Εστιατόριο "Bakinsky Dvorik" στο Καζάν: ένα νησί της κουζίνας του Αζερμπαϊτζάν

Ο Καζάν, όπως γνωρίζετε, είναι η πρωτεύουσα της Δημοκρατίας του Ταταρστάν. Πίσω από αυτή την αρχαία πόλη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, της οποίας η ηλικία πέρασε πάνω από χίλια χρόνια, ο τίτλος της «τρίτης πρωτεύουσας της Ρωσίας» καθορίστηκε. Κάθε χρόνο ένας μεγάλος αριθμός τουριστών προέρχονται εδώ από όλες τις περιοχές της χώρας, καθώς και από χώρες που βρίσκονται μακριά και κοντά στο εξωτερικό. Αναμφισβήτητα, προσελκύονται από την ομορφιά της πόλης, το μαγευτικό Καζάν Κρεμλίνο, ένα από τα σύμβολα του Καζάν - τον πύργο Syuyumbike, το τέμενος Kul-Sharif, καθώς και θρύλους και παραδόσεις του λαού του Τατάρ.

Αλλά το Καζάν δεν είναι μονοεθνική πόλη. Όπως σε πολλές πόλεις, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι εδώ. Σύμφωνα με τον πληθυσμό, το Καζάν είναι μία από τις πιο πυκνοκατοικημένες πόλεις της Ρωσίας. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, ο αριθμός των κατοίκων της πρωτεύουσας του Tatarstan υπερβαίνει τα 1,2 εκατομμύρια άτομα. Μεταξύ αυτών είναι εκπρόσωποι άνω των 115 εθνικοτήτων. Οι πιο πολυάριθμοι από αυτούς είναι οι Τάταροι, οι Ρώσοι, οι Μπακκίρ, οι Ουκρανοί, οι Τσούβες, ο Μαρί.

Υπάρχουν όμως και μικρές διασπορές που προσπαθούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη της πόλης. Για παράδειγμα, επισκέπτοντας το εστιατόριο "Bakinsky Dvorik" στο Καζάν, οι επισκέπτες της πρωτεύουσας του Ταταρστάν θα μπορέσουν να βυθιστούν στην ατμόσφαιρα που θα τους γνωρίσει τις παραδόσεις του λαού του Αζερμπαϊτζάν, την αξιοθαύμαστη κουζίνα και την πραγματικά καυκάσια φιλοξενία.

Εστιατόριο "Baki Dvorik" στο Καζάν

Στο Καζάν, υπάρχουν δύο ιδρύματα με αυτό το όνομα, που βρίσκονται στις διευθύνσεις: Λεωφόρος Yamasheva, 92Α και ul. Φρουροί, 40. Θα μιλήσουμε για την "αυλή του Μπακού" στους Φρουρούς. Οι πόρτες του κτιρίου είναι ανοικτές για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης από τις 10 έως τις 23 ώρες. Λαμβάνοντας υπόψη τον τρόπο λειτουργίας του εστιατορίου, είναι δυνατόν όχι μόνο να γευματίσετε και να γευματίσετε, όπως συνηθίζεται, αλλά και να έχετε πρωινό.

Το εστιατόριο διαθέτει μια μεγάλη αίθουσα χωρητικότητας έως 140 ατόμων, καθώς και 2 αίθουσες VIP για 10 και 20 άτομα. Το εσωτερικό τους γίνεται με το παραδοσιακό στυλ του Αζερμπαϊτζάν και φέρνει στο νου τις θορυβώδεις καυκάσιες γιορτές με περίτεχνα και προσεγμένα τοστ.

Αζερμπαϊτζάν κουζίνα στο Καζάν: μενού και τιμές

Σύμφωνα με όσους επισκέφτηκαν το Καζάν, το εστιατόριο "Μπάκι Ντριβίκ" είναι πολύ νόστιμο. Στο μενού σε μεγάλη ποικιλία υπάρχουν πιάτα με κρέας, για παράδειγμα, lyulya-kebab, πουλερικά, ψάρια. Και, αν ένα πουλί ετοιμάζεται, τότε αυτό δεν είναι ένα τραγικό κοτόπουλο, αλλά ένα πέρδικα, αν το ψάρι - τότε θα σας σερβιριστεί Dorado. Οι τακτικοί απολαμβάνουν εξαιρετικά την μπάρμπεκιου και την ειδικότητα "φασκόμηλο" που ετοιμάζεται εδώ - τέσσερις τύποι κρέατος και λαχανικών που μαγειρεύονται στη σχάρα. Μερίδες πιάτων για το εντυπωσιακό τους μέγεθος κέρδισαν επίσης την έγκριση των πελατών. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε καλό κρασί του Αζερμπαϊτζάν εδώ.

Οι τιμές στην "αυλή του Μπακού" είναι πολύ δημοκρατικές και ευχάριστα έκπληκτοι από το γεγονός ότι για μια μικρή ποσότητα είναι πολύ θρεπτικές για να τρέφονται.

Η ατμόσφαιρα της "αυλής του Μπακού"

Το εστιατόριο "Bakinsky Dvorik" στο Καζάν είναι πολύ δημοφιλές στους λάτρεις της ανατολίτικης κουζίνας. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια των διακοπών, το εστιατόριο πωλείται έξω. Η διοίκηση καταβάλλει κάθε προσπάθεια για να κάνει τη διασκέδαση για τους επισκέπτες: υπάρχει ζωντανή μουσική, μπορείτε να χορέψετε ή να θαυμάσετε την αριστοτεχνική παράσταση του χορού της κοιλιάς.

Ενώ οι πελάτες του εστιατορίου δοκιμάζουν τα πιάτα της κουζίνας του Αζερμπαϊτζάν, διακριτικοί ήχοι μουσικής υπόκρουσης.

Κριτικές για το εστιατόριο "Bakinskiy Dvorik"

Η τοπική κουζίνα, κατά κανόνα, εκτιμάται ιδιαίτερα από τους επισκέπτες του εστιατορίου. Μερικές φορές η δημοτικότητα της "αυλής του Μπακού" τον κάνει μια άσχημη υπηρεσία: ορισμένοι πελάτες παραμένουν δυσαρεστημένοι με το γεγονός ότι υπάρχουν πάρα πολλοί άνθρωποι εδώ και αρκετά θορυβώδες. Κατά συνέπεια, οι σερβιτόροι δεν έχουν πάντα χρόνο να εκπληρώσουν τις παραγγελίες τους.

Μια άλλη άποψη συμμερίζονταν και οι οικογενειακοί επισκέπτες που επισκέπτονταν τα παιδιά τα παιδιά: θεωρούν ότι με το καθεστώς αυτό το ίδρυμα πρέπει να ονομάζεται ταβέρνα. Ταυτόχρονα, δεν υπήρχαν παράπονα από αυτά σχετικά με την ποιότητα των πιάτων.

Αν είστε αληθινός γνώστης της κουζίνας του Αζερμπαϊτζάν ή δεν έχετε δοκιμάσει τα πιάτα της πριν και δεν φοβάστε τέτοιες κριτικές, καλωσορίστε στην "αυλή Baku" στο Καζάν!