Λίγα λόγια για το πώς να κάνει καφέ σωστά

Είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι που πίνουν καφέ στη ζωή μου αισθάνονται πιο σίγουροι άλλους, και σίγουρα ξέρει πώς να κάνει τον καφέ σωστά. Τρόποι πολύ πιο λεπτή. Έτσι ακριβώς γενίκευση γνωστά όλα τα πράγματα.

Πώς να αλέσει και τα δημητριακά κατάστημα.

Άλεσμα σιτηρών είναι καλύτερα λίγο πριν από τη ζυθοποιία και στο βαθμό που θα χρησιμοποιηθούν πλήρως.

Αν προτιμάτε να αγοράζετε και να μαγειρέψουν αλεσμένο καφέ, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η σωστή αποθήκευση του. Ο κανόνας είναι απλός - καφές δεν χάνουν τη γεύση του, επειδή τοποθετείται σε απομόνωση από άλλες ουσίες και σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο.

Αγοράστε καλύτερα φασόλια συσκευασμένο σε κενό αέρος, σε αυτή την περίπτωση, οι ιδιότητές τους διατηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα περιεχόμενα της συσκευασίας ανοικτού ρίχνουμε σε ένα γυάλινο δοχείο με ένα κάλυμμα εδάφους καλά. Η θέση αποθήκευσης του σπιτιού πρέπει να είναι στεγνά, απομακρύνθηκε από το φούρνο και τρεχούμενο νερό. Είναι αποθαρρύνεται γειτνίαση με έντονο άρωμα ουσίες (μπαχαρικά, για παράδειγμα).

Τώρα, σχετικά με την ποιότητα των γευμάτων. Όλα εξαρτώνται από το πώς θα παράγεται ο καφές. Εάν παρασκευάζεται στο Cezve (Turk), ένα δοχείο ή την κατσαρόλα, τότε άλεση να είναι το λεπτότερο. Στη συνέχεια, η περιοχή επαφής μεταξύ του νερού και του σπόρου γίνεται η μέγιστη και παίρνουμε πραγματικά αρωματισμένο ποτό.

Αν το ρόφημα καφέ σε μηχανή καφέ, η λείανση πρέπει να είναι κατά μέσο όρο. Διαφορετικά διαγράφονται σε κόκκους αδέσποτα σκόνη σε κομμάτια και να εμποδίζει τη διέλευση του υγρού διαμέσου του φίλτρου.

αναλογία O των κόκκων και νερού.

Εδώ συναίνεση, βέβαια, δεν είναι. Κάποιος που του αρέσει ο καφές ισχυρότερη, κάποια πιο αδύναμη. Ένα ορισμένο ποσοστό του μέσου: 1 έως 2 κουταλιές έδαφος φασόλια σε ένα φλιτζάνι καφέ. χρήση νερού μόνο διηθείται. Και θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι οι μεγάλες ποσότητες καφέ δεν παράγεται, δεν είναι το ποτό.

Πώς να κάνει τον καφέ στο Cezve (Τούρκοι).

Εν συντομία περιγράφει ένας από τους πιο κοινούς τρόπους.

Türk (γλάστρες) θερμαίνεται, π.χ., ξεπλύθηκε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, χύνεται σε ένα λευκασμένο κόκκους και να τους ρίχνουμε με ζεστό νερό. Η στάθμη του υγρού πρέπει να είναι ελαφρώς κάτω από dzhezovoy «μέση». Κατά προτίμηση, ο καφές στην επιφάνεια δεν ήταν. Τώρα οι γλάστρες βάλετε σε μια μικρή φωτιά και βλέποντας το περιεχόμενό της.

Φαίνεται στην επιφάνεια του μίγματος αφρού, το οποίο προσπαθεί να «ξεφύγει» από τους Τούρκους. Αυτό συμβαίνει πριν βράζει το νερό, είναι αδύνατο να αποφευχθούν (το βρασμένο καφέ θεωρούνται νεκροί). Από τη στιγμή που ο αφρός θα αρχίσει να κινείται προς την έξοδο, αγγεία από τη φωτιά. Ένα κομμάτι της που περιμένουν να αφρού έχει διευθετηθεί. Ορισμένοι πιστεύουν σε γλάστρες πρέπει να προσθέσετε μερικές σταγόνες κρύο βρασμένο νερό, πιστεύοντας ότι θα επιταχύνει την καθίζηση. Έτοιμο ποτό χύστε προσεκτικά σε παρασκευαστούν φλιτζάνια.

Δεν είναι λιγότερο συχνές είναι ένας άλλος τρόπος μαγειρέματος, που οι οπαδοί του πιστεύουν ότι η μόνη ορθή απάντηση στο ερώτημα «πώς να ετοιμάζω καφέ με αφρό.»

Οι γλάστρες χύνεται κρύο νερό και να το φέρνει σε βρασμό. Turk βγάζουμε από τη φωτιά και χύνεται μέσα σε καφέ της, ανακατεύοντας έντονα μέχρις ότου ένα παχύ αφρό. Στη συνέχεια, περιμένοντας (αφρός) εγκαταστάθηκαν και πάλι να θέσει τις γλάστρες στη φωτιά.

Μετά από ένα σύντομο χρονικό διάστημα αφρό και πάλι θα αυξηθεί ενεργά, και στη συνέχεια ο Τούρκος βγάζουμε από τη φωτιά και περιμένετε μέχρι η «εσωτερική καταιγίδα» ηρεμεί και εγκαθίσταται κρέμα. «Lost» Ο προκύπτον αφρός απορροφά τη γεύση και την οσμή των κόκκων και αποτρέπει τη γεύση του ροφήματος. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές (3 έως 7). Στη συνέχεια, χύνεται σε ένα φλιτζάνι καφέ.

Πώς να κάνει καφέ στην καφετιέρα, ή πληροφορίες για αυτούς που δεν τους αρέσει να «πιάσει» τον αφρό.

Σήμερα, ένα μεγάλο διαδεδομένη μηχανές καφέ, ειδικά μηχανήματα για την παρασκευή καφέ στο σπίτι. Είναι πολύ άνετα, έχουν διαφορετική απόδοση, κατάλληλο για χρήση στο καφενείο, το γραφείο ή το σπίτι. Αν προτιμάτε μια αυτοματοποιημένη διαδικασία παρασκευής καφέ, είναι λογικό να σκεφτεί για την αγορά ενός αυτοκινήτου.

Η επιλογή που μονάδα για να αγοράσει, να δώσουν προσοχή στον κατασκευαστή (Kataysk, ξέρετε ...), καθώς και τη διαθεσιμότητα για την αντικατάσταση του φίλτρου. Εξετάστε τις επιλογές που χρειάζεστε. Για παράδειγμα, αν κάποιος στην οικογένειά σας αγαπά καπουτσίνο, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή σας είναι σε θέση να το μαγειρέψετε.

Στην πραγματικότητα, δεδομένου ότι η αγορά των μηχανών καφέ για την προετοιμασία της πιο οικείο ποτό δεν χρειάζεται να. Θα επιλέξετε μόνο το εμπορικό σήμα των κόκκων και ακολουθήστε τις οδηγίες.

Έτσι συνοψίσουμε. Πώς να ετοιμάζω τον καφέ, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του. Τελικά μερικοί από τους τρόπους για να απολαύσετε περισσότερο από τους άλλους και ασφαλής. Ή μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με τις συνθήκες και τη διάθεση. Το κύριο πράγμα είναι να έχει τη διασκέδαση και το ποτό και την ατμόσφαιρα που δημιουργείται γύρω από το μαγείρεμα του.

Και, τέλος, να θυμάστε Γκάλσγουορθι δήλωσε λακωνικά κάποτε: «Υπάρχουν πράγματα που αξίζει να να είναι πιστοί. Για παράδειγμα, ο καφές. "