Αποξηραμένα τίτλο ροδάκινα, τα οφέλη και βλάβες, θερμίδες

Το ροδάκινο θεωρείται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο φρούτα. δροσιστικό, ζουμερό και θρεπτικό σάρκα του είναι τέλεια αφομοιωθεί από το ανθρώπινο σώμα. Πιο πρόσφατα, στα ράφια μπορείτε να βρείτε μόνο τα νωπά ή κονσερβοποιημένα φρούτα. Σήμερα, όμως, αποξηραμένα ροδάκινο που πωλούνται στις αγορές και καταστήματα. Όπως το όνομα του προϊόντος, θα μάθετε από την ανάγνωση αυτού του άρθρου.

Αυτό είναι μέρος των ξηρών καρπών των δεδομένων;

Το αποξηραμένο φρούτο γνωστό ως «ψιθυρίζει», περιείχε περίπου 15% ζάχαρη, και μικρές ποσότητες των πρωτεϊνών και των λιπών. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή των οργανικών οξέων, συμπεριλαμβανομένων χλωρογενικό οξύ, τρυγικό οξύ, μηλικό και κιτρικό.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, τα ξηραμένα ροδάκινα περιέχουν βήτα-καροτίνη, θειαμίνη, βιταμίνη Ε, Β, και ΡΡ. Περιλαμβάνουν επίσης τέτοιες βαφές, όπως κρυπτοξανθίνη, ζεαξανθίνη και το λυκοπένιο. Εκτός από αυτό, τα δεδομένα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε μέταλλα. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες φωσφόρου, μαγνησίου, νατρίου, καλίου και ασβεστίου.

Αποξηραμένα ροδάκινα: όφελος και να βλάψει

Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα εκτιμάται για το γεγονός ότι έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται ως προφυλακτικό έναντι καρκινικών νόσων. Επίσης, οι γιατροί συστήνουν συχνά την προσθήκη τους στη διατροφή των ανθρώπων που έχουν προβλήματα με την καρδιά και το νευρικό σύστημα. Είναι αποδεδειγμένο ότι αυτά τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στην ανδρική δύναμη.

Εκτός αποξηραμένα ροδάκινο, θερμιδική εκατό γραμμάρια που είναι 254 kcal αναντικατάστατη υπό μειωμένη αιμοσφαιρίνη και δυσκοιλιότητα σε βρέφη. Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών δεδομένων συμβάλλει στη βελτίωση του αίματος, την ομαλοποίηση της χοληδόχου κύστης και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Παρά τη χρήση αυτού του προϊόντος, δεν μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση ξηρών ροδάκινων μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, καθώς και καρδιαγγειακά και πεπτικά προβλήματα του συστήματος.

Συστάσεις σχετικά με την επιλογή και την αποθήκευση των ξηρών καρπών

Βασικά, αποξηραμένα ροδάκινα, η χρήση των οποίων είναι προφανής σε οποιοδήποτε μέσο καταναλωτή, πωλούνται στις αγορές. Αν επιλέξετε αυτό το προϊόν θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην παρουσία της γεύσης. Η απουσία της χαρακτηριστικής ευχάριστη οσμή μπορεί να δείξει μια παραβίαση των κανόνων που διέπουν την αποθήκευση των φρούτων. Επιπλέον, υψηλής ποιότητας αποξηραμένα φρούτα δεν πρέπει να είναι υγρή εμφάνιση. Οι ειδικοί συστήνουν να εγκαταλείψουν την αγορά των ροδάκινων, καθώς υπάρχει αυξημένη πιθανότητα που χύνεται ένα άγνωστο υγρό. Ποιοτική προϊόν πρέπει να είναι στεγνή, καθαρή και χωρίς υπόλευκο επίχρισμα.

Χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένα ροδάκινα μπορούν να αποθηκευτούν για δύο χρόνια. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές. Κρατήστε το προϊόν κατά προτίμηση σε ένα σφραγισμένο γυάλινο ή πλαστικό δοχείο, κρυμμένο στο σκοτάδι.

Ποια φρούτα είναι κατάλληλα για στέγνωμα;

Για να αποξηραμένα ροδάκινα διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο από πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, είναι απαραίτητο όχι μόνο να παρατηρεί με ακρίβεια την τεχνολογία της προετοιμασίας τους, αλλά και να επιλέξουν κατάλληλες πρώτες ύλες σωστά. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι, για τους σκοπούς αυτούς, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερώριμα, nedospevshie, διεφθαρμένη και πολύ μαλακά φρούτα, όπως στη διαδικασία ξήρανσης που θα αρχίσει να επιδεινώνεται και να χάσουν τις περιουσίες τους. Είναι επιθυμητό να καταστεί το αντικείμενο εργασίας των ώριμων ξινό-γλυκό ποικιλίες έχουν ένα ροζ ή ωχροκίτρινο πολτό.

Πώς να στεγνώσει τα ροδάκινα στο σπίτι;

Αφού επιλέξετε τα επιθυμητά αποτελέσματα, μπορείτε να αρχίσετε να τις ταξινομήσετε. Είναι επιθυμητό να διαχωριστούν αμέσως τις μικρές, μεσαίες και μεγάλες ροδάκινα, λόγω του μεγέθους τους θα εξαρτηθεί από την θερμοκρασία ξήρανσης. Μεγάλα φρούτα, συνιστάται να μειωθεί κατά το ήμισυ. Όσο για το μικρό φρούτων, μπορούν να στεγνώσει εντελώς. Τα πλυμένα και έτοιμοι ροδάκινα πρέπει να σχεδιάσει ένα λεπτό ακόμη στρώμα σε ένα ταψί, το που λαδόκολλα και στείλτε το στο φούρνο. ροδάκινα Ξήρανση συνιστάται στους 65 βαθμούς. Από καιρό σε καιρό πρέπει να αφαιρεθούν από το φούρνο να γυρίσει.

ένας εναλλακτικός τρόπος

Πολλές σύγχρονες νοικοκυρές έχουν εδώ και καιρό αρνήθηκε να χρησιμοποιήσει το φούρνο για να κάνουν τα αποξηραμένα ροδάκινα. Με τα οστά δεν μπορούν να μαζέψουν, επειδή είναι τόσο ευπαθή. Η τεχνική αυτή περιλαμβάνει την επεξεργασία των φρούτων με ένα διάλυμα καυστικής σόδας. Αυτό μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία της αποφλοίωσης. Φρούτα βυθίζεται σε ένα δοχείο με ένα διάλυμα, και βράζουμε για δέκα δευτερόλεπτα. Μετά το χρόνο αυτό, θα πρέπει να περιμένει για την πλήρη ψύξη των φρούτων, κόβουμε στη μέση κατά μήκος του αυλακιού, απαλά απελευθέρωση από το δέρμα και απολύμανση με το θείο.

Ροδάκινα, η τελευταία τέτοια διαδικασία, είναι απαραίτητο να τεθεί σε δίσκους και αριστερά για τέσσερις ημέρες. Αυτό είναι το πόσο χρόνο που χρειάζεται για να ολοκληρωθεί η αποσάθρωση του διοξειδίου του θείου, είχε το χρόνο να διαλυθεί στο κύτταρο σφρίγος. Μετά από αυτό, ο καρπός μπορεί να σταλεί από την ξήρανση, μην ξεχάσετε να τα μετατρέψει περιοδικά. Μετά από μερικές ημέρες, τα φρούτα χύνεται σε ένα δίσκο για τον οποίο είναι σε πλήρη φυσική κατάσταση. Αποξηραμένα ροδάκινα θεωρείται ολοκληρωθεί πλήρως όταν η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι μικρότερη από 18%.

χρήσιμες συνδυασμούς

Εξ αρχής ότι ο ξερά ροδάκινα, το όνομα του οποίου γνωρίζετε ήδη, ξεχωρίζει ενάντια σε άλλους συνομηλίκους με τη μοναδική του γεύση. Λόγω του γεγονότος ότι εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές βιταμίνες, που χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική. Κυρίως λόγω αυτών των αποξηραμένων ποτά από φρούτα φρούτα βρασμένα και ποτά φρούτων. Αλλά κάποια καλοφαγάδες τα προσθέσετε στα πιάτα με κρέας. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή φρουτοσαλάτες, γλυκά, πίτες, κέικ και muffins.

Παραδόξως, αλλά αυτό είναι αρκετά ένα υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη χρησιμοποιείται συχνά σε προγράμματα απώλειας βάρους. Αποξηραμένα ροδάκινα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως σνακ, αλλά και ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε σε καθημερινή βάση δεν υπερβαίνει τα πέντε κομμάτια. Ως μέρος της αποξηραμένων φρούτων είναι παρόν αρκετά πολλή ζάχαρη, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά ως μια γλυκαντική ουσία που προστίθεται σε όλα τα είδη των δημητριακών.

Συνταγή πιλάφι με αποξηραμένα ροδάκινα

Για την εκπόνηση της παρούσας νόστιμα και υγιεινά πιάτα, θα πρέπει:

• μισό φλιτζάνι ρύζι με μακρούς κόκκους?
• δύο κουταλιές της σούπας λάδι?
• ποτήρι δαμάσκηνα?
• ένα τέταρτο του λεμονιού?
• Δύο κουταλιές της σούπας νερό?
• ξηραίνεται κύπελλο ροδάκινα?
• αλάτι και ζάχαρη σε γεύση?
• μισό φλυτζάνι σταφίδες.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό μέχρι το μισό μαγειρεμένο ρύζι. Ενώ στέκεται στην πλάκα, μπορεί να πλυθεί και να αποξηραμένα φρούτα για την κάλυψή τους με βραστό νερό. Μισή ώρα αργότερα, είναι αναγκαίο να στραγγίξει το νερό, τα οποία ήταν τα ροδάκινα, δαμάσκηνα και σταφίδες, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στο δοχείο του ρυζιού. Υπάρχουν, επίσης, έστειλε το πετρέλαιο, το νερό, τη ζάχαρη και να απελευθερωθεί από τις φέτες λεμονιού σπόρων. Στη συνέχεια βάζουμε το ταψί στο φούρνο και άφησε εκεί μέχρι φαγητά.

Χρήση στην κοσμετολογία και την ιατρική

Με βάση τα αποξηραμένα ροδάκινα παράγει όλα τα είδη των λοσιόν και τρίβει. Στο σπίτι, τους κάνουν αφεψήματα, προωθώντας την αναζωογόνηση, λεύκανση και καθαρισμό του δέρματος.

Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα που χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Πολλοί γιατροί συστήνουν ότι οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούν, έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση. Πιστεύεται ότι αποξηραμένα φρούτα ροδάκινο και συμβάλλουν στην ενίσχυση ταχεία ανάκαμψη αποδυναμωθεί και ισχνός σώμα. Ως μέρος αυτών των φρούτων υπάρχει ένα μεγάλο ποσότητα καλίου, οπότε θα πρέπει να είναι ένα μέρος της διατροφής των ατόμων με διαγνωσμένη καρδιαγγειακή νόσο, συμπεριλαμβανομένης της στηθάγχης και της αρρυθμίας.

Το χειμώνα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι Αποξηραμένα ροδάκινα δεικνύεται εις αναιμία και προβλήματα που σχετίζονται με τις παραβιάσεις της εντερικής κινητικότητας. Παρασκευάζεται από αυτούς αφέψημα ή έγχυση βοηθά να απαλλαγούμε από αίσθημα βάρους στο στομάχι.