Ετοιμάζουμε τη σαλάτα βραστών γάδου

Σήμερα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από σαλάτες. Το πιάτο αυτό εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό. Αρχικά παρουσιάστηκε μόνο τα λαχανικά και τις διαφορετικές σάλτσες. Τώρα, όμως, για την προετοιμασία αυτού του πιάτου έχει μια μεγάλη ποικιλία των συστατικών. Τα ψάρια, το κρέας, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά μπορούν να βρεθούν στη σύνθεσή του. Πολλοί από αυτούς πληρούν όλες τις απαιτήσεις για τη βέλτιστη περιεκτικότητα για ανθρώπινη βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και την παρουσία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

πιάτα με ψάρι

Ο καθένας ξέρει ότι τα ψάρια είναι πολύ χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μετά το φαγητό μια μικρή ποσότητα του προϊόντος αυτού, μπορείτε να πάρετε σχεδόν όλες τις απαραίτητες ουσίες στο σώμα.

Μπακαλιάρος πιάτα είναι εξαιρετική διαιτητικά πιάτα. Το κρέας όπως ψάρια ανήκει σε ένα λευκό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες. Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες, έχει μια εξαιρετική γεύση και ήπια γεύση. Εκεί θα παρουσιαστεί σαλάτα από βραστά γάδου. Συνταγή προετοιμασία των πιάτων είναι πολύ απλή. Μπορεί να σερβιριστεί ως κανονικό οικογενειακό δείπνο, και στο γιορτινό τραπέζι.

Σαλάτα βραστών μπακαλιάρου με αυγό

Αυτό το είδος της κρύα σνακ δεν είναι απολύτως φυσιολογικό, αλλά η γεύση είναι ανώτερη από πολλά πιάτα. Αυτό το πιάτο θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Απαραίτητα συστατικά:

• Cod φιλέτα - 200 γραμμάρια.
• Φρέσκο πράσινο αγγούρι - 1 κομμάτι.
• αυγό (βραστά) - 1 τεμ.
• Τα φύλλα της πράσινο μαρούλι.
• Μαϊντανός.
• Πιπέρι και αλάτι - να δοκιμάσετε.
• Μαγιονέζα - 50 γραμμάρια.

Πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα μπακαλιάρου με αυγό

1. Προετοιμάστε τα φιλέτα μπακαλιάρου (πλένονται επιμελώς, καθαρίζονται από περιττή στοιχείων).
2. Φέρτε νερό σε σημείο βρασμού και απόθεση σε 200 γραμμάρια του παρασκευασμένου ψαριών. Βράζουμε πρέπει να είναι για 10-20 λεπτά. Μετά το τράβηγμα έξω από το τηγάνι και δροσερό. Έτοιμο φιλέτα πρέπει να κόψουν ή πολτού (κατά την κρίση σας) λεπτά.
3. Τα αυγά πρέπει να είναι βρασμένο σκληρό βράσει, φλούδα και τα κόβουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
4. Φύλλα μαρουλιού ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Για να πάρετε τραγανή φύλλα, θα πρέπει να μουλιάσει σε παγωμένο νερό για περίπου 40 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να το υπερβολικό νερό περιτυλιγμένες γυαλί.
5. Αγγούρι και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και τεμαχίσει σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
6. Προέρχεται συστατικά, μίγμα, αλάτι, πιπέρι, εποχή με μαγιονέζα. Σαλάτα με θέση μπακαλιάρου σε ένα όμορφο πιάτο και διακοσμήστε με φύλλα μαρουλιού και το μαϊντανό.

Σαλάτα μπακαλιάρου με μαριναρισμένο μανιτάρια

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας απαιτεί πολλή συστατικά. Αλλά το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ. Επιπλέον, ένα τέτοιο κρύο ορεκτικό πληροί όλες τις προδιαγραφές για την υγεία σχετικά με το περιεχόμενο των απαραίτητων ουσιών για τον οργανισμό. Μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή - μια υπόσχεση της καλής υγείας.

Θα χρειαστείτε:

• Φιλέτα μπακαλιάρου - 400-500 γραμμάρια.
• μαϊντανό ρίζα.
• Ένα βραστό αυγό - 2 κομμάτια.
• Φρέσκια ντομάτα - 1 κομμάτι.
• Κόκκινο (καμπάνα) πιπέρι - 1 κομμάτι.
• Τουρσί μανιτάρια - 150 γραμμάρια.
• Πράσινη σαλάτα - 200 γραμμάρια.
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 τράπεζα.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.
• Μουστάρδα - 5 γραμμάρια.
• Ξύδι (3%) - 15 γραμμάρια.
• Πιπέρι και αλάτι - να δοκιμάσετε.

μέθοδος παρασκευής

1. Το τηγάνι ρίχνουμε 3 λίτρα νερό για να φέρεται σε βρασμό. Μετά να παραλειφθούν μαϊντανό ρίζες σε βραστό νερό. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε το ξύδι και το αλάτι. Εμβαπτίζεται στο παρασκευάζονται τεμάχια άλμη ψαριών. Βράζουμε θα πρέπει να είναι περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε να κρυώσει, αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
2. Βάζο αρακά, ανοικτή και στραγγίστε τη μαρινάδα.
3. Πλένουμε τα μανιτάρια (τουρσί) με τρεχούμενο κρύο νερό και κόβεται σε τεμάχια μέσου.
4. σπόρους κόκκινη πιπεριά από καθαρό, ξεπλύνετε με τρεχούμενο κρύο νερό και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
5. Ντομάτα κόκκινη πρέπει επίσης να πλένετε και ψιλοκόβετε.
6. Αυγά βραστά βραστά, δροσερό και καθαρό. Μετά από αυτό, κομμένο σε μικρούς κύβους.
7. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
8. Το προκύπτον αναμίξτε τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας. Αλάτι και πιπέρι, σεζόν με μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Γαρνίρουμε με φύλλα μαρουλιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή σας όρεξη!

Μερικές συμβουλές

• Για να προετοιμάσει μια σαλάτα από βραστά γάδου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο τα φιλέτα ψαριών. Ως εκ τούτου, πριν το καθαρίσετε από το δέρμα και τα οστά.
• Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα προϊόντα. Όταν πιέζεται από την σάρκα του φρέσκου χτυπήματα γάδου ξαφνικά εξαφανίζονται.
• Σαλάτα με γάδο μαγειρεύουν μόνο από τα κατεψυγμένα ψάρια. Μη χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα προϊόντα.
• Πλύνετε το ψάρι μπορεί να είναι μόνο κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό της βρύσης.

Σαλάτες, πιάτα με ψάρι ήταν πάντα δημοφιλείς σε όλες τις γωνιές του κόσμου. Αυτό οφείλεται όχι μόνο τη χρησιμότητά τους, αλλά και γεύση. Πληρούν όλες τις προδιαγραφές υγιεινής για την υγιεινή διατροφή. Οι γιατροί συστήνουν να τρώμε ψάρι τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Ετοιμάστε μια σαλάτα από βραστά γάδου, μπορείτε να απολαύσετε το χυμώδες και τη γεύση αυτού του πιάτου. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι όταν μαγειρεύονται με ψάρι είναι σχεδόν όλα τα σημαντικά στοιχεία, και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Καλή σας όρεξη!