Πιπέρι: οι ποικιλίες και η καλλιέργειά του

Το πιπέρι αναφέρεται σε καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα. Αλλά οι κτηνοτρόφοι έφεραν πάνω από 200 ποικιλίες, μερικές από τις οποίες φέρνουν μια υπέροχη συγκομιδή ακόμη και στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Αυτό δεν είναι μόνο τα είδη που προορίζονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Πρώιμες ποικιλίες πιπέρι καλλιεργούνται με επιτυχία στο ανοιχτό έδαφος. Σήμερα στη Ρωσία, περισσότερες από τρεις δωδεκάδες ποικιλίες γλυκών και δώδεκα ποικιλίες ζεστού πιπεριού ζωντανεύονται .

Οι ποικιλίες γλυκών πιπεριών διαφέρουν και εκτιμούνται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Έχουν εξαιρετικές διατροφικές και γευστικές ιδιότητες. Το πιπέρι δεν είναι ίσο μεταξύ των λαχανικών στην περιεκτικότητα του ασκορβικού οξέος σε ώριμα φρούτα.

Οι πρώτες ποικιλίες πιπεριών έχουν επαρκώς μεγάλη περίοδο τεχνικής ωριμότητας των φρούτων (από τη στιγμή εμφάνισης των βλαστών μέχρι τη συγκομιδή) - 85-100 ημέρες. Οι θάμνοι πιπεριών είναι συμπαγείς, έχουν μέσο ύψος (ύψος του δακτυλίου μεταξύ 1,0-1,4 μ.) Και χοντρό φύλλωμα. Τα πιο δημοφιλή στην ΚΑΚ ήταν οι Agapovsky, Atlant, Dobrynya, Ruza F1.

Αυτές οι ποικιλίες έχουν ένα πρισματικό φρούτο, μια ομαλή και ελαφρώς ρωγμή επιφάνεια. Οι μεμονωμένες ποικιλίες έχουν βάρος φρούτων έως 280 γραμμάρια σε μήκος 15 εκ. Οι κτηνοτρόφοι μπόρεσαν να ενσταλάξουν ποικιλίες αντοχή σε πολλούς γνωστούς ιούς - μωσαϊκό καπνού και ιό πατάτας.

Το πιπέρι είναι πολύ απαιτητικό. Τα είδη όλων σχεδόν των συνθηκών που δεν είναι πολύ σύντομα την ημέρα αναπτύσσονται καλύτερα. Αλλά μια μεγάλη έλλειψη ελαφρού πιπέρι αντενδείκνυται - ένα σημαντικό μέρος των λουλουδιών πιπέρι δεν γονιμοποιείται και πέφτει κάτω.

Το νερό σε μια μεγάλη ποσότητα πιπέρι είναι πιο απαραίτητη κατά την περίοδο της καρποφορίας. Με ανεπαρκή υγρασία, πολλοί μπουμπούκια και ωοθήκες πέφτουν.

Γλυκό πιπέρι στις περισσότερες περιπτώσεις που καλλιεργούνται σε δενδρύλλια, εκτός από τις νότιες περιοχές, όπου οι σπόροι πιπέρι σπέρνονται πολύ νωρίτερα από τις ντομάτες - στο τέλος Φεβρουαρίου.

Κατά τον προσδιορισμό της θέσης των δενδρυλλίων, λαμβάνεται υπόψη το τι αυξανόταν στον τόπο κατά το προηγούμενο έτος. Το πιο ευνοϊκό μέρος θεωρείται ότι είναι μια περιοχή όπου πριν από την ανάπτυξη της κολοκύθας και τα όσπρια ή λάχανο. Δεν συνιστάται η ανάπτυξη πιπεριάς μετά από νωπό και κοντά σε αγγούρια. Οι ποικιλίες των μειώσεων των αποδόσεων που οφείλονται σε τέτοιους προκατόχους και ο κίνδυνος πιπεριών είναι μεγάλος.

Η γλυκιά πιπεριά φυτεύεται σε άκρως γόνιμα και χαλαρά εδάφη που είναι βαθιά σκαμμένα και έχουν αμμώδη ή αργιλώδη δομή. Οι γλυκές πιπεριές, οι πικάντικες ποικιλίες φυτεύονται σε κρεβάτια όσο το δυνατόν πιο μακριά - αυτό αποτρέπει το ξεσκόνισμα.

Πολύ πριν από τη φύτευση φυτά πιπεριάς (το φθινόπωρο), το έδαφος προετοιμάζεται στο χώρο για αυτή την καλλιέργεια. Για να γίνει αυτό, κάντε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου, ψάξτε προσεκτικά το έδαφος και την άνοιξη η περιοχή είναι κορεσμένη με αζωτούχα λιπάσματα. Στο αργιλώδες έδαφος προσθέστε την κοπριά, την τύρφη και τα σήματα πονόφρενου.

Με πηλό πυκνό έδαφος προσθέστε άμμο. Με μεγάλη ποσότητα άμμου στο έδαφος, προστίθενται στον τόπο του χώρου το χούμο, το πριονίδι, η τέφρα ξύλου, το υπερφωσφορικό και το θειικό κάλιο.

Πιπέρι (ποικιλίες οποιουδήποτε) με τη μορφή σπορόφυτων φυτεύονται μετά το τέλος των παγετών σε θερμοκρασίες εδάφους πάνω από 15 ° C, αυτό είναι γύρω στα μέσα Ιουνίου. Το πιπέρι δεν απαιτεί μια βαθιά προσγείωση - το πονάει μάλιστα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος στο επίπεδο των πρώτων πραγματικών φύλλων.

Δεδομένου ότι η θερμοκρασία του αέρα τη νύχτα ακόμα και τον Ιούνιο δεν είναι πάντα σταθερή, τα σπορόφυτα για τις πρώτες 5-7 ημέρες καλύπτονται με μεμβράνη, πολυαιθυλένιο ή χάρτινες σακούλες.

Μετά τη φύτευση των φυτών στο έδαφος, η σίτιση είναι απαραίτητη. Συνολικά, παράγονται δύο επιπλέον επιδέσμους. Χρησιμοποιώντας τα ψιλοκομμένα φύλλα της πικραλίδας, τσουκνίδας, ελιάς, μοιροειδούς και ξύλινης τέφρας, τα οποία αναμειγνύονται σε βαρέλι και χύνεται με νερό. Το μίγμα εγχύεται για 7-10 ημέρες. Γίνεται λοιπόν ένα λίπασμα, το οποίο κορεσίζει το έδαφος γύρω από το πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραιωμένη κοπριά με νερό (1: 10), ουρία ή νιτροφωσφορικό. Συχνά χρησιμοποιείται για τη διατροφή περιττωμάτων πουλιών (κοτόπουλου) με αναλογία 1:12.

Αν ονειρεύεστε να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια λαχανικών όπως το πιπέρι, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες προσεκτικά και να είστε σίγουροι ότι θα ακολουθήσετε τα προαναφερθέντα αγροτεχνικά.