Τα προβιοτικά στα πουλερικά κρεατοπαραγωγής.

Οι αυξημένες απαιτήσεις σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των γεωργικών προϊόντων αποτέλεσαν τη βάση για τη μελέτη των προβιοτικών χρήση σε πουλερικά κρεατοπαραγωγής. Σε αυτό το πλαίσιο, μια μελέτη σχετικά με την αντικατάσταση των αντιβιοτικών ασφαλή για τα φάρμακα ανθρώπινης υγείας των ζώων και η ανάπτυξη τεχνολογιών για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων αποτελεί προτεραιότητα.

Μια εναλλακτική λύση στο πρόβλημα αυτό μπορεί να είναι τα προβιοτικά, και τα προϊόντα που προέρχονται από αυτά. Σε αυτήν την περίπτωση, όπως φαίνεται από πολλαπλές μελέτες, μπορεί να καλλιεργηθεί κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και ελεύθερο από αντιβιοτικά, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, την αντικατάστασή τους θα προβιοτικά.

Ωστόσο, παρά τις εκτεταμένες απαγορεύσεις σχετικά με τη χρήση των αντιβιοτικών ζωοτροφών, εξακολουθεί να είναι αρκετά δύσκολο να σπάσει το στερεότυπο του νομίζοντας ότι είναι αδύνατο να αναπτυχθούν χωρίς αντιβιοτικά πουλιών. Η κύρια προτεραιότητα στην παραγωγή των προϊόντων πουλερικών εξακολουθεί να είναι το κέρδος και όχι την εξασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων. Διατροφή εμπειρογνώμονες κάνουν μερίδες για τη σίτιση των πουλιών στις συστάσεις των προμηθευτών και διασχίζει τη διακριτική της ευχέρεια, χωρίς να λαμβάνει υπόψη πολλούς παράγοντες. Όταν η διατήρηση όροφο ενός πουλιού είναι σε θέση να τρέφονται με λείπουν προϊόντα από σκουπίδια που είναι απρόσιτες για τα πουλιά σε ένα κλουβί.

Ως εκ τούτου, οι μελέτες διεξήχθησαν για τον εντοπισμό και δικαιολογούν τις πρόσθετες ύλες ζωοτροφών ανάγκη πουλερικών που περιέχουν μικροοργανισμούς όταν καλλιεργούνται κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.

Για την υλοποίηση αυτού του στόχου, οι ακόλουθοι στόχοι της έρευνας διατυπώθηκαν:

1. Για να διαπιστωθεί η επίδραση των προβιοτικών πρόσθετων υλών ζωοτροφών όσον αφορά την σύσταση και την ποιότητα των μικροβιακών κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής τοπίο.
2. Προσδιορίζεται η εξάρτηση του επιπέδου της κατανάλωσης των κρεατοπαραγωγής κοτόπουλων monokultkur διαφορετικά προβιοτικά σχετικά με την παρουσία στη δομή τους των ενζύμων.
3. Καθορίστε τη σχέση μεταξύ των μεταβολών στην ποιοτική σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας και το ανοσοποιητικό αντοχή του οργανισμού των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.

Κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής του cross-country ISA ήταν skomplektovat 2 ομάδες των 38 κοτόπουλων, τα αντίστοιχα ημερών. Όλα τα κοτόπουλα υποβλήθηκαν σε κτηνιατρικές αγωγές προγραμματιστεί.

Η ομάδα ελέγχου των κοτόπουλων πάχυνσης έλαβαν βασική διατροφή. Σε ένα περιέχει νεοσσού κύτταρο πειραματικές ομάδες συστάθηκαν αυτόματοι τροφοδότες 4 εντός του οποίου χύνεται η κατανάλωση προμίγματα διατροφής εμπλουτισμένα με πρόσθετο τροφής γαλακτικό οξύ (MCD): I - βασίζονται σε βακτηρίδια γαλακτικού οξέος, MCD-L? II - βασίζονται σε γαλακτικό οξύ Streptococcus thermophilus, MKD-C? III - βασίζονται σε bifidobacteria, MKD-Β? IV - βασίζονται σε propionibacteria, MKD-P. Προμίγματα βασίζονται σε μικροοργανισμούς τροφοδοτούνται σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής για τρεις εβδομάδες με ελεύθερη πρόσβαση σε όλους τους τροφοδότες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στις πειραματικές ομάδες τρέφονται ένζυμα και αντιβιοτικά δεν χρησιμοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια του πειράματος.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας που διεξήχθη καταχωρίσεις για την κατανάλωση των ζωοτροφών, των ζωοτροφών πρόσθετα MKD (A, C, P, Β), ζωντανό βάρος και την ασφάλεια των πουλερικών. Μετά από 30 min. μετά την εκκόλαψη και, στη συνέχεια, στις 7, 14 και πριν από τη σφαγή - 42 ημέρες. έντερο Έγινε δειγματοληψία θραύσματα για να προσδιοριστεί το αποτέλεσμα επί του σχηματισμού ICM ποιοτική σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.

Αυτές οι μελέτες ταυτοποίησαν τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ανάγκη στα πρόσθετα ζωοτροφών που περιέχουν ζώντα βακτηριακά μονοκαλλιέργεια (bifidobacteria, γαλακτοβάκιλλοι, βακτήρια προπιονικού οξέως και γαλακτικό στρεπτόκοκκο). Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι, ανεξάρτητα από την ηλικία, οι νεοσσοί προτιμούν τους εκπροσώπους των κυριότερων τύπων της εντερικής μικροχλωρίδας των πουλερικών - bifidobacteria και γαλακτοβάκιλλοι. Η χρήση στη διατροφή των κοτόπουλων προμίγματος βασίζεται σε μονοκαλλιέργειες έχει θετική επίδραση στην ταχύτητα και την ποιότητα του πληθυσμού της εντερικής μικροχλωρίδας των εκπροσώπων κοτόπουλων δική μικροχλωρίδας και θετικά επηρεάζει την απόδοση της παραγωγικότητας και της ασφάλειας των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής κατά την ανάπτυξή τους.