"Olmeca" (τεκίλα): φωτογραφίες, σχόλια, σύνθεση. Πώς να διακρίνει ένα ψεύτικο;

«Olmeca» - τεκίλα, το οποίο δικαίως αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα πνεύματα στον κόσμο. Πολλοί εμπειρογνώμονες θεωρούν ότι είναι η πιο άξια του υψηλότερου επαίνου, και είναι για τους Μεξικανούς - μια πραγματική εθνική υπερηφάνεια.

Μια μικρή ιστορία

Η πρώτη αναφορά της τεκίλας που βρέθηκαν πριν από πολλούς αιώνες. Σύμφωνα με τη μυθολογία, το έδαφος της σύγχρονης Μεξικό, ακόμη και πριν από τους αρχαίους Ίνκας και οι Αζτέκοι Olmec φυλές ζούσαν κάποτε. Αυτό είναι όταν οι άνθρωποι έμαθαν πώς να κάνει ένα ποτό από το μπλε αγαύης, που ήρθε να κληθεί νερό μέλι. Λέγεται ότι αυτή η έγχυση άρεσε το ανώτατο θεούς, και τους απαγορεύεται να αποκαλύψει το μυστικό των ξένων κατασκευή του. Από τότε, έχουν περάσει πολλά χρόνια, και τώρα η «Olmeca» (τεκίλα) έχει γίνει όχι μόνο ένα χαρακτηριστικό της κάθε τοπικό πανηγύρι, αλλά αυτό τηλεφωνικής κάρτας του Μεξικού.

Σε γενικές γραμμές, το μπλε αγαύης - το φυτό είναι αρκετά δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική. Από αυτό παλαιότερα εκχυλίστηκε ίνες, οι οποίες στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χαρτιού, ενδύματα και άλλα είδη οικιακής χρήσης. Ως αποτέλεσμα της εν λόγω επεξεργασίας είναι συνήθως εκπέμπουν μεγάλες ποσότητες χυμού. Οι ντόπιοι έχουν μάθει να προετοιμάσει με ζύμωση από το ένα ποτό που έχει κληθεί «μεξικάνικο ποτό». Στην πραγματικότητα, ήταν ο πρόγονος του μέλλοντος της τεκίλα.

λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας

«Olmeca» (τεκίλα) έγινε ό, τι ο καθένας το ξέρει τώρα, μέχρι το τέλος του 19ου αιώνα. Με αυτή τη φορά οι άνθρωποι έχουν μάθει πολλά μυστικά σχετικά με τους κανόνες της προετοιμασίας των αλκοολούχων ποτών. Ειδικότερα, συνειδητοποίησαν ότι μια τέτοια απόσταξη. Στο βόρειο τμήμα της Πολιτείας του Jalisco φυτεύτηκαν ολόκληρο φυτείες της μπλε αγαύης. Αποδεικνύεται ότι είναι απαραίτητη η φυσιολογική ανάπτυξη του κρίνου είναι αυτή η άγονη γη. Δεν απέχει πολύ από αυτά τα μέρη είναι η μικρή πόλη Τεκίλα, το όνομα του οποίου έδωσε το όνομα του νέου ποτού. Η διαδικασία της λήψης αυτού του προϊόντος αρχίζει στον τομέα. Εδώ, εδώ και οκτώ χρόνια τα φυτά φτάσουν τον επιθυμητό βαθμό ωριμότητας. Στη συνέχεια, οι εργαζόμενοι συλλέγουν σαρκώδη φρούτα, κόβοντας τα από τη ρίζα και την απελευθέρωση από τη μακρά σαρκώδη φύλλα. Κάποια στιγμή παρακολουθείται το προϊόν σε ειδικές αποθήκευσης, και στη συνέχεια εισέρχεται στα ειδικά πέτρινους φούρνους για το μαγείρεμα. Σε αυτό το στάδιο, το άμυλο που περιέχεται στον πολτό μετατρέπεται σε σάκχαρα με την δράση της θερμότητας. Η προκύπτουσα μάζα πιέζεται επί Βιομηχανικές πρέσσες. Στη συνέχεια πηγαίνει στις δεξαμενές ζύμωσης, όπου η ζάχαρη μετατρέπεται σε αλκοόλη. Αυτό πρόσθεσε επίσης μαγιά και απεσταγμένο ύδωρ. Υποστεί ζύμωση μάζα είναι η διπλή απόσταξη, η οποία λαμβάνει χώρα σε ένα ειδικό συσκευή κενού. Τώρα, το τελικό προϊόν φτάνει σε ειδική αποθήκη, η οποία κράτησε το σωστό χρόνο.

Η κατάταξη του προϊόντος

Τεκίλα από Μεξικού πρότυπα, χωρίζεται σε δύο κατηγορίες:

1. Προϊόντων γίνεται μόνο από αγαύης. Ο ίδιος αναφέρεται σε ροφήματα υψηλής ποιότητας.
2. Το ποτό, στην παραγωγή ζάχαρης που έχουν άλλα φυτά έχουν χρησιμοποιηθεί από 49 τοις εκατό.

Όπως είναι γνωστό, κάθε ισχυρή αλκοολούχο ποτό χαρακτηρίζεται από την έκθεση του. «Olmeca» (τεκίλα) επίσης ανάλογα με αυτό το σχήμα χωρίζεται σε τέσσερις τύπους:

1. Blanco, Plata και ασήμι. Το ποτό εμφιαλώνεται αμέσως μετά την παραγωγή του ή κατά τη διάρκεια του μήνα μετά από αυτό. Αυτή η τεκίλα ονομάζεται «λευκό» ή «ασημένια».
2. Joven ή χρυσό. Το ποτό θεωρείται επίσης τους νέους, αλλά για να δώσει χρώμα, γεύση και άρωμα, είπε διάφορα Kohler.
3. Reposado. Το προϊόν θεωρείται ότι είναι «ανανεωμένο» από τρεις έως δώδεκα μήνες σε δρύινα βαρέλια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου παίρνει ένα συγκεκριμένο χρώμα.
4. Anejo. Αυτή η τεκίλα θεωρείται «παλιό» ή «έμπειρος». Είναι περιμένει στα φτερά τριών έως δέκα ετών. Ωστόσο, μετά την έβδομη, ένα μικρό χαρακτηριστικό πικρία μπορεί να εμφανιστεί σε αυτό.

Συνήθως, ο κατασκευαστής προσπαθεί να διευκρινίζει όλα αυτά τα χαρακτηριστικά στην ετικέτα, έτσι ώστε ο αγοραστής είχε την πλήρη εικόνα του προϊόντος. Επιπλέον, η «Olmec» υπάρχουν τρεις γραμμές της γεύσης:

1. Olmeca - απλή ή ενιαία.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Κάθε ένα από αυτά μπορεί να γίνει σύμφωνα με ένα από τα τέσσερα γνωστά είδη.

ουδέτερη γνώμη

Μελετώντας τις απόψεις των αγοραστών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι πάρα πολύ σαν Tequila «Olmeca». Κριτικές για τα περισσότερα από αυτά σχετίζονται με την ασυνήθιστη γεύση των ποτών. Πάρτε, για παράδειγμα, Olmeca Blanco.

Είναι ιδανικά διαυγές υγρό με ελαφρά, δύσκολα αντιληπτό το άρωμα της αγαύης. Ευχάριστο γλυκύτητα κάνει προσφορά και μαλακό. Ιδιαίτερα ικανοποιημένος με το γεγονός ότι είναι εντελώς άσχετα με τι άλλο αρώματα ή γεύσεις ζυμελαίων. Παρόλα αυτά, δεν συγκρίνεται με Olmeca χρυσό. Πάλε χρυσό προϊόν αποπνέει γύρω φρουτώδες άρωμα της γκρέιπφρουτ με ένα άγγιγμα του καπνού. Πλούσια γεύση συμπληρώνεται τάρτα με πιπέρι και μέλι γλυκύτητα. Κατά κανόνα, το φρούριο του ποτού αυτού είναι 38 τοις εκατό, αλλά όσοι το έχουν δοκιμάσει, υποστηρίζουν ότι δεν είναι αισθητή. Μετά από 2-3 πυροβολισμούς στο κεφάλι εμφανίζεται μια ευχάριστη μέθη, αλλά το hangover δεν θα είναι, αν δεν περάσουν με τον αριθμό. Αλλά υπάρχουν και εκείνοι που προτιμούν Olmeca Anejo. Αυτό οφείλεται κυρίως γνώστες τεκίλα που εκτιμούν τις ιδιότητες του κάθε προϊόντος με μεγάλη έκθεση.

Η σύνθεση του προϊόντος

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να είναι μέρος της Tequila «Olmeca». Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το προϊόν είναι περισσότερο σαν ένα ετοιμάζω.

Από ρωσική βότκα διαφέρει από την παρουσία των διαφόρων εστέρων και ανώτερων αλκοολών. Βασικά, μεταξύ των οποίων είναι ο οξικός. Η λίτρο τελικού προϊόντος περιείχε περίπου 50 mg. Φαίνεται τίποτα το ιδιαίτερο. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι είναι μια χημική ένωση - όχι ότι άλλες, όπως ο διαλύτης, η οποία, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης γνωστό ως πρόσθετο τροφίμων E1504. Είναι σαφές ότι δεν συνιστάται να καταναλώνουν αυτό το ποτό σε μεγάλες ποσότητες. Hangover σε αυτή την περίπτωση θα είναι δύσκολο να αποφευχθεί. Μην ξεχνάμε, επίσης, για την ζυμελαίου. Αλλά ωριμασμένο τεκίλα τους πολύ λιγότερο. Ο λόγος είναι ότι το ξύλινο τοίχωμα του δρύινα βαρέλια απορροφήσει αυτά τα συστατικά, τον καθαρισμό όχι μόνο τη χημική σύνθεση, αλλά και τη γεύση του προϊόντος. Επίσης, δεν πρέπει να αγνοούμε το γεγονός ότι όλα αυτά τα συστατικά έχουν αρνητικές επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη ήπατος. Αυτό θα πρέπει πάντα να θυμάστε πριν κάνετε την τελική απόφαση για την επιλογή του ποτού.

διασκέδαση Τιμή

Ο ίδιος αριθμός είναι Tequila «Olmeca»; Φωτογραφίες μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει απάντηση στο ερώτημα αυτό.

Λαμβάνοντας υπόψη τα αγαθά στον πάγκο, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ο τύπος ποτό Blanco ή Silver θα κοστίζει λιγότερο από τους άλλους. Ο λόγος είναι ότι είναι ένας νεαρός προϊόν. Είναι το εμφιαλωμένο αμέσως μετά την παραγωγή, και στη συνέχεια διαβιβάζεται αμέσως στην πώληση. Μεξικού φιάλη ποτού όπως η παραγωγική ικανότητα των 0,7 λίτρων στα ρωσικά καταστήματα θα κοστίσει περίπου 1500 ρούβλια. τύπου Gold Τεκίλα θα κοστίσει λίγο πιο ακριβά, αλλά είναι επίσης ένα προϊόν της ασυγκράτητης. Εδώ το ζήτημα της τεχνολογίας. Το γεγονός ότι το τελευταίο στάδιο της παραγωγής του εγχυθέντος Colera τροφίμων για να δώσει το ποτό χρυσαφί χρώμα. Εν μέρει, αυτό επηρεάζει και τη γεύση. Για ένα τέτοιο μπουκάλι θα πρέπει να πληρώσει περίπου 2.000 ρούβλια. Για εκείνους που θέλουν να ανακαλύψουν τη γεύση αυτής της παρατεταμένης τεκίλα, το ποτό θα πρέπει να αγοράσουν πληκτρολογήστε Anejo. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, η τιμή αγοράς δεν θα είναι μικρότερη από 3000 ρούβλια. Αλλά οι ειδικοί λένε με σιγουριά ότι το προϊόν είναι πραγματικά αξίζει τα χρήματα.

σημαντικές διαφορές

Οι άνθρωποι συχνά προσπαθούν να αποκτήσουν τα εν λόγω προϊόντα ή άλλα, μετά τη μόδα και την κοινή γνώμη. Αυτό επιτρέπει στους κατασκευαστές να συνειδητοποιήσουν παράνομων εμπορευμάτων τους. Η αξία της είναι συνήθως πολύ χαμηλότερη από ό, τι το φυσικό προϊόν, αλλά πολλοί αγοραστές κυνηγούν φθηνά συμφωνείτε με αυτούς τους όρους. Μερικές φορές μετατρέπεται σε πιο απροσδόκητες συνέπειες.

Πρώτον, τα ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων απομίμησης δεν είναι σύμφωνες με το φυσικό προϊόν. Αποδεικνύεται ότι ο άνθρωπος προσπάθησε, αλλά δεν βρήκε την πραγματική γεύση του ποτού. Τότε γιατί το αγοράσει σε όλα; Δεύτερον, η τεχνολογία είναι άγνωστη και ύποπτες των συνθηκών παραγωγής μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι το προϊόν θα είναι πολύ ασφαλές για την υγεία. Έτσι, αυτό είναι πραγματικά ένα Tequila «Olmeca»; Πώς να γίνει διάκριση γνήσιο προϊόν από ένα ψεύτικο; Για τη διαπίστωση της αυθεντικότητας, υπάρχουν τρία βασικά χαρακτηριστικά:

1. Η επιφάνεια της φιάλης σε μέρη των προτύπων απουσίας πρέπει να είναι τραχύ.
2. Το άνω μέρος του καλύμματος κοχλία, αντιθέτως, πρέπει να είναι ομαλή.
3. Κάτω από τους ώμους μπουκάλι προτύπου είναι υπό τη μορφή μίας καμπύλης γραμμής, οι κάμψεις μεταξύ των οποίων δύο μικρούς κύκλους που βρίσκονται. Εμείς επινοεί αντ 'αυτού, υπάρχει ένα μεσαίου μεγέθους οβάλ.

Γνωρίζοντας όλες αυτές τις λεπτομέρειες, μπορείτε εύκολα να αποφύγει την εξαπάτηση.

προσωπικός έλεγχος

Πολλοί αγοραστές δεν συνειδητοποιούν καν ότι, για παράδειγμα, της παραχάραξης της Tequila «Olmeca» μπορεί να ανταποκριθεί ανά πάσα στιγμή. Γι 'αυτό πρέπει πάντα να είναι σε εγρήγορση και να θυμόμαστε όλες τις υπάρχουσες διατάξεις.

Πρώτα θα πρέπει να εξετάσει πολύ προσεκτικά το μπουκάλι. Θα πρέπει να έχει ένα ορθογώνιο σχήμα και το αντίστοιχο όγκο. Στη συνέχεια θα πρέπει να ψάξουν για χάραξη μιας κυματοειδές μοτίβο στο πάνω μέρος της ετικέτας. Μερικοί ειδικοί λένε ότι αυτό δεν είναι απλά μια διακόσμηση, αλλά οι πραγματικοί χαρακτήρες της αρχαίας Olmec φορές. Λένε ότι αυτοί οι χαρακτήρες επηρεάζει κάπως τη γεύση του ποτού. Μετά από αυτό, ελέγξτε το βύσμα, και στη συνέχεια να εξετάσουμε προσεκτικά την τιμή. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε στην πώληση της ένα μπουκάλι τεκίλα, δίπλα στο οποίο υπάρχει ένα τίμημα των 400 ρούβλια. Είναι κατανοητό ότι για οποιοδήποτε μεξικάνικο ποτό σε αυτή την περίπτωση και δεν μπορεί να είναι ερώτηση. Δεν μπορείτε να μεταφέρετε τα χρήματα για το τίποτα, καθώς θα είναι εκατό τοις εκατό ψεύτικο. Εάν το ποτό έχει ελεγχθεί πλήρως, μπορείτε να εξαπλωθεί με ασφάλεια το ποσό που ζητείται από τον πωλητή. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να κάνει σε ένα κατάστημα ειδικότητας.