Πώς να γίνει ένας μπάρμαν: Συμβουλές επαγγελματίες

Σήμερα, το επάγγελμα μπάρμαν έχει προσελκύσει την προσοχή πολλών νέων ανθρώπων, επειδή σας επιτρέπει να κερδίζετε στα πιο πολυσύχναστα μέρη του πλανήτη - νυχτερινά κέντρα και μπαρ. Δηλαδή, πιστεύουν ότι με αυτόν τον τρόπο θα είναι σε θέση να συνδυάσει με επιτυχία την εργασία με τη διασκέδαση. Δυστυχώς, η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική από τις προσδοκίες τους, καθώς απαιτεί μια σαφή γραμμή μεταξύ της ράβδου και την προσωπική ζωή. Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι μόνο λίγοι γνωρίζουν πώς να γίνει ένας μπάρμαν στην πραγματικότητα.

ψευδαισθήσεις

Το πρόβλημα είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το επάγγελμα του μπάρμαν μόνο από φήμες και γι 'αυτό, κάνει λάθος συμπεράσματα. Θα πρέπει να τους ρωτήσω, «Τι χρειάζεται για να γίνει ένας μπάρμαν;» - και σε αντάλλαγμα να πάρει μια πολύ μακριά από τις προσφορές αλήθεια. Στην καλύτερη περίπτωση, θα ήταν: «Ο μπάρμαν πρέπει να διακρίνει σκοτσέζικο ουίσκι» - στη χειρότερη περίπτωση, «Αυτός πρέπει να είναι σε θέση να πιει.»

Αν ένα άτομο καθοδηγείται από αυτές τις πεποιθήσεις, στη συνέχεια, ένα καλό ειδικός δεν θα χύσει τόσο άσχημα στην αρχή. Μετά από όλα, να γίνει ένα μπάρμαν είναι ο μόνος που ξέρει πώς να ελέγξει τον εαυτό του και είναι σε θέση να συντάξει μια σαφή διαχωριστική γραμμή μεταξύ εργασίας και ελεύθερου χρόνου. Διαφορετικά, μπορείτε να ξεχάσετε για αυτή τη δουλειά και να αρχίσει να ψάχνει για μια άλλη επιλογή για την αυτοπραγμάτωση.

Πώς να γίνει ένας μπάρμαν από το μηδέν;

Εργασία σε μπαρ - είναι μια τέχνη. Ως εκ τούτου, πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι για το τι θα πρέπει να μάθουν πολλές νέες δεξιότητες και γνώσεις. Μετά από όλα, χωρίς αυτούς, ο μπάρμαν δεν θα είναι σε θέση να εκτελούν σωστά τα καθήκοντά τους, η οποία θα μειώσει τις πιθανότητές του για την απασχόληση στο ελάχιστο. Αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε τον μπάρμαν;

• Πρώτον, είναι απαραίτητο να μελετηθούν τα χαρακτηριστικά της αλκοόλης. Για παράδειγμα, η αξιοσημείωτη κονιάκ; Τι μάρκα κρασί είναι καλύτερο; Ποια κοκτέιλ προσφέρουν τα κορίτσια, και αυτό - για τους άνδρες; Σε γενικές γραμμές, για να διερευνήσει όλες τις ιδιότητες των αλκοολούχων ποτών από Α έως το Ω.
• Δεύτερον, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα κοκτέιλ συνταγή και να μάθουν πώς να τα μαγειρέψουν. Εξ αρχής ότι μόνο ένα «Bloody Mary» ή «Mojito» δεν είναι αρκετή για να εργαστούν σε μια αριστοκρατική λέσχη.
• Τρίτον, είναι αναγκαίο να προσαρμοστούν στο μπάρμαν εξοπλισμό: δονητών, μπλέντερ, δοσομετρητή, και ούτω καθεξής.

bartenders Σχολή

Έτσι, πώς να γίνει ένας καλός μπάρμαν στο σπίτι, προφανώς δεν λειτουργεί, το καλύτερο είναι να εγγραφούν αμέσως σε ένα σχολείο bartending. Πολλοί κάποιο τρόπο πιστεύουν ότι ένα τέτοιο βήμα - περίσσεια. Πράγματι, όλοι μπορούν να μάθουν να στηρίζονται σε εκπαιδευτικά βίντεο και άρθρα. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση οδηγεί συχνά σε εσφαλμένες και την ανθρώπινη στασιμότητα.

Η κατώτατη γραμμή είναι ότι το σχολείο δεν έχει μόνο να σας πω πώς να γίνει ένα μπάρμαν, αλλά θα κρατήσει αυτή την πορεία το χέρι. Επιπλέον, όλες οι εργασίες προγραμματίζονται, ώστε οι μαθητές να έχουν σπουδάσει σε αυστηρή σειρά: από τα βασικά - για τις επιπτώσεις. Επιπλέον, εάν ένα άτομο θα έχει δυσκολίες με την ανάπτυξη ορισμένων από τα στοιχεία που παρουσίασαν οι εκπαιδευτικοί μας πει πώς μπορεί να διορθωθεί.

Και όμως, το πιο σημαντικό, ότι είναι δυνατόν να επιτευχθεί ένα δίπλωμα ή πιστοποιητικό μέσω της εκπαίδευσης στο σχολείο bartending. Το έγγραφο αυτό θα είναι μια άμεση απόδειξη ότι το άτομο είναι σε θέση να εργαστούν πίσω από το μπαρ. Ως εκ τούτου, η πιθανότητα να βρουν μια αξιοπρεπή δουλειά θα αυξηθούν κατά αρκετές φορές.

Ο χρόνος μεταξύ των δεξιοτήτων

Σήμερα, όλοι οι bartenders που χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στην τέχνη τους όλα τα είδη των ακροβατικά και κόλπα. Μπορεί να είναι ένα juggling, light show, ψευδαίσθηση, και ούτω καθεξής. Αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι η ζήτηση για μέτρια απασχολουμένων μειώθηκε σημαντικά.

Ως εκ τούτου, προκειμένου να πληρούν τις προϋποθέσεις για το διάσημο θέση, ένα πρόσωπο πρέπει να μάθουν να ξεχωρίζουν από το πλήθος. Για να το κάνετε αυτό, έρχονται με τα δικά τους κόλπα που θα εντυπωσιάσει τους μελλοντικούς εργοδότες. Κάντε το όχι και τόσο δύσκολο, το κύριο πράγμα - να τους φέρει σε κατάλληλο επίπεδο ώστε να μην κάψει την πιο κρίσιμη στιγμή.

Επιπλέον, η ανάγκη να εργαστούμε για τις υποκριτικές της ικανότητες τους και ένα χαμόγελο. Μετά από όλα, κανείς δεν θέλει να μπάρμεν που κάνουν τη δουλειά τους με μια πέτρα ή ένα ζοφερό πρόσωπο. Είναι κατανοητό ότι ο ειδικός χύνει όχι μόνο τα αλκοολούχα ποτά, αλλά και δίνει στους ανθρώπους μια καλή διάθεση.

εμφάνιση

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η εμφάνιση ενός μπάρμαν. Ως εκ τούτου, πριν πάτε στην επόμενη συνέντευξη, θα πρέπει να λειτουργήσει καλά σε αυτά. Ειδικότερα, για να επιλέξετε τα σωστά ρούχα και να κάνει ένα κομψό χτένισμα. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι οι εργοδότες είδε μέσα σου ένα αξιοπρεπές πρόσωπο, και όχι ο τύπος με το δρόμο.

Επιπλέον, στο μέλλον θα πρέπει να συνηθίσουν στο γεγονός ότι η ηγεσία θα είναι δύσκολο να καθιερώσει έναν κώδικα ντυσίματος για τους υπαλλήλους της. Είναι μέρος των εγχώριων πολιτικών τους, και μαζί με αυτό την ανάγκη να δεχτεί, ακόμη και αν το στυλ δεν είναι της αρεσκείας σας.

Πού να βρουν δουλειά;

Έτσι, πώς να γίνει ένα μπάρμαν, είναι σαφές, αλλά πού είναι καλύτερα να ψάξουν για δουλειά; Τι θα συμβεί αν ένα άτομο έχει μια εξαιρετική δεξιότητες και έχει ένα πιστοποιητικό, τότε μπορεί με ασφάλεια να πάει με το διάσημο νυχτερινά κέντρα και μπαρ. Εάν έχουν μια κενή θέση, είναι εύκολο να περάσει μια συνέντευξη για δουλειά και μετά από λίγες μέρες θα κυκλοφορήσει την πρώτη βάρδια του.

Ωστόσο, αν ο μπάρμαν είναι ακόμα τίποτα, και προφανώς αμφιβάλλει καύχημα στις ικανότητές τους, στη συνέχεια, να ξεκινήσετε είναι να βρει μια θέση σε ένα μικρό μπαρ. Πρώτον, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου απαιτήσεις σε επίπεδο δεξιοτήτων, και, δεύτερον, ότι είναι μια εξαιρετική πλατφόρμα για την παραγωγή νέων δεξιοτήτων και γνώσεων.