Η μοναδική αρχαία συνταγή. Κρασί από Ισαβέλλα στο σπίτι

Isabella ποικιλία σταφυλιού είναι εύκολο να αυξηθούν, όχι μόνο στο νότο αλλά και στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Οι αποδόσεις αντιστραφεί και υπάρχει ένα ερώτημα που μπορεί να γίνει από το μεγαλύτερο μέρος σταφύλια; Φυσικά, το κρασί. Προετοιμασία του κρασιού Isabella - μια συναρπαστική διαδικασία, και τα αποτελέσματα θα ευχαριστήσει κανέναν.

Κόλπα διατήρηση των αμπελιών στο χειμώνα και να πάρει τα μούρα για το κρασί και το χυμό

Λόγω του σχετικά ζεστούς χειμώνες αμπέλου στη Μόσχα για την περίοδο του κρύου καιρού δεν μπορεί να αφαιρεθεί από το στήριγμα, και έτσι ελαχιστοποιούν το πρόβλημα. Αυτό συμβαίνει αν το δενδρύλλιο φυτεύτηκε στη νότια πλευρά του σπιτιού ή άλλη δομή που θα καλύπτουν τα αμπέλια από τους ψυχρούς ανέμους. συγκομιδή σταφυλιών στη μεσαία λωρίδα για να συμβαδίσει με τη μέση - τέλος Σεπτεμβρίου. Οι καρποί μπορούν όχι μόνο να κάνει κομπόστες και να τα τρώμε φρέσκα, αλλά και την προετοιμασία του ποτού με μια ασυνήθιστη γεύση. Γνωρίζοντας τη συνταγή, κρασί από Ισαβέλλα στο σπίτι για να μαγειρέψουν απλή. Ξεκινά η διαδικασία αυτή με τον διαχωρισμό των χεριών από το αμπέλι. Αυτό που είναι σημαντικό, οι συστάδες δεν πλένουν, τότε η ζύμωση θα είναι καλύτερη. Για να αποφύγετε τον ερεθισμό του δέρματος των χεριών μούρα συγκομίζονται στην λαστιχένια γάντια.

προετοιμασία

Ο καρπός διαχωρίζεται από το σύμπλεγμα και πιέζονται χρησιμοποιώντας μία πρέσα ή masher για την παραγωγή πολτού. Αποχυμωτή για τον σκοπό αυτό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, όπως στην προκειμένη περίπτωση, λεπτώς έσπασε το οστό που επιδεινώνουν τη γεύση του τελικού προϊόντος.

Pulp εξάπλωση στην προετοιμασμένη ικανότητα δεν είναι μέχρι την κορυφή, διότι το υγρό θα περιπλανηθεί και ανόδου. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη. Τα σκεύη με ημι-τελειωμένο προϊόν τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος για 3-4 ημέρες. Pulp αναδεύεται περιοδικά για βαφές και οι τανίνες κατανέμονται ομοιόμορφα.

Ανοίγοντας τη συνταγή για «Κρασί από Ισαβέλλα στο σπίτι», μπορούμε να δούμε ότι ο πολτός θα πρέπει να στραγγίσει μέσα από ένα σουρωτήρι ή σουρωτήρι και τουλπάνι. Το ζυθογλεύκος χύνεται σε ένα ποτήρι βολβό. Αν υπάρχει μια ειδική παγίδα νερού, τότε που στο λαιμό. Αν όχι, τότε έρχονται και ένα γάντι από καουτσούκ, τρυπήσει σε πολλά σημεία με μια λεπτή βελόνα.

Ήρθε σε ένα γευστικό κρασί από Isabella, η συνταγή προσφέρει σε αυτό το στάδιο για να προσθέσετε ζάχαρη. Για να αποκτήσει ημι-ξηρό κρασί, τη ζάχαρη, βάλτε σε διάφορα στάδια. 70 γραμμάρια ανά 1 λίτρο πρέπει ρίχνουμε κατά την έναρξη της ζύμωσης, και στη συνέχεια - με τις τέταρτη, έβδομη και δέκατη ημέρες - 200 γραμμάρια ανά 10 λίτρα μούστου.

πρόβλεψη

Όταν το γάντι είναι φουσκωμένο σταματά, στη συνέχεια, το δραστικό ζύμωση είναι πλήρης. Τώρα κρασί αποστραγγίζεται προσεκτικά (χωρίς ίζημα) με έναν εύκαμπτο σωλήνα ή σωλήνα. Πάνω απ 'μηδενίζεται πύλη ή γάντι, και το προϊόν μεταφέρεται σε ζύμωση σε ένα κρύο μέρος, όπως σε ένα υπόγειο πριν από το χειμώνα. Κάνει τέτοιες συστάσεις συνταγή. Κρασί από Ισαβέλλα στο σπίτι θα είναι έτοιμο τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο. Στη συνέχεια, μπορεί να είναι να εμφιαλώνουν και με ευχαρίστηση να δοκιμάσετε. Αποθηκεύεται σε δροσερό για τρία χρόνια.

Αυτή είναι η συνταγή για «Κρασί από την Ισαβέλλα.» είναι πολύ απλό να προετοιμάσει στο σπίτι. Και το αποτέλεσμα είναι ένα απολύτως φυσικό προϊόν με μάζα των χρήσιμων ουσιών. Αυτό το κρασί δεν συγκρίνεται με πολλά καταστήματα ποτά με παρόμοια ονόματα. Επιπλέον, θα είναι σχεδόν δωρεάν για την αμπελουργού.