Οίνος «Likuriya»: τα είδη, την περιγραφή της γεύσης, σχόλια

Η προέλευση του καθενός από τα αλκοολούχα ποτά συνδέεται με ορισμένες προϋποθέσεις. Και αυτό το κρασί «Likuriya» - δεν αποτελεί εξαίρεση στο γενικό κανόνα.

Μια μικρή ιστορία

Υπάρχουν άνθρωποι που δεν καταλαβαίνουν αμέσως το σκοπό της. Μπορούν να προσληφθούν για πολλά χρόνια με καλή πίστη εντελώς άλλα πράγματα, και μόνο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα για να βεβαιωθείτε ότι τα συμφέροντά τους είναι εντελώς διαφορετική. Αυτό είναι ό, τι συνέβη με την πρώην ιδρυτή της «ρωσικής Industrial Bank» και της ασφαλιστικής εταιρείας «Νάστα» Mihailom Nikolaevym. Σε κάποιο σημείο, κατάλαβε ότι δεν θέλει να χρηματοδοτήσει περισσότερα. Συγκέντρωσε γύρω του μια ομάδα συνεργατών, ο επιχειρηματίας αποφάσισε να πάει στη γη εύφορη οινοποίησης περιοχή Κρασνοντάρ. Για να λειτουργήσει ο ίδιος επέλεξε το εχθρικό έδαφος που κάποτε ανήκε στο κράτος αγρόκτημα όνομά του από Frunze. Αυτό είναι όπου σήμερα βρίσκεται το οινοποιείο «Λευκαδίων» Έπρεπε να περάσουν πολύ χρόνο και να θέσει μια μεγάλη προσπάθεια πριν η ομάδα ήταν σε θέση να δείτε τα αποτελέσματα της εργασίας τους. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες της υψηλότερης κατηγορίας, είναι πραγματικά δυνατό.

Ένα κρασί που ονομάζεται «Likuriya» - ένας άξιος επιβεβαίωση ότι η πολυεθνική ομάδα, κάθε μέλος του οποίου είναι ένας πραγματικός κύριος της τέχνης του, ήταν σε θέση να επιτύχει το επιθυμητό επίπεδο.

γκάμα των προϊόντων

Το αγρόκτημα είναι περίπου 80 στρέμματα. Αυτή είναι μια αρκετά μεγάλη περιοχή, για την οποία είναι απαραίτητη για την συνεχή παρακολούθηση για να διατηρηθεί η κατάσταση της γης. Αυτό συνεπαγόταν μια ομάδα γεωπόνων με επικεφαλής τον σκηνοθέτη και τους πολυάριθμους συμβούλους. Θα διεξαχθεί μια σοβαρή δουλειά αναπαραγωγής. Από το 2004, στο αγρόκτημα που φυτεύτηκε περίπου 23 διαφορετικές ποικιλίες των αμπελιών. Πολλοί από αυτούς έχουν γίνει η πρώτη ύλη από την οποία το κρασί «Likuriya» έγινε στη συνέχεια. Κατ 'αρχήν, η γκάμα των προϊόντων που κατασκευάζονται από ένα νεαρό οικονομία είναι σχετικά μικρή. Περιλαμβάνει μόνο δύο μεγάλα ονόματα: «Λευκαδίων» και «Likuriya». Και αυτό είναι μόνο τα ξηρά κρασιά. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική της σειρά γεύσεων. Οίνος «Likuriya» αντιπροσωπεύεται από τους ακόλουθους τέσσερις βασικούς τύπους:

• λευκό?
• κόκκινο?
• «Αποθεματικό» λευκό?
• «Αποθεματικό» κόκκινο.

Σύμφωνα με τα βασικά χαρακτηριστικά αυτών των ποτών είναι πολύ παρόμοια. Η διαφορά μεταξύ τους είναι μόνο στις σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή και είναι η βάση της ατομικής γεύση και άρωμα.

αυστηρή ταξινόμηση

Όποιος θα δείτε τον τιμοκατάλογο των γλυκών κρασιών της εταιρείας, χαμένο ακριβώς το χρόνο σας. Δεν είναι εκεί. Σχεδόν όλο το φάσμα παρουσιάζεται αποκλειστικά ξηρά κρασιά. Αυτός ήταν ο κύριος στόχος. Η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα με φυσικό τρόπο, χωρίς καμία ξένη παρέμβαση. Όπως είναι γνωστό, ένα γλυκό κρασί φτιαγμένο από ώριμα σταφύλια όσο το δυνατόν, τη θέση τους στην παραγωγική διαδικασία:

• κατάψυξη έξω και επακόλουθη απομάκρυνση του μίγματος?
• ανάμειξης?
• διακόπτεται το στάδιο ζύμωσης?
• zaizyumlivaniyu?
• μόλυνση με ένα συγκεκριμένο είδος μούχλας.

Τέτοιες μέθοδοι χρησιμοποιούνται ευρέως στην οινοποίηση.

Αλλά σε αυτή την περίπτωση, η τεχνολογία έχει σχεδιαστεί για να ολοκληρωθεί η ζύμωση του μούστου που παρασκευάζονται, μετά την οποία το τελικό προϊόν δεν είναι περισσότερο από 0,3 τοις εκατό ζάχαρη. Αυτό είναι ένα κλασικό κρασί. Ανήκει στην κατηγορία των δωματίων τραπεζαρία ή, όπως πολλοί πιστεύουν, φυσικά. Με την ευκαιρία, πρόσφατα εμφανίστηκε σε παρόμοια προϊόντα αυξημένης ζήτησης.

ερυθρό κρασί

Υπάρχουν μερικοί δικαστές που πιστεύουν ότι επειδή ολόκληρη η γραμμή προτιμάται είναι «Likuriya» κόκκινο. Για να πάει μαζί με αυτή την άποψη ή να διαψεύσουν αυτό, θα πρέπει να μάθουν όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για το ίδιο το προϊόν.

Κατ 'αρχάς θα πρέπει να σημειωθεί ότι, ως πρώτη ύλη για την κατασκευή του χρησιμοποιήθηκαν δύο είδη μούρων: Merlot και Cabernet Sauvignon σε αναλογία 1: 1. Λόγω της έντονης ποτό χρωστική ουσία ήταν ένα έντονο ρουμπινί χρώμα. Στο ποτήρι προϊόν που αστράφτει που δίνει την αίσθηση του κρυστάλλου διαφάνειας. Στο στόμα υπάρχουν έντονες νότες από κόκκινο δαμάσκηνο και ώριμα κεράσια. Αυτό συμπληρώνεται από ένα ευχάριστο συνδυασμό ελαφρώς αισθητή υποδείξεις των αποξηραμένων φρούτων και λεπτές νότες βανίλιας. Αυτό αντιστοιχεί πλήρως με τους συγγραφείς. Το κρασί γίνεται υπό το φως στυλ φρουτώδες και είναι ιδανικό ως ένα ποτό για κάθε μέρα. φρούριο του προϊόντος είναι 14 τοις εκατό, η οποία είναι απόλυτα συνεπής με την κατάταξή της. Το ποτό έχει τη γεύση ελαφρώς ξινή γεύση που δίνει έμφαση στις ευχάριστες γεύσεις φρούτων και δίνει μια αναζωογονητική επίδραση.

διασκέδαση Τιμή

Σχεδόν όλες οι εκμεταλλεύσεις κρασί Λευκάδια εμφιαλώνεται σε σκοτεινό γυάλινες φιάλες των 0,75 λίτρων και σφραγίζεται με φυσικό φελλό. Το εμπορικό προϊόν δίκτυο έρχεται συχνά μόνο από την άμεση παραγωγό. Αυτό επιτρέπει στον πωλητή να διασφαλιστεί η ποιότητα και η αξιοπιστία του προϊόντος. Πόσο κρασί «Likuriya» κόστος; Η τιμή εξαρτάται συνήθως από τρεις παράγοντες:

1. ΠΟΤΑ (λευκό ή κόκκινο).
2. Harvest (εκλεκτής ποιότητας μούρα και κατασκευής).
3. Εμπορική εγκατάσταση.

Ωστόσο, για να βρείτε αυτό το κρασί στα καταστήματα δεν είναι τόσο απλό. Πίνετε κάθε στοιχείο κατασκευάζεται μόνο μερικές χιλιάδες φιάλες ετησίως. Ωστόσο, ανάλογα με την αξία πλήρωση μια μεμονωμένη εμφάνιση της ημερομηνίας μπορεί να κοστίσει στον πελάτη 320-1700 ρούβλια. Παράταση είναι αρκετά μεγάλο, αλλά είναι κατανοητό. Έτσι, για παράδειγμα, το 2012 ήταν μια πολύ καλή συγκομιδή. Η έλλειψη της ξηρασίας επέτρεψε στους καρπούς να ωριμάσουν καλά. Αυτό επηρέασε την ποιότητα του τελικού προϊόντος, και ως εκ τούτου την τιμή του. Συνήθως κόκκινο «Likuriya» αυτό το έτος δεν είναι μικρότερη από 500 ρούβλια.

Κριτικές πελατών

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που είναι πάρα πολύ όπως και το κρασί «Likuriya». Κριτικές για πολλούς από αυτούς είναι εν μέρει παρόμοια με το ένα το άλλο.

Όλα αυτά υπογραμμίζουν την επιτυχή συνδυασμό του μια ευχάριστη γεύση και λεπτό άρωμα. αποχρώσεις ισορροπία δείχνει ότι η ανθοδέσμη είναι πολύ καλή διαρρύθμιση. Σε αυτή τη μεγάλη αξία από τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες κρασιού από όλο τον κόσμο: Patrick Leon και Ray Gilles. Βοήθησαν τις γνώσεις τους συνειδητοποιήσει αυτό το πρωτοφανές έργο. Τα ποτά ήταν πολύ έντονο και εκφραστικό. Για παράδειγμα, ένα αρκετά μεγάλο δημοφιλές λευκό «Likuriya». Για την κατασκευή σταφύλια της Chardonnay και Sauvignon Blanc σε αναλογία 1: 3. Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν της ένα καταπληκτικό χρυσό χρώμα. Ασυνήθιστη γεύση ορίζουν λεπτές νότες εσπεριδοειδών με ένα ωραίο ποώδη γεύση. Αυτό το δροσιστικό ποτό πράξεις. Επιπλέον, μπορεί να τροφοδοτείται στο τραπέζι μαζί με το πουλί, και διάφορα ζεστά και κρύα κρέατα.

διαδικασία της παρασκευής

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να είναι μόνος παραγωγή κρασιού. Μετά από όλα, η τεχνολογία καθορίζει το πώς θα το μέλλον του προϊόντος. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί ότι η «Likuriya», καθώς και κάθε άλλο ξηρό κρασί παράγεται από τη ζύμωση των φυσικών πρώτων υλών.

Τα καταστήματα παραγωγής που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από τους ίδιους τους αμπελώνες. Αυτό καθιστά δυνατή τη διατήρηση της συγκομιδής και να αποφευχθούν οι περιττές απώλειες. Η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια:

1. Πρώτη φρέσκα μούρα ψύχθηκε στους ειδικούς θαλάμους σε 4-8 μοίρες για καλύτερη εκχύλιση.
2. Στη συνέχεια, η πρώτη ύλη είναι διπλή διαλογή, η οποία γίνεται με το χέρι.
3. Μετά από αυτό, η πρώτη ύλη συνθλίβεται.
4. Η προκύπτουσα μάζα τροφοδοτείται στον Τύπο, όπου στην λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας εξάγεται από αυτό, περισσότερο από το 60 τοις εκατό του χυμού.
5. Περαιτέρω πρώτες ύλες περιπλανιέται, και στη συνέχεια το προϊόν τροφοδοτείται στη γραμμή πλήρωσης. Αυτό το είδος της βλάβης αποκλείει σταδίου έκθεσης.

Είναι ενδιαφέρον, το υλικό κρασί από το ένα στάδιο στο άλλο παραδίδεται χωρίς τη βοήθεια οποιασδήποτε συστημάτων έγχυσης. Όλα συμβαίνουν σχεδόν από τη βαρύτητα. Αυτό το μοναδικό χαρακτηριστικό χρησιμοποιείται στην επιχείρηση εξοπλισμό. Η γραμμή λειτουργεί βάσει της αρχής της βαρύτητας που επιτρέπει το προϊόν δεν χάνει την αρχική ποιότητα του. Επιπλέον, μια μοναδική γραμμή των πλήρως απομονωμένα από το εξωτερικό περιβάλλον. Αυτό βελτιώνει τις οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος και την προσέλκυση έντονο ενδιαφέρον για αυτό και οι δύο επαγγελματίες και απλούς καταναλωτές.