Χυτοσίδηρο τηγάνι: σχόλια από τους καλύτερους παραγωγούς

Οι κατασκευαστές μαγειρικών σκευών χρησιμοποιήσετε άμεσα νέες τεχνολογικές λύσεις, που επιτρέπουν νοικοκυρές ασχολούνται με τις γαστρονομικές επιχειρήσεις πιο αποτελεσματική. Ενώ αυτή η πρόοδος είναι καλύπτει κυρίως τα μέσα και εξοπλισμό, πολύ δραστήρια και να αυξήσει την απόδοση του σκεύους. Αυτό είναι μόνο η εμφάνιση των νέων επιχρισμάτων που διευκολύνουν τη διαδικασία προετοιμασίας! Θα διατηρηθεί η ζήτηση για παραδοσιακά αξεσουάρ κουζίνας, η οποία επιβεβαιώνει το παράδειγμά τους τηγάνι χυτοσίδηρο. Η παραγωγή τέτοιων σκευών χαρακτηρίζεται από έναν συνδυασμό των κλασσικών μεθόδων κατασκευής και χρήσης των πιο σύγχρονων τεχνολογιών. Και στις δύο περιπτώσεις, τα προϊόντα από χυτοσίδηρο προικισμένη με μοναδικές ιδιότητες που είναι κατάλληλες για ορισμένες δράσεις. Επίσης, μην ξεχνάτε σχετικά με την επιχείρηση προσεγγίσεις για την ανάπτυξη πιάτα που είναι ευπρόσδεκτο για την κατασκευή των μαγειρικών σκευών.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο;

Σίδερο διαφορετικές αργή νήματος που στη συνέχεια του επιτρέπει να δώσει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια εργασίας. Αυτό οφείλεται στην ποιότητα και την εξειδίκευση της εφαρμογής των πιάτων. Το καλύτερο από όλα τα ρίχνει τηγάνι σιδήρου για να αντιμετωπίσουν με ζεστό τηγανίτες, μαγειρεμένα πιλάφι, βραστά και τα πιάτα που απαιτούν μεγάλη λαχτάρα. Η ικανότητα να εξισορροπήσει τη συσσώρευση θερμότητας μπορεί όχι μόνο ομοιόμορφα στιφάδο κρέας, λαχανικά και δημητριακά, αλλά και προσδίδουν στο τελικό προϊόν είναι ένα εξαιρετικό άρωμα.

Ατομικά χαρακτηριστικά αξιοπιστίας προσοχή. Ο σίδηρος είναι γνωστή ως πρακτικό υλικό, αλλά αυτό επιτυγχάνεται η ποιότητα δεν είναι τόσο απλό. Από νοικοκυρές απαιτεί ειδικές προπαρασκευαστικές πράξεις. Με την κατάλληλη μαγειρικά σκεύη συντήρησης θα διαρκέσει για χρόνια ή ακόμα και δεκαετίες. Υψηλής αντοχής, για παράδειγμα, δείχνει ένα τηγάνι χυτοσίδηρο «Biola», που παρουσιάστηκε στην αγορά σε διάφορα μεγέθη. Αλλά η διατήρηση απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα.

Ποικιλίες τηγάνια σιδήρου

Οι κατασκευαστές προσφέρουν τρεις τύπους μοντέλο τηγάνια - παραδοσιακά, με σμάλτο και τη θεραπεία μη-stick. Η πρώτη επιλογή δεν είναι το πιο βολικό στη χρήση, αλλά ο χρήστης ενός τέτοιου τηγάνι μπορούσε να υπολογίζει για τη βιωσιμότητα του τελικού προϊόντος. Αυτή είναι η συνήθης σκεύη, η οποία δεν έχει προ-κατεργασία με προστατευτικά επιστρώματα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι η βέλτιστη λύση και εμαγιέ κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, αξιολογήσεις των οποίων σημείωσε την ευκολία συντήρησης και η παρασκευή της. Ανάμεσα στα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των μοντέλων λέει και αντίσταση κατά της διάβρωσης. Μπορεί να φαίνεται μια ελκυστική επιλογή και μια αντικολλητική επίστρωση. Πράγματι, η παρουσία του προστατευτικού στρώματος εξαλείφει την ταλαιπωρία κατά το μαγείρεμα και σκεύη καθαρισμού, αλλά περαιτέρω επεξεργασία των συμβατικών χυτοσίδηρο μειώνει την αρχική ποιότητα του όσον αφορά την αντοχή στη φθορά και αντοχή.

Κριτικές για μοντέλα «Βίοι»

Ήδη σημειώνονται πλεονεκτήματα από τα πιάτα, τα οποία υποστηρίζονται και κριτικές χρηστών. Ουκρανική κατασκευαστής παράγει προσιτά και αξιόπιστα μοντέλα, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Πάνω απ 'όλα βραβευθείσα ρίχνει τηγάνι σιδήρου «Biola» χωρίς ειδικές επικαλύψεις με ξύλινη λαβή. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, με τέτοια φαγητά λαμβάνονται νόστιμα και όμορφα τηγανίτες και άλλα πιάτα, φιλικό προς το περιβάλλον και ασφαλή για την υγεία. Αν μιλάμε για πιο τεχνολογικά τηγάνια, πολλές νοικοκυρές προτείνουμε να αγοράζουν προϊόντα από αντικολλητική επικάλυψη, αλλά προειδοποιούν την αγορά κεραμικών τροποποιήσεις.

Κριτικές για μοντέλα «Seton»

Dnepropetrovsk εταιρεία είναι επίσης γνωστή για την ποιότητα των προϊόντων, η οποία δεν έχει πολλές από τις αδυναμίες της σύγχρονης πιάτα. Για παράδειγμα, ρίχνει τηγάνι σιδήρου «Seaton» παρέχει την επίδραση της επικάλυψης αντικολλητικό χωρίς ειδική επεξεργασία. Σύμφωνα με την τεχνολογία δυνατότητα παρέχει τα πιάτα κατά τη διάρκεια της θερμικής έκθεσης. Μέλη σημειωθεί ότι το μαγείρεμα σε τέτοιες τηγάνια πραγματοποιείται χωρίς τον κίνδυνο να κολλήσει τροφίμων. Ακολούθως η επιφάνεια καθαρίζεται εύκολα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι με τον καιρό πρόσθετα προστατευτικά στρώματα χάνουν την αρχική τους ιδιότητες. Με τη σειρά της, η χυτοσίδηρο τηγάνι «Seaton» για πολλά χρόνια, διατηρεί τη φυσική δομή, η οποία επιβεβαιώνει και πάλι τους ιδιοκτήτες αυτού του μαγειρικά σκεύη.

Κριτικές για τα μοντέλα «Νέβα Μεταλλικά Επιτραπέζια»

Σχετικά με αυτό οι χρήστες του προϊόντος, από την άλλη πλευρά, σημειώστε υψηλά πρότυπα τεχνικής απόδοσης με αντικολλητική επίστρωση. Σημειώνεται ότι το στρώμα και την αντοχή, και την αποτελεσματικότητα της λειτουργίας του κατά το μαγείρεμα. Πρέπει να πω ότι με τον καιρό, και αυτή η επένδυση έρχεται από, αλλά η διαδικασία αυτή δεν επηρεάζει την ποιότητα του μαγειρέματος. Πιο θετικές αποκρίσεις, ένα πολυμερές και μέταλλο-κεραμική επίστρωση, η οποία είναι εφοδιασμένη με ένα τηγάνι χυτοσίδηρο. Κριτικές τονίσω ότι με την προσθήκη των προϊόντων πιάτα απωθητικό, εμποδίζοντάς τους να κολλήσει στην επιφάνεια εργασίας. Όπως ο κατασκευαστής λέει, ακόμα και κατά το μαγείρεμα σε κατσαρόλα νοικοκυρά να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά συσκευές - μηχανικές επιδράσεις, την ίδια στιγμή να μην καταστρέψει την ακεραιότητα της αντικολλητική επίστρωση.

Κριτικές για μοντέλα Tefal

σχόλια των χρηστών γαλλικά πιάτα είναι γενικά θετική. Tefal εταιρεία παρουσίασε για πρώτη φορά την μόδα της επιστρώσεις που μη κολλήσουν και σήμερα παράγει τα πιο επιτυχημένα μοντέλα αυτού του τύπου. Πολλοί επαινούν τον παραγωγό και για μια σαφή κατάτμηση της κατηγορίας, η οποία αντιπροσωπεύεται από ένα τηγάνι χυτοσίδηρο. Κριτικές απομονώνονται από τον συνολικό αριθμό των μοντέλων τηγανίτα να διατηρήσει τη βέλτιστη ιδιότητες γεύσης του προϊόντος. Όσον αφορά την αρνητική ανατροφοδότηση, τότε ανήκουν στην υψηλή τιμή και τα χαρακτηριστικά των μοντέλων κεραμική επένδυση. Tefal προγραμματιστές δεν μπορούν να καταλάβουν ηγετικές θέσεις σε άλλα τμήματα - εμαγιέ μοντέλα αυτής της μάρκας, για παράδειγμα, δεν είναι πολύ δημοφιλής.

Κριτικές για μοντέλα Rondell

Η γερμανική εταιρεία είναι επίσης ένας από τους παλαιότερους κατασκευαστές των μαγειρικών σκευών. Αν και σήμερα το εργοστάσιο ηλεκτρικής ενέργειας Rondell δεν είναι στη Γερμανία και στην Κίνα, που κατασκευάζεται πιατικά εξακολουθεί να αξίζει την εμπιστοσύνη πολλών νοικοκυρές. Πρώτα απ 'όλα τα δημοφιλή fusing ρίχνει κατσαρόλα σιδήρου, τα σχόλια των οποίων τονίζουν την αξιοπιστία των πιάτων και ένα υψηλό επίπεδο θερμικής αγωγιμότητας. Βέλτιστα αποτελέσματα επιτυγχάνονται μέσω της προετοιμασίας της τεχνολογίας σφράγισης τριπλό αποτέλεσμα. Ως αποτέλεσμα, οι χρήστες έχουν αναφέρει τη μηχανική αντοχή της επιφάνειας, υγιεινής ασφάλειας των υλικών και της μακροζωίας των προϊόντων. Με την ευκαιρία, ο κατασκευαστής παρέχει εγγύηση 25 ετών.

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο;

Η επιλογή γίνεται με βάση διάφορα κριτήρια, μεταξύ των οποίων το μέγεθος, τη διαθεσιμότητα των πρόσθετων αξεσουάρ, διαθέτει λαβές και ούτω καθεξής. D. Είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι η χρήση ενός τηγάνι χυτοσίδηρο προβλέπει την υπομονή σεφ. Η προθέρμανση είναι αργή, έτσι ώστε να είναι δυνατή σκοράροντας ένα μεγάλο αριθμό ενδιάμεσων βημάτων. Κατά συνέπεια, τα πιάτα θα πρέπει να έχουν μια άνετη λαβή - είναι επιθυμητό να επιλέξετε τον τύπο των αφαιρούμενων ξύλινα αξεσουάρ, δεδομένου ότι το πλαστικό δεν είναι τέλεια από την άποψη των περιβαλλοντικών καθαριότητα. Όσον αφορά το μέγεθος, η επιλογή τους είναι σχεδόν απεριόριστες - τόσο διαγωνίως και σε βάθος με το πάχος του προϊόντος. Ένας σίγουρος τρόπος για να επιλέξετε το κριτήριο αυτό - να επικεντρωθεί στο τηγάνι για τον επιδιωκόμενο σκοπό.

Αποχρώσεις καστ συντήρηση τηγάνια σιδήρου

Όσον αφορά την περίθαλψη είναι ένα από τα πιο απαιτητικά θέματα μαγειρικά σκεύη. Ιδιαίτερα σημαντικό είναι το ζήτημα του πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι χυτοσίδηρο αμέσως μετά την εξαγορά. Αυτή η λειτουργία αποτελείται από διάφορα μέρη. Πρώτα πρέπει να απαλλαγούμε από την επιφάνεια του προϊόντος από το λίπος. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε το τηγάνι με ένα σφουγγάρι αρκετό ζεστό νερό. Το παρακάτω αναφλέγεται τηγάνι έως ότου το χρώμα της επιφάνειας αλλάζει από μαύρο σε γκρι.

Το πιο σημαντικό στάδιο στην παρασκευή των πιάτων για την πρώτη χρήση - είναι prozharka με αλάτι. Εκτελέστε αυτή η διαδικασία θα πρέπει να σιγοβράσει μέχρι μεγάλα κρύσταλλα αρχίσουν να απολύσει κατά διαστήματα. Προσοχή απαιτείται μετά τη χρήση του προϊόντος. Το ζήτημα του πώς να καθαρίσει μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο ή τηγάνισμα μετά την απόσβεση, είναι αρκετά απλή και περιλαμβάνει μόνο ένα περιορισμό. Δεν συνιστάται η χρήση απορρυπαντικών που μπορεί να βλάψει τις φυσικές άμυνες του μετάλλου. Και πάλι, είναι σκόπιμο να καταφύγει στη συμβατική σφουγγάρι και ζεστό νερό - που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απαλλαγούμε από το τηγάνι από πολλούς ρύπους.

Πώς άναψε ένα τηγάνι χυτοσίδηρο;

Σε γενικές γραμμές λειτουργία vyzharivaniya με αλάτι μπορεί να αναφέρεται σε ασβεστοποίηση. Αλλά η έννοια της παρούσας διαδικασίας είναι να σχηματιστεί ένα προστατευτικό φιλμ πάνω στην επιφάνεια εργασίας του δίσκου, και αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο εις βάρος ελαίου ή λίπους. Προετοιμασία αυτά τα στοιχεία, θα πρέπει να σκεφτείτε τη θερμότητα. Το ζήτημα του πώς να υποστεί φρύξη το τηγάνι από χυτοσίδηρο, στις περισσότερες περιπτώσεις, απαιτεί μια απάντηση από την κλασική οικονομία της λειτουργίας στο πιάτο. Αρκεί να χύσει το λάδι και αφήστε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά 15 λεπτά, αλλά υπάρχει μια εναλλακτική επιλογή που μπορεί να είναι ακόμη πιο παραγωγική. Προβλέπει τη χρήση του φούρνου. τηγάνια Πάγκος εμποτισμένα γράσο, μετά την οποία είναι αναγκαία 40 λεπτά και βάζουμε στο φούρνο για να σχηματίσουν raskalivat φυσικό προστατευτικό επίχρισμα.

συμπέρασμα

Κατασκευασμένη από χυτό σκεύη σίδερο σε μια σειρά από ιδιότητες ξεπερνά παρόμοια σκεύη από άλλα υλικά. Αυτό το μέταλλο μαζί με την υψηλή αντοχή προσδίδει ειδικά χαρακτηριστικά γεύσης τροφίμων, η οποία είναι επίσης εκτιμηθεί μάγειρες. Όσο για το συγκεκριμένο προϊόν, τότε η αγορά μπορεί να βρεθεί και η ρωσική χυτοσίδηρο τηγάνι υψηλής ποιότητας και τεχνολογικά προηγμένες ξένα πρότυπα. Στην κατηγορία των εγχώριων προϊόντων απολαύσουν την μεγαλύτερη επιτυχία στην παραδοσιακή εκτέλεση πιάτα και ευρωπαϊκή τηγάνια ως επί το πλείστον παρουσιάζονται με επώνυμα εκδόσεις των προστατευτικών επιστρώσεων. Στη γραμμή του κάθε κατασκευαστή, μπορείτε να βρείτε ειδική σειρά για την κατασκευή τηγανίτες, βραστά, λαχανικά, καθώς και την καθολική παν για διαφορετικές ανάγκες.