Κοκτέιλ με κονιάκ: το μυστικό της ευγενούς γεύση

Κοκτέιλ, ως ένα είδος αλκοολούχα ποτά, ήταν περίπου διακόσια χρόνια πριν, και την Αμερική, και αρχικά ήταν αρκετά ένα μίγμα των πνευμάτων. Το πιο γνωστό ήταν τα κοκτέιλ με ρούμι και το κονιάκ. Αληθινή γνώστες αυτών των μικτών αλκοολούχων ποτών κονιάκ πιστεύουν ότι ένα από τα πιο ευγενή βάση για την παρασκευή κοκτέιλ. Αυτή η ευγενής ποτό ξεκινά την ιστορία της σε μία από τις γαλλικές επαρχίες - κονιάκ, είναι ο πρόγονος του κρασιού Charentais, η οποία άρχισε να απόσταξη δύο φορές, δηλαδή, υποβάλλεται σε διπλή απόσταξη. Το αποτέλεσμα είναι μια καθαρή, ισχυρή, μαλακό απόσταγμα σταφυλιών. ρολό της σε δρύινα βαρέλια και υποβλήθηκε σε παρατεταμένη έκθεση, τουλάχιστον 5 ετών.

Κοκτέιλ με το κονιάκ είναι ομάδα Digestives, δηλαδή, τα αλκοολούχα ποτά που μπορεί να πιει οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Αλλά για να τα χρησιμοποιούν δεν συνιστάται πριν από ένα γεύμα ή κατά τη διάρκεια των εορτών, καθώς έχουν μια γλυκιά γεύση και θαμπό όρεξη. Γνώστες των κοκτέιλ, το οποίο αποτελείται από κονιάκ, τους σερβίρεται στο τραπέζι μετά το δείπνο ή, πιο συχνά, δείπνο, απευθείας στο επιδόρπιο. Κοκτέιλ με το κονιάκ που παρουσιάζονται σε μικρά ποτήρια κώνος με όμορφη χαριτωμÎ χωρητικότητα μίσχο που δεν υπερβαίνει τα 100 ml. Το γυαλί είναι συνήθως βάλει πάγο και άχυρο εισάγεται ή ένα καλαμάκι κοκτέιλ.

Τέλεια γαστρονομικές πινελιές σε αυτά τα αλκοολούχα ποτά και κονιάκ, ως ανεξάρτητο στοιχείο, θα είναι ο καφές, η σοκολάτα, τα φρούτα, τα στερεά καύσιμα, όπως τα πεπόνια, τα μήλα, τα αχλάδια. Τέλεια ξηρούς καρπούς και τυριά, γλυκά τραγανή ζύμη, μπισκότα, κέικ ρουφηξιά.

Κοκτέιλ με το κονιάκ που παρασκευάζονται με δύο τρόπους: χύστε κύριες στρώσεις συστατικό της ή να αναμιχθεί σε ένα σέικερ κοκτέιλ. Όταν ετοιμάζονται συστατικά ρουφηξιά κοκτέιλ επιλέγονται έτσι ώστε όλοι τους ήταν χρωματική αντίθεση. Το μυστικό για την επιτυχή προετοιμασία των ποτών αυτού του είδους είναι η σωστή επιλογή των συστατικών και σωστή εναλλαγή των στρωμάτων. Ως εκ τούτου, το κατώτερο στρώμα του κοκτέιλ για να είναι πιο πυκνή και πιο γλυκιά. Τις περισσότερες φορές το σκοπό αυτό χρησιμοποιήστε ένα γλυκό λικέρ, σιρόπια, λικέρ και γλυκό λικέρ. Ο ευκολότερος συστατικά είναι το ουίσκι, η βότκα, το γάλα, το τζιν, το χυμό και το νερό.

Επί του παρόντος, τα μπαρ προσφέρουν στους επισκέπτες να δοκιμάσουν μια ποικιλία από κοκτέιλ και κονιάκ, με πολλά διαφορετικά συστατικά. Αλλά για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και δροσιστικό ποτό, μπορείτε να κάνετε στο σπίτι. Είναι εύκολο, το μόνο που χρειάζεται για να πάρει μια καλή βάση - κονιάκ. Συνταγές νόστιμα κοκτέιλ μπορεί να βρεθεί εύκολα στη σελίδα web. Ευτυχώς, που είναι τώρα στην μάζα Διαδίκτυο των πόρων που είναι ειδικά αφιερωμένο στην τέχνη της κατασκευής αυτών των αλκοολούχων ποτών. Προτείνω να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν το πιο απλό κοκτέιλ με το κονιάκ, το οποίο δεν μπορεί να συμβεί.

«Αλέξανδρος»

Ανάγκη: 1 κομμάτι εξαιρετικής ποιότητας μπράντι, 1 μέρος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα, 1 μέρος υγρό Crème de Cacao, τριμμένο σε σκόνη μοσχοκάρυδο.

Προετοιμασία: αναπληρώσει τη αναδευτήρα κορυφή των μικρών κύβων πάγου, προσθέτουμε το μπράντι, κρέμα και λικέρ. Ανακινήστε σέικερ με δύναμη περίπου 10 δευτερόλεπτα, ακολούθως αποχύστε το περιεχόμενο σε ένα ποτήρι κοκτέιλ, προ-στράγγισμα μέσω barnoye σουρωτήρι. Πασπαλίζουμε ποτό με τριμμένο μοσχοκάρυδο, το οποίο δίνει μια καταπληκτική γεύση.

"Brandy Flea"

Απαίτηση: 50 mL ποιότητας μπράντυ, 40 ml χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα, 10 ml γλυκό σιρόπι ζάχαρης, κρόκο αυγού.

Παρασκευή: Σε ένα σέικερ προσθέστε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, πασπαλίζουμε με τριμμένο μοσχοκάρυδο σε σκόνη.

«Μήνας του Μέλιτος»

Απαίτηση: 1 μέρος μπράντι, 1/4 μέρος χωρίς ζάχαρη λευκό κρασί, 1/4 του λικέρ Cointreau, ένας κύκλος της φλούδας πορτοκαλιού.

Παρασκευή: Σε ένα ποτήρι ανάμειξης ρίχνουμε σε όλα τα συστατικά, προσθέστε πάγο, αναδεύεται για μερικά δευτερόλεπτα, χύστε το ποτό σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με ένα κρύο, τους αρμαθιές στην άκρη του ένα ποτήρι πορτοκαλί κύκλο.

«Ομίχλη Ροδάκινο»

Απαίτηση: 1 ώριμο ροδάκινο, 50 ml σαμπάνια ποιότητας κονιάκ 25 ml, 25 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

Παρασκευή: Σε ένα ποτήρι ανάμειξης ρίχνουμε το κονιάκ και το χυμό, κόψτε τη σάρκα του ροδάκινου, μαστίγιο του μίγματος, φέρεται σε ποτήρι των στοιβαγμένος, και προσθέστε απαλά το σαμπάνια.

«Cherry γάλα»

Θα χρειαστείτε: 1 κομμάτι υψηλής ποιότητας μπράντι, 1 μέρος γάλα, το 1/2 του φυσικού χυμού κερασιού.

Προετοιμασία: Αναμίξτε το κονιάκ και το χυμό σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα κωνικό γυαλί και συμπληρώστε με κρύο γάλα σε αυτό. Πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι.