Πώς να ελέγξετε την φρεσκάδα των αυγών: τα πιο σίγουρους τρόπους 9

Αυγά - το προϊόν που απαιτούνται για τη ζωή μας. Επιπλέον, είναι πάροχοι των πρωτεϊνών στο σώμα μας μαζί τους, δεν αντιμετωπίζουν ακριβώς την πείνα. Αλλά συχνά η αγορά σε ένα κατάστημα, το προϊόν αυτό είναι, νομίζουμε, πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα των αυγών.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καθορίσει τη φρεσκάδα των αυγών.

1. Ανακινήστε.

μπορεί να προσδιοριστεί με τη μέθοδο αυτή: Χρήσιμες αυγών κατανάλωσης ή όχι. Εάν το αυγό είναι αναρτημένα στο εσωτερικό, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι χαλασμένο. Αλλά εδώ είναι να καθορίσει πόσες μέρες είναι αδύνατο το αυγό με αυτόν τον τρόπο.

2. Οπτική.

Μπορείτε να συμβουλεύει ένα άλλο μέσο, πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα των αυγών. Τα αυγά έχουν την τάση να αλλάζουν την εμφάνισή τους ανάλογα με την ηλικία. Τα αυγά που κατεδαφίστηκαν πρόσφατα, μπορεί να επαίρεται για ματ επιφάνεια. Αλλά το αυγό, το οποίο ξαπλώνει, γίνεται μπλε κέλυφος. Επιπλέον, η επιφάνεια γίνεται λαμπερό. Ως εκ τούτου, να εξετάσουμε προσεκτικά και θα ξεκλειδώσει τα μυστικά των «αυγό της ζωής.»

3. Μια περίεργη φυσιοδίφης ή θερμότητα.

Πού μπορείτε απλά να μετρήσει τη θερμοκρασία των αυγών. Σας θερμόμετρο, φυσικά όχι, έτσι πρέπει να βασίζονται στα διαθέσιμα μέσα, δηλαδή τη γλώσσα τους. Είναι απαραίτητο να αποδίδουν σε αυτό το αυγό πρώτο, αμβλύ, και στη συνέχεια το αιχμηρό άκρο. Δείτε τη διαφορά; Έτσι, πριν ένα φρέσκο αυγό. Οι ειδικοί λένε ότι τα φρέσκα αυγά το τέλος που ηλίθιο, θερμότερο από ό, τι ζεστό. Σε αυγά αμφιβόλου ποιότητας τα δύο άκρα έχουν την ίδια θερμοκρασία.

4. Διατροφή.

Πωλούν τα αυγά, επίσης, μπορεί να πει πολλά για την φρεσκάδα του προϊόντος. Όλα τα αυγά διαιρούνται σε φαγητό και τη διατροφή. Με διαιτητική περιλαμβάνουν τα αυγά που κατεδαφίστηκε το αργότερο επτά ημέρες. Είναι συνήθως αξίζει να σηματοδοτεί την ημερομηνία. Πίνακας αυγά - όσοι γεννήθηκαν μεταξύ του πριν από επτά και 25 ημέρες. Για την επισήμανση χρησιμοποιείται το μπλε χρώμα τους, δεν υπάρχει καμία ημερομηνία. Μετά έρχεται κατ 'οίκον, αξίζει τον έλεγχο της έρευνας σας, να είναι απολύτως σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος.

5. Επιστημονική και Τεχνική.

Είναι απαραίτητο να εκπαιδεύσει τα αυγά με υπεριώδεις ακτίνες. Φρέσκο αυγό είναι κόκκινο. Όσο μεγαλύτερη είναι η ηλικία των αυγών, το dimmer γίνεται το χρώμα, περνώντας σε απαλό λιλά. Καμία UV; Στη συνέχεια, ελέγξτε χωρίς αυτόν. Αρκεί να δει κανείς το φως. Η παλαιότερη το αυγό, τόσο πιο σκοτεινά σημεία. Ένα σάπιο αυγό δεν δει το φως.

6. Βύθιση.

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους - μια λύση, μιλάμε για το πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα των αυγών. Κάνοντας 8% διάλυμα κοινού άλατος και βυθίστε το στο αυγό. Αν το αυγό που βρίσκεται στο κάτω μέρος της ηλικίας του για 6 ημέρες. Αν το αμβλύ άκρο μέχρι ανέρχεται σε γωνία 45 μοιρών, τότε σε δέκα ημέρες. Όταν στέκεται όρθια, αυγό 11-12. Εάν επιπλέει στο διάλυμα μπορεί να φτάσει την ηλικία των 17 ημερών. Εάν η επιφάνεια του νερού ενεργεί ως ένα αμβλύ άκρο, τότε το αυγό περισσότερο από 17 ημέρες.

7. Το τελευταίο σύνορο. Καθαρισμός - ίσως η πιο απλή μέθοδος που μπορεί να σας πει πώς να ελέγξετε τη φρεσκάδα των αυγών. Τα φρέσκα αυγά καθαρίζονται πολύ χειρότερα.

8. μέτρησης.

Ελέγξτε το θάλαμο αέρα, το οποίο βρίσκεται μέσα στο αυγό. Σε νωπά πρέπει να είναι όχι περισσότερο από ένα εκατοστό. Αν η ζωή των αυγών είναι αρκετά μεγάλη, η κάμερα θα είναι περισσότερα, όπως το αυγό αρχίζει να στεγνώσει, και ο χώρος εκκενώθηκε ως αποτέλεσμα αυτού, που γεμίζουν με αέρα.

9. Τελικές.

Συνήθως, φρέσκο πρωτεΐνη αυγού σχηματίζει ένα δακτύλιο της υψηλής κρόκου. Αν και η μέθοδος αυτή είναι άνιση. Υπάρχει και ένα άλλο σημάδι: εάν η πρωτεΐνη είναι πολύ λεπτό, και ο κρόκος είναι στενά συνδεδεμένη με το κέλυφος, τότε το αυγό είναι παλιό.