Υδροθειώδες νάτριο. Φυσικές και χημικές ιδιότητες. εφαρμογή

υδροθειώδες νάτριο - είναι μια ανόργανη ένωση, ένα άλας μετάλλου ενός όξινου ανθρακικού νατρίου και θειώδες οξύ συντηρητικό (Ε222) και ένα αντιοξειδωτικό. Έχει λευκαντικές ιδιότητες. Έχει τον ακόλουθο χημικό τύπο: NaHSO3.

Φυσικές ιδιότητες υδροθειώδους νατρίου:

1. Πρόκειται για μια λευκή σκόνη που έχει ένα ασθενές γκριζωπό απόχρωση.
2. Μοριακή μάζα των 104,061 g / mol, πυκνότητα - 1,48 g / santimetr³.
3. Το σημείο τήξεως ήταν 150 βαθμούς Κελσίου.
4. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό (H2O) και αραιού αλκάλια.

Οι χημικές ιδιότητες του υδροξειδίου του νατρίου:

1. αποσυντίθεται όταν θερμαίνεται:

2NaHSO3 (υδροθειώδες νάτριο) = Na2SO3 (θειώδες νάτριο) + SO2 (διοξείδιο του θείου απελευθερώνεται σαν ένα αέριο) + H2O (νερό)

2. Απσυντίθεται οξέα:

HCl + NaHSO3 (υδροχλωρικό οξύ) = NaCl (χλωριούχο νάτριο) + SO2 (διοξείδιο του θείου) + H2O (νερό)

3. Αναλυθούν αλκάλια:

NaHSO3 + NaOH (υδροξείδιο) = Na2SO3 (θειώδες νάτριο) + H2O (νερό)

4. Οξειδωμένο οξυγόνο:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (θειικό νάτριο) + 2SO2 (διοξείδιο του θείου, εξατμίζεται) + H2O (νερό)

Πώς να πάρει θειώδες νάτριο;

οι ακόλουθες μέθοδοι μπορούν να είναι για να ληφθεί η ουσία:

1. Με αντίδραση υδροξειδίου του νατρίου με ένα οξείδιο του θείου:
ΝαΟΗ (βάση νατρίου) + SO2 (οξείδιο του θείου) = NaHSO3 (υδροθειώδες νάτριο)

2. Με την αντίδραση (σε θερμοκρασία δωματίου) διθειονώδους νατρίου με νερό και υδροχλωρικό οξύ:
2Na2S2O4 (διθειονικού νατρίου) + H2O (νερό) + HCl (υδροχλωρικό οξύ) = 2NaHSO3 (υδροθειώδες νάτριο) + S (θείο, καθιζάνει ως) + NaCl (χλωριούχο νάτριο)

3. Με τη βοήθεια μίας αντίδρασης στην οποία αλληλεπιδρά διθειονώδες νάτριο, νερό και οξυγόνο:
2Na2S2O4 (διθειονώδες νάτριο σε αραιωμένη μορφή) + 2H2O (νερό) + O2 (οξυγόνο) = 4NaHSO3 (υδροθειώδες νάτριο)

Η χρήση υδροθειώδους νατρίου:

- φως, χημικές και άλλες βιομηχανίες?

- στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό ή συντηρητικό?

- χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλα τα κρασιά που προορίζονται για εξαγωγή (χημικές ιδιότητες των θειώδες νάτριο σε αυτή την περίπτωση βοηθά στην πρόληψη της οξείδωσης και να διατηρήσει τη γεύση του ποτού)?

- χρησιμοποιείται για την κονσερβοποίηση φρούτων για την καταπολέμηση μικροβίων και την πρόληψη μαυρίσματος?

- σε βαφή και λεύκανση διαφόρων ιστών χρησιμοποιείται ως συντηρητικό?

- για την απομάκρυνση των χρωστικών ουσιών αντίδρασης στη διαδικασία βαφής του βαμβακιού?

- για τη βαφή πολυεστέρων για αναγωγική καθαρισμό?

- ως το συντηρητικό στην λεύκανση των υφασμάτων και ως αναγωγικό μέσο για βαφές κάδο?

- στη Βιοχημική Μηχανική χρησιμοποιείται προκειμένου να διατηρηθεί αναερόβιες συνθήκες στον αντιδραστήρα.

θειώδες νάτριο είναι τοξικό για τον άνθρωπο;

έχουμε την εν λόγω ουσία σε υπερβολικές συγκεντρώσεις μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Με δεκαεννέα ογδοηκοστή NaHSO3 έτους (όπως θειώδες κάλιο, E 228) απαγορεύεται στις Ηνωμένες Πολιτείες για χρήση σε ωμά φρούτα και λαχανικά μετά από μια σειρά από περιπτώσεις, θάνατο. υδροθειώδες νάτριο προκαλεί διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Σύμφωνα με την οδηγία της ΕΕ σχετικά με τις ουσίες που είναι επικίνδυνες για τον άνθρωπο, Ε 222 πρόσθετο ανήκει στην ομάδα των επικίνδυνων χημικών ουσιών. Στην Ουκρανία, η Ρωσία και η ουσία έχει εγκριθεί για χρήση μόνο με αυστηρή τήρηση της τεχνολογίας.

Η χρήση των διθειικού νατρίου στη βιομηχανία τροφίμων

Αυτό το υλικό χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων που ονομάζεται E 222. Αυτή η τροφή συμπλήρωμα συνθετικής προέλευσης που έχει ένα υψηλό επίπεδο κινδύνου. Σε μακροπρόθεσμη συστηματική χρήση προκαλεί σοβαρή βλάβη στον οργανισμό. Λόγω της ιδιότητα να αναστέλλουν την αναπαραγωγή και την ανάπτυξη των μικροοργανισμών και βακτηριδίων χρησιμοποιούνται ως αντιοξειδωτικό και συντηρητικό. Σε ένα όξινο περιβάλλον με θειώδες νάτριο αποσυντίθεται σε ενώσεις που περιέχουν θείο και το ίδιο το θείο.

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση

Συνιστάται να ξεκουραστούν και να κρατήσει ζεστό, ξηρό και καθαρά ρούχα, καθώς και φρέσκο αέρα. Το δέρμα και τα μάτια πρέπει να ξεπλένονται με κρύο νερό. Με εγκαύματα πρέπει να επιβάλλει άσηπτη επίδεσμο. Στη συνέχεια, καλέστε ένα ασθενοφόρο.