Για την υγεία των εγκύων γυναικών και όχι μόνο βιταμίνη Β6

Αναμονή για το μωρό - για πολλούς η πιο υπέροχη στιγμή. Και σχεδόν κάθε γυναίκα ξέρει ότι αυτή τη στιγμή, περισσότερο από ποτέ, πρέπει να πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών και των βιταμινών στο σώμα της. Μετά από όλα, θα ήταν επωφελής όχι μόνο για την υγεία της, αλλά και την υγεία και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Έτσι, Β6 βιταμίνης, στην οποία το σώμα χρειάζεται μια μέλλουσα μητέρα, έχει ένα άλλο όνομα για πυριδοξίνη. Η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει τοξιναιμία, αναιμία, και άλλες δυσάρεστες συνέπειες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα χρειάζεται αυτή τη βιταμίνη έως 2 φορές περισσότερο. Επίσης, η έλλειψη της βιταμίνης Β6 μπορεί να οδηγήσει σε ευερεθιστότητα, καθώς έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο νευρικό σύστημα, επιτρέποντάς σας να αποτρέψει βλάβες.

Αν παραλείψετε μια λεπτομερή περιγραφή των χημικών διεργασιών και τεχνικών όρων, μπορούμε να πούμε ότι η βιταμίνη Β6 συμμετέχει σε περισσότερες από 60 ενζυμικά συστήματα. Σε αυτήν την περίπτωση, μία από τις πιο σημαντικές λειτουργίες, η οποία είναι τυπική γι 'αυτή τη βιταμίνη - είναι να συνεισφέρει στην κατανομή του λίπους και της πρωτεΐνης στο σώμα. Όσο περισσότερο χρησιμοποιείται σε προϊόντα τροφίμων που περιέχουν τις ουσίες αυτές, και τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη αυτής της βιταμίνης. Εάν λείπει, τότε οξαλικό οξύ, το οποίο είναι το τελικό προϊόν της πέψης, δύσκολα μετατρέπονται σε διαλυτά στοιχεία, και μπορούν να αποτεθούν στα νεφρά, με τη μορφή της άμμου και πέτρες.

Η παρουσία του σώματος σε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β6, όχι μόνο προάγει τη σύνθεση των ενζύμων και αιμοσφαιρίνης, αλλά βελτιώνει επίσης την πέψη της σεροτονίνης, αλλιώς ονομάζεται «η ορμόνη της ευτυχίας.» Επειδή με την έλλειψη Β6 μερικές φορές υπάρχει μια μικρή κατάθλιψη και το άγχος.

Περιέχει βιταμίνη Β6 στα προϊόντα που παρουσιάζουν σχεδόν σε κάθε τραπέζι, σε κάθε οικογένεια. Το μεγαλύτερο ποσό αυτών, καθώς και άλλες βιταμίνες Β, στο βλαστήσει φασόλια, πίτουρο και στο ήπαρ (ειδικά βόειο κρέας). Επίσης, είναι εμπλουτισμένο με τις ντομάτες, τα περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (λάχανο διάφορα είδη), πατάτες, όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, κ.λπ.). Μεταξύ των φρούτων μπορεί να ονομάζεται φράουλες, μπανάνες, αβοκάντο, τα πορτοκάλια και τα κεράσια. Είναι επιπλέον πηγές που περιέχουν βιταμίνη Β6, φαγόπυρο, δημητριακά σιτάρι και το ρύζι και τα ζωικά προϊόντα: κρέας, το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, και τα ψάρια.

Ωστόσο, αν υπάρχει ένα τέτοιο μεγάλο αριθμό προϊόντων, στα οποία η βιταμίνη βρίσκεται, τότε τίθεται το ερώτημα, γιατί υπάρχει μια ανεπάρκεια στο σώμα. Το γεγονός ότι η Β6 βιταμίνη είναι καλά διαλυτό στο νερό, και ως εκ τούτου ασταθής, και στην παρασκευή πολλά πιάτα, αυτός ακόμη χαθεί στη διαδικασία μαγειρέματος. Για παράδειγμα, για την κατάψυξη και μετέπειτα φρούτων απόψυξη ή λαχανικών χάνεται σχεδόν το 70% της ουσίας στο αλεσμένο κόκκο εξαφανίζεται 90%, και κατά το μαγείρεμα του κρέατος (ιδιαίτερα τηγάνισμα του) αρχικά περιείχε περισσότερο από το ήμισυ της βιταμίνης. Κατά το μαγείρεμα ρυζιού ή πατάτας φύλλα σε 70% νερό, όπου τα προϊόντα μαγειρεύονται.

Πώς μπορεί αυτό να αποφευχθεί, διότι οι πρώτες τρόφιμα, πολλά από αυτά απλά δεν χρησιμοποιούνται; Για παράδειγμα, το νερό στο οποίο τα μαγειρεμένες πατάτες μπορούν να προστεθούν στη συνέχεια σε πουρέ πατάτας. Είναι, επίσης, απαραίτητο σε αυτή την περίπτωση, μια ποικιλία από σούπες. Και ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, κλπ), όπου ο μέγιστος αριθμός των πυριδοξίνη, προτείνουμε να τρώτε ωμά ή να προστεθούν σε σαλάτες, που είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και να βελτιώσει τη γεύση του πιάτου. Το κρέας είναι καλύτερο μαγειρεμένο σε μπεν μαρί ή ψητά σε αλουμινόχαρτο.

Έτσι, αν μιλάμε για τους οποίους χρειαζόμαστε τη βιταμίνη Β6, μπορούμε να πούμε ότι για όλους. Αυτή είναι μία από τις πιο απαραίτητες βιταμίνες για όλες σχεδόν τις βιολογικές διεργασίες. Και ακόμα περισσότερο, και σε μεγάλες ποσότητες είναι απαραίτητο σε μια έγκυο γυναίκα, καθώς το σώμα της βιώνει μια διπλή επιβάρυνση. Μελέτες έχουν δείξει ότι μέχρι το τέλος της εγκυμοσύνης οι γυναίκες σώματος χρειάζονται σχεδόν 1000 φορές περισσότερο από τον κανόνα της ουσίας.