Απεριτίφ - τι είναι αυτό;

Σίγουρα έχετε ακούσει τη λέξη «απεριτίφ». Τι είναι αυτό; Μόνο το ποτό που πίνεται πριν από τα γεύματα, για να ξεδιψάσει τους και να ενισχύσουν την όρεξη. Απεριτίφ μπορεί να είναι τόσο αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά. Διατίθενται ξεχωριστά ή μαζί με ένα ελαφρύ γεύμα: ελιές, φέτες λεμονιού, αμύγδαλα καρύδια.

Τι σκέφτεστε όταν ακούτε για ένα πάρτι Σερβίρετε αυτό το ποτό ως απεριτίφ; Τι θα ήταν το κρασί ή ένα ελαφρύ κοκτέιλ; Στην πραγματικότητα τα είδη ορεκτικό πολύ. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• Wine & Spirits: βερμούτ, αλκοολούχα ποτά, κοκτέιλ, ισχυρή αλκοολούχα ποτά, διεγείροντας την όρεξη?
• αναψυκτικό: σόδα ή μεταλλικό νερό (συνήθως παγωμένο)?
• φρέσκους χυμούς: πορτοκάλι, σταφύλι, ρόδι, σημύδα, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, και άλλα.

Απεριτίφ - αυτό είναι πραγματικά ένας ευρύς όρος, ανάλογα με το είδος του φαγητού που σερβίρεται στο τραπέζι, οι επιθυμίες των πελατών και τις δυνατότητες οικοδεσπότες. Σε αυτό το ποτό μπορεί να είναι είτε ένα ή περισσότερα συστατικά. Για παράδειγμα, τα διανεμόμενα συνδυασμένα απεριτίφ, όταν πριν από το γεύμα εξυπηρετεί διάφορους τύπους βερμούτ, χυμό, και μεταλλικό νερό με πάγο. Αλλά μην συγχέετε αυτό το είδος της απεριτίφ μικτών όταν ένα-δυο ποτά σερβίρονται ταυτόχρονα, σε ένα ποτήρι. Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα - μια ποικιλία από κοκτέιλ.

Με την ευκαιρία, αν το ιταλικό απεριτίφ - είναι κυρίως το κρασί ή το βερμούτ, στη συνέχεια, άλλοι άνθρωποι μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές ερμηνείες αυτών των ποτών. Για παράδειγμα, στην Ιαπωνία, παραδοσιακά πριν από το γεύμα σερβίρεται με πράσινο τσάι, Κυργιζικά και Μπασκίρ προτιμούν φοράδα, και οι Φινλανδοί αγαπούν το γάλα. Ναι, και αυτό είναι επίσης ένα απεριτίφ. Τι είναι και πώς η τροφοδοσία με εμάς; Τώρα θα καταλάβουν.

Στο δείπνο μέρη και μπουφέδες απεριτίφ προσφέρονται νωρίς το απόγευμα, ενώ οι επισκέπτες συνεχίζεται. Είναι συνήθως απλώνονται τα σερβιτόροι σε μικρές δίσκους, καλυμμένο με ύφασμα. Και αυτό συμβαίνει, επίσης, ότι διάφορα απεριτίφ και κοκτέιλ έφερε το τέλος της εκδήλωσης, και στη συνέχεια οι επισκέπτες απολαμβάνουν τον καφέ. Αν και οι ειδικοί προτιμούν να αποκαλούν ποτά, τελειώνοντας τη γιορτή, χωνευτικά. Το κύριο έργο τους - να συμπληρώσουν αρμονικά το γεύμα και για να διευκολύνει την πέψη. Συχνά, όπως χωνευτικά τρέφονται μπράντυ, βάλσαμα, λικέρ, λιμάνια και ούτω καθεξής. N.

Και θα πρέπει να γνωρίζετε (αν σας έφερε ένα απεριτίφ), είναι όχι μόνο ένα ποτό, αλλά ένα είδος δείκτη της ικανότητας σας να συμπεριφέρονται στην κοινωνία. Συμβουλές για τους άνδρες: ρίξτε μια ματιά γύρω. Αν κάθεστε κοντά σε μια κυρία, να είστε βέβαιος να τη ρωτήσω τι θα ήθελαν να έχουν ένα ποτό, ή να προσφέρουν ένα ποτό της αρεσκείας σας. Μόνο μετά από αυτό μπορεί να πάρει ένα απεριτίφ και για τον εαυτό τους. Εάν σε ένα δίσκο, εκτός από τα γυαλιά, υπάρχει επίσης ένα σνακ - μια φέτα λεμόνι, για παράδειγμα, ή ελιές για σουβλάκια - θα πρέπει επίσης να προσφέρει. Τοποθετήστε το άδειο ποτήρι πίσω στο δίσκο δεν συνιστάται, διότι γι 'αυτό να είναι ένα ειδικό τραπέζι στη γωνία του δωματίου.

Τώρα που ξέρετε τι είναι το απεριτίφ, και όχι να χαθεί, αν το φέρει κάπου σε ένα ακριβό εστιατόριο. Απολαύστε τις διακοπές σας!