Πώς να μεγαλώσετε το τζίντζερ στο σπίτι;

Μέχρι πρόσφατα, λίγοι άνθρωποι γνώριζαν αυτό το φυτό και τώρα πολλές νοικοκυρές δεν φαντάζονται ούτε τη ζωή τους χωρίς αυτό το καρύκευμα. Πρόκειται για το τζίντζερ, το οποίο έχει όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και θεραπευτικές ιδιότητες. Πολλοί ανησυχούν για το ερώτημα πώς να μεγαλώνουν το τζίντζερ στο σπίτι για να είναι πάντα σε ετοιμότητα;

Δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι τροπικό, η ανάπτυξή του στις κλιματολογικές μας συνθήκες, για να το θέσουμε ήπια, είναι προβληματική. Σχεδόν η μόνη απάντηση στο ερώτημα πώς να μεγαλώσει το τζίντζερ είναι η καλλιέργεια αυτού του μπαχαρικού στο σπίτι. Φυσικά, ένα πλήρες φυτό είναι σαν να παίρνετε στη φύση ή τις συνθήκες που είναι απίθανο να πάρετε, αλλά ένα ενδιαφέρον φυτό σπίτι θα αυξηθεί μαζί σας.

Η καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι, όπως βρίσκεται στη φύση ή στη βιομηχανική παραγωγή υπό συνθήκες θερμοκηπίου (το μέγεθος του καλαμποκιού, με πολύ ισχυρό ρίζωμα), μπορεί να γίνει μόνο σε θερμές εστίες ή θερμοκήπια. Αν είστε τυχεροί ιδιοκτήτες τους, μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια τα ριζώματα ή τα μέρη τους με καλά αναπτυγμένους μπουμπούκια σε ένα εύφορο έδαφος. Πώς να φτιάξετε τζίντζερ με μεγάλα ριζώματα; Για να γίνει αυτό, πρέπει να επιλέξετε το σωστό υλικό σπόρων. Για το σκοπό αυτό, οι νεαρές, ομαλές, πυκνές ρίζες που δεν έχουν βλάβες και οδυνηρούς σχηματισμούς είναι τέλειες. Αν οι ρίζες του τζίντζερ έχουν μόνο μπουμπούκια, βάλτε τα για 2 ώρες σε ζεστό νερό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μπουμπούκια ύπνου «ξυπνούν» και θα είναι έτοιμοι να προχωρήσουν στην ανάπτυξη. Η ηλικία του ριζώματος καθορίζεται συνήθως από τον αριθμό των ινών: όσο μεγαλύτερη είναι η ρίζα, τόσο πιο χονδρές ίνες περιέχει. Όταν φυτεύετε πολύ παλιά ριζώματα, δεν θα έχετε το αναμενόμενο αποτέλεσμα.

Οι προετοιμασμένες ρίζες είναι ενσωματωμένες σε δοχεία με οριζόντια γόνιμο χώμα. Τα νεφρά πρέπει να είναι στραμμένα προς τα πάνω. Μην παρασυρθείτε από το βάθος της προσγείωσης. Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε 3-4 cm εδάφους πάνω από το ριζότο. Υποχρεωτικό για την εγκατάσταση είναι καλή αποστράγγιση. Τα δοχεία τοποθετούνται στο πιο ανοιχτό και ζεστό μέρος. Είναι επίσης σημαντικό να μην υπάρχει άμεση ηλιακή ακτινοβολία και ρεύματα. Πότισμα απαιτείται τακτικά, ώστε το χώμα να είναι πάντοτε υγραμένο. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το πότισμα αυξάνεται ελαφρά.

Πώς να αυξηθεί το τζίντζερ σε ένα διαμέρισμα; Ναι, την ίδια αρχή με τα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν μεγάλες, ευρείες γλάστρες και να τηρούνται αυστηρά οι απαιτήσεις των αγροτικών προϊόντων της μονάδας. Στο προετοιμασμένο υπόστρωμα φωτός, βάλτε τη ρίζα της τζίντζερ, η οποία δεν πρέπει να είναι λιγότερο από 2-3 αναπτυγμένους νεφρούς. Φυτεύστε το ρίζωμα με τα νεφρά. Είναι κλειστά 3-4 cm βαθιά. Η γη για την καλλιέργεια αυτού του φυτού πρέπει να είναι πλούσια σε διάφορα ιχνοστοιχεία. Σε 2-3 εβδομάδες μπορείτε να έχετε τους πρώτους βλαστούς τζίντζερ. Η αναπαραγωγή από σπόρους σε αυτή την περίπτωση δεν έχει θετικό αποτέλεσμα.

Το τζίντζερ βρίσκεται σε ηλιόλουστες θέσεις, αλλά ταυτόχρονα κάνει μια ελαφριά σκίαση από τις ακτίνες του ήλιου. Στο δωμάτιο όπου καλλιεργείται αυτό το φυτό πρέπει να είναι συνεχώς ζεστό και υγρό. Πώς να αυξηθεί το τζίντζερ μεγάλο και υγιές; Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους, δεδομένου ότι αυτό το φυτό δεν ανέχεται την ξηρασία. Προκειμένου οι ρίζες να είναι υγιείς, το υπόστρωμα δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό. Σε γενικές γραμμές, το τζίντζερ είναι ένα πολύ φανταστικό φυτό. Το στάσιμο νερό στα δοχεία έχει καταστροφική επίδραση στο εργοστάσιο, επομένως χρειάζεται πολύ καλή αποστράγγιση. Το τζίντζερ, που καλλιεργείται σύμφωνα με τους κανόνες, στο σπίτι φτάνει μερικές φορές σε ύψος 1,5 μ. Η ωρίμανση των ριζωμάτων γίνεται σε 9-10 μήνες. Η συγκομιδή διεξάγεται όταν το επιφανειακό τμήμα του φυτού εξαπλώνεται.

Όταν ρωτήθηκε πώς να μεγαλώσει τζίντζερ σε μια εξοχική κατοικία στην ύπαιθρο, υπάρχει μια ξεκάθαρη απάντηση: αυτό το φυτό στις συνθήκες μας μπορεί να αυξηθεί μόνο σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και εστίες.