Τσάι matum από την Ταϊλάνδη: πώς να ετοιμάζω;

Η αγορά τσαγιού είναι εντυπωσιακή στην ποικιλομορφία της. Εδώ μπορείτε να βρείτε γνωστά όχι μόνο σε όλες τις μαύρες και πράσινες ποικιλίες. Τα τελευταία χρόνια, η περιοχή πρόσθεσε ένα τεράστιο αριθμό των εξωτικών ειδών, μεταξύ των οποίων Ταϊλάνδης matum τσάι.

Bail οπωροφόρων δένδρων: ιστορικά γεγονότα

Ινδική υποήπειρο είναι δέντρο σπίτι Bail που φέρει και άλλα ονόματα: ξύλο ή πέτρα μήλο, matum. Ο καρπός του χρησιμοποιείται για την παρασκευή των θεραπευτικών τσαγιού. Μνεία των φαρμακευτικών ιδιοτήτων των φυτών μπορεί να βρεθεί στα πιο αρχαία ιατρικά συγγράμματα του συστήματος Αγιουρβέδα, που γράφτηκαν στα σανσκριτικά. Bail φρούτα που χρησιμοποιούνται ως υγιεινών τροφίμων, καθώς και χρησιμοποιείται στην ιατρική πρακτική.

Με τον καιρό, το φυτό έχει εξαπλωθεί και σε άλλες περιοχές της Νότιας Ασίας, συμπεριλαμβανομένων της Ταϊλάνδης.

Περιγραφή του φυτού

δέντρο Bail - ένας εκπρόσωπος της οικογένειας Rutaceae. Οι καρποί του θεωρείται πολύ ευεργετικό για την υγεία, έτσι ώστε οι άνθρωποι της Ταϊλάνδης να προετοιμαστούν matum τσάι.

Εμφάνιση των φρούτων μοιάζει με ένα μήλο ή κυδώνι. Η διάμετρος είναι περίπου 20 cm. Τα χρώματα που κυμαίνονται από γκρι-πράσινο σε κίτρινο-καφέ. Οι καρποί έχουν ένα παχύ και τραχύ φλούδα, στη δομή του να μπορεί να συγκριθεί με συντομία. Εάν ανοίξετε το άγουρος πολτό φρούτων χωρίζεται σε τμήματα του πορτοκαλιού. Οστά έχουν λευκό χρώμα. Στο ώριμο δομή πολτό φρούτων έχει μια κολλώδη και χρωματισμένο καφέ. Ώριμα φρούτα γλυκιά και ξινή γεύση.

Όταν χρησιμοποιούνται τα φρούτα;

Το φυτό καλλιεργείται σε πολλές χώρες της Ασίας:

• Σρι Λάνκα.
• Ταϊλάνδη.
• Μαλαισία.
• Ινδία.
• Ινδονησία.

Αρκετά συχνά, το δέντρο μπορεί να βρεθεί σε άγρια κατάσταση.

Οι καρποί έχουν ένα πολύ σκληρό κέλυφος, το οποίο είναι ο λόγος που το φυτό είναι συχνά αναφέρεται ως πέτρα ή το ξύλο μήλο. Χωρίς ειδικά εργαλεία, είναι πολύ δύσκολο να ανοίξει.

Τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μιας ποικιλίας τροφίμων και ποτών. Από τους προετοιμάσει παγωτό, κομπόστες και μαρμελάδες, σαλάτες φρούτων. Αλλά ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής matum τσάι που χρησιμοποιεί αποξηραμένα Bail οπωροφόρων δένδρων. Αγοράστε αυτά τα φρούτα της Ταϊλάνδης φρέσκα αγορές σχεδόν εξωπραγματικό. Τα φρούτα που πωλούνται είτε σε ξηρά μορφή ή ως τσάι.

χρήσιμες ιδιότητες

Bail καρπός του δέντρου, όπως αναφέρεται στην Αγιουρβέδα, είναι μεταξύ των δέκα πιο χρήσιμο. Ασθένειες όπως η διάρροια, γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, η δυσεντερία και άλλες πεπτικές διαταραχές θεραπεύσιμες χρησιμοποιώντας matum τσάι. τα φυτά είναι πραγματικά μοναδικές ιδιότητες:

• Φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα των ανόργανων αλάτων και βιταμινών.
• Ένα ποτό που γίνεται από αποξηραμένα δέντρο φρούτα Bail βοηθά στην αποκατάσταση της εντερικής περισταλτισμό και ομαλοποίηση του πεπτικού σωλήνα. Αυτός ο παράγοντας είναι αποτελεσματική για τον πόνο στο στομάχι, φούσκωμα, κράμπες και διάρροια.
• Matum τσαγιού διαθέτει αντι-φλεγμονώδη και αποχρεμπτικό δράση, έτσι ώστε να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Θα τη θεραπεία της βρογχίτιδας, αμυγδαλίτιδας, πονόλαιμο και άλλες ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.
• Αποξηραμένα φρούτα έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, να βελτιώσει το ανοσοποιητικό διεργασίες στο σώμα.
• Βαρύ καπνιστές πνευμόνων μακριά από τη νικοτίνη, αν θα καταναλώνουν τακτικά matum τσάι.

Χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνει όχι μόνο τον καρπό του δέντρου Bail. Για πολλούς αιώνες οι κάτοικοι της Νότιας Ασίας χρησιμοποιούν τα φλοιό, τις ρίζες και τα φύλλα του φυτού για ιατρικούς σκοπούς.

Βιταμίνες και μέταλλα

Η σύνθεση του καρπού περιλαμβάνει matum σημαντικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που απαιτούνται για την κανονική ανθρώπινη ζωή:

• Σιδήρου. Η ουσία αυτή είναι υπεύθυνη για την οξυγόνωση του οργανισμού. η έλλειψη του οδηγεί σε ασθένειες όπως η αναιμία.
• Το ασβέστιο. Αυτό είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο που επηρεάζει το σχηματισμό οστού, εμπλέκεται στην πήξη του αίματος και το μεταβολισμό των υδατανθράκων, νερό και χλωριούχο νάτριο. Η έλλειψη της ουσίας προκαλεί την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης, οδηγεί σε κατάσταση φθοράς των δοντιών επιδεινώνεται μνήμη και αυξάνει νευρικότητα.
• Φωσφόρου. Αυτό μικροκυψελίδα είναι αναπόσπαστο ATP οξέα υπεύθυνη για τις μεταβολικές διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα. Ο φωσφόρος είναι μία σύνθεση των DNA και RNA, τα οποία είναι φορείς των γενετικών πληροφοριών που εμπλέκονται στο σχηματισμό των οστών και οδοντικών ιστών.
• Η βιταμίνη C βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και δεν οξειδώνονται οι βιταμίνες, γίνεται στο εσωτερικό του σώματος.
• Η βιταμίνη Α είναι ένας ρυθμιστής του ανοσοποιητικού διαδικασιών.

matum τσάι, λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων της έχει γίνει πολύ δημοφιλές στην Ταϊλάνδη και πέρα. Πολλοί τουρίστες που επισκέφτηκαν τη χώρα, επιστρέφοντας από τις διακοπές, έφερε ως δώρο στους φίλους και την οικογένειά σας. Πράγματι, αυτό είναι ένα μεγάλο δώρο, όπως αυτό το ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.

Μέθοδοι παρασκευής

Αγοράστε τα φύλλα τσαγιού από εξωτικά φρούτα - δεν είναι μόνο αυτό. Θα πρέπει να γνωρίζουν πώς να κάνουν matum τσάι. Πώς να φτιάξω ένα ποτό, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την προετοιμασία:

1. Πάρτε 2-3 φέτες αποξηραμένα φρούτα και ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό. Επιμένουμε το ποτό για 20-30 λεπτά.
2. Χύστε σε τηγάνι 1 λίτρο νερού. Προσθέστε 3-4 φέτες matum τσαγιού. Φέρεται σε βρασμό και βγάζουμε από τη φωτιά.
3. Μία φέτα εξωτικών φρούτων θέσει σε ένα φλιτζάνι έναν όγκο 200-300 ml. Ρίχνουμε σε βραστό δοχείο νερού και αφήστε ετοιμάζω για 5-7 λεπτά.

Η γεύση του τσαγιού είναι ωραίο και γλυκό, λίγο σαν μια έγχυση της γλυκόριζας. Άρωμα με λεπτές νότες βανίλιας και κανέλας. Για να κάνετε το ποτό πιο εκλεπτυσμένο γούστο, προσθέτει δυόσμο, λάιμ ή λεμόνι. Γλυκάνει το τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη ή μέλι.

Στην πιο hot περίοδο στο ποτό που γίνεται για να προσθέσετε μερικά παγάκια.

Αντενδείξεις

Τσάι matum από την Ταϊλάνδη χρήσιμο τόσο για τους ενήλικες όσο και για παιδιά. Η μόνη αντένδειξη στη λήψη του ποτού είναι ένα άτομο δυσανεξία του καρπού.

Οφέλη για τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά

Από το Bail οπωροφόρων δένδρων περιέχουν σημαντικές, χρήσιμες μέταλλα και βιταμίνες, το ποτό τους συνιστάται να χρησιμοποιούν για τις έγκυες γυναίκες. Τσάι θα βοηθήσει να ενισχύσει το σώμα του μέλλοντος μητέρα και το παιδί.

Για την πλήρη ανάπτυξη του μωρού παίρνει ένα τεράστιο ποσό των ιχνοστοιχείων και βιταμινών, που δανείζεται από το σώμα της μητέρας. matum τσάι θα σας βοηθήσει να συμπληρώσετε τα αποθέματά τους.

Bail Σε φρούτα περιέχει ασβέστιο, τόσο απαραίτητα για τον σχηματισμό του σκελετού και των οστών ιστούς του παιδιού. Ωστόσο, η έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου οδηγεί στο γεγονός ότι οι γυναίκες επιδείνωση δόντια και τα μαλλιά, εύθραυστα νύχια εκεί. Η εγκυμοσύνη δεν είναι μόνο δυνατόν - είναι απαραίτητο να πίνετε matum (τσάι).

Κριτικές για ποτό

Πολλοί από τους συμπατριώτες μας που έχουν δοκιμάσει τη δράση της Ταϊλάνδης τσάι, αφήστε αυτό το ποτό μόνο θετικά σχόλια. Εκτιμήστε ασυνήθιστη γεύση της, καθώς και τις θετικές ιδιότητες. Οι περισσότεροι καταναλωτές λένε ότι το τσάι είναι πολύ αποτελεσματικό για το κρυολόγημα. Μετά από μερικά ποτά δεξιώσεις υπάρχει βελτίωση στην κατάσταση του ασθενούς. Το τσάι έχει μια θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα και συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Άλλα δημοφιλή τσάγια από την Ταϊλάνδη

Ταϊλάνδης άνθρωποι είναι πολύ λάτρης των διαφόρων τσαγιών, που έχουν εξωτική γεύση (σε κάθε περίπτωση, για τους Ρώσους και τους Ευρωπαίους πολίτες). Εξετάστε τα πιο δημοφιλή ποτά σε αυτή τη χώρα:

• τσάι Ginseng. Αυτό το ποτό έχει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Αλλά, σύμφωνα με την Ταϊλανδούς, έχει μια αναζωογονητική επίδραση και βοηθά να κρατήσει το σώμα σε καλή κατάσταση. Ginseng τσάι έχει ευεργετικές επιδράσεις στην όραση και το αίμα, βοηθά στη βελτίωση της μνήμης. Ταϊλάνδης γιατροί συστήνουν την κατανάλωση αυτού του ποτού, ώστε να βελτιωθεί η ασυλία.
• Oolong. Αυτό το πράσινο ποικιλίες τσαγιού. Ποτό διαφέρει κρεμώδη γεύση και μια ελαφριά γαλακτώδες στη γεύση. Μην προσθέτετε μπαχαρικά ή ζάχαρη, όπως το τσάι θα χάσει φυσικά τη γεύση του. Αν και το ποτό έχει μια ήπια γεύση και μια ελαφρά γλυκιά γεύση, είναι ένα ισχυρό διεγερτικό. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό.
• Lemongrass. Αυτό το ποτό έχει αντικαταθλιπτικές και αναλγητικές ιδιότητες. Είναι παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα φύλλα του τσαγιού και λεμονόχορτο. Έτοιμο το ποτό έχει άρωμα λεμονιού και στον ουρανίσκο υπάρχουν σημειώσεις των μιγμάτων λεμονιού και καφέ και μπαχαρικά. Σερβίρεται κρύο.
• Ταϊλάνδης μπλε τσάι. Προετοιμάστε το εξωτικό ποτό από τα φύλλα της ορχιδέας. Το τσάι έχει μια μοναδική απόχρωση του μπλε. ευεργετικές ιδιότητες της περιλαμβάνουν τον καθαρισμό του αίματος, τη βελτίωση της μνήμης, διατήρηση και βελτίωση του τόνου του άποψη.
• Jasmine τσάι. Το ποτό περιέχει πέταλα γιασεμιού και αφήνει τους νέους πράσινο τσάι. Μυρίζει ένα μικρό γλυκό, αλλά η γεύση είναι αισθητή στυφή γεύση. Ποτό προωθεί τη χαλάρωση και βοηθά με νευρικότητα, αϋπνία και η κατάθλιψη.