορεκτικά, πρώτα πιάτα, γλυκά και δημητριακά. Gourmet Γιορτή δημιουργήσει λάχανο τουρσί, αλατισμένα σε βαρέλια μανιτάρια, σούπα και τσουκνίδα ραβιόλια με λαχανικά.

Αποχή στα ιαπωνικά: τόφου, μανιτάρια shiitake και noodles ρυζιού

Νηστίσιμο μενού στα εστιατόρια σε Αικατερινούπολη είναι πλούσιο και ποικίλο. Σε αυτή την πόλη, όπως και σε πολλούς άλλους, οι επισκέπτες απολαμβάνουν το τυρί σόγιας, όπως το τόφου. Τα προϊόντα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους επισκέπτες goveyuschim. Άλλοθι μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει φυτικό φανταχτερό φρέσκο και ψητά λαχανικά με τόφου σάλτσα. Μια V Berry Bar προσφέρει παραδοσιακές σαλάτες - Έλληνες και Caprese - με το τυρί σόγιας. Οι εγκαταστάσεις με Καυκάσου κουζίνα περιλαμβάνει τις κάρτες τους το γλυκό πιλάφι με αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα.

Νηστίσιμο μενού στα εστιατόρια στη Σαμάρα, βρίσκουμε ακόμα και στα καφενεία Ιάπωνες. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτό, επειδή επισκεφθούν συμπατριώτες μας. Πολυάριθμες σούσι μπαρ της πόλης προσφέρουν ρολά λαχανικών, σούπες με noodles ρυζιού και tofu, μανιτάρια shiitake και ρύζι στον ατμό.

Τα θαλασσινά είναι επίσης δυνατό να φάτε

Κατά τη διάρκεια των λεγόμενων μη-αυστηρές θέσεις μπορεί να φάει τα ψάρια. Ως εκ τούτου, τα μενού των εστιατορίων θα βρούμε νόστιμα πιάτα με θαλασσινά. Ψάρια που τρέφονται με φυτικό μαξιλάρι, σε κουρκούτι ψημένα ή στη σχάρα. Ενδιαφέρουσες τρόπους μαγειρέματος - ψήσιμο στο κουκούλι αλάτι. Ψάρια σε κρούστα αποδεικνύεται τρυφερό και ζουμερό. Το μενού της θάλασσας Chef περιλαμβάνει επίσης θαλασσινά: γαρίδες, μύδια, χταπόδι και rapanov. Σαλάτα των κατοίκων ωκεανού, ντυμένο με ελαιόλαδο, είναι καλά σε συνδυασμό με τα φρέσκα λαχανικά.

θέσεις του προϋπολογισμού με σπιτικό φαγητό από το μενού περιλαμβάνουν τα απλά και γνωστά πιάτα. Φρέσκα σαλάτα λαχανικών με εξωτικά πρόσθετα με τη μορφή μαριναρισμένα μανιτάρια και ελιές θα έκκληση σε όλους τους λάτρεις των παραδοσιακών τροφίμων. Ανάμεσα στα πρώτα μαθήματα μπορείτε να επιλέξετε μανιταριών ή κολοκύθα σούπα με καλαμπόκι ή αρακά. Δεδομένου ότι η κύρια γιορτή ταιριάζει τηγανητά με ψητά λαχανικά, πατάτες ή ριζότο. Λοιπόν, το παραδοσιακό γλυκό είναι ψημένο μήλο με μέλι ή φρουτοσαλάτα.

Σε ιδρύματα με την εθνική ρωσική κουζίνα σερβίρεται αρωματικά φρέσκα αρτοσκευάσματα με τσάι. Υπάρχει χώρος για τη δημιουργικότητα μαγειρεύει απλά εξαιρετική. ζύμη είναι αρκετά ικανή για να γίνει μια πλούσια χωρίς γάλα, τα αυγά και το βούτυρο. Μια γέμιση μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές: φρούτα, τα μούρα, παπαρούνα, παξιμάδι. Πολύ καλά με ζύμη που περιέχει μαγιά αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα. Delicious κέικ αλείφεται με σιρόπι και πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.

Χαρακτηριστικά της εθνικής κουζίνας

Μια τεράστια ποικιλία από φαγητά χωρίς κρέας παρέχει τα Καυκάσου εστιατόρια. Παραδοσιακή ψησταριά συμπληρώνεται με λαχανικά, ψητό στη σχάρα. Η εθνική σούπα, ένα μίγμα αρωματικών βοτάνων, καθώς και το σιτάρι, το καλαμπόκι ή το ρύζι noodles. Πιλάφι σερβίρεται με λαχανικά, σταφίδες, δαμάσκηνα και βερίκοκα.

Κινέζικα εστιατόρια προσφέρουν στους επισκέπτες τηγανισμένα noodles με μανιτάρια shiitake, καραμελωμένα φρούτα και ένα παραδοσιακό πράσινο τσάι. Μια ιαπωνική ιδρύματα προετοιμάσει ειδικά ρολά λαχανικών και σούπα με τόφου. Ισπανικά, ιταλικά και γαλλικά εστιατόρια, επίσης, έχει κάτι να προσφέρει στους επισκέπτες goveyuschim.

Ωστόσο, η μεγαλύτερη ποικιλία από πιάτα χωρίς κρέας βρίσκονται στα σχολεία με την παραδοσιακή ρωσική κουζίνα. Στη χώρα μας υπήρξε μια μακραίωνη πρακτική των τροφίμων φυτικής προέλευσης προϊόντα. Ως εκ τούτου, τα εθνικά εστιατόρια, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα πιο νόστιμα και υγιεινά, ιερό αντιμετωπίζει την παράδοση.