Αψέντι "Księte" (Xenta Absenta) - πώς να πίνετε; Χώρα κατασκευής, τιμή, σχόλια

Αψέντι - ίσως η πιο κατορθώνω αλκοολούχων ποτών στον κόσμο. Αυτό με τίποτα ασύγκριτη σμαράγδι-πράσινο χρώμα και λεπτή γεύση δημιουργία ελκυστικών και κάπως μυστηριώδη αύρα. Αυτό το ποτό έχει αποκτήσει μια ποικιλία από ονόματα και θρύλους από τη στιγμή της εισαγωγής του. Πράσινη νεράιδα, πράσινο μάγισσα, πράσινο ξωτικό, αρτεμισία βάμμα της τρέλας σε ένα μπουκάλι - εδώ είναι μερικά από τα παρατσούκλια του αψέντι. Αψέντι «Księte» (Xenta Absenta) - ένα από τα παλαιότερα εμπορικά σήματα αυτού του διάσημου ποτού, του οποίου η ιστορία πηγαίνει πίσω στο μακρινό 1792. Για να δημιουργήσετε ένα μείγμα από φυσικά εκχυλίσματα από διάφορα βότανα που δίνουν στο ρόφημα μια λεπτή γεύση. Έξοχα ποτό προτιμάται από πολλούς διάσημους ανθρώπους - είναι η Xenta, η τιμή των οποίων σε σύγκριση με άλλους ομολόγους υψηλής ποιότητας περισσότερο από ό, τι αξίζει. Μπουκάλι κοστίζει 30 έως 45 δολάρια.

Τι είναι το αψέντι

Για να καταλάβουμε πώς να πίνουν αψέντι την Xenta, πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να έχουν κάποια ιδέα για το τι πραγματικά είναι αυτό το ποτό. Στην πραγματικότητα, το αψέντι δεν είναι μάγισσα φίλτρο και όχι ένα προϊόν των αλχημιστών, στέλνοντας ένα άτομο σε μια χώρα των ονείρων, και ένα συνηθισμένο αλκοόλ βάμμα βοτάνων, οι περισσότερες εκ των οποίων - αρτεμισία (Artemisia Absinthium). Ανάλογα με τη μάρκα του αψέντι χρησιμοποιεί ελαφρώς διαφορετικές μορφές και διάφορα βότανα majorizing: γλυκάνισο, χαμομήλι, μελισσόχορτο, κόλιανδρο, ύσσωπος. Βότανα για να επιμείνουμε στην υψηλότερη ποιότητα αλκοόλ. Για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλη στο εκχύλισμα προστίθεται σε καθαρισμένο νερό με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Στη συνέχεια αψέντι περαιτέρω παρασκευάζεται και διηθείται για να απαλλαγούμε από στερεών ακαθαρσιών και να ληφθεί αξιοσημείωτη διαφάνεια. Οι δραστικές ουσίες των βοτάνων δίνουν στο ποτό ένα αρχικό χρώμα και τη γεύση.

Πώς να πιει αψέντι

Xenta - είναι απολύτως ένα ειδικό ποτό, η χρήση των οποίων απαιτεί μια συγκεκριμένη ατμόσφαιρα που τους λάτρεις εκτιμήσουν τις συγκινήσεις και ιδεαλιστές. Όπως τα περισσότερα οινοπνευματώδη ποτά, αψέντι μπορεί να είναι μεθυσμένος τόσο καθαρά και σε αραιωμένη μορφή. Από την σύσταση του αψέντι κατασκευαστή ποτό καλύτερα διατηρημένα με απλή ψύξη. Η κατανάλωση αψέντι καθαρή δίνει την ευκαιρία να απολαύσουν ένα μπουκέτο φυτικά αρώματα. Το αραιωμένο έκδοση ή σε ένα αψέντι κοκτέιλ φέρνει φρέσκο νότες βοτάνων αρώματα, τέλεια ανάμειξη με την ποικιλία των συστατικών.

Από το φρούριο «Księte» είναι 70%, θα λάβει ένα σνακ ή ένα ποτό, το οποίο είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό όταν το χρησιμοποιείτε στην πιο αγνή της μορφή για να τονίσει τη λεπτή γεύση. Για αρχή η καλύτερη επιλογή είναι η γλυκόξινη φρούτα και τα εσπεριδοειδή: πράσινα μήλα, λάιμ, πορτοκάλι, λεμόνι. η χρήση του αλγορίθμου είναι αρκετά απλή - πιει μονορούφι ένα ποτήρι αψέντι σνακ κομμάτι του επιλεγμένου φρούτου.

Με εξαιρετική γεύση και το άρωμα των φρέσκων βοτάνων αψέντι «Księte» είναι ιδανικό για κοκτέιλ και πυροβολισμούς - πολυεπίπεδη ποτό, ποτό μονορούφι. Ως μια καθολική συνιστώσα, αψέντι κομψά σε συνδυασμό με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικά: βότκα, τεκίλα, ρούμι, τζιν, sambuca. Η Shota κοκτέιλ ή απλά ένα αραιό αλκοολικό συστατικά: χυμός, σιρόπι, διάφορα πουρέδες φρούτων, ποτά (Schweppes, Sprite), αψέντι διατηρούν πάντοτε την αρχική και μοναδική γεύση.

Για πολλούς ανθρώπους, αψέντι «Księte» στην πιο αγνή της μορφή - εντελώς ακραίες ποτό. Μπορεί να αραιωθεί ή να αποψυχθούν κρύου μεταλλικό νερό. Όταν το νερό προστίθεται η πραγματική θολό αψέντι. Υπάρχουν πολλές κλασικές μεθόδους αραίωσης αψέντι, είναι γνωστό εδώ και εκατοντάδες χρόνια, έχουν γίνει ένα τελετουργικό.

μέθοδος Flambe

Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε στο αψέντι ανεπιτήδευτη «Księte» του νερού ή πάγου και να απολαύσετε το φυτικό άρωμα και τη γεύση του ποτού. Όμως, κατά τη διάρκεια της μακράς ιστορίας της κατανάλωσης ποτών μετατραπεί σε ένα συναρπαστικό τελετουργικό που έχει ένα συγκεκριμένο μαγεία.

Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να απολαύσετε τη χρήση του αψέντι μποέμ άνθρωποι στον δέκατο ένατο αιώνα, είχε συλληφθεί σε πολλές ταινίες, όπως το περίφημο «Moulin Rouge». Μια ειδική κουτάλι με μικρές οπές βάλει ένα κομμάτι σακχάρου (ή περισσότερα για γεύση) εμποτίζεται με μία μικρή ποσότητα αψέντι. Το κωνικό σχήμα του γυαλιού χύνεται αψέντι «Księte» στην κορυφή του οποίου να ορίσει ένα κουτάλι. Ζάχαρη αναφλέγεται, σύμφωνα με την οποία μετατρέπεται σταδιακά σε καραμέλας, μέσω των οποίων σταδιακά αψέντι βραδέως αραιώνεται με νερό. νερό Ζάχαρη δίνει στο ποτό μια λεπτή γεύση και ταυτόχρονα αποδεκτή φρούριο. Αυτό είναι ένα από τα πιο ευρέως γνωστές μεθόδους, συναρπαστική νέα μέλη περισσότερο από μια δεκαετία και βραβευθείς από τους γνώστες του «πράσινη νεράιδα».

γαλλική μέθοδο

Με τον τρόπο αυτό, η προετοιμασία του αψέντι απολαμβάνουν τον ήρωα του βιβλίου Χέμινγουεϊ «Για ποιόν χτυπάει η καμπάνα». Στην καράφα με ένα στενό στόμιο που πάγο. Τήξη πάγου ρέει αργά μέσω απόχυσης στομίου μέσα στο ποτήρι με αψέντι κρύο σταγόνες, αφήνοντας λασπώδεις διαδρομές. Gourmet βλέποντας αυτή τη διαδικασία και για τους καπνιστές καπνίζουν δαχτυλίδια.

Αψέντι «Księte»

Η κλασική έκδοση του αψέντι Xenta λαμβάνουν έγχυση των φύλλων αρτεμισία, κόλιανδρο και γλυκάνισο αστέρα για το αλκοόλ. Το προκύπτον εκχύλισμα αραιώνεται με επεξεργασμένο νερό και επιμελώς διηθείται. Η όλη διαδικασία της διαμόρφωσης και επιτρέπει να αποθηκεύσετε τις ιδιότητες και το άρωμα των βοτάνων που χρησιμοποιούνται, δίνοντας στο ποτό μια γλυκιά, ελαφρώς μέντας άρωμα και έντονη γεύση. Το προκύπτον 70% φρούριο, η οποία επιτυγχάνεται με τη χρήση σούπερ αλκοόλη, επιτρέπει να κρατήσει όλα τα χαρακτηριστικά τους δραστική ουσία Artemisia - tuylonu. Είναι η ουσία που ευθύνεται για το θρυλικό «παραισθησιογόνο δράση», η οποία φέρεται να έχει αψέντι «Księte». Η χώρα καταγωγής του ποτού - Ιταλία, που γίνεται σε ένα παλιό αποστακτήριο στο Τορίνο.

Παράδοση και ποιότητα

Κατά τη διάρκεια της μακράς ιστορίας της Xenta κερδίσει ένα βαρύ δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Αψέντι «Księte» σχόλια των καταναλωτών που δείχνουν ότι είναι δικαίως κατατάσσεται ένα από τα αρχιερατικό θέση ανάμεσα στις άλλες μάρκες, έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα αλκοολούχο ποτό για πολλούς ανθρώπους. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποιότητα χρώματος αψέντι δεν πρέπει να σμαραγδένιο πράσινο. Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής, εάν είναι διαφορετικός από τον παλιό παραδοσιακό ποτό μπορεί να είναι διαφανές, κόκκινο, κίτρινο ή μαύρο, αλλά απαιτεί πάντα αργή πρόγευση με αξιοπρέπεια.