Τιλάπια είναι επιβλαβές ή χρήσιμες - αυτό είναι το ερώτημα

Πριν από λίγο καιρό, το νησί έγινε μια ερώτηση, και τιλάπια είναι επιβλαβής για την υγεία; Με τι συνδέεται τέτοια μαζική αμφιβολίες; Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν προσφάτως ότι το κρέας τιλάπια έχει ένα ελάχιστο ποσοστό του περιεχομένου χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά δείκτης της παρουσίας δυνητικά παθογόνων ωμέγα 6 λιπαρά, είναι πολύ υπερτιμημένες, και ότι θέτει υπό αμφισβήτηση την ασφάλεια της χρήσης του προϊόντος αυτού με οποιοδήποτε τρόπο.

Όπως αποδείχθηκε, αυτός ο συνδυασμός των πολυακόρεστων λιπαρών συγκεντρώσεων των πολύ επικίνδυνο για την υγεία των ατόμων με καρδιακή νόσο καθώς και πάσχουν από άσθμα, αρθρίτιδα και άλλες αυτοάνοσες και αλλεργικές ασθένειες, οι οποίες χαρακτηρίζονται από τις κυρίαρχες φλεγμονώδεις διεργασίες, και για άλλη μια φορά υπογραμμίζει ότι τιλάπια είναι επιβλαβής και δεν συνιστάται για χρήση.

Είναι σημαντικό ότι, ένα τέτοιο βαρύ χρεώσεις δεν είναι παράλογο, επειδή η λεπτομερής μελέτη της χημικής σύνθεσης των ψαριών αποκάλυψε ότι οι οξέα ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που απαντώνται εκεί σε μια αναλογία 11: 1. Για μεγαλύτερη σαφήνεια, δίνουμε ένα συγκριτικό παράδειγμα. Έτσι, παρόμοια με την αναλογία του κόκκινα ψάρια είναι μικρότερη από 1: 1.

Μια τέτοια δήλωση στον κόσμο της σύγχρονης επιστήμης πρέπει να είναι μια κλήση αφύπνισης για τις πλατιές μάζες των ανθρώπων και σημαντικός λόγος για να αλλάξει διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθολογιών, και άλλα. Έτσι, αύξησε σημαντικά τη ζήτηση για σολομό και πέστροφα, αλλά μειώθηκαν σημαντικά σε τέτοια ψάρια όπως τιλάπια, η βλάβη των οποίων, αν κρίνουμε από τα λόγια των επιστημόνων του κόσμου, προφανής ακόμη και για ένα υγιές σώμα.

Ενώ είναι αλήθεια για να καθορίσετε ότι μια τέτοια άποψη είναι αμφιλεγόμενη, και πολλοί άνθρωποι είναι πεπεισμένοι για το αβλαβές της κατανάλωσης ψαριών όπως τιλάπια, τα οφέλη της οποίας, κατά τη γνώμη τους, είναι υπερβολική. Ψάρια θεωρείται απαραίτητη προμηθευτή τεράστιες ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και λιπαρών οξέων, τα οποία χωρίς τη συνήθη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού είναι αδύνατη.

Ωστόσο, ακόμη και εδώ υπάρχουν σημαντικές αντιθέσεις που πιθανόν σχετίζονται με την «καθαρότητα» των προμηθευτών από ό, τι με την επιστημονική έρευνα, που ισχυρίζονται, επίσης, ότι η τιλάπια είναι επιβλαβής. Τι αντιπροσωπεύει τις αμφιβολίες που προκύπτουν από αυτό το φανταστικό κρέας του εκπροσώπου του υδάτινο κόσμο;

Πολύ συχνά, τα ψάρια καλλιεργούνται σε μολυσμένα αστικά ύδατα, όπου τροφές για (λόγω των παμφάγων) μόνο τα απόβλητα, καθώς και τα αντιβιοτικά, ορμόνες και άλλα διεγερτικά εντατικής ανάπτυξης που έχει σημαντικά μειωμένη της χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, το προϊόν εισέρχεται στην αγορά, κυρίως σε κατεψυγμένη μορφή, και πολυάριθμες χημική επεξεργασία, φυσικά, να σκοτώσει τα παθογόνα των εντερικών λοιμώξεων, ωστόσο, να εγγυηθεί την πλήρη έλλειψη του ενός δεν μπορεί να λυθεί.

Όχι, δεν θα πρέπει να αγνοήσει αυτό το ψάρι, αλλά να σφάλουν προς την εγρήγορση όλοι το ίδιο δεν θα είναι περιττή, τόσο πριν από το μαγείρεμα τιλάπια θα πρέπει να υποβληθεί σε περαιτέρω θερμική επεξεργασία, και ακόμα καλύτερα προ-μουλιάσει σε ένα ασθενές διάλυμα ξυδιού για κάποιο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, λόγω της μεγάλης δημοτικότητας του φυσικού αυτού προϊόντος κατασκευαστές πάει στο κόλπο, και να αυξηθεί το βάρος των ψαριών, τα πολυφωσφορικά χρησιμοποιούνται, κατακράτηση νερού, αλλά και επιβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Αλλά μην κρίνεις άσχημα για όλους τους υφιστάμενους προμηθευτές, γιατί ανάμεσά τους υπάρχουν και τίμιοι επιχειρηματίες, προσφέροντας υψηλής ποιότητας προϊόντα εξαιρετικά υψηλή. Ωστόσο, η τελευταία λέξη θα είναι πάντα για τους αγοραστές, τόσο πριν είναι απαραίτητο να δημιουργήσουν το δικό τους θέση και να αποφασίσει για τον εαυτό σας μια τέτοια αγορά, τιλάπια είναι επιβλαβής ή όχι. Μόνο τότε θα μπορεί με ασφάλεια να απολαύσετε το νόστιμο και οι δύο διαιτητικές κρέας αυτού του ψαριού.