Νερό καρύδας: σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Τι είναι το νερό καρύδας; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση βρίσκεται στα υλικά αυτού του άρθρου. Επιπλέον, θα σας ενημερώσουμε για τις ιδιότητες που έχει το προϊόν που παρουσιάζεται, πώς σχηματίζεται και ποια επίδραση έχει στο ανθρώπινο σώμα.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με το προϊόν

Το νερό καρύδας είναι ένα υγρό ενδοσπέρμιο του φρούτου (πιο συχνά νεαρής) φοινικοειδής φοίνικας. Πώς σχηματίζεται; Στη διαδικασία ωρίμανσης, σταγονίδια ελαίου απελευθερώνονται στους ιστούς των φρούτων, οι οποίοι εξάγονται από το copra, το οποίο μετατρέπει περαιτέρω το υγρό σε γάλα καρύδας. Μετά από αυτό, το ποτό αρχίζει να πυκνώνει και να σκληραίνει.

Το νερό καρύδας, το οποίο εξήχθη από τα φρούτα χωρίς μια ενιαία ρωγμή - είναι αποστειρωμένο. Έχουν υπάρξει περιπτώσεις όπου χρησιμοποιήθηκαν για ιατρικούς σκοπούς όταν δεν είναι διαθέσιμο αλατούχο.

Πώς παράγουν και καταναλώνουν;

Το νερό καρύδας εξάγεται εύκολα και απλά. Μπορεί να πιει απευθείας από το φρούτο, διάτρηση του ανοίγματος με ένα αιχμηρό αντικείμενο. Η χρήση ενός τέτοιου ποτού είναι επιθυμητή αμέσως μετά το άνοιγμα, επειδή κάτω από την επίδραση του φωτός και του οξυγόνου, χαλάει πολύ γρήγορα.

Δεν μπορεί κανείς να πει ότι το φυσικό νερό καρύδας συσκευάζεται συχνά και πωλείται σε φιάλες ή βάζα που δεν επιτρέπουν το φως του ήλιου να περάσει.

Σήμερα, διακρίνονται τα μαλιαζικά φρούτα καρύδας τροφίμων, συνήθως η ταϊλανδέζικη και βραζιλιάνικη καρύδα Coco Anão.

Χρήσιμες ιδιότητες του νερού καρύδας

Δεν είναι για τίποτα που στη λαϊκή ιατρική, το νερό που εξάγεται από μια νεαρή καρύδα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Μετά από όλα, περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των μετάλλων, των βιταμινών, των αμινοξέων, των αντιοξειδωτικών και των κυτοκινινών.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο ποτό δρα ως πηγή μακρο-και μικρο-στοιχείων (μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, σελήνιο, βόριο, ιώδιο, θείο και μολυβδαίνιο) που είναι σημαντικά για το ανθρώπινο σώμα. Μεταξύ άλλων, το νερό καρύδας περιέχει απαραίτητα αμινοξέα (λευκίνη, βαλίνη, ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη, θρεονίνη και φαινυλαλανίνη).

Εφαρμόζοντας ένα ποτό

Το όφελος του νερού καρύδας έγκειται στο γεγονός ότι περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία, καθώς και των ενυδατικών ιδιοτήτων, το ποτό που παρουσιάζεται χρησιμοποιείται με επιτυχία στο γυμναστήριο. Έτσι, ο Οργανισμός Γεωργίας και Τροφίμων του ΟΗΕ συνιστά να χρησιμοποιεί το νερό της καρύδας ως φυσικό ποτό ενέργειας για όσους ασχολούνται επαγγελματικά με τον αθλητισμό.

Για αρκετό καιρό οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το νερό της καρύδας, το οποίο είναι μόνο θετικό, είναι ένα φυσικό προϊόν που περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για ένα άτομο. Ειδικά αν κάνει αθλήματα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο ποτό είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο. Είναι αυτή η ουσία που απαιτείται για έναν αθλητή όταν ξεκινά μυϊκές κράμπες.

Επίδραση στο σώμα

Το νερό καρύδας, η σύνθεση του οποίου παρουσιάστηκε παραπάνω, είναι σε θέση να λειτουργήσει ως ένα πραγματικό φυσικό αντιοξειδωτικό. Με άλλα λόγια, με τη συνεχή χρήση αυτού του ποτού, το ανθρώπινο σώμα παίρνει όλες τις νέες δυνάμεις για μια εντατικότερη πάλη με τους ριζοσπάστες (ελεύθερους), που στην πραγματικότητα συμβάλλουν στην πρόωρη γήρανση των εσωτερικών οργάνων και των κυττάρων του δέρματος.

Το νερό καρύδας συχνά ονομάζεται πολύτιμο υγρό για τονωτικό. Μετά από όλα, περιέχει πολλά χλωριούχο κάλιο και νάτριο, τα οποία δρουν ως ηλεκτρολύτες σε θερμό καλοκαιρινό καιρό. Αυτό το ισοτονικό ποτό χαρακτηρίζεται από ένα εντελώς ίδιο επίπεδο ισορροπίας (ηλεκτρολύτη) με το ανθρώπινο αίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνεχής χρήση του σάς επιτρέπει να ξεφορτωθείτε το υπερβολικό βάρος, χάρη στην αποφυγή του μεταβολισμού.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μελέτες αυτού του ποτού έδειξαν ότι η κυτταρίνη που βρίσκεται στο νερό της καρύδας είναι αρκετά παρόμοια με το πλάσμα ανθρώπινου αίματος. Από την άποψη αυτή, ένα τέτοιο υγρό με πολτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τους αθλητές και εκείνους των οποίων η εργασία συνδέεται με τακτική και έντονη σωματική άσκηση.

Πρέπει να σημειωθεί και το γεγονός ότι όλα τα ενεργειακά συνθετικά ποτά περιέχουν όχι μόνο μεγάλη ποσότητα ζάχαρης αλλά και τεχνητές γεύσεις. Όσον αφορά το νερό καρύδας, περιλαμβάνει μόνο φυσικά συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.

Πότε χρησιμοποιούνται;

Είναι αδύνατο να υποστηρίξουμε το γεγονός ότι οι ιδιότητες του νερού καρύδας είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα. Εξάλλου, δεν είναι χωρίς λόγο ότι χρησιμοποιείται τακτικά από εκείνους που έχουν προφανή προβλήματα υγείας.

Ας δούμε μαζί όταν το νερό καρύδας είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.

1. Με καρδιακές και αγγειακές παθήσεις. Όπως γνωρίζετε, οι άνθρωποι, των οποίων η αρτηριακή πίεση αυξάνεται συνεχώς, έχουν πολύ χαμηλό επίπεδο καλίου στο σώμα. Σύμφωνα με την έρευνα, το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε αυτό το στοιχείο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνεχής χρήση του είναι πολύ αποτελεσματική για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
2. Όταν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το περιτύλιγμα του δέρματος (στην καταπολέμηση των ηλικιακών κηλίδων, των ρυτίδων κ.λπ.). Το νερό (καρύδα) είναι πηγή λαυρικού οξέος και κυτοκινινών. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η τελευταία ουσία βοηθά στη ρύθμιση της ανάπτυξης και της κυτταρικής διαίρεσης. Έτσι, η χρήση αυτού του ποτού μπορεί να ελαχιστοποιήσει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.
3. Όταν αφυδατώνονται. Το ποτό που παρουσιάζεται περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία που ρυθμίζουν την ισορροπία του νερού και επίσης γεμίζουν το χαμένο υγρό. Με την ευκαιρία, υπάρχουν ενδείξεις ότι το νερό καρύδας βοηθάει στην αφυδάτωση που προκαλείται από διαταραχή στο στομάχι, δυσεντερία, χολέρα ή διάρροια.
4. Με προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Το λαυρικό οξύ, που περιέχεται στο νερό καρύδας, μετατρέπεται σε σύστημα με μεγάλη αντιβακτηριακή και αντι-ιική δράση στο ανθρώπινο σώμα. Ως αποτέλεσμα, αυτό το ποτό βοηθά στην καταπολέμηση των εντερικών σκωλήκων, παρασίτων, ιογενών και άλλων γαστρεντερικών λοιμώξεων σε ενήλικες και παιδιά.
5. Για την ομαλοποίηση του βάρους. Το υγρό καρύδας συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού. Χάρη σε αυτό, είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που θέλουν να ομαλοποιήσουν το βάρος τους.

Παρενέργειες του νερού καρύδας

Όπως και κάθε άλλο προϊόν που περιέχει μεγάλη ποσότητα ορυκτών και βιταμινών, ένα ρόφημα καρύδας μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες. Κατά κανόνα, είναι επιρρεπείς σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις ή σοβαρές αλλεργικές ασθένειες. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι το νερό καρύδας είναι ασφαλές για μικρά παιδιά, καθώς και για θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ποτό

• Κατά τη διάρκεια του πολέμου του 1941-1945. Και οι δύο πλευρές της σύγκρουσης χρησιμοποίησαν τακτικά υγρό οπτάνθρακα ως εναλλακτικό πλάσμα αίματος για τους τραυματίες στρατιώτες.
• Το νερό καρύδας είναι πιο θρεπτικό από το πλήρες γάλα. Μετά από όλα, είναι πολύ λιγότερο λίπος και απολύτως καμία χοληστερόλη.
• Αυτό το ποτό προσφάτως χρησιμοποιείται τακτικά στις τροπικές χώρες της Ταϊλάνδης και της Μαλαισίας. Αυτό συνδέεται με το γεγονός ότι όταν αλληλεπιδρά με τον αέρα, χάνει γρήγορα όλες τις οργανοληπτικές και θρεπτικές του ιδιότητες.
• Το νερό καρύδας είναι πολύ καλύτερο από το βρεφικό γάλα που προορίζεται για τεχνητή σίτιση.
• Ένα τέτοιο υγρό είναι ένα φυσικό ποτό (ισοτονικό) με το ίδιο επίπεδο ισορροπίας ηλεκτρολυτών όπως το ανθρώπινο αίμα.
• Το νερό καρύδας είναι ένα πολύ πιο υγιεινό ποτό από τον χυμό πορτοκαλιού. Μετά από όλα, έχει σημαντικά λιγότερες θερμίδες.
• Το νερό καρύδας είναι αποστειρωμένο. Αυξάνει τον κορμό της παλάμης και τελικά σχηματίζεται μέσα στο έμβρυο.
• Αυτό το ποτό περιέχει περισσότερο κάλιο από τα αθλητικά και ενεργειακά ποτά.
• Το νερό καρύδας περιλαμβάνει μόνο φυσικά σάκχαρα, τα οποία έχουν ωφέλιμη επίδραση σε όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος.