Amanita: Περιγραφή, τύποι και φωτογραφίες

Αγαρικό μανιτάρι ανήκει στην οικογένεια Mukhomorov. Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου είναι το παράδοξο - είναι πανέμορφο, είναι βέβαιο ότι θα είναι δηλητηριώδη. Ένας μύκητας, η χρήση των οποίων δεν συνιστούν κίνδυνο για την ανθρώπινη ζωή και υγεία, θα πρέπει να χαρακτηρίζεται από μια άσχημη εμφάνιση, να το πούμε έτσι, άγευστο. Αυτό συμβαίνει όταν η εμφάνιση είναι παραπλανητική.

Έτσι, για να μην πέσει για τα κόλπα της φύσης, ας καταλάβουμε.

Τύποι δηλητηριώδη μανιτάρια: φωτογραφία και περιγραφή

Σκεφτήκατε ένα δηλητηριώδες μανιτάρι - είναι ένα, και το ανακατεύουμε με άλλους μύκητες δεν θα λειτουργήσει; Και εδώ και εκεί. Η φύση εδώ ξεγελάσει την ανθρωπότητα. Εξετάστε τα βασικά είδη αυτών των μυκήτων και τα χαρακτηριστικά τους.

muscaria Amanita

καπέλο μανιτάρι έχει ένα κόκκινο ή πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Η διάμετρός του είναι περίπου 20 εκατοστά. Στην επιφάνεια του καλύμματος διατεταγμένη λευκές κηλίδες ή κουκκίδες-κονδυλώματα κίτρινο. Αυτό το μέρος χαρακτηρίζεται από ένα σφαιρικό σχήμα. Το κάτω μέρος του καλύμματος καλύπτεται μπεζ πλάκες. Pulp περίεργο λευκό χρώμα και το φως γεύση μανιτάρι.

Το μέγιστο ύψος των ποδιών μπορεί να είναι μέχρι 25 εκατοστά. Περιγραφή κόκκινο μανιτάρι περιέχει και χαρακτηριστικά, μεταξύ των οποίων είναι το φρούριο, λευκό, διακόσμηση με τη μορφή των δακτυλίων και έντονο λευκό κονδυλώματα. Αξίζει θεωρώντας ότι η κηλίδα μπορεί να έχει μια κίτρινη απόχρωση. Το κάτω μέρος του κονδύλου στέλεχος κόκκινο Φρύνος πήξει με νιφάδες.

Η μαζική εμφάνιση του μύκητα είναι σταθερό έως τα μέσα του καλοκαιριού ως τα μέσα του φθινοπώρου. Habitat είναι τέτοια δηλητηριώδη όμορφο δάσος ζώνη. Ειδικά ομορφιά έχουν δηλητηριώδη μανιτάρια, τα οποία αναπτύσσονται στο πλαίσιο της σημύδας.

Στην περιγραφή του ένα κόκκινο μανιτάρι ήθελα επίσης να προσθέσω ότι, αν για να το χρησιμοποιήσετε στον άνθρωπο, δεν αποφύγει το πρόβλημα. Μπορεί να προκαλέσει ασφυξία, αιτία λιποθυμία ή σοβαρές διαταραχές της γαστρεντερικής οδού. Οι θάνατοι από τη χρήση αυτού του μύκητα στην ιστορία των τροφίμων είναι επίσης γνωστή. Ένας θανατηφόρος δόση του δηλητηρίου μπορεί να ληφθεί από την κατάποση 3-5 δηλητηριώδη μανιτάρια.

εφαρμογή

Πού είναι αυτός ο μύκητας χρησιμοποιείται, αν είναι βρώσιμο; Amanita - η τέλεια λύση για τις μύγες. Γι 'αυτό το καπάκι μανιτάρι τοποθετείται σε ένα βαθύ πιάτο, που καλύπτεται με νερό, έφερε σε σημείο βρασμού, και ψεκάστε λίγη ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα αυτής της χειραγώγησης της ΚΑΠ διατίθεται χυμό που γίνεται σιρόπι ζάχαρης. Είναι το είδος του μια απόλαυση για τις μύγες - νόστιμο, αλλά θανατηφόρα.

Amanita φωτεινό κίτρινο

Αυτό το είδος των μανιταριών επίσης σχετίζεται με δηλητηριώδη. Αλλά, σε αντίθεση με την προηγούμενη, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι θανατηφόρα. καπάκι χρώμα χαρακτηρίζεται από ένα φωτεινό κίτρινο χρώμα, αυτό ονομάζεται λεμόνι ή πορτοκαλί-κίτρινο. Η επιφάνειά του καλύπτεται με ένα πλήθος από λευκές νιφάδες.

Κάτω από το καπό, υπάρχουν στοιχεία που αλλάζουν το χρώμα τους ανάλογα με την ηλικία του μύκητα. Όταν ένας νεαρός μύγα αγαρικό, έχουν λευκό χρώμα, και όταν φτάσει τον κύκλο ζωής ωριμότητα, η πλάκα γίνεται καφέ απόχρωση. Όσο για τη σάρκα του πώματος, τότε η μυρωδιά του είναι πολύ παρόμοια με γεύση ραπανάκι.

Πόδι του ένα φωτεινό κίτρινο μανιτάρι εγγενή αστάθεια, βελούδινη (αλλά όχι πάντα) επεκτείνεται. Καθώς μεγαλώνουν δαχτυλίδι μύκητα σε αυτό μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς. Με το πόδι παίρνει μια διευρυμένη μορφή. Αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό της δηλητηριώδες μανιτάρι, το οποίο δεν επιτρέπει να συγχέεται με τα βρώσιμα Russula.

Amanita, η περιγραφή του οποίου παρουσιάζεται παραπάνω, μπορεί να βρεθεί από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.

Amanita λεοπάρδαλη

Μπορεί να αναφέρεται ως ακόμη pantherina μανιτάρι. Όπως και τα δύο προηγούμενα είδη, δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Σε αντίθετη περίπτωση, σοβαρή δηλητηρίαση δεν μπορεί να αποφευχθεί. Μοιραίο αποτέλεσμα μπορεί να είναι, αλλά όχι πάντα.

Η σάρκα έχει ένα πολύ ευχάριστο άρωμα, η οποία συχνά συγχέεται με τη μυρωδιά του γκρι-ροζ μανιτάρι, είναι βρώσιμα. Σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση βρίσκονται συχνά Amanita pantherina. Η περιγραφή αυτού του θαύματος της φύσης, διαβάστε την.

διάμετρο Cap μπορεί να είναι έως και 9 εκατοστά. Έχει ένα γκρι-καφέ, ώχρα-καφέ ή μαύρο-καφέ. Η επιφάνειά του είναι διάσπαρτη με μικρά άσπρα κονδυλώματα που προκαλούν συνεργασία με σταγόνες γάλα. Πλάκα που βρίσκεται κάτω από το καπάκι του μανιταριού, έχουν λευκό χρώμα. Το ίδιο συνδυασμό χρωμάτων είναι ιδιόμορφη και χαρτοπολτού. Η μυρωδιά θυμίζει ραπανάκια. Leg κοίλο μανιτάρι-τύπου λεπτό, χαρακτηρίζεται από ένα κυλινδρικό σχήμα. Το μήκος μπορεί να είναι μέχρι 13 εκατοστά. Στο κάτω μέρος υπάρχει ένα πυκνωτικό με τη μορφή ιμάντων με αρκετές κονδύλους (τυπικά 2-3). πόδια διακόσμηση - μεμβρανώδης δαχτυλίδι, συχνά εμφανής.

Μανιτάρι αυξάνεται από τα μέσα του καλοκαιριού ως τα μέσα του φθινοπώρου.

Amanita citrina

Αυτός ο μύκητας είναι επίσης γνωστό ως λεμόνι ή λευκό μύγα αγαρικό βρώσιμο. Η περιγραφή άποψή του είναι παρόμοια με το κόκκινο. Ωστόσο, αυτός ο μύκητας είναι κατώτερη από αυτόν και έφεση, και σε μέγεθος. Amanita citrina λίγο νωρίτερα ήταν μέρος μιας τάξης τοξικών, αλλά τώρα οι επιστήμονες τον έχουν εξαιρεθεί από τη λίστα και έφερε σε μια τάξη μη βρώσιμα. Αυτά τα μανιτάρια υπερβολικά πικρή, έχουν μια δυσάρεστη άρωμα και γεύση που θυμίζει ωμή πατάτα.

Καπέλο με διάμετρο που δεν υπερβαίνει τα 10 cm. Όταν ένας νεαρός μανιτάρι, είναι βαμμένο σε τόνους του λευκού, αλλά όταν το ώριμο στάδιο του καπέλου ζωή γίνεται κιτρινοπράσινο ή καφέ απόχρωση, και στην επιφάνειά του υπάρχουν μεγάλα γκρίζα αυξήσεις. Πλάκες κρέμα ή λευκό στις άκρες του οποίου υπάρχει ένα φύλλο επικάλυψης. Η σάρκα είναι λευκή ή λεμόνι χρώμα. Το ύψος των ποδιών είναι μικρότερη από 12 cm, χαρακτηρίζεται από λεπτότητα και ειδική διακόσμηση με τη μορφή ενός μπεζ δακτυλίου χαλάρωση. Η βάση διαστέλλεται, η οποία δίνει αφορμή για πάχυνση του κονδυλώδη.

Μανιτάρι καρποφορία pogankovidny, η αποκάλυψη των οποίων έχουμε μόλις θεωρείται, από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου. Μία από τις ποικιλίες αυτού του μανιταριού είναι ένα λευκό μανιτάρι λεμόνι, βασικό χαρακτηριστικό των οποίων - καθαρό λευκό χρώμα.

Amanita πορτοκαλί

Αν και αναγνωρίζεται από αυτό το μύκητα βρώσιμα (μετά από κατάλληλη επεξεργασία), πολλοί θεωρούν δηλητηριώδη. Με την εμφάνισή τους είναι πολύ παρόμοια με την επικίνδυνη φωτεινό κίτρινο μανιτάρι. Φωτογραφία και περιγραφή που ακολουθεί.

Cap σε νεαρή ηλικία χαρακτηρίζεται από ένα ωοειδές σχήμα, και ως ενήλικας - επίπεδη. Η μέγιστη δυνατή διάμετρο 10 εκατοστών. Μια σαφής ένδειξη της πορτοκαλί μύκητα - σκούρο εξόγκωμα, το οποίο βρίσκεται στο κέντρο. Το ίδιο καπάκι μανιτάρι χρώμα μπορεί να είναι γκρι ή πορτοκαλί και αποχρώσεις. λείο δέρμα. Τα άκρα του καλύμματος είναι διακοσμημένα με αυλάκια.

Το μήκος των ποδιών μπορεί να φτάσει ως εκ τούτου 15 εκατοστά επιμήκη θεωρούνται. Κατά κανόνα, έχει ένα καθαρό λευκό χρώμα, αλλά δεν μπορεί να αποκλειστεί ορατές κηλίδες του καφέ. Το κάτω μέρος της επέκτασης.

Συλλέξτε ένα μανιτάρι από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.

Amanita γκρι-ροζ

Είναι γνωστό ως το κοκκίνισμα μανιτάρι. Με την πρώτη ματιά δεν λέει ότι είναι βρώσιμα, όπως φαίνεται αρκετά άγευστο. Όμως, παρά το γεγονός αυτό, αναφέρεται στην πιο νόστιμο μανιτάρι Amanita. Επηρεάζει τη γεύση και τηγανητά της, και τουρσί μορφή. Και ένα μανιτάρι, όπως όχι μόνο τους ανθρώπους, αλλά τα έντομα: μύγες, σκουλήκια. Αν βρείτε μια βρώμικη κοκκίνισμα μανιτάρι, μην εκπλαγείτε.

Καπέλο σε όχι διάμετρο περισσότερο από 18 εκατοστά. Το χαρακτηριστικό σχήμα - ημισφαιρίου για ένα νεαρό μανιτάρι της φυματίωσης και κυρτή στο στάδιο ώριμο κύκλο ζωής. καπέλο Χρώμα - γκρι-ροζ. Στην επιφάνεια της μάζας είναι γκρίζο (λιγότερο καφέ) τύπου excrescences μικροργανισμών, τα οποία είναι παρόμοια με νιφάδες. Οι πλάκες ήταν λευκό, αλλά μπορεί να έχει μια ελαφρώς ροζ χρώμα που καθιστά δυνατή τη διάκριση της παλιάς μανιτάρι. Περιγραφή αποδείξεις όμως ότι αυτά τα διαμερίσματα βρίσκονται πυκνά.

Η σάρκα είναι διαφορετική σαρκώδη, εντυπωσιακό παχύ, λευκό ή απαλό ροζ. Η θέση του κατάγματος μετατρέπεται σταδιακά ροζ και το χρώμα γίνεται κρασί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το μανιτάρι που ονομάζεται ως κοκκίνισμα. Η γεύση του γλυκού πολτού. Δεν περίεργη μυρωδιά.

ύψος πόδι ποικίλει έως και 15 εκατοστά. Καθώς μεγαλώνουν χρώμα μύκητα που μπορεί να κυμαίνεται από το φως χρώματα για να σκούρο ροζ. Στο κάτω μέρος υπάρχει μια πάχυνση του σχήματος των κονδύλων.

Συλλέξτε όπως μύκητες μπορεί σε χλοώδεις περιοχές από τις αρχές έως τα μέσα του καλοκαιριού, το φθινόπωρο.

Amanita tsezarsky

Αυτό το είδος του μύκητα ονομάζεται Καίσαρα. Αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα εδώδιμα δηλητηριώδη μανιτάρια. Έχει μια καταπληκτική γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες.

διάμετρος Cap μπορεί να διαφέρει από 8 έως 20 εκατοστά, έχει ένα ημισφαιρικό ή ωοειδές σχήμα. Αρχικά χαρακτηρίζεται διόγκωση, αλλά καθώς ωριμάζουν μύκητα γίνεται πιο επίπεδη. Δερμάτινα καπέλα βαμμένα σε χρυσό-πορτοκαλί ή έντονο κόκκινο, σπάνια κιτρινωπό.

Μανιτάρι μύγα αγαρικό, φωτογραφία και περιγραφή που μόλις είδε, ευρύτατα γνωστός ως βασιλικό ή του Καίσαρα.

Πριν από το φαγητό οποιοδήποτε βρώσιμο μύκητα χρειάζεται μια θερμική επεξεργασία.