Φύτευση κουνουπιδιού στο ανοικτό έδαφος με σπόρους. Κουνουπίδια: φύτευση και νοσηλευτική

Το κουνουπίδι στις διατροφικές του ιδιότητες είναι ανώτερο από αυτό του λευκού λάχανου. Και πόσο όμορφη φαίνεται σε ένα μπολ σαλάτας! Σε αυτό μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών, βιταμίνες C, B1, B2, PP. Εάν δεν ανέχεστε το λευκό λάχανο λόγω του υψηλού περιεχομένου ινών, τότε ήρθε η ώρα να σκεφτείτε πώς να φυτέψετε το κουνουπίδι στον κήπο σας. Είναι αφομοιωμένο πολύ γρηγορότερα και θεωρείται διαιτητικό λαχανικό. Οι λευκές κεφαλές σε μορφή βρασμού, σε σούπες και πλάγια πιάτα, σε μαριναρισμένη μορφή θα είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα βιταμινών στο τραπέζι σας. Το θέμα του σημερινού μας άρθρου είναι η φύτευση του κουνουπιδιού, οπότε ας πάμε κατευθείαν στις αγροτεχνικές λεπτές αποχρώσεις.

Προετοιμασία χώρου

Η φύτευση του κουνουπιδιού πραγματοποιείται σε προκατασκευασμένα κρεβάτια, ενώ τα αγροτεχνικά πρέπει να συμμορφώνονται με ορισμένους κανόνες. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή της κύριας καλλιέργειας, το έδαφος αρχίζει να προετοιμάζεται για την ανοιξιάτικη σπορά. Για αυτό, χαλαρώνει, αφαιρώντας χόρτο ζιζανίων και προνύμφες εντόμων. Περίπου δύο εβδομάδες αργότερα, εισάγονται λιπάσματα σε αυτό - 5 κιλά οργανικά, 30 γραμμάρια λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου πηγαίνουν σε ένα τετραγωνικό μέτρο . Μετά την εφαρμογή των λιπασμάτων, το κρεβάτι στον κήπο σκάβεται πάνω στο ξιφολόγχη και αφήνεται να ξεκουραστεί μέχρι την άνοιξη.

Με την έναρξη της θερμότητας, το έδαφος χαλαρώνει και εισάγεται ουρία - περίπου 20 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Μην ξεχνάτε: η φύτευση του κουνουπιδιού γίνεται σε πυκνό έδαφος, δηλαδή, δεν είναι απαραίτητο να το εκσπλαχνίσετε ξανά. Εάν δεν έχετε χρόνο να σκάψετε τη γη το φθινόπωρο, τότε θα πρέπει να το κάνετε την άνοιξη, αλλά στη συνέχεια πριν την φύτευση θα πρέπει να συμπιεστεί, ελαφρώς συμπιεσμένο. Αυτό επηρεάζει την ποιότητα των κεφαλών: η συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα είναι απαραίτητη για να είναι πυκνή και γευστική.

Τρόποι φύτευσης

Η φύτευση του κουνουπιδιού γίνεται συχνότερα στα σπορόφυτα. Ωστόσο, σήμερα οι κηπουροί συχνά καταφεύγουν στην ανοικτή σπορά των σπόρων στο έδαφος. Μην ξεχνάτε ότι η ωρίμανση των κεφαλών γίνεται αρκετά γρήγορα και ότι η συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο σπόρος μπορεί να σπαρεί σε 3-4 όρους με ένα διάλειμμα 20 ημερών. Για την πρώιμη φύτευση, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, ενώ οι θερινές και φθινοπωρινές καλλιέργειες παράγονται απευθείας στο έδαφος. Μην ξεχνάτε ότι όταν πέφτει η θερμοκρασία, οι βλαστοί πρέπει να προστατεύονται με μια μεμβράνη.

Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες στην αγορά. Για την καλλιέργεια σε προστατευμένο έδαφος, τα φυτά που ωριμάζουν νωρίς είναι εξαιρετικά. Μέχρι πρόσφατα, ένα καλό κουνουπίδι καλλιεργήθηκε μόνο στο νότο και σήμερα είναι διαθέσιμο παντού. Αλλά ακόμη και σε ένα θερμοκήπιο, εάν οι καιρικές συνθήκες είναι πολύ δροσερές, οι κεφαλές μπορούν να γίνουν μικρότερες από το συνηθισμένο. Το κουνουπίδι με μέση ωρίμανση είναι το καλύτερο . Φύτευση στα φυτά θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε την πρώιμη συγκομιδή, και σπορά στον κήπο - και το δεύτερο και το τρίτο. Οι καθυστερημένες ποικιλίες συνήθως δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε ένα δροσερό κλίμα.

Σπορά σπόρων

Το πρώτο καθήκον είναι να αναπτυχθεί μια πρώιμη συγκομιδή για τις σαλάτες του καλοκαιριού, στις οποίες το κουνουπίδι ταιριάζει όσο το δυνατόν καλύτερα. Η φύτευση στα σπορόφυτα πραγματοποιείται με τον ακόλουθο κανόνα. Για να έχετε φιλικά βλαστούς και υγιή φυτά, πρέπει να επιλέξετε μόνο μεγάλους σπόρους. Πριν από τη σπορά, ακολουθήστε την παρακάτω διαδικασία: οι σπόροι είναι τυλιγμένοι σε ένα κουρέλι και βυθίζονται σε ζεστό νερό. Μην το θερμαίνετε σε βράσιμο, η βέλτιστη επιλογή είναι 50 μοίρες. Τώρα οι ενεργοποιημένοι σπόροι ψύχονται σε κρύο νερό και διαβρέχονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 8 ώρες.

Μια τέτοια εκπαίδευση παρέχει εξαιρετική βλάστηση. Έτοιμα για φύτευση σπόρων σπέρνονται σε ειδικά κουτιά. Το έδαφος μπορεί να είναι οποιοδήποτε, αλλά το μίγμα τύρφης και χούμου αποδείχθηκε ότι είναι το καλύτερο. Επιπροσθέτως, 15 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου πρέπει να προστεθούν στον κάδο του μίγματος εδάφους. Πρακτικά, επίσης, φύτευση σπόρων κουνουπιδιού στο ανοικτό έδαφος. Σε ένα ελαφρώς βρεγμένο και συμπαγές έδαφος, σημειώνονται αυλακώσεις με βάθος 0,5 mm, στις οποίες τοποθετούνται οι σπόροι. Καλύπτονται με το ίδιο μείγμα και καλύπτονται ελαφρά με γη.

Όροι κράτησης

Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για το λάχανο είναι +20 μοίρες. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, οι βλαστοί θα εμφανιστούν μετά από περίπου 4-5 ημέρες. Εδώ βρίσκεται ο κύριος κίνδυνος: το λάχανο τείνει να τεντώσει γρήγορα, έτσι αμέσως μετά την εμφάνιση των θερμοκρασιών του αέρα μειωθεί σε +6 βαθμούς. Μετά από περίπου 5 ημέρες, αυξάνεται σε 15 μοίρες - αυτό βοηθά να γίνει εγκλιματισμένο. Ο ευκολότερος τρόπος για να εκπληρώσετε αυτή την προϋπόθεση είναι αν τα σπορόφυτα σας βρίσκονται σε γλάστρες, αλλά η φύτευση σπόρων κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος αφήνει περιθώρια ελιγμών. Η ταινία που καλύπτει το θερμοκήπιο αφαιρείται ή ανοίγεται στο ένα άκρο. Έτσι, η θερμοκρασία ρυθμίζεται.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Εάν ασχολείστε με τα αυξανόμενα φυτά, τότε θα πρέπει να εκτελέσετε τα δενδρύλλια δενδρυλλίων όταν είναι ηλικίας 8-10 ημερών. Πριν από τη διαδικασία, βρέξτε λίγο το χώμα. Θυμηθείτε ότι η υπερβολική υγρασία στα γλάστρες οδηγεί σε ασθένειες φυτωρίων. Αμέσως μετά τη συλλογή, τα φυτά πρέπει να τροφοδοτηθούν. Η προετοιμασία των δενδρυλλίων διαρκεί περίπου 45-50 ημέρες. Οι έτοιμοι θάμνοι πρέπει να έχουν τουλάχιστον 5 αληθινά φύλλα και ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τακτοποιήσει τα φυτά, συνηθίζετε τον ήλιο, το κρύο και τη θερμοκρασία πέφτει. Για να γίνει αυτό, πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα βγαίνουν στο δρόμο ή αριστερά μπροστά σε ένα ανοιχτό μπαλκόνι. Συνιστάται τις τελευταίες ημέρες να εντοπιστούν πλήρως τα φυτά στο θερμοκήπιο. Αν ο δρόμος είναι δροσερός τη νύχτα, τότε η ταινία δεν μπορεί να αφαιρεθεί.

Το σύστημα φύτευσης του κουνουπιδιού

Για να φυτέψετε φυτά στο έδαφος, επιλέξτε το βράδυ ή το πρωί. Συνήθως τα σπορόφυτα ποτίζονται καλά την προηγούμενη μέρα. Σε ξηρό και ζεστό καιρό, παίρνει ρίζα άσχημα, έτσι εκ των προτέρων, σκεφτείτε πώς μπορείτε να ντύσετε τα φυτά προσφορών. Η απόρριψη από τεχνητή σκίαση μπορεί να γίνει μόνο τρεις ημέρες μετά την αποβίβαση. Η φύτευση του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος γίνεται με μια ορισμένη σειρά, οι παλαιότερες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν πιο κοντά, και αργότερα - πιο μακριά, επειδή είναι πιο πυκνοκατοικημένες. Η βέλτιστη θέση είναι 70 x 40 cm, δεν θα πρέπει να είναι παχύρευστη, καθώς αυτό επηρεάζει την απόδοση, δεν θα έχετε καλά κεφάλια σε αυτή την περίπτωση.

Ωστόσο, τα κρεβάτια πλήρωσης μπορούν να χρησιμεύσουν ως ραπανάκι, άνηθο και σαλάτα. Λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα φυτά ωριμάζουν και καθαρίζονται γρήγορα, δεν θα βλάψουν την κύρια φύτευση. Τα σπορόφυτα του κουνουπιδιού φυτεύονται έτσι ώστε να μην καλύπτουν τον κορυφαίο οφθαλμό. Η γη γύρω από το νεαρό φυτό είναι καλά συμπυκνωμένη, ποτισμένη και καλυμμένη με ένα στρώμα εδάφους, έτσι ώστε να μην σχηματίζει μια κρούστα.

Μη αρδευτικός τρόπος καλλιέργειας: για ποιες περιοχές είναι κατάλληλη

Καταρχήν, πρέπει να σημειωθεί ότι η φύτευση του κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος έχει ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα. Τα υπερβολικά σπορόφυτα μειώνουν την απόδοση και μειώνουν την ποιότητα του προϊόντος και δεν διακινδυνεύετε τίποτα: τα φυτά θα αναπτυχθούν με τον τρόπο που θα έπρεπε, σύμφωνα με το βιολογικό τους ρολόι.

Η φύτευση κουνουπιδιού με σπόρους είναι πιο κατάλληλη για τις άγονες, νότιες περιοχές. Αλλά με την εμφάνιση των πρώιμων ωριμασμένων ποικιλιών, αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται από όλους τους κηπουρούς, μέχρι τη Σιβηρία. Το ριζικό σύστημα σε αυτή την περίπτωση αναπτύσσεται λιγότερο διακλαδισμένο, αλλά διεισδύει βαθύτερα στο έδαφος. Πριν από τη σπορά απευθείας στο κρεβάτι γίνεται μια σήμανση με απόσταση μεταξύ των σειρών των 45-60 cm, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ή του υβριδίου, καθώς και τη γονιμότητα του εδάφους. Όταν τα σπορόφυτα δίνουν τα πρώτα πραγματικά φύλλα, είναι απαραίτητο να γίνει αραίωση. Μεταξύ των φυτών της σειράς αφήνονται στα 15 cm Όταν τα φυτά απελευθερώνονται σε έξι αληθινά φύλλα, η αραίωση επαναλαμβάνεται και πάλι μεταξύ των φυτών πρέπει να υπάρχει ένα διάστημα 15 cm Εάν η κλίνη καλά ποτιστεί πριν από την παραπάνω διαδικασία τότε τα εξαγόμενα φυτά διατηρούν το ριζικό σύστημα και μπορούν να μεταμοσχευθούν Σε άλλο μέρος.

Κουνουπίδι: φύτευση και φροντίδα

Όπως οι πλησιέστεροι συγγενείς του πολιτισμού, το κουνουπίδι είναι πολύ υγιεινό. Η βέλτιστη υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 τοις εκατό, μην στεγνώστε. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την καλλιέργεια φυταρίων. Ακόμη και μια ελαφρά ξήρανση του εδάφους μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία ενός ρηχού κεφαλιού ή ακόμα και μιας απώλειας σοδειάς, καθώς αρχίζει γρήγορα να ανθίζει. Πολύ σημαντικό και συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας. Οι κηπουροί τονίζουν ότι πολύ πιο ιδιότροπο, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, είναι το κουνουπίδι. Φύτευση και φροντίδα σημαίνει συνεχή παρακολούθηση της θερμοκρασίας. Η μακροχρόνια μείωση του σε + 10 μοίρες και κάτω οδηγεί σε μια γρήγορη μετάβαση στη φάση άνθησης χωρίς να σχηματίζεται ένα πυκνό κεφάλι.

Τροφοδοσία ρεύματος

Όπως αναφέρθηκε ήδη, το κουνουπίδι απαιτεί περισσότερο τη θρεπτική ουσία του εδάφους από το λάχανο με λευκή κεφαλή. Αυτό πρέπει να είναι γνωστό ακόμη και στο στάδιο της ανάπτυξης φυτά. Παρεμπιπτόντως, αν το καλλιεργείτε σε γλάστρες, τότε η σπορά μπορεί να γίνει ήδη τον Φεβρουάριο. Στη συνέχεια, τον Ιούνιο θα έχετε ήδη κουνουπίδι. Οι χρόνοι φύτευσης μετατοπίζονται σε μεγάλο βαθμό εάν σκοπεύετε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος. Τότε πρέπει να περιμένετε μέχρι το τέλος Απριλίου, και έπειτα, αν έχετε τραβήξει ένα θερμοκήπιο. Σε μη προστατευμένο έδαφος μπορεί να σπαρθεί μόνο τον Μάιο, όταν τα φυτά δεν απειλούνται από τον παγετό. Σε περίπτωση ισχυρής πτώσης της θερμοκρασίας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα υλικό κάλυψης. Φύτευση κουνουπιδιού με σπόρους σημαίνει τακτοποιημένο επίδεσμο, μόνο στην περίπτωση αυτή μπορεί κανείς να περιμένει μια καλή συγκομιδή.

Πρώτη σίτιση

Δέκα ημέρες μετά τη συλλογή, είναι απαραίτητο να γίνει πρόσθετη λίπανση. Η φύτευση του κουνουπιδιού στο έδαφος συνεπάγεται την εισαγωγή οργανικής ύλης μετά την πρώτη λέπτυνση. Η βέλτιστη λύση για αυτό είναι mullein ή ένα μείγμα από 20 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 20 g υπερφωσφορικού και 10 g λιπάσματος καλίου. Κατανάλωση - περίπου 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα καθήκοντα της πρώτης λίπανσης είναι η βελτιστοποίηση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης του φυτού.

Δεύτερη και επακόλουθη λίπανση

Περίπου δύο εβδομάδες αργότερα, η γονιμοποίηση πρέπει να επαναληφθεί. Η φύτευση δενδρυλλίων του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος συνοδεύεται επίσης από μια δεύτερη εφαρμογή λιπασμάτων (η πρώτη πραγματοποιήθηκε ήδη κατά τη διάρκεια της συλλογής). Η σύνθεση του θρεπτικού μείγματος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις του κηπουρού. Βέλτιστη είναι η έγχυση κοπριάς κοπριάς ή κοπριάς - 0,5 λίτρα ανά 10 λίτρα νερού. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα οποιοδήποτε συμπυκνωμένο εκχύλισμα αγελάδας ή κόπρου αλόγου.

Ασθένειες και παράσιτα

Στα παράσιτα, μπορείτε να συμπεριλάβετε αφίδες και πεταλούδες λάχανο. Απομακρύνονται από αυτές με μηχανική συναρμολόγηση ή επεξεργασία με χημικά παρασκευάσματα. Αλλά θυμηθείτε ότι το λάχανο απορροφά απόλυτα όλα όσα μπαίνουν σε αυτό. Τη νωρίς την άνοιξη είναι απαραίτητο να χειριστείτε τη φύτευση με αντιμυκητιασικούς παράγοντες. Τα φυτοβακτηρίδια και οι μύκητες μπορούν να καταστρέψουν ή να καταστρέψουν εντελώς την καλλιέργειά σας. Λόγω της ευπάθειας του κουνουπιδιού σε διάφορες ασθένειες, πολλοί προέρχονται από αυτό το χρήσιμο λαχανικό και μάταια, επειδή η ποιότητα, τα σύγχρονα φάρμακα μπορούν να λύσουν αυτά τα προβλήματα.

Καθαρισμός του κουνουπιδιού

Ξεκινά τον Ιούλιο - αυτή τη στιγμή, απομακρύνθηκαν πρώιμες ποικιλίες. Το τελευταίο, ωριμάζουν τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Κατά τη συγκομιδή, θα πρέπει να καθοδηγείται από το μέγεθος και την πυκνότητα του κεφαλιού. Επιπλέον, εάν το κεφάλι είναι λευκό, αυτό δείχνει επίσης την ωριμότητα του. Τις περισσότερες φορές, μόλις το βύσμα φθάσει σε διάμετρο 8 cm, είναι καιρός να το κόψει. Ο Peresrevie επηρεάζει άσχημα τη γεύση. Αν το κεφάλι αρχίσει να θρυμματίζεται - αυτό είναι επίσης ένα σήμα για άμεση κοπή. Το λάχανο μπορεί να μαρινάρεται και θα αποθηκεύεται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα ως ένα έτοιμο κρύο σνακ. Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο θα προσφέρει στο σώμα βιταμίνες και θα διαφοροποιεί ευχάριστα το μενού.