Διατροφή - Τι είναι αυτό; Θεραπευτικές δίαιτες, απώλεια βάρους δίαιτα

Στο σημερινό κόσμο, με την έννοια της «δίαιτας» δεν αντιμετωπίζουν τακτικά, εκτός από τα μωρά. Ο όρος αυτός συχνά ταυτίζεται με την απώλεια βάρους. Αλλά ήταν πάντα;

Το ιστορικό της εμφάνισής της διατροφής

Σε γενικές γραμμές, μια διατροφή - είναι ένα σύνολο ορισμένων κανόνων του εφοδιασμού που ρυθμίζει την ποσότητα της χημικής σύνθεσης και φυσικών ιδιοτήτων των χρησιμοποιούμενων προϊόντων, καθώς και η συχνότητα χρήσης τους. Μετάφραση από την ελληνική λέξη «δίαιτα» - τίποτα περισσότερο από ένα «τρόπο ζωής». Αποδεικνύεται, ήταν αρχικά καμία σχέση με τη μείωση του βάρους δεν είχε καμία ιδέα.

Η ανθρωπότητα έχει από καιρό δοθεί μεγάλη προσοχή στο ζήτημα της εξουσίας. Ο Ιπποκράτης τον 5ο αιώνα π.Χ. υποστήριξε ότι ένα καλά επιλεγμένο φαγητό μπορεί να είναι το φάρμακο, προώθησε μια παρόμοια ιδέα, και Αβικέννα. Το θέμα της απώλειας βάρους κατά τη στιγμή δεν σταθεί. Η τάση αυτή υπήρξε πολύ αργότερα.

Το πρώτο δημοφιλές βιβλίο για να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος, εμφανίστηκε τον 19ο αιώνα. Σε αυτή την έκδοση, θα μοιράζονται την ιστορία του δρόμου του να λεπτότητα ενός επιχειρηματία από την Αγγλία Uilyam Banting. Απαλλαγείτε από μερικές δεκάδες κιλά κατάφερε με τον περιορισμό των υδατανθράκων στη διατροφή.

Ο 20ος αιώνας είδε τη γέννηση του πολλά δημοφιλή τρέχουσες τάσεις. Στις αρχές του αιώνα, υπήρξε η έννοια της καταμέτρησης θερμίδων για τον έλεγχο του βάρους και 30 χρόνια έχει υποβάλει τις αρχές του ξεχωριστό τροφίμων.

Στο σημερινό κόσμο υπάρχει μια λατρεία ενός καλλίγραμμη, γυμνασμένο σώμα, έτσι ώστε η διατροφή τόσο της ζήτησης, ο αριθμός των μεγάλων και ενημερώνεται συνεχώς με νέες εκδόσεις τους. Για να καταστεί ευκολότερη την πλοήγηση σε όλη αυτή την ποικιλία και να καταλάβουν τι διατροφή είναι κατάλληλη σε κάθε περίπτωση, για μια αρχή αξίζει να εξετάσουμε γενική κατάταξη τους: η δίαιτα μπορεί να χωριστεί σε θεραπευτική, ευεξία και απώλεια βάρους.

θεραπευτικές δίαιτες

Ο στόχος της θεραπευτικής δίαιτες - να επηρεάσει την πορεία της νόσου, την αλλαγή της διατροφής και έτσι επηρεάζουν το μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα. Η ουσία αυτών των συστημάτων για ορισμένες αλλαγές στη διατροφή, αντίστοιχα προβλήματα με ένα ή περισσότερα όργανα. Στην διαιτητική αρχή θεραπευτική έγκειται shchazhenija: μηχανικά (θρυμματισμένα προϊόντα ή έδαφος σε πουρέ), χημικές (αποκλείουν ορισμένες ουσίες τροφίμων), θερμικό (αποφυγή πολύ ζεστό και πολύ κρύο φαγητό).

Στη χώρα μας έχουμε υιοθετήσει το σύστημα αρίθμησης των θεραπευτικών δίαιτες. Για παράδειγμα, №1 και №2 δίαιτα συνταγογραφείται για φλεγμονώδεις παθήσεις του στομάχου και των εντέρων, №7 - ασθένειες των νεφρών, №8 - στην περίπτωση της παχυσαρκίας, №10 - σε περίπτωση προβλημάτων με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Δίαιτα №15 χρησιμοποιείται στην ιατρική και σανατόριο ιδρύματα σε ασθένειες που δεν απαιτούν καμία ιδιαίτερη δύναμη, καθώς και κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης.

Στην ιατρική διαιτητικά τρόφιμα είναι πολύ μεγάλη λειτουργία σημασία. Πολλαπλότητα γεύμα αυξήθηκε σε 5-6 φορές την ημέρα, αποφεύγοντας μεγάλα διαλείμματα.

υγιεινή διατροφή

Αυτές οι δίαιτες δεν είναι τόσο αυστηρή όσον αφορά την κατάθεση ως θεραπευτικό. Το κύριο έργο τους - ανάρρωσης μετά από στρες ή βαριά σωματική δραστηριότητα, βελτιώνοντας τον τόνο, τον καθαρισμό του σώματος. Κατά κανόνα, μια υγιεινή διατροφή χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα αποκατάστασης και καθαρισμού των διαδικασιών. Υγιεινή διατροφή - είναι η χρήση των φυσικών προϊόντων, με εξαίρεση τα πρόσθετα τροφίμων, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, fast food.

δίαιτα απώλειας βάρους

Είναι αυτά τα συστήματα ηλεκτρικής ενέργειας συνδέονται πλέον με την έννοια της «δίαιτας». Το κύριο έργο τους - να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους και να δώσει το σώμα σας ένα αρμονικό σχήμα. Στην περιοχή αυτή προσέφερε το μεγαλύτερο αριθμό των δίαιτες και δίαιτες. Πράγματι, πρόκειται για μια πολύ εύφορη περιοχή για πειράματα.

Διατροφή - είναι πάντα ένας περιορισμός είτε ορισμένα προϊόντα, ή θερμιδική πρόσληψη. Κατ 'αρχήν, η μόνη απαίτηση για τη μείωση του σωματικού βάρους είναι η εξής κανόνα: το σώμα πρέπει να δαπανήσει περισσότερες θερμίδες από ό, τι παίρνει από τις τροφές. Μόνο όταν ένα έλλειμμα θερμίδων το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί τα δικά της αποθέματα, και γι 'αυτό θα πρέπει να δαπανήσει περισσότερα από αυτά, ή καταναλώνουν λιγότερο. Αθλητισμός - είναι ένα θέμα για μια άλλη συζήτηση, αλλά τι διατροφή δεν θα βιώσουν την σωματική και ψυχική (αλλά όχι λιγότερο σημαντικό) της ταλαιπωρίας - ένα σύνθετο και ατομικά. Αλλά υπάρχουν πολλά για να επιλέξετε.

δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες

Όπως υποδηλώνει το όνομα, μια τέτοια διατροφή που προορίζεται να περιορίσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Τα προϊόντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα διαφορετικά. Χειριστείτε μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες μπορεί να είναι αποτελεσματική, αλλά όταν επιστρέψετε σε μια κανονική διατροφή , το βάρος επανέρχεται, συχνά με ένα μπόνους με τη μορφή ενός ζεύγους επιπλέον κιλό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η απότομη πτώση των θρεπτικών συστατικών στο σώμα αντιλαμβάνεται ως «κατάσταση πολέμου», και προσπαθεί, σε περίπτωση που, αν η κατάσταση συνεχιστεί, θα διατεθούν για μελλοντική χρήση. Επιπλέον, μετά από μια επαρκώς γρήγορη εκκίνηση περαιτέρω μείωση του βάρους μπορεί να είναι αργή, δεδομένου ότι το σώμα είναι σε κατάσταση εξοικονόμησης και επιβραδύνει το μεταβολισμό. Υπάρχει επίσης μια πιθανότητα ότι θα αρχίσει να δαπανήσει καθόλου λίπος και μυϊκή μάζα.

monodiets

Διατροφή, στην οποία τα τρόφιμα χρησιμοποιείται οποιοδήποτε προϊόν από: γιαούρτι, τα μήλα, το φαγόπυρο, το τυρί cottage, αγγούρι - μια παραλλαγή αρκετά δύσκολο και δεν είναι ισορροπημένη, έτσι ώστε να μην μπορεί να κολλήσει για πολύ. Μια τέτοια διατροφή των 2 κιλών την εβδομάδα θα χάσει, αλλά κατά πάσα πιθανότητα τα κιλά επιστρέφουν γρήγορα, αν όχι περισσότερο συνεχίσει να ελέγχει αυστηρά.

περιοριστική δίαιτα

Η διατροφή, η οποία κατασκευάστηκε με βάση τέτοιες δίαιτες, υπάρχει μια προκατάληψη υπέρ της κάθε οργανικής ύλης. Παραδείγματα τέτοιων δίαιτες μπορεί να είναι πολύ συχνές στις μέρες μας πρωτεΐνη ή malouglevodnye, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ακόμη και λίπος. Ίσως το πιο υγιεινό μεταξύ των οποίων είναι η διατροφή με μειωμένη πρόσληψη λίπους. Πράγματι, το λίπος θερμίδες το πιο εύκολο να μετατραπεί σε υπέρβαρα, και όχι από άλλες πηγές. Στην κατασκευή μιας τέτοιας δίαιτας θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το έλλειμμα πρέπει πρώτα να ισχύουν για το λίπος, και στη συνέχεια - σε υδατάνθρακες. Σπιτική διατροφή μπορεί επίσης να βασίζεται σε αυτή την αρχή, δεδομένου ότι είναι φθηνή και εύκολη.

Η πιο δημοφιλής δίαιτα

Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή τώρα μπορεί να αναφέρεται σε πρωτεΐνες δίαιτες ενέργειας του συστήματος Pierre Ducane. Η ίδια αρχή - χαμηλή κατανάλωση υδατανθράκων - είναι η βάση μιας δίαιτας Δρ Robert Atkins. χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή είναι επίσης Κρεμλίνο. Αυτό είναι σωστό - η προτιμώμενη χρήση των πρωτεϊνών - δίνει γρήγορα αποτελέσματα, αλλά υπάρχουν ενδείξεις ότι η παρατεταμένη συμμόρφωση του μπορεί να είναι ένα πρόβλημα με τα νεφρά.

Είναι γνωστό για τη λεγόμενη διζωνική διατροφή: ένα καθημερινό μενού περιλαμβάνει τήρηση ορισμένων ισορροπία των λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Πολύ συχνές αρχή της καταμέτρησης θερμίδων: προσπάθησε να πούμε ότι μπορείτε να μάθετε γρήγορα να το κάνετε χωρίς έναν υπολογιστή και να καθορίσει το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων μπροστά στα μάτια μας.

Ενδιαφέρουσες Διατροφή «6 πέταλα», η οποία συνεπάγεται την εναλλαγή των ψάρι, λαχανικά, κοτόπουλο, δημητριακά, τυρί cottage και ημέρες φρούτων. οι οπαδοί της συνέστησε να κρεμάσει στο ψυγείο με πέταλα μαργαρίτα χαρτί υπογεγραμμένο ανάλογα με το στόχο ήταν μπροστά στα μάτια μου.

Προσέλκυσε την προσοχή της διατροφής, τα οποία είναι πιο μακροχρόνια συστήματα παροχής ρεύματος. Για παράδειγμα, το σύστημα «Μείον 60» είναι χτισμένο στις αρχές της υγιεινής διατροφής: Μην παραλείψετε το πρωινό, τρώνε τα πιο υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα πριν από το μεσημέρι, για να εγκαταλείψουν τη σοκολάτα γάλακτος και γλυκά υπέρ των πικρή, δεν συνδυάζουν τις πατάτες με το κρέας και δεν τρώνε μετά από έξι.

Υπάρχει μια αίσθηση στα αξιώματα μιας ξεχωριστής τροφίμων. Σε κάθε περίπτωση, η ζημία απλά δεν μπορεί. Η μεσογειακή διατροφή έχει αναγνωριστεί ως ένα από τα υγιέστερα. Οι αρχές της μπορούν να φάνε τα λαχανικά, θαλασσινά και τα λιπαρά ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά, το ελαιόλαδο, τα πουλερικά, τα καρύδια, γιαούρτι και τα μαλακά τυριά. Επιτρέπονται τα ζυμαρικά και μια μικρή ποσότητα κόκκινου κρασιού. Δεν είναι μια μεγάλη διατροφή για κάθε ημέρα;

ευρήματα

Δεν υπάρχει καμία τέλεια διατροφή, κατάλληλη για όλους ανεξαιρέτως. Αλλά πρέπει πρώτα απ 'όλα να είναι ασφαλή για την υγεία και να λαμβάνει υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά του προσώπου: ακόμα και τότε, όπου και προήλθε. Ότι τα τρόφιμα, τα οποία χρησιμοποιούνται για την ασιατική, δεν είναι απολύτως κατάλληλο για τους ιθαγενείς του νότου, και το αντίστροφο. Ορισμένες κατηγορίες των ανθρώπων να εμπλακούν σε δίαιτες γενικά αντενδείκνυται. Αυτό ισχύει και για τα παιδιά και τους εφήβους, οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.