Κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι

Οι σύγχρονοι κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι είναι διαφορετικές από εκείνες που είχαν υιοθετηθεί κατά τον δέκατο ένατο και στις αρχές του εικοστού αιώνα. Σε εκείνες τις ημέρες, πολλές από τις δράσεις αυτές διέπονται από αυστηρούς κανόνες, που κατέχονται από τους περισσότερους μορφωμένους ανθρώπους. Στο τραπέζι κυριάρχησαν παράδοση και την αισθητική. Η βάση των σύγχρονων κανόνων συμπεριφοράς στο τραπέζι - η σκοπιμότητα και την αμοιβαία προσοχή του κοινού.

Υγιεινή, πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη οι ιδιοκτήτες, οι διοργανωτές της υποδοχής εθνικές παραδόσεις και τη συνολική αισθητική. Πολλές φορές εξαρτάται από το πού ακριβώς θα έχετε την ευκαιρία να λάβετε τους επισκέπτες ή απλά τρώνε μαζί. Κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι είναι διαφορετικές ανάλογα με τη θέση και την κατάσταση του δωματίου, στο οποίο υπάρχουν συμπολίτες γευσιγνώστες.

Έτσι, για ένα οικογενειακό δείπνο κάθε συμμετέχων, ένα μέλος της οικογένειας ή ένας όρος που συνήθως γνωρίζει τη θέση του. Στην επίσημη δεξίωση ή συμπόσιο επισκέπτες έκανε το κάθισμα, το ένα ή τον άλλο τρόπο επισημαίνοντας γι 'αυτούς μια θέση. Σε μια καφετέρια ή εστιατόριο εθιμοτυπία στο τραπέζι δεν ρυθμίζει την επιλογή τους επισκέπτες της ιστοσελίδας. (Ωστόσο, γίνεται δεκτό ότι σε μια γυναίκα καφετέρια κάθισε σ 'ένα μέρος με την καλύτερη θέα, ή ο πρώτος που θα επιλέξει για τον εαυτό τους μια άνετη θέση).

Η μόνη σταθερά για όλες τις περιπτώσεις κανόνα της εθιμοτυπίας στο τραπέζι έρχεται με μαγειρικά σκεύη. Σκεύη πρέπει να είναι απόλυτα καθαρό. Πιάτα και πιάτα πρέπει να λαμβάνονται από το κάτω μέρος, κρατώντας τον αντίχειρά τους. Τα δάχτυλα αγγίζουν το φαγητό δεν πρέπει να είναι. Αυτό ισχύει για το υπόλοιπο των μαχαιροπίρουνων: κουτάλια, πιρούνια, μαχαίρια. Τα στοιχεία αυτά πρέπει να κρατάτε τη λαβή. Κύπελλα, ποτήρια και stemware συνήθως χρεώνεται από τον πυθμένα.

Κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι πρέπει να είναι ο πρώτος που θα το γεύμα προχώρησε επισκέπτες που κάθεται στα δεξιά του πλοιάρχου. Συνήθως, το δικαίωμα κυρία συνεδρίαση από τον ξενιστή. Στη συνέχεια, το φαγητό σερβίρεται σε ένα κύκλο. Σε τεχνικές σπίτι γενικά προμήθειες τροφίμων οικοδέσποινα. Εξασφαλίζει ότι οι πλάκες γεμίζουν με επισκέπτες, καθαρίζει τα πιάτα, ασχολείται με την αλλαγή των πιάτων. Η οικοδέσποινα υπηρέτησε ο ίδιος τελευταία. Όλα τα πιάτα σερβίρονται εκτός από τη σούπα αποφάσισε να προσφέρει στους επισκέπτες δύο φορές.

Εθιμοτυπία τραπέζι ήθη και τη συμπεριφορά ρυθμίζει επίσης προσκληθεί. Στο τραπέζι αποφάσισε να καθίσει, κλίνει ελαφρώς προς τα εμπρός, καταλαμβάνει ολόκληρο το κάθισμα της καρέκλας ή κοπράνων.

Κατά τη διάρκεια μιας συνομιλίας με ένα γείτονα δεν δέχτηκε να υψώσει τη φωνή του, μόνο για να γυρίσει το κεφάλι του για να να είναι. Τα πόδια πρέπει να διατηρούνται κοντά στην καρέκλα. Τραβώντας τους εκκρεμεί. Στο τραπέζι πρέπει να είναι μόνο τα χέρια. Οι αγκώνες πρέπει να είναι κοντά στο σώμα. Δεν θα έπρεπε να κληθούν να αγγίξει το φαγητό σε ένα πιάτο και επικρίνουν την ισορροπία και την ποιότητα των παρασκευασμένα πιάτα. Η πιο απολίτιστη επικρίνουν οποιαδήποτε των παρόντων.

Δεν λαμβάνονται πολύ χρόνο για να χαλαρώσετε στο τραπέζι. Κατ 'αρχάς θα πρέπει να οικοδέσποινα περίπτερο από το παράδειγμα υπόλοιπα. Οι άνδρες, σηκώνονται από το τραπέζι, σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, βάλτε ένα μικρό τόξο στον ιδιοκτήτη, γείτονες στο τραπέζι και κάθεται απέναντι. Πρόεδρος έπρεπε να τεθεί σε εφαρμογή. Θα πρέπει να βοηθήσει να σηκωθεί από το τραπέζι με τις κυρίες. Γι 'αυτό ο άνθρωπος θα πρέπει να βοηθήσει την κοπέλα να ωθήσει την καρέκλα και, ενδεχομένως, να σφίξει το χέρι.

Αυτή η βασική γνώση σχετικά με τη συμπεριφορά του πίνακα, η οποία θα πρέπει να έχει ο καθένας. Φυσικά, αν θεωρεί τον εαυτό του ένα πολιτιστικό.