Εβραϊκή εστιατόρια στη Μόσχα κριτική, διευθύνσεις, μενού, κριτικές και βαθμολόγηση

Εβραϊκή εστιατόρια στη Μόσχα έλαβε μια μαζική διανομή είναι σχετικά πρόσφατη. Όμως, λόγω της μεγάλης ζήτησης έχουν ήδη γίνει δημοφιλής. Όχι μόνο μεταξύ των Εβραίων άμεσα, αλλά και ανάμεσα σε πολλούς κατοίκους της πρωτεύουσας που έχουν συμφέρον σε αυτό το είδος της κουζίνας. Kosher κουζίνα μπορεί να προσφέρει σήμερα σε δεκάδες εστιατόρια στην πρωτεύουσα.

Χαρακτηριστικά kosher κουζίνα

Εβραϊκή εστιατόρια στη Μόσχα σήμερα προσφέρει μια ποικιλία από kosher κουζίνα. Σύμφωνα με kosher στον Ιουδαϊσμό αντιλαμβάνεται ότι η πίστη επιτρέπεται. Ειδικότερα, kosher γεύματα - είναι αυτά που παρασκευάζονται μόνο από εγκεκριμένα προϊόντα.

Για παράδειγμα, kosher κρέας θεωρείται ότι είναι μόνο το κρέας των φυτοφάγων μηρυκαστικών, τα οποία, επιπλέον, είναι διχήλων. Αυτά περιλαμβάνουν τα πρόβατα, αγελάδες, κατσίκες, γαζέλες, καμηλοπαρδάλεις και άλκες. Αν και αξίζει να σημειωθεί ότι σε διάφορα ρεύματα του Ιουδαϊσμού - τους δικούς της κανόνες. Για παράδειγμα, καμηλοπαρδάλεις το κρέας πιο πιστοί Εβραίοι αρνήθηκαν.

Αυτό δεν μπορεί να είναι σε μια kosher κουζίνα;

Απαγορευμένα τρώει είδη πουλιών είναι μόνο τα αρπακτικά ζώα. Kosher στον Ιουδαϊσμό θεωρείται ότι είναι ένα ψάρι. Και σε αυτήν την έννοια περιλαμβάνουν, και πολλά άλλα πλάσματα της θάλασσας που δεν έχουν να αλιεύουν με οποιοδήποτε τρόπο. Αλλά απαγορεύεται αυστηρά να φάνε τα έντομα, τα ερπετά και τα αμφίβια.

Είναι ενδιαφέρον, το kosher κρασί δεν καθορίζεται από το γεγονός του τι είναι φτιαγμένη από σταφύλια, αλλά από τον τρόπο με τον οποίο sdelano.Eto ίδιος κανόνας ισχύει και για μερικά από τα άλλα προϊόντα, αλλά όχι κρέας. Εδώ οι Εβραίοι, όλα είναι αυστηρά και ξεκάθαρα, όπως περιγράφεται παραπάνω.

1. "Pinchas"

«Pinchas» - το κλασικό εβραϊκό εστιατόριο τροφίμων στη Μόσχα. Είναι τοποθετώντας τον εαυτό του ως ένα εστιατόριο με βάση το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πρωτότυπο kosher κουζίνα. Τα γεύματα παρασκευάζονται με όλες τις εβραϊκές κανόνες των πιο φρέσκα υλικά. Σε αυτό το θεσμό και την ποιότητα των kosher θεωρείται πλήρης συνώνυμα. Η διαδικασία της τρώνε το ίδιο φαγητό, «Pinchas» σε σχέση με την παλιά θρησκευτική παράδοση.

Εδώ παρακολουθούν εκ του σύνεγγυς την εβραϊκή του νόμου, σύμφωνα με την οποία όλα τα τρόφιμα χωρίζεται σε γαλακτοκομικά, ουδέτερη και το κρύο. Συνδυάστε το με το άλλο δεν μπορεί να είναι στην οικογένεια των ορθόδοξοι Εβραίοι. Έτσι, οι υποστηρικτές της πίστης μπορεί να έχουν το γεύμα ή το δείπνο σας χωρίς να ανησυχείτε για τη συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα (για αυτούς που θα κάνουν μάγειροι και σερβιτόροι). Και τους οπαδούς της αφής άγνωστο ξένο πολιτισμό θα είναι σε θέση να βιώσουν το τι είναι - αυστηρά το διαχωρισμό με βάση το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Κάποιος σ 'αυτό, ίσως, θα βρείτε όχι μόνο ένα θρησκευτικό, αλλά και μια φυσιολογική αίσθηση.

Ως εκ τούτου, λειτουργεί σε γαλακτοκομικά εστιατόριο «Pinchas» με βάση «Άλεφ» Ψητοπωλείο «shtetl» και καφενείο μαγείρεμα «Aleph». Βρίσκονται στη Μόσχα, στη διεύθυνση: 2ο Vysheslavtsev λωρίδα 5α σπίτι. Αυτές οι εβραϊκές εστιατόρια στη Μόσχα λειτουργεί εδώ και περισσότερα από 10 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έχουμε αποκτήσει πολλούς τακτικούς πελάτες.

Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός που επισκέπτονται το συγκρότημα εστιατόριο μπορεί όχι μόνο πιστούς, αλλά και όλους τους ελθόντες. Στις εγκαταστάσεις του μενού - όχι μόνο παραδοσιακή εβραϊκή πιάτα, αλλά τα πιο διάσημα πιάτα των άλλων χωρών. Για τους επισκέπτες πολλές προσοδοφόρες προσφορές. Για παράδειγμα, θεματικά γεύματα την Παρασκευή, κερδοφόρα επιχείρηση γεύματα κοστίζουν από 250 ρούβλια, και τα πρωινά, οι οποίες πραγματοποιούνται σε ένα σύστημα μπουφέ.

Οι επισκέπτες σχόλια να πω ότι αυτό το μέρος αξίζει μια υψηλότερη βαθμίδες.

2. "shtetl"

Ας εξετάσουμε τώρα πιο αναλυτικά για κάθε μία από αυτές τις εβραϊκές εστιατόρια στη Μόσχα. «Shtetl» είναι ένα παραδοσιακό εστιατόριο με βάση το κρέας που μπορεί να σας βυθίσει στην ατμόσφαιρα της αρχαίας Λευκορωσίας καλύβα. Είναι σε αυτά τα μέρη ήταν πολλές εβραϊκές οικογένειες στα τέλη του ΧΙΧ - αρχές του ΧΧ αιώνα. Μέχρι τώρα, οι περισσότεροι από τους προέδρους του Ισραήλ προέρχεται από τη Λευκορωσία.

Το εσωτερικό της τραπεζαρίας, αν θα πάρει χρόνο. Συνδεθείτε παντζούρια, κουρτίνες και ξύλινα ογκώδη καρέκλες θα σας βοηθήσει να παρουσιάσει τον εαυτό σας στο Λευκορωσίας σπίτι του χωριού.

Στο μενού - κοτόσουπα Λευκορωσίας κλασική σούπα piti αρνί, πατάτες, ντομάτες και τα μπαχαρικά. Ανάμεσα στα ζεστά πιάτα αξίζει να σημειωθεί ψητό Μπακού, παϊδάκια, γεμιστά με σπιτική «Neapolitana» και βασιλικό, πνεύμονες βόειο κρέας σάλτσα. Εδώ περιγράφεται λεπτομερώς γεωργιανή κουζίνα.

Σύμφωνα με πολλούς επισκέπτες, αυτή είναι η καλύτερη εβραϊκό εστιατόριο στη Μόσχα. Κατατάσσεται στα πιο πολυτελή kosher επιχειρήσεις τροφοδοσίας.

3. «Άλεφ»

«Άλεφ» - το μοναδικό εστιατόριο της εβραϊκής κουζίνας στη Μόσχα. Ένα κλασικό ιταλικό στυλ που επικρατεί στο εσωτερικό συμπληρώνουν τα πιάτα των διαφόρων λαών του κόσμου. φως Spot στην οροφή δημιουργούν μια ζεστή και ρομαντική ατμόσφαιρα, υπάρχει η αίσθηση ότι το δείπνο σερβίρεται στο ύπαιθρο, κάτω από τα αστέρια.

μενού του εστιατορίου είναι πολύ μεταβάλλεται - με παραδοσιακά εδέσματα και την εβραϊκή και την ιταλική κουζίνα. Εδώ θα βρείτε καυτό ζυμαρικά και μια τακτοποιημένη τηγανίτες δαντέλα με διάφορες γεμίσεις, ρολά και θρεπτικά σούπες, milsheyki με διαφορετικές γεύσεις, φρέσκα λαχανικά σαλάτα με νόστιμα σάντουιτς, που παρασκευάζεται με βιασύνη και στο λεπτότερο ζύμη πίτσας και θρεπτική πάστα.

4. Μαγειρική "Aleph"

Σύμφωνα με το ίδιο όνομα - «Άλεφ» - σε αυτό το συγκρότημα διαθέτει εστιατόριο και καφετέρια, το μαγείρεμα. Εδώ θα βρείτε μια πλούσια ποικιλία από διάφορα καφέ και νόστιμα γλυκά.

Ο καφές είναι ξεχωριστό από τα εστιατόρια, το Εβραϊκό Μουσείο και Κέντρο Ανοχής, στη διεύθυνση: οδός Obraztsova, 11. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να απολαύσετε και το τσίρκο και ψωμί. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι θα αρέσει σίγουρα. Όταν τελειώσετε με τη μελέτη των εκθεμάτων, μπορείτε να καθίσετε σε μια ζεστή γωνιά καφέ και σκέφτομαι μόνο του ή να συζητήσει σε συνομιλία με φίλους.

Τοπική σεφ προετοιμάζει ιταλική και γαλλική κουζίνα δεν είναι μόνο ο συγγραφέας, αλλά στην ερμηνεία πάντα kosher. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην βιτρίνα γλυκά επιδόρπια του συγγραφέα. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να είναι αρκετά συσκευασμένα, και θα γίνει μια ευπρόσδεκτη και πρωτότυπο δώρο.

Οι επισκέπτες σχόλια πει ο τέλειος συνδυασμός του αρώματος του καφέ και φρέσκα ψήσιμο, κάνει το εστιατόριο αξίζει την υψηλότερη βαθμολογία.

5. «Ιερουσαλήμ»

Αρκετά μοναδικό ακόμα και για την ίδρυση του κεφαλαίου - εβραϊκό εστιατόριο στη Μόσχα «Ιερουσαλήμ» στην πανοπλία.

Αυτό είναι ένα κλασικό εστιατόριο kosher κουζίνα, η οποία, εκτός από όλα τα καλά τους φίλους της εβραϊκής πιάτα είναι έργα μαγειρική σεφ του Καυκάσου. Εκτός από δημοφιλής σήμερα φαλάφελ και χούμους.

Θα πρέπει αμέσως να σημειωθεί ότι οι μερίδες είναι μικρά, αλλά πολύ εκλεπτυσμένη. Και τα προϊόντα είναι φρέσκα και πάντα kosher. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της εβραϊκής εστιατόριο στη Μόσχα - συναγωγή. Μετά από όλα, η εγκατάσταση τροφοδοσίας που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην οροφή ενός θρησκευτικού κτιρίου.

Εδώ, θα τιμήσει την εβραϊκή παράδοση. Ως εκ τούτου, τα Σάββατα - υποχρεωτική έξοδο.

6. «Μπόρο»

Μεταξύ των εβραϊκών εστιατόρια στη Μόσχα, οι διευθύνσεις των οποίων παρατίθενται σε αυτό το άρθρο, αξίζει να σημειωθεί το ίδρυμα «Μπόρο». Βρίσκεται στην οδό Bolshaya Bronnaya, το σπίτι 27, κτίριο 4.

Μεταξύ των εβραϊκών εστιατόρια στη Μόσχα, οι διευθύνσεις των οποίων παρατίθενται σε αυτό το άρθρο, αξίζει να σημειωθεί το ίδρυμα «Μπόρο». Βρίσκεται στην οδό Bolshaya Bronnaya, το σπίτι 27, κτίριο 4.

Αυτό kosher εγκαταστάσεις εστίασης, που βρίσκεται στην καρδιά της πρωτεύουσας. Ιδρύθηκε από τον διάσημο εστιάτορα της Μόσχας Μιχαήλ Amaev, η οποία έχει δημιουργήσει μια μοναδική ατμόσφαιρα, όπου το σύγχρονο ντιζάιν συνδυάζεται με ένα ιδιαίτερο πνεύμα μικρής πόλης.

Εδώ είναι ευρέως εκπροσώπησε την παραδοσιακή εβραϊκή κουζίνα, και μοντέρνα ισραηλινή κουζίνα. ποικιλία του μενού θα εκπλήξει ακόμα και ένας άπληστος καλοφαγάδες και τον εραστή της τροφής. Εδώ και basturma βοείου κρέατος και των εβραϊκών πατάτες, shawarma και απαλή σε φρέσκο Laffitte.

ίδρυμα Chef παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς ότι όλα τα τρόφιμα που παρασκευάζονται μόνο kosher κρέας. Για να το κάνετε αυτό, έχει ακόμη ένα ειδικό βοηθό, ο οποίος ονομάζεται mashgiahom. Τα καθήκοντά του - τον έλεγχο σε όλα τα μενού αντιστοιχεί σε kashrut.

Το ίδρυμα τονίσει ότι χαιρετίζουμε κάθε επισκέπτη. Οι επισκέπτες να αισθάνονται άνετα σε αυτό το εβραϊκό εστιατόριο στη Μόσχα με ζωντανή μουσική. Εδώ συχνά επισκέψεις από διασημότητες. Φωτογραφίες Yany Churikovoy, Aleksandra Zbrueva, Denis Ματσούεφ και Γιούρι Μπασμέτ μπορεί να δει στους τοίχους του θεσμού.

7. Αβίβ

Εβραϊκή εστιατόρια στην Μόσχα, σχόλια, οι βαθμολογία που ικανοποιεί τις υψηλότερες απαιτήσεις που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο. Αυτά, βέβαια, ισχύει εστιατόριο Αβίβ, η οποία βρίσκεται στην περιοχή Odintsovo, περιφέρεια της Μόσχας, στην Rublevskom εθνική οδό σπίτι 207. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα kosher επιχειρήσεις τροφοδοσίας.

Το εστιατόριο βρίσκεται στο έδαφος του εβραϊκού θρησκευτικού και πολιτιστικού κέντρου «Zhukovka». Το εστιατόριο σερβίρει μεσογειακή, ευρωπαϊκή και ιταλική κουζίνα. Εδώ μια πλούσια ποικιλία από αναψυκτικά, πολλά από τα οποία παρασκευάζονται σύμφωνα με αυθεντικές συνταγές του σεφ Bruno Μαρίνο.

Εδώ θα βρείτε πιάτα από ψάρι, κρέας, κλασικά ζεστά και κρύα σνακ ισραηλινών. Το σύνολο του εστιατόριο έχει σχεδιαστεί για 400 άτομα. Έτσι, μπορείτε όχι μόνο να είναι στην ευχάριστη θέση να έχουν το γεύμα, αλλά και να οργανώσει μια γιορτή μεγάλης κλίμακας.

Για τις θρησκευτικές ή εορταστικές γιορτή εδώ ειδικά προετοιμασία Bar Mitzvah, Brit Mila και Huppah.

Υπάρχει, επίσης, το γάλα και καφέ. Βρίσκεται στον πρώτο όροφο του εβραϊκού «Zhukovka» θρησκευτικό και πολιτιστικό κέντρο. Εδώ το μενού θα βρείτε μια πίτσα με διάφορα γεμίσματα για το λεπτότερο ζύμη και νόστιμα ζυμαρικά. Επίσης, ο σεφ θα είναι έτοιμο να σας εκπλήξει με τα παγωτά και τα επιδόρπια, που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυθεντικές συνταγές.