Πίτα στο μαγιονέζα: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Πολλοί από εμάς έχουν ακούσει το ρητό: «Δεν κόκκινα γωνίες καλύβα και κόκκινο κέικ». Πράγματι, σε αυτά τα σπίτια, όπου η μυρωδιά από σπιτικά κέικ και muffins, και χαρούμενη διάθεση, και μεταξύ των μελών της οικογένειας σχέσεις είναι πιο φιλικό. Κάθε οικογένεια έχει την εταιρική συνταγή πίτα του.

Ας δούμε τις επιλογές με την προσθήκη της μαγιονέζας. Αυτό το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στο ψήσιμο, το οποίο είναι εξαιρετικά νόστιμο. Μετά την ανάγνωση του άρθρου, θα μάθετε πώς να ψήνουν ένα κέικ στο μαγιονέζα. προετοιμασία Συνταγή και μικρά κόλπα που θα σας επιτρέψει να κυριαρχήσει την τέχνη του ψησίματος, θα πρέπει να παρέχονται κλπ.

Τα οφέλη της μαγιονέζας

Αρχική σελίδα για το δημοφιλές σάλτσα είναι η Γαλλία. Σε περίπτωση που μόνο ή να προσθέσετε μαγιονέζα! Σε σαλάτες, σούπες, κύρια πιάτα, επιδόρπια και γλυκά. Παρά το γεγονός ότι η μαγιονέζα προστίθεται σε πολλά πιάτα, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι πολύ επιβλαβή για την υγεία. Είναι πραγματικά; Μαγιονέζα - πολύ προϊόν θερμίδων, 100 γραμμάρια του προϊόντος μπορεί να περιέχει μέχρι 800 kcal. Αλλά αν καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες, μπορεί να φέρει απτά οφέλη για το σώμα. Κατάλογος των πλεονεκτημάτων:

• Βελτιώνει την εμφάνιση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών?
• Βοηθά στην καλύτερη πέψη
• ενισχύει την ανοσία.

Σύνθεση της μαγιονέζας

Πριν φτάσουμε στη συνταγή πίτα, ας θυμηθούμε τι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σάλτσες της γαλλικής κουζίνας. Έτσι, αυτό είναι ένα μέρος της συνήθους μαγιονέζας; Εμείς λίστα με όλα τα συστατικά: ηλιέλαιο? αυγά? αλάτι? ζάχαρη? χυμό λεμονιού. Όπως μπορείτε να δείτε, η σύνθεση του προϊόντος είναι αρκετά απλή, και καμία εργασία δεν θα μαγειρέψουν το ίδιο μαγιονέζα. Αυτό θα συζητηθεί περαιτέρω.

Προετοιμασία της σούπας μαγιονέζα στο σπίτι

Για να γίνει αυτό νόστιμη σάλτσα επωφελήθηκαν σώμα, όχι κακό μας, είναι καλύτερα να μην το αγοράσει από το κατάστημα και να το κάνετε μόνοι σας. Τι πρέπει να κάνουμε; Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από επιλογές. Προσφέρουμε μια από τις πιο απλές συνταγές. Ετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 2 κρόκο?
• ποτήρι μέρος του ελαιολάδου (περίπου 200 γραμμάρια)?
• κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• λίγο μαύρο πιπέρι (δεν μπορείτε να προσθέσετε)?
• κουταλάκι του γλυκού ξύδι από 6%?
• χυμό λεμονιού? αλάτι για γεύση.

Γνωριμία με την προετοιμασία της σπιτικές μαγιονέζα. Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε τους κρόκους? ξύδι? αλάτι και πιπέρι. Μουστάρδα προσθέσετε πολύ προσεκτικά, μόνο το πρώτο εξάμηνο του κουταλιού, και όταν η μαγιονέζα είναι έτοιμη, εάν απαιτείται, εξακολουθεί να είναι το ίδιο ποσό. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι όλα καλά αύξηση του όγκου. Πιέστε το χυμό λεμονιού, όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού. Προσθέστε το λάδι πολύ προσεκτικά και αμέσως όλα τα ανακατεύετε. Σπιτική μαγιονέζα είναι έτοιμη για χρήση. Έχοντας δοκιμάσει μια φορά, δεν θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε το κατάστημα.

Πίτες για τη μαγιονέζα: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Θα σας πω για το πιο νόστιμο και ευκολότερη επιλογή.

1. συνταγή πίτα με λάχανο με μαγιονέζα.

Υπάρχει ένα τεράστιο ποσό των επιλογών, σας παρουσιάζουμε ένα που παίρνει πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν. Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αυγό - 1-2?
• Μαγιονέζα - μισό φλιτζάνι?
• βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας?
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• αλεύρι και το αλάτι σε γεύση?
• μέση κεφάλι του λάχανου?
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.

Προχωρούμε στην προετοιμασία. Πάρτε το αυγό και ανακατεύουμε με mayonezom.Dobavlyaem λιωμένο βούτυρο. Το αλάτι, προσθέτουμε σόδα. Και πάλι, όλα ανακατεμένα. Πάρτε όσο το αλεύρι για να σχηματίσουν μια ζύμη, όπως στην λουκουμάδες. Ετοιμάστε τη γέμιση. Για το σκοπό αυτό, το κεφάλι μου λάχανο, αφαιρέστε τα κακά φύλλα, κόβοντας το μισό του βύσματος. Ψιλοκομμένο λάχανο και τηγανίζετε ελαφρά σε ένα τηγάνι, επί του οποίου προ-χύνεται φυτικό έλαιο. Λάδι το ταψί με βούτυρο και το ρίχνουμε στο μέρος της δοκιμής, μετά βάλτε τη γέμιση και την εξάπλωση τα απομεινάρια της δοκιμής. Βάζουμε στο φούρνο. το χρόνο μαγειρέματος - 35-40 λεπτά.

2. Κέικ με μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Η συνταγή είναι τόσο απλή, που το κέικ θα αποδειχθούν ακόμη και σε ένα άτομο που αποφάσισε να το κάνει την πρώτη φορά. Έτσι, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μαγιονέζα, ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια?
• ηλιέλαιο - 15 γραμμάρια?
• αλεύρι - ένα φλιτζάνι?
• αυγό - 1?
• Ζάχαρη - L? 2 h..
• G - L? Ώρες..
• μπέικιν πάουντερ.

Ανακατέψτε μαζί όλα τα προϊόντα, εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Όλα τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το αλεύρι και λίγο μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ απότομη ή υγρό. Η γέμιση μπορεί να είναι οποιοδήποτε. Σας προσφέρουν τη δυνατότητα σε κονσέρβα σε λάδι. ζύμη Μέρος roll και να εξαπλωθεί σε μια φόρμα ψησίματος ή ψησίματος. Λιώνουμε με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το ψάρι από πάνω, στη συνέχεια, κλείστε την πίτα υπόλοιπο μισό της ζύμης. Ψήνουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά.

Ζύμη για πίτες με μαγιονέζα

Κάθε οικογένεια έχει τα μυστικά και κόλπα του. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε την συνταγή, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα κέικ με διαφορετικές γεμίσεις. Χτυπάμε ένα αυγό, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό 100 γραμμάρια γιαούρτι και μαγιονέζα, προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, που αποδείχθηκε ότι δεν είναι πάρα πολύ σκληρή ζύμη. Καλά όλα τα ανακατεύετε. Μένει μόνο να επιλέξει τη γέμιση, που θα μαγειρέψουν.

Ζελέ τούρτα στο μαγιονέζα: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Αυτό είναι ένα πραγματικό δώρο Θεού για νοικοκυρές. Μετά το μαγείρεμα ζελατινοποιημένου κέικ παίρνει πολύ λίγο χρόνο, αλλά αποδεικνύονται πολύ νόστιμο και ευάερα. Εδώ είναι μερικές συνταγές.

1. Η συνταγή για κέικ μαγιονέζα πλήρωσης με λάχανο και κιμά

Χρειαζόμαστε:

• μισό φλυτζάνι αλεύρι?
• 100 γραμμάρια γιαούρτι?
• h. l. μπέικιν πάουντερ?
• ηλιέλαιο?
• αυγό?
• 100 γραμμάρια μαγιονέζας?
• 3-4 ώρες. L. ζάχαρη?
• αλάτι?
• κρεμμύδια?
• μασάει κάθε?
• λάχανο.

Ας αρχίσουμε με την προετοιμασία της γέμισης πίτας. Θα κοπεί το κρεμμύδι και τηγανίζετε ελαφρά το σε ηλιέλαιο. Βάλτε τον κιμά και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε. Προσθέστε λίγο νερό. Λάχανο κομμένο σε λωρίδες και μαγειρεύουν με το κρέας. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Μετά από 10-15 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ετοιμάστε τη ζύμη (συνταγή που δίνεται παραπάνω). Μορφή ελαφρά πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι και να θέσει το ήμισυ ζύμη, τότε η πλήρωση και το υπόλοιπο μισό. Ισιώστε την κορυφή του κέικ προσεκτικά. Τώρα βάζουμε στο φούρνο για 45 - 50 λεπτά.

2. Συνταγή ζελέ τούρτα στην μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος

Η γέμιση μπορεί να είναι οποιοδήποτε:

• τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια?
• φρέσκα ή λάχανο τουρσί?
• πατάτες?
• κονσερβοποιημένα ψάρια?
• φάσμα, και ούτω καθεξής. d.

Είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο επιλογή. Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε:

• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• 5 Art. l. ξινή κρέμα?
• 1 αυγό?
• αλάτι?
• ζάχαρη?
• μισό φλιτζάνι αλεύρι?
• μπέικιν πάουντερ.

Πάρτε ένα βαθύ μπολ και να αρχίσει να προετοιμάζει τη ζύμη για την πίτα. Πάρτε το αυγό και κωδικοποιημένα σε καλά του. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα. Προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε γεύση. Βάλτε την κρέμα, αν θέλετε να μαγειρέψουν κέικ με λίγες θερμίδες, στη συνέχεια να λάβει την κρέμα με ένα μικρό ποσοστό του λίπους. ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε όλα καλά. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Ετοιμάστε γέμιση. μισό Test χύνεται σε καλούπια. Βάλτε τη γέμιση από πάνω και την υπόλοιπη ζύμη. Βάζουμε στο φούρνο. Μετά από 45-50 λεπτά, το κέικ είναι έτοιμο.

Με τους σπόρους παπαρούνας και μαρμελάδα

Είναι δυνατόν να μαγειρέψουν γλυκιά τούρτα για τη μαγιονέζα; Η συνταγή που σας προσφέρουμε, θα δώσει μια θετική απάντηση στο παραπάνω ερώτημα. Ετοιμάστε κέικ με σπόρους παπαρούνας και μαρμελάδα. Γυρίζει έξω νόστιμο και τρυφερό, και μαγειρέψτε γρήγορα και εύκολα. Τι πρέπει να κάνουμε; Η λίστα με τα απαραίτητα προϊόντα θα είναι ως εξής:

• Μισό φλιτζάνι ζάχαρη (περίπου 125 γραμμάρια).
• 2 κουταλιές παπαρούνας.
• Ένα τραπέζι αυγό.
• Τρεις ή τέσσερις κουταλιές της σούπας κάθε μαρμελάδα (αν είναι ένα πολύ γλυκό, μπορείτε να βάλετε δύο κουτάλια).
• αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας.
• 3-4 κουταλιές της σούπας. l. ραφιναρισμένο ηλιέλαιο.
• κουταλάκι του γλυκού το ήμισυ του γλυκού μαγειρική σόδα. Ειδικά αυτό δεν είναι απαραίτητο για την κατάσβεση.
• Τσιμπήστε κιτρικό οξύ.
• Πέντε κουταλιές της σούπας χωρίς κορυφή μαγιονέζα.

Πάρτε ένα βαθύ μπολ ή κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε αυτό: το αυγό? μαγιονέζα, βούτυρο, τη ζάχαρη. Όλα μίγμα καλά, μπορείτε να νικήσει με ένα μίξερ. Σε αυτή την περίπτωση, σε κέικ μαγιονέζα (συνταγή περιλαμβάνει άλλα συστατικά) θα είναι πιο πλούσια και αέρα. Αλλά εάν ο χρόνος αυτός δεν το κάνει, τότε τίποτα κακό θα συμβεί. Στη συνέχεια, με την προκύπτουσα μάζα της μαρμελάδας προσθέσετε, κιτρικό οξύ και σόδα. Και πάλι όλα τα ανακατεύουμε καλά. Τουλάχιστον βάλτε το αλεύρι. Όλα τα κομμάτια αναμειγνύεται επιμελώς. Πάρτε ένα ταψί ή βαθύ τηγάνι. Λιπάνετε το με ηλιέλαιο ή βούτυρο και εξαπλωθεί το ήμισυ τη ζύμη ομοιόμορφα. Τροχαίο στο παπαρούνας, έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα καλύπτει την επιφάνεια του κέικ. Βάλτε τη ζύμη πάνω από τα υπόλοιπα. Καλά ισοπεδώνω. Βάλτε στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Για πρωινό σερβίρεται λίγο να κρυώσει.

Κόλπα του Εμπορίου

• Έχετε ετοιμάσει ένα σπιτικό μαγιονέζα, και αυτός ήταν πλούσιος; Αραιώστε με λίγο νερό, πάντα βρασμένο.
• Αν θέλετε το κέικ με μαγιονέζα γύρισε χαμηλότερα σε θερμίδες, τότε θα λάβει για μισή μικρότερη από εκείνη που απαιτείται στη συνταγή, και προσθέστε το κεφίρ ή γιαούρτι.
• Κατά την προετοιμασία σημείωση μαγιονέζα ότι το έλαιο δεν μπορεί να τεθεί εντός του μίγματος όλα με τη μία. Αυτό γίνεται σε μικρά τμήματα, ώστε να ληφθεί ένα ομογενές σάλτσα.
• Στάσιμη εσαεί πίτα συνταγή λάχανο στη μαγιονέζα είναι πολύ απλή. Αλλά ακόμη και εδώ υπάρχουν μερικά κόλπα. Οι έμπειροι οικοδέσποινα ξέρετε ότι το λάχανο πριν ρίχνουμε το δοκιμάσετε, θα πρέπει να πουρέ καλά. ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί και θα λιώσει μόνο στο στόμα σας.
• Έτοιμο κέικ μπορεί να πασπαλισμένα με σουσάμι.
• Αν τα φύλλα του λάχανου σκληρό, τότε το καλύτερο είναι να θέσει ένα μικρό κομμάτι, γι 'αυτό ήταν μαλακό στην τούρτα.

Λίγα λόγια στο συμπέρασμα

Πίτα στο μαγιονέζα (συνταγή, και όχι αυτή που παρουσιάζεται στο άρθρο) είναι ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα για να μάθουν. Σύντομα, αυτό το πιάτο θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας.