Μοσχοκάρυδο. Οφέλη και βλάπτει το καρύκευμα γνωστό

Στην Ανατολή, αυτό το δέντρο έχει μεγάλη απήχηση. Στην πραγματικότητα, όχι το ίδιο το δέντρο, και τα φρούτα της - μοσχοκάρυδο παξιμάδι. Οφέλη και βλάπτει των ξηρών καρπών είναι γνωστό στους αρχαίους λαούς είναι πολύ καλό, ειδικά οι Σουμέριοι, όπως ο ίδιος τους υπηρέτησε ως αρωματικό μπαχαρικό για πριν από 5 χιλιετίες. Δεν είναι μόνο μερικά από τα καρυκεύματα μπορεί να επαίρεται για ένα τέτοιο ενδιαφέρον παρελθόν και πλούσια ιστορία. Σήμερα, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και σε αρώματα και στη λαϊκή ιατρική. Μοσχοκάρυδο δέντρο είναι αρκετά υψηλό - 9 - 12 m, ζει κατά μέσο όρο έως και 120 χρόνια, ωστόσο, μόνο οι μισοί από τους καρπούς της ζωής του. Καρπός του δέντρου έχει διάμετρο 6 έως 9 cm, και το σπέρμα αυτού είναι το μοσχοκάρυδο, το οποίο είναι το μέγεθος μιας τάξης μεγέθους μικρότερη - 1-2 cm ετήσια συγκομιδή ενός δέντρου έχει περίπου 10.000 παξιμάδια ..

Η χρήση της μοσχοκάρυδο. δομή

Βραβευθείς μοσχοκάρυδο για χρήσιμες ουσίες παρούσες στη σύνθεσή του και προκάλεσε τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Nut αρκετές θερμίδες, περιέχει πολύ πρωτεΐνη, περίπου 3% των αιθέριων ελαίων (ευγενόλη, linaool), περίπου το 40% των λιπαρό έλαιο, 20% άμυλο, χρωστικής ουσίας και πηκτίνη. Μοσχοκάρυδο είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Έχει επίσης βιταμίνη Α και τις βιταμίνες της ομάδας Β

Μοσχοκάρυδο. Οφέλη και βλάπτει

Μοσχοκάρυδο - ένα είδος «δίκοπο μαχαίρι». Η υπερβολική χρήση αυτού του μπαχαρικό είναι εξαιρετικά επικίνδυνη και μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο (2 περιπτώσεις των ξηρών καρπών μέθης που καταγράφονται στο ιατρικό ιστορικό)! Nut περιλαμβάνει ναρκωτική ουσία elimitsin γνωστό παραισθησιογόνο. Τρώνε περισσότερο από 3 πυρήνες παξιμάδι είναι ανεπιθύμητη, και ως καρύκευμα είναι επαρκής για να το προσθέσετε στη μύτη ενός μαχαιριού - περίσσεια οδηγεί σε αρρυθμίες και ενδοκρανιακή πίεση εξάρσεις.

Μοσχοκάρυδο. Οφέλη και βλάπτει των μπαχαρικών στο μαγείρεμα

Spice ξεχωρίζει για την απίστευτη άρωμα! Κατά την εισπνοή, η μυρωδιά του μοσχοκάρυδου παράγει ορμόνη σεροτονίνη ευτυχία, γι 'αυτό όχι μόνο θα κάνει το φαγητό πιο νόστιμο, αλλά φτιάξει το κέφι! Οι κάτοικοι της Ευρώπης, ιδιαίτερα στην Ολλανδία, αυτό χρησιμοποιείται ευρέως μπαχαρικών, προσθέτοντας ότι σε όλα σχεδόν τα πιάτα. Μοσχοκάρυδο κρέας μπαχαρικά, ψάρια, διαφορετικές σάλτσες, με την εξαίρεση των ζυμαρικών και των μανιταριών, με την οποία το παξιμάδι δεν ταιριάζει σε όλους. Είναι καλύτερο να μπαχαρικό έχει αποδειχθεί σε γλυκά (κέικ και άλλα ψημένα αγαθά), ποτά (κακάο, καφέ, ζεστό κρασί, τσάι). Τα παιδιά για έναν υγιή ύπνο, καθώς και κάθε ενήλικο για να ανακουφίσει την ένταση κατάλληλο ρόφημα γάλακτος με τζίντζερ, το μέλι, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Αυτό το κοκτέιλ θα έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα και ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

Μοσχοκάρυδο στην ιατρική

Για την ορθολογική χρήση του μοσχοκάρυδου θα επιφέρει σημαντικό όφελος για το σώμα. Για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, δεν είναι κατώτερη από τζίντζερ και άλλα πολύτιμα μπαχαρικά. Μοσχοκάρυδο «επιβαρύνσεις» το σώμα ανανεωμένη ενέργεια και θετική ενέργεια, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιακού μυός, μια ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα (βοηθά να χαλαρώσετε και να άρει τη διάθεσή σας). Υπάρχει μια θετική επίδραση των μπαχαρικών στο αναπαραγωγικό σύστημα των ανδρών και των γυναικών. Διάφορα βάμματα και τα πιάτα καρυκευμένο με το μοσχοκάρυδο, να βοηθήσει με τα κρυολογήματα, αλλά και να αυξήσει την ανοσία του σώματος. Καρυδιά τέλεια ζεστή, τόσο εντός όσο και εκτός, έτσι επούλωση αλοιφή με βάση το μοσχοκάρυδο βοήθεια για να αντιμετωπίσουν ρευματισμούς, οστεοχόνδρωση. Διεγείρει εντερική λειτουργία, αυξάνει την όρεξη, καθαρίζει το συκώτι εξαλείφει μετεωρισμός, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, έχει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα αύξηση της θερμοκρασίας. Βελτιώνει τη μνήμη, προλαμβάνει την ανάπτυξη των όγκων, βοηθά με φυματίωση, χρησιμοποιείται ως αναισθητικό, και τα σαμπουάν που περιέχουν μοσχοκάρυδο, ενισχύσουν τις ρίζες των μαλλιών, καθιστώντας λαμπερά και υγιή.

Όσοι παρακολουθούν την υγεία τους, θα είναι πολύ χρήσιμο μοσχοκάρυδο. Οφέλη και βλάπτει αυτού του μπαχαρικό είναι πλέον γνωστά σε σας, προσέξτε να μην το παρακάνετε. Και να φροντίζει για την υγεία σας!