Blueberries: χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογές

Σήμερα, υπάρχουν δύο άγρια και καλλιεργημένα μούρα, χρήσιμες ιδιότητες που αποτιμάται από τους κατοίκους των περισσότερων χωρών του βόρειου ημισφαιρίου. Στη φύση, αναπτύσσεται στο δάσος και τούνδρα, είναι απολύτως καρποφορίας, οπότε είναι εύκολο να συλλέξει. Το γεγονός ότι τα βατόμουρα, χρήσιμες ιδιότητες που την καθιστούν ιδιαίτερα ελκυστική, μπορεί να γίνει ένα φυτό κήπου, σκέφτηκε πρώτα την αμερικανική κτηνοτρόφος FV Coville. Στόχος του πέτυχε το 1908, ένα ρόλο σε αυτό έπαιξε η Ελισάβετ Uayt, του χορήγησε για το αγρόκτημα του στο New Jersey και υλικών πόρων.

Η χρήση των βατόμουρα, φυσικά, είναι λόγω της περιεκτικότητάς του ασκορβικού οξέος και διάφορα οργανικά οξέα, τα σάκχαρα, πηκτίνες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, καροτίνη. Μεταξύ μακρό- και μικροστοιχείων είναι να παρέχει κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, κοβάλτιο, σίδηρος, ιώδιο, χαλκός. Οι καρποί του έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Στο τροφίμων που καταναλώνονται φρούτων σε το φρέσκο, ελαφρώς παγωμένους, επεξεργασία και ξηραίνεται. Από αυτά, γίνεται ζελέ, φρουτοποτά, ποτά φρούτων, χυμούς, γλυκά, φως, φυσικό κρασί, ζελέ, μαρμελάδα.

Χρήσιμες ιδιότητες βακκίνια είναι πολύπλευρη. Αυτό το μούρο βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, διότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και την ανάπτυξη μεταβολικού συνδρόμου. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι ο χυμός των αγρίων καρπών βελτιώνει τα επίπεδα ινσουλίνης και δεικτών της γλυκόζης στο αίμα.

Και για την πρόληψη κρυολογήματα και ιογενείς λοιμώξεις μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τα βατόμουρα. Χρήσιμες ιδιότητες από την άποψη αυτή οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει τα ισχυρά αντιοξειδωτικά έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες και καλή διεγείρει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Βελτιώνει την υγεία του ουρογεννητικού συστήματος, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των φλεγμονωδών διεργασιών. Η βάση αυτής της - πολύπλοκων πολυμερών που δεν δίνουν τις αναπτυσσόμενες αποικίες β-coli βακτήρια στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος.

Εάν πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να σώσει τη νεολαία, είναι τα βατόμουρα. Οι χρήσιμες ιδιότητες του σε αυτή την περίπτωση εμφανίζεται στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών. Αυτό οφείλει να υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, χρωστική μπλε και ανθοκυανίνες. Σύμφωνα με οφθαλμιάτρους, εκχύλισμα βατόμουρου κορεσμένο με ειδικές ενώσεις, για την επιβράδυνση της επιδείνωσης της όρασης. Με αυτά, μπορείτε να καθυστερήσει ή ακόμη και να αποτρέψει πολλές ηλικία που σχετίζονται με προβλήματα στα μάτια. Ειδικότερα, ανθοκυανοσίδες μπορεί να είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη της μυωπίας, υπερμετρωπία, ο καταρράκτης, εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, τη μόλυνση και την ξηρότητα που επηρεάζουν τον αμφιβληστροειδή.

Blueberries επηρεάζει θετικά την υγεία του εγκεφάλου. Ουσία στη σύνθεσή του εμποδίζει τις νευρωτικές διαταραχές, θανάτου νευρωνικών κυττάρων, κυττάρων. Πιστεύεται ότι αυτό το μούρο μπορεί να βοηθήσει στη νόσο του Αλτσχάιμερ και να διατηρηθεί η μνήμη μέχρι τα βαθιά του γεράματα. Βατόμουρα βοηθά να διατηρήσει μια καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Που περιέχονται σε αυτήν τέτοιες ενώσεις όπως πτεροστιλβένης ελλαγικό οξύ, ανθοκυανίνης έχουν προληπτικό αποτέλεσμα σε σχέση με ορισμένους τύπους καρκίνου. Επιπλέον, βατόμουρα βοηθήσει με τη δυσκοιλιότητα, ως ένα αποτελεσματικό καθαρτικό (αν είναι πολλά).