Κύμινο: θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Κύμινο - ένα από τα πιο διάσημα στον κόσμο των μπαχαρικών. άλλα ονόματα του - μαύρο κύμινο, κόλιανδρο, μαύρο. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο, σάλτσες, μαρινάδες, και τα αλκοολούχα ποτά. Έχει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φυτών. Μεταξύ αυτών ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους και τις μοναδικές ιδιότητες διακρίνονται μαύρο κύμινο. Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες της κύμινο και την εφαρμογή;

Η σύνθεση της κύμινο

Από τους αρχαίους χρόνους, θεραπευτές έχουν γνωστό για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού και το χρησιμοποίησε για τη θεραπεία. Η σύνθεση του κύμινου περιλαμβάνει πολλές χρήσιμες ουσίες. Το φυτό περιέχει:

• βήτα-καροτίνη - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις στο σώμα και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού?
• Η βιταμίνη Α, η οποία επηρεάζει το σχηματισμό του δέρματος ή των βλεννογόνων?
• βιταμίνη Β1, ικανή να ενισχύσει την μεμβράνη των κυττάρων τα οποία εμποδίζουν τη διείσδυση των ελεύθερων ριζών σε αυτά?
• βιταμίνη Β2, λαμβάνει μέρος στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία περιέχουν αιμοσφαιρίνη και είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα?
• Η βιταμίνη B4, βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα?
• Η βιταμίνη Β6 εμπλέκεται στη διάσπαση των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων που δίνουν την ενέργεια του σώματος να κινητικής δραστηριότητας και της αναπνοής?
• βιταμίνη Β9, η οποία βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος?
• βιταμίνη C, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της καταπολέμησης κατά των ιών και λοιμώξεις?
• Η βιταμίνη Ε μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου?
• βιταμίνη ΡΡ, σε θέση να επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Το κύμινο περιέχει μακρό- και μικροστοιχεία, τα οποία βοηθούν την συνήθη πορεία των βιοχημικών αντιδράσεων στο σώμα:

• ασβέστιο ενισχύει τα οστά και τα δόντια?
• Το μαγνήσιο βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των μυών (σε σπασμούς - μειώνει τη συχνότητά τους)?
• Κάλιο θετική επίδραση στο ρυθμό της καρδιάς?
• Ο σίδηρος είναι εμπλέκονται στο σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης?
• Ο ψευδάργυρος είναι η βάση του ιστού των οστών?
• Ο χαλκός βελτιώνει το δέρμα, που τους καθιστά ισχυρή και ελαστική?
• Το σελήνιο εμπλέκεται στην ανάπτυξη της ορμόνης τεστοστερόνης που επηρεάζει την ικανότητα των ανδρών.

Σε κύμινο περιέχουν ωμέγα-6 και ωμέγα-3.

Η μοναδική σύνθεση του φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή και επίσημη ιατρική. Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων κύμινου;

Η χρήση του κύμινου

Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι γνώριζαν για τις ευεργετικές ιδιότητες του μαύρου κύμινου και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Στην Ανατολική κύμινο χρησιμοποιούνται για πάνω από 3000 χρόνια, θεωρείται ιερή. Εδώ, οι κάτοικοι χρησιμοποίησαν το πράσινο μέρος του φυτού και τους σπόρους του. Στην αρχαία Ρώμη οι γυναίκες κονιορτοποιήθηκε σπόρους σε ένα γουδί, έτσι ώστε το άρωμά τους εξαπλωθεί σε όλο το σπίτι. Αυτό βοήθησε να βελτιώσει την όρεξη στα παιδιά. Ιδιαίτερα πλούσια σε φαρμακευτικές ιδιότητες κύμινο με μαύρο σπόρους. Ως μπαχαρικό που χρησιμοποιείται και αυτή τη στιγμή, προσθέτοντας σε ποτά και φαγητά.

Η χρήση ως καρύκευμα κύμινο

Παρά τις θεραπευτικές ιδιότητες των κύμινο, είναι επίσης χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα για το μαγείρεμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι προστεθεί με τη μορφή ενός συνόλου, λόγω της ειδικής γεύσης δεν είναι όπως πολλοί άνθρωποι. Στο σφυρί οι σπόροι στα αρτοσκευάσματα, σαλάτες και τα τσιπ έχουν δει με χαρά και ανυπομονησία φάει. Κατά το μαγείρεμα των λάχανο τουρσί χρησιμοποιείται τσάντα με κύμινο. Βάλτε τον κατά το χρόνο της προετοιμασίας και την προθυμία να πάρουν και ανακατεύουμε το λάχανο. Στην περίπτωση αυτή, το καρύκευμα δεν επηρεάζει τη γεύση των πιάτων, και οι θεραπευτικές ιδιότητες του μαύρου κύμινου θα χρησιμοποιηθούν στο έπακρο.

Η χρήση της κύμινο ως καρύκευμα για το κρέας, τα ψάρια, ρύζι, σαλάτες και για το πάστωμα ρέγγα. Στην Ινδία είναι τηγανητό ή ξηρό τηγάνι με φυτικό έλαιο. Σε βραστά κύμινο προστίθενται στις κουζίνες στη Γερμανία και την Αυστρία.

Πρόστιμο μείγμα για καρύκευμα όλα τα είδη των τυριών μπορεί να γίνει ως εξής: Ανακατεύουμε το αλάτι, το κύμινο, μαύρο πιπέρι. Κύμινο προστέθηκε στον ψημένα αγαθά, και οινοποιοί που χρησιμοποιούν για την παρασκευή ορισμένων αλκοολούχων ποτών. Πιάτα, στην οποία υπάρχει ένα καρύκευμα, αυτή τη στιγμή πολύ και έχουν μια ευρεία κατανομή.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύουν το κύμινο

Το φαγητό και η θεραπεία θα πρέπει να χρησιμοποιείται μαύρο κύμινο. Κατάγεται από την Ασία. Μερικές φορές αναφέρεται ως μαύρο κύμινο βασίλισσα των μπαχαρικών. Είναι σημαντικό να είναι φρέσκα και συλλέγονται σε οικολογικά καθαρές περιοχές. Καλύτερα να αγοράσετε κύμινο σε εξειδικευμένα τμήματα καταστήματα ή φαρμακεία. Το άρωμα από τα σπέρματα πρέπει να είναι συγκεκριμένη, λίγο θυμίζει το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Η γεύση είναι ευχάριστη, σκούρο χρώμα. Κύμινο έχει τριγωνικό, ελαφρώς επίμηκες σχήμα.

Αποθηκεύστε τους σπόρους μπορεί να είναι μαζί με τα άλλα καρυκεύματα. Μετά την αγορά θα πρέπει να είναι χύστε σε ένα ξεχωριστό βάζο και κλείστε το καπάκι. Αποθηκεύστε τα σε άμεσο ηλιακό φως δεν συνιστάται - Οι βιταμίνες καταστρέφονται, και οι θεραπευτικές ιδιότητες του κύμινου μειωμένη. Θυμάρι διατηρείται για 3 χρόνια.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κύμινου

Με θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις, κύμινο χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων:

1. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λόγω της ποιότητας κύμινο, βοηθά να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού, οπότε η χρήση στον αγώνα κατά των ιών και των βακτηρίων. Είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή σοβαρή ασθένεια.
2. Σπόροι βελτιώσει τη διάθεση, βελτιώνει την απόδοση και την αντοχή. Χρειάζονται άνθρωποι που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία.
3. Χρησιμοποιήστε κύμινο συνιστάται για την αϋπνία, νευρική ένταση και αυξημένη διεγερσιμότητα. Έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες, μειώνει τις εκδηλώσεις ξεσπάσματα και ευερεθιστότητα.
4. Κύμινο είναι σε θέση να καθαρίσετε τα πλοία, τη μείωση της χοληστερόλης. Το εργοστάσιο εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και κιρσών και βοηθά με τη θεραπεία τους.
5. Οι σπόροι είναι σε θέση να διευκολύνει την κατάσταση στην εμμηνόπαυση οι γυναίκες, να μειώσει τον πόνο κατά την έμμηνο ρύση. Βοήθεια με διάφορα προβλήματα που προκύπτουν στην περιοχή των γεννητικών οργάνων των ανδρών και των γυναικών. Εισδοχή κύμινο αρσενικό φύλο είναι μια εξαιρετική πρόληψη της προστατίτιδας.
6. Το εργοστάσιο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.
7. Λόγω θεραπευτικές του ιδιότητες, το κύμινο καθαρίζει τα νεφρά, βελτιώνει τους δραστηριότητα. Το φυτό έχει μια ελαφριά διουρητική δράση.
8. Η ικανότητα του κύμινου να αυξηθεί η αιμοσφαιρίνη στο αίμα.
9. Tmin, μέρος των οφθαλμικών σταγόνων, πάθηση των ματιών βελτιώνει και μειώνει την παραγωγή δακρύων.
10. Ενίσχυση σπόρους της αποτελεσματικότητας για τις αλλεργίες, μεταξύ άλλων και με αλλεργική επιπεφυκίτιδα και η ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα.
11. Χάρη στις χρήσιμες ιδιότητες και οι σπόροι μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος στις θηλάζουσες γυναίκες.
12. Οι σπόροι των φυτών μπορεί να θεραπεύσει το βήχα και χρόνια βρογχίτιδα και το άσθμα.
13. Κύμινο έχει αντικαρκινική δράση.
14. Χρήσιμες σπόρους για την αναιμία και την γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
15. Βοηθά να μειώσει τον πονοκέφαλο και πόνο στο αυτί.
16. Λόγω θεραπευτικές ιδιότητες, μαύρο κύμινο βελτιώνει την εμφάνιση του λιπαρού δέρματος.
17. Σπόροι συμβάλλει στην επούλωση των πληγών, ράμματα και επιδιόρθωση των ιστών. Χρησιμοποιούνται κατά τη μετεγχειρητική περίοδο, αλλά όχι σε μεταμόσχευση οργάνων.
18. Κύμινο είναι σε θέση να φρεσκάρετε την αναπνοή.
19. Οι σπόροι μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της σκουλήκια.

Το φυτό χρησιμοποιείται για την πρόληψη της ασθένειας των ούλων, του δέρματος, και απώλεια μαλλιών. Ακόμα και στην αρχαιότητα, πολλοί από το ωραίο φύλο έχουν χρησιμοποιηθεί για τη φροντίδα του σώματος και του δέρματος. Στην κοσμετολογία δημιούργησε πολλά φάρμακα με βάση το κύμινο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες κύμινο φρούτων που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Για να βελτιωθεί η όρεξη πριν από το γεύμα θα πρέπει να μασάτε μισό κουταλάκι του γλυκού ξηρούς σπόρους. Κύμινο βοηθά στην αντιμετώπιση των μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα και κολίτιδα.

Επί του παρόντος, οι επιστήμονες διεξήγαγε έρευνα απέδειξε ότι μπαχαρικό αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και βοηθά στην αυτοάνοσα νοσήματα.

Χαρακτηριστικά αιθέρια έλαια

Το έλαιο εκχυλίζεται από κύμινο, είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας με μοναδικές ιδιότητες. Έχει πλούσιο άρωμα και ελαφρώς πικρή γεύση. Το πετρέλαιο παράγεται από πρώτες σπόρους της ψυχρής πίεσης, επιτρέποντάς σας να τηρούν οι περισσότεροι από καλές ποιότητες του.

Ως μέρος της παρούσης λιπαρό οξύ, μπορεί να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Περιέχει βιταμίνες Α, Ε & Α, τις θρεπτικές ουσίες που επηρεάζουν θετικά σε πολλά συστήματα του οργανισμού. Πλούσιο σε αιθέρια έλαια:

• πολυσακχαρίτες?
• τανίνες?
• αμινοξέα?
• αλκαλοειδή?
• ένζυμα.

Λόγω θεραπευτικές ιδιότητες, έλαιο κύμινου χρησιμοποιείται ευρέως για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Πολλοί κατασκευαστές στην παραγωγή περιποίηση των μαλλιών και του δέρματος ενσωματώσει το λάδι κύμινο. Ευρεία χρήση απέκτησε στην κυτταρίτιδας κρέμες μασάζ, καθώς και σε μείγματα για περιτύλιγμα.

Μερικές φορές έλαιο κύμινου χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο μέσο, προσθέτοντας σαμπουάν ή βάλσαμο. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε προφυλάξεις, επειδή το προϊόν είναι συμπυκνωμένο και μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου ελαίου κύμινο

Ειδικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα αιθέρια έλαια μπορούν να:

• βελτιώσει την γαστρεντερική?
• ανακούφιση από τον κνησμό στον πρωκτό, αιμορροΐδες και χρόνια δυσκοιλιότητα?
• να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού?
• προστατεύει από την ανάπτυξη της κυτταρίτιδας και του οιδήματος που οφείλεται στο γεγονός που οδηγεί στην κανονική ροή της λέμφου και την κυκλοφορία του αίματος?
• μειώνει αποτελεσματικά την πίεση, εάν το παίρνετε το πρωί και το βράδυ με άδειο στομάχι 1 κουταλάκι του γλυκού?
• πετρελαίου μπορεί να ανανεώσετε και να μαλακώσει το δέρμα?
• ενίσχυση της τρίχας, μείωση της τριχόπτωσης και να αποτρέψει την εμφάνιση των γκρίζων μαλλιών?
• αύξηση της όρεξης?
• επιβραδύνει την πρόωρη γήρανση του δέρματος του προσώπου και την προστασία από τη UV ζημία?
• εξάλειψη της πιτυρίδας και έχουν θετική επίδραση στο τριχωτό της κεφαλής?
• να μειώσει την έκφραση των μετεωρισμός?
• βελτιώσει το μεταβολισμό?
• προστατεύουν το δέρμα από την αποφλοίωση και στέγνωμα?
• καθαρίζει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.

Έχει καλό λάδι και choleretic αποτέλεσμα. Ιδιότητες κύμινο χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς όχι μόνο στην Ασία αλλά και στην Ευρώπη.

Οδηγίες για το πετρέλαιο χρήση κύμινο

φυτικό λάδι δεν χρησιμοποιείται μόνο για χρήση σε εξωτερικούς χώρους, αλλά και για τις εγχώριες.

Εξωτερικά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, της χρόνιας βήχα και το άσθμα. έλαιο κύμινου μπορεί να αναμιχθεί με ελιάς σε αναλογία 1: 5. Θα πρέπει να είναι καλό τρίψιμο πίσω και το στήθος συνδυασμό με τη διαδικασία της εισπνοής με το έλαιο για 15 λεπτά.

Αποτελεσματικά κρατήστε 1/2 κουταλάκι μέσα στο στόμα: αν ο βήχας θα είναι πάνω. Prodelyvat χρειάζονται αυτή τη διαδικασία μέχρι την εξαφάνιση των συμπτωμάτων.

Στη θεραπεία της ψωρίασης ελαίου λιπαίνει το εξάνθημα στο σώμα να μειώσει φαγούρα και ερεθισμό.

έλαιο Κύμινο έχει θεραπευτικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις παρόν του, αλλά ήσσονος σημασίας: για παράδειγμα, να χρησιμοποιήσει δεν είναι απαραίτητο με την παρουσία της αϋπνίας: μπορεί να αυξήσει τη δραστικότητα του οργανισμού.

Για να καθαρίσει τα αναγκαία μέτρα για να λάβει ένα κουταλάκι του γλυκού 2 φορές την ημέρα με άδειο στομάχι μέσα. Γενικά, η θεραπεία συνεχίζεται για 3 μήνες, που ακολουθείται από ένα διάλειμμα από 1,5 έως 2 μήνες. Μετά τη λήψη αυτού του ελαίου μπορεί να συνεχιστεί και πάλι.

Στειρότητα και του προστάτη παράγοντα κατάποση. Η δόση κυμαίνεται από 1-2 έως 2-3 κουταλάκια του γλυκού κουταλιές της σούπας την ημέρα για να ληφθεί το αποτέλεσμα.

Για να βελτιώσει την πέψη, μειώνουν τον πόνο και το πρήξιμο γάλα ποτό πετρελαίου. Στο γυαλί θα χρειαστεί 0,5 κουταλάκι του γλυκού κεφαλαίων και την κουταλιά της σούπας μέλι.

Σύμφωνα με αξιολογήσεις, οι θεραπευτικές ιδιότητες των κύμινο χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους περιλαμβάνουν δίαιτα, όχι μόνο σε λάδι, αλλά επίσης και τους σπόρους.

κύμινο αδυνατίσματος

Για μεγαλύτερη επίδραση, μαζί με το λάδι για την απώλεια βάρους χρησιμοποιείται ένα αφέψημα από σπόρους κύμινου. Μπορείτε να μασάτε τους σπόρους ενός φυτού με άδειο στομάχι για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, την εμφάνιση διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα.

Κύμινο δώσει τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα του σώματος. Σπόροι καταστείλει αποτελεσματικά τους πόθους. Αν τα φάτε όλη την ώρα, στη συνέχεια έχασε την επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό.

Ο ζωμός παρασκευάζεται με την ακόλουθη αναλογία: 2 κουταλάκια του γλυκού ανά 0,5 λίτρο νερού. Πρέπει να βράσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια, να ωθήσει σε λίγες ώρες. Ποτό ένα αφέψημα συνιστάται 0,5 φλιτζάνια τρεις φορές την ημέρα για 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Παρά τις θεραπευτικές ιδιότητες των κύμινο, αντενδείξεις που έχει. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πιείτε ένα αφέψημα με προσοχή.

Κατά τη χρήση των σπόρων για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, να είστε βέβαιος να παρατηρήσουν μετριοπάθεια στην κατανάλωση. Αν το λίπος και υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα θα είναι παρόντες στη διατροφή, θα είναι δύσκολο να επιτευχθούν αποτελέσματα.

Αντενδείξεις για τη λήψη κύμινο

Μαύρο κύμινο έχει θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις. Περιορισμοί περιλαμβάνουν:

• Εγκυμοσύνη. Λόγω της παρουσίας της βιο-διεγερτικά κύμινο, μια γυναίκα μπορεί να ξεκινήσει πρόωρο τοκετό. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλύτερα να μην λάβει.
• Σε χολολιθίαση γαστρίτιδα ή κολικοί μπορεί να συμβεί στην ταλαιπωρία χοληδόχο κύστη και το στομάχι.
• Οι καρδιακές παθήσεις, καρδιακή προσβολή. Κατά τη λήψη κύμινο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ώστε να υπάρχει μια φορτίο στην καρδιά.
• Θρομβοφλεβίτιδα. Όταν χρησιμοποιείτε σπόρους κύμινου μπορεί να πυκνώσει το αίμα, ιδίως σε ροπή προς τη νόσο.
• Ιδιοσυγκρασία. Στην περίπτωση αυτή, πριν την έναρξη της διαδικασίας δοκιμής μπορεί να είναι μια μικρή περιοχή του δέρματος για την παρουσία των αλλεργικών αντιδράσεων.
• Γαλουχία. Δεν συνιστάται κύμινο λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, χάρη στην ικανότητά του να προκαλεί τις αλλεργίες του μωρού.
• Ο σακχαρώδης διαβήτης. Οι ασθενείς που πάσχουν από την ασθένεια αυτή, δεν συνιστάται η χρήση τους σπόρους, διότι είναι σε θέση να αυξήσουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.
• Οι άνθρωποι με άσθμα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν το κύμινο, λόγω του κινδύνου βήχα.

Αυτό το προϊόν, μαζί με άλλα καρυκεύματα είναι ένα ενεργό αλλεργιογόνο. Έτσι προσθήκη στην τροφή καλύτερα σε περιορισμένες ποσότητες, αναμιγνύεται με άλλα συστατικά. Μην αναμιγνύετε και να χρησιμοποιείτε το θυμάρι με ανανά, γκουάβα και τα εσπεριδοειδή, η οποία μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την έκκριση των γαστρικών υγρών.

Μαύρο κύμινο έχει πλούσια σύνθεση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, αλλά έχει πολλές αντενδείξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από την κατανάλωσή του!