Πώς νόστιμα τυριά χαμηλά σε θερμίδες;

Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά είναι πολύ δημοφιλή. Αυτό είναι μόνο στα ράφια των σπάνιο να βρεθεί ένα προϊόν που συνδυάζει τέλεια την γεύση και φυσικότητα. Τις περισσότερες φορές, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα, ή να αποτελούνται από χημικά πρόσθετα και συντηρητικά, ή η γεύση αφήνει πολύ από το επιθυμητό.

Εδώ, για παράδειγμα, τυρί με χαμηλά λιπαρά - τι είναι αυτό; αν είναι φυσικό, νόστιμο και πραγματικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά; Μπορώ να το χρησιμοποιήσω σε όσους βρίσκονται σε δίαιτα; Και πόσο; Και ποια είναι η πιο τυρί με λίγες θερμίδες;

Τα οφέλη του τυριού μπορεί να μιλήσει επ 'άπειρον. Αυτό το προϊόν ζύμωσης του γάλακτος της κανόνια τυροκομία πρέπει να αποτελείται από γάλα με προσθήκη ενζύμων και άλλων συστατικών όπως άλας. Πόσο μάλλον ασυνείδητους κατασκευαστές απελευθέρωση του οποίου συνείδηση η λεγόμενη προϊόν τυρί στο οποίο το τυρί χαμηλό σε θερμίδες, όπως και άλλοι δεν έχουν τίποτα.

Εκτός από ορισμένες παροχές, το τυρί είναι πολύ νόστιμο. Την ίδια στιγμή ένας μεγάλος αριθμός ειδών είναι σε θέση να καλύψουν κάθε γούστο. Πολλές μητέρες γνωρίζουν ότι τα μωρά, vorotyaschie μύτη από οποιαδήποτε «το γάλα», τις περισσότερες φορές δεν δίνουν ένα κομμάτι τυρί. τυρί χαμηλό σε θερμίδες σε αυτή την περίπτωση - η καλύτερη λύση για το στομάχι των παιδιών.

τυρί με χαμηλά λιπαρά σε αφθονία. Και ακόμη ένα προϊόν που ονομάζεται κοκκώδη τυρί cottage, στην Αγγλία και σε πολλές άλλες χώρες ονομάζεται «χωριό τυρί». Το πιο τυρί χαμηλών θερμίδων, κατά πάσα πιθανότητα σόγιας. Είναι επίσης ονομάζεται τόφου. Επέτρεψε ακόμα και σε ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στη λακτόζη.

Εκτός από αυτόν, υπάρχουν και άλλα τυριά χαμηλών θερμίδων στην παγκόσμια αγορά. Για παράδειγμα, ρικότα, θυμίζει έντονα το γνωστό στη ρωσική πηγμένο γάλα για τυρί καταναλωτή. Επίσης εδώ περιλαμβάνονται μοτσαρέλα, φέτα, τυρί. Αλλά με έναν όρο - αν τα παραπάνω προϊόντα που κατασκευάζονται από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Και ακόμα καλύτερα - από αποβουτυρωμένο. Ωστόσο, κάθε κατασκευαστής τυρί με εμπειρία θα σας πω ότι αυτό είναι βλασφημία! Αν το τυρί είναι μαγειρεμένο από αμνημονεύτων χρόνων τα πιο νόστιμα και πλούσια σε γάλα, τότε ας είναι! Εμείς δεν θα υποστηρίζουν, ο καθένας έχει τη δική του αλήθεια.

τυρί χαμηλό σε θερμίδες μπορεί να είναι εύκολο να μαγειρέψουν μόνοι στο σπίτι. Αν ξαφνικά δεν εμπιστεύονται τον κατασκευαστή ή νομίζετε ότι το πιο νόστιμο μπορεί να κάνει μόνο το δικό του, ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο - το τυρί σου μαγειρεύω!

Θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, μισό φλιτζάνι άπαχο γάλα, μισό αυγό, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, ένα ζευγάρι από το τσάι κουταλιές φυτικό λάδι.

τυρί cottage να θέσει σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα, αφήνουμε να πάρει βράση, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Γείρετε το προκύπτουσα μάζα σε ένα κόσκινο ή σουρωτήρι, παραγεμισμένο γάζα. Όταν stechot ορό, μετατοπίσει το βάρος πίσω στο τηγάνι, προσθέστε το αυγό, αλάτι, τη σόδα, το βούτυρο και σιγοβράζετε για άλλα δέκα λεπτά, μέχρι το μίγμα να είναι λείο. Γρήγορα θα στραφούν σε ένα βουτυρωμένο δοχείο και βάλτε σε ένα δροσερό μέρος.

Αυτό είναι σίγουρα ένα τυρί χαμηλών θερμίδων δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως «πραγματικό» τυρί, αλλά το προϊόν αποδεικνύεται νόστιμο, και το σημαντικότερο - φυσικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι ακόμα και χαμηλά σε θερμίδες τυριά συνήθως περιέχουν πολύ αλάτι, έτσι δεν πρέπει να παρασυρθούμε από αυτούς.