Γογγύλι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, που χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική

Τι είναι αυτό το λαχανικό ως γογγύλι; Οι χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του προϊόντος αυτού περιγράφεται παρακάτω. Μπορούμε επίσης να σας πω για το πώς να προετοιμάσει το συγκεκριμένο συστατικό είναι σωστή.

γενικές πληροφορίες

Γογγύλι - ο καρπός ετήσια ή διετή ποώδες φυτό με το ίδιο όνομα, το οποίο ανήκει στο γένος Λάχανο και την οικογένεια λάχανο.

Το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται στη μαγειρική από την αρχαιότητα. Μπορεί να είναι βρασμένο, ψητά και γεμιστά. Επίσης, γογγύλια μαγειρεμένο βραστά, δημητριακά και μια ποικιλία από σαλάτες. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα δροσερό μέρος, χωρίς να χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Γογγύλι αρκετά εύκολα αφομοιώνονται από το ανθρώπινο σώμα και συνιστάται ακόμη και για τα τρόφιμα των παιδιών.

φυτικά συστατικά

Ποια είναι η σύνθεση έχει ένα γογγύλι; Χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος και αντενδείξεις που οφείλονται στις ουσίες που περιέχει.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα τέτοιο φυτικό μπορεί να καυχηθεί μιας μεγάλης ποσότητας των βιταμινών, οργανικά οξέα και ανόργανα συστατικά. Παραδόξως, η συγκέντρωση της βιταμίνης C σε αυτό το λαχανικό 2 φορές υψηλότερη συγκέντρωση του ασκορβικού οξέος σε εσπεριδοειδή.

Μεταξύ των ανωτέρω, ο καρπός υπό εξέταση περιέχει βιταμίνες όπως Β1, Α, Β2, Β5 και ΡΡ, καθώς και ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρο, και νάτριο.

Τι άλλο περιλαμβάνει κίτρινο γογγύλι; Η σύνθεση αυτού του φυτικού είναι μέρος μιας μοναδικής υλικό που ονομάζεται «glucoraphanin.» Θα πρέπει αμέσως να σημειωθεί ότι δεν είναι όλα τα προϊόντα μπορούν να είναι περήφανοι για την παρουσία ενός τέτοιου στοιχείου. Οι επιστήμονες λένε ότι είναι απαραίτητο για την πρόληψη του καρκίνου και του διαβήτη.

Μια υψηλή περιεκτικότητα σε θείο εν λόγω αλάτων προϊόν προσδίδει ιδιότητές του προς απολύμανση και καθαρισμό του αίματος, πέτρες διασπούν στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά. Όσον αφορά το ασβέστιο, είναι χάρη σε αυτόν, ένα λαχανικό ενισχύει σημαντικά τα δόντια, τα μαλλιά και τα νύχια.

Γογγύλι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά με την τακτική χρήση γογγύλια σε θέση να αντισταθμίσει την έλλειψη των βιταμινών στον ανθρώπινο οργανισμό, η οποία τελικά οδηγεί σε αυξημένη ανοσία. Επίσης αυτό το λαχανικό είναι αποτελεσματικό κατά της αϋπνίας, της δυσκοιλιότητας, της βρογχίτιδας, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και το άσθμα.

Εντερική ατονία και γαστρίτιδα μπορεί να θεραπευτεί χάρη να τρώνε γογγύλια. Επίσης, αυτό το φρούτο ευνοϊκή επίδραση στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και απομακρύνει ενεργά διάφορες τοξίνες.

Οι γιατροί αναφέρουν ότι γευστικά γογγύλια μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την προετοιμασία σπιτικά γεύματα, αλλά και για την θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Σύμφωνα με αυτούς, αυτό το λαχανικό είναι σε θέση να παρέχει επούλωση και αντι-φλεγμονώδη δράση. Είναι, επίσης, χαρακτηρίζεται από αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες σ 'αυτόν.

Γογγύλι καλή αντιμετωπίζει την ακμή και το έκζεμα. Χαμηλή προϊόν θερμίδων που βοηθά τους ασθενείς να αντιμετωπίσουν με την παχυσαρκία. Πολύ χρήσιμο για να χρησιμοποιήσετε την θεωρηθεί λαχανικών για τους ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη.

Το πιο πολύτιμο προϊόν στη λαϊκή ιατρική δεν είναι η αναφέρθηκαν φρούτα και χυμούς του. Είναι ένα εξαιρετικό αποχρεμπτικό φάρμακο, σε σύντομο χρονικό διάστημα για να απαλλαγούμε από τον άνθρωπο από όλα τα δυσάρεστα συμπτώματα του κρυολογήματος. Επίσης, ο χυμός γογγύλια χρησιμοποιείται στην περίπτωση των διαφόρων κοινών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένων των ρευματισμών. Επιπλέον, είναι ένα πολύ καλό ηρεμιστικό.

Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες του εν λόγω προϊόντος, και έχει κάποιες αντενδείξεις. Σχετικά με αυτό, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώνε αυτό το λαχανικό, θα εξηγήσουμε πιο κάτω.

βλάβη γογγύλια

Μπορεί να είναι επιβλαβές γογγύλια, χρήσιμες ιδιότητες και τις αντενδείξεις που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο. Οι ειδικοί απαντήσει σε αυτό το ερώτημα είναι καταφατική. Υποστηρίζουν ότι οι αντενδείξεις για αυτό το προϊόν είναι οι ακόλουθες προϋποθέσεις: το έλκος 12 tiperstnoj έλκος, οξεία γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος. Ποιος είναι ο λόγος; Το γεγονός ότι τα γογγύλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το βλεννογόνο του πεπτικού συστήματος.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι γογγύλι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ακατέργαστη μορφή στην οξεία γαστρεντερίτιδα και η κολίτιδα, καθώς και φλεγμονή των νεφρών και του ήπατος. Με την ευκαιρία, με ιδιαίτερη μέριμνα για αυτό το προϊόν θα πρέπει να αντιμετωπίζονται και σε διάφορες εντερικές ασθένειες.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Οι θεραπευτικές ιδιότητες όλων των τύπων γογγύλια εμπλέκονται συχνά στην εναλλακτική ιατρική. Το προϊόν αυτό χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή των φαρμακευτικών εγχύσεων, κομπρέσες και πολτός.

Η πιο ευεργετική επίδραση τέτοιων φυτικών έχει για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Root καθαρίζει και τακτοποιεί το στομάχι, απομακρύνει τις βλαβερές τοξίνες και αποκαθιστά την κανονική λειτουργία του εντέρου.

Επίσης, γογγύλια θεωρείται το καλύτερο διαιτητικό προϊόν.

Θεωρείται ο καρπός είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των κατοίκων της χώρας μας, όχι μόνο επειδή είναι πολύ χρήσιμο, αλλά και επειδή είναι αποθηκευμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνει τις ιδιότητές του.

Εκτός από την παραδοσιακή ιατρική, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται ενεργά στην παραδοσιακή. Μερικοί γιατροί προσφέρουν στους ασθενείς τους σε τοπικά ή κοινόχρηστο μπάνιο, στο οποίο προστέθηκε υγρά σκευάσματα γογγύλια. Ωστόσο, μια τέτοια θεραπεία απαιτεί υποχρεωτική διαβούλευση με το γιατρό.

Θα πρέπει επίσης να είναι για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών δεν χρησιμοποιείται μόνο γογγύλια καλλιεργειών ρίζα, αλλά τα φύλλα των φυτών με το ίδιο όνομα. Οι ειδικοί λένε ότι το ζωμό, από πράσινο, ανακουφίζει αρκετά αποτελεσματικά τον πονόδοντο και τη θεραπεία της νόσου των ούλων.

Πώς να μαγειρέψουν τα γογγύλια;

Τώρα που ξέρετε τι χρήσιμες ιδιότητες έχει, όπως τα λαχανικά, όπως γογγύλια. αντενδείξεις του παρουσιάστηκαν επίσης παραπάνω. Αλλά πώς να μαγειρεύουν γογγύλι; Για το θέμα αυτό γνωρίζουμε την απάντηση, δεν είναι όλες οι νοικοκυρές. Ως εκ τούτου, η συνταγή από τα πιο δημοφιλή πιάτα του προϊόντος αυτού, αποφασίσαμε να παρουσιάσουμε σε αυτό το άρθρο.

Κάνουμε ένα νόστιμο και υγιεινό δημητριακών

Πόσο καιρό να μαγειρέψουν γογγύλι; Πιάτα από γογγύλια γίνει αρκετά γρήγορα. Για να δείτε αυτό, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή υπό εξέταση. Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε:

• γογγύλι κίτρινο μέσο μέγεθος - 1-2 εμβρύου?
• βούτυρο - 10 g?
• αλάτι, κουρκούμη, τη ζάχαρη - προσθέσετε γεύση.

μέθοδος παρασκευής

Πώς να χειριστείτε ένα γογγύλι; Πιάτα από γογγύλια μπορεί να απαιτεί τη χρήση διαφορετικών τύπων λαχανικών. Αποφασίσαμε να αγοράσει ένα κίτρινο. Του πλένονται προσεκτικά, αποφλοιωμένες, στη συνέχεια, ψιλοκομμένο μέσο ζάρια. Στη συνέχεια, γογγύλια εξάπλωση σε αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεμένα μέχρι να μαλακώσουν.

Μόλις τα λαχανικά είναι μαλακά, αυτός στερείται του ζωμού και τον διαχωρισμό σε δύο μέρη. Για ένα από αυτά, προσθέστε τη ζάχαρη, και το άλλο - το αλάτι. Καθώς τα δύο μισά καρυκευμένο με κουρκούμη.

Λιώνουμε το tolkushkoy γογγύλια και κάνει ομοιόμορφη τη γλυκιά και αλμυρή σάλτσα, απλώστε το πάνω στην πλάκα και ένα κομμάτι με γεύση βουτύρου. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι και οι δύο τύποι των πιάτων είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό.