Πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα για το χειμώνα: Συμβουλές

Μήλα - όχι μόνο νόστιμα φρούτα, αλλά επίσης μια εξαιρετική πηγή τεράστιες ποσότητες βιταμινών και ανόργανων στοιχείων που απαιτούνται από μόνο του σώματος. Ειδικά τα έχουν ανάγκη το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο, και το άτομο εκτίθεται σε όλα τα είδη των ασθενειών. Ναι, και η εμφάνιση των μήλων - ρόδινα, αρωματικά - ένα χαρούμενο μάτι ευχάριστη γεύση και τονωτική.

Οι βασικοί κανόνες του τεμαχίου

«Πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα για το χειμώνα;» - αυτή η ερώτηση ρωτάει τον εαυτό του κάθε ιδιοκτήτη του infield, που επιθυμεί να διατηρήσει την καλλιέργεια συλλέγεται από τα οπωροφόρα δέντρα. Έτσι δεν χάνεται, και το γλυκό, νόστιμο φρούτο ευχάριστο να σας μέχρι και το μήνα Μάιο, είναι απαραίτητο να παρατηρήσουμε μερικά σημαντικά τους κανόνες.

• Για την αποθήκευση του χειμώνα και μόλις ληφθεί ποικιλίες pozdnezimnie με παχύ δέρμα και σφιχτή σάρκα. Καλοκαίρι για το σκοπό αυτό δεν είναι κατάλληλα, χάνουν γρήγορα χυμώδες και την αποσύνθεση τους. Αν μιλάμε για συγκεκριμένα ονόματα, ο μεγάλος «ζωντανό» μέχρι τις εαρινές ποικιλίες, «Richard», «Semirenko», «Jonathan», «Gold», «Στάρκινγκ» και άλλα.
• Ο δεύτερος κανόνας για το πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα για το χειμώνα - σωστά και έγκαιρα για τη συλλογή τους. Ο ιδανικός χρόνος - την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου - το πρώτο τρίμηνο του Οκτωβρίου. Φρούτα είχε ήδη αποκτήσει τον επιθυμητό βαθμό ωριμότητας, αλλά και πάλι υγιής, δεν έχουν αρχίσει να σαπίζουν. Και ο καιρός δεν είναι σε παγετό, το οποίο μπορεί να χτυπήσει από τα φρούτα.
• Είναι πολύ σημαντικό και μια τέτοια στιγμή: συλλέγουν τους καρπούς από τα κλαδιά είναι απαραίτητο μαζί με την λαβή. Κηρώδες πλάκα από το δέρμα, δεν εκπλένεται. Βάλτε σε κουβάδες με προσοχή, χωρίς να χτυπήσει και να βλάπτουν τις πλευρές. Συνολικές άδεια στο υπόγειο για 10 ημέρες - για «otstoyku», στη συνέχεια περνούν.

Βασικοί κανόνες διατήρησης

Τώρα συγκεκριμένα για το πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα για το χειμώνα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι, καθένα από τα οποία μπορεί να δοκιμαστεί και εφαρμοστεί.

• Τα μήλα ταξινομούνται κατά είδος και το μέγεθος. Με σημεία, μώλωπες θα πρέπει να παντρευτεί αμέσως. Το υπόλοιπο πρέπει να επεκταθούν σε κουτιά από χαρτόνι, ξύλινα κιβώτια ή παλέτες. Δεν χρειάζεται να βάλετε σε κάθε δοχείο είναι πάρα πολλές σειρές, ειδικά αν είναι μεγάλα και ζουμερά φρούτα. μήλα συχνά χύνονται ροκανίδια. Σίγουρα βοηθά να διατηρηθεί η φρεσκάδα και χυμώδες του καρπού. Αλλά παρατεταμένη επαφή εκείνους που αποκτούν μια δυσάρεστη οσμή. Ως εκ τούτου, αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για το πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα για το χειμώνα με αυτόν τον τρόπο, είναι: να τους κρατήσει στο τσιπ δεν είναι περισσότερο από 2 μήνες. Ένα καλό πλύσιμο πριν από τη χρήση και αφήστε το για μερικές ώρες, έτσι ώστε οι καρποί έχουν βρει τη φυσική τους γεύση.
• Πιο βολικό τρόπο - λαδωμένο χαρτί. Βοηθά στη διατήρηση της φυσικής υγρασίας των φρούτων, που δεν τους επιτρέπει να τσαλακωθούν και να μαραθούν. Τυλιγμένο μοσχεύματα φρούτα στοίβα προς τα πάνω. Και εκείνοι με τη συλλογή και την αποθήκευση ήταν ελαφρώς πρασινωπό, dospeyut με ασφάλεια.
• Η ακόλουθη μέθοδος, το χειμώνα για να κρατήσει τα μήλα - πλαστικές σακούλες. Θα φορτώσει των 2 κιλών, και γραβάτα πτυσσόμενο κουτιά. Η ταινία δεν δίνει τον αέρα βακτηριδίων χαλάσει το φρούτο, και το διοξείδιο του άνθρακα που εκπέμπουν, εξαιρετικό παιχνίδι ως φυσικό συντηρητικό.
• Οι τρέχουσες μπορεί να συμβουλές για το πώς να αποθηκεύετε σωστά τα μήλα: δροσερή ατμόσφαιρα, ξηρό αεριζόμενο αέρα, την έλλειψη υγρασίας. Για να το αποφύγετε, κλείστε το δοχείο με το φρούτο μπορεί να τεθεί δοχεία με ασβέστη.