Τι πρέπει να γνωρίζετε για το επιζήμιους μύκητες

Συνήθως οι άνθρωποι πιστεύουν ότι υπάρχουν δηλητηριώδη και πολύ επικίνδυνη μανιτάρια, μόνο αφήνοντας το δάσος στην «ήσυχη κυνήγι». Αλλά δεν είναι πάντα αναφέρονται σε αυτή την ευθύνη. Ένας μεγάλος αριθμός των δηλητηριάσεων είναι απαραίτητη όχι μόνο στην πτώση, αλλά και το χειμώνα, όταν έρχεται η ώρα να regale συγκομιδή προμήθειες. Αυτό δείχνει ότι είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τα μανιτάρια από τέτοια γνώση μπορεί να εξαρτάται από τις ζωές πολλών αγαπημένων.

Είναι επικίνδυνο να εδώδιμα μανιτάρια

Ακόμη και αγαπήθηκε από πολλούς λεύκα, μανιτάρια Boletus και είναι βαρύ φαγητό για το σώμα, που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα και απόλυτα υγιές άτομο. Και αν συλλέγονται από το δρόμο, όπου έλαβε ένα πρόσθετο μέρος των δηλητηρίων ή κοντά σε ένα χημικό εργοστάσιο, πόσες «χάρες» που φέρνουν στη σάρκα τους σε ένα τραπέζι; Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όχι μόνο τους κανόνες της συλλογής, αλλά και αξιόπιστες μέθοδοι επεξεργασίας, ξήρανσης και συντήρησης. Και, φυσικά, για το τι μανιτάρια είναι επικίνδυνα για την υγεία περισσότερο. Η χρήση πολλών από αυτούς που προκαλούν φρικτά βλάβη στο σώμα, ακόμα και μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.

Τύποι δηλητηριώδη μανιτάρια

Οι έμπειροι εργάτες μανιτάρι μπορεί να τους εντοπίσει από απόσταση. Όλα τα δηλητηριώδη μανιτάρια χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

• αιτία τροφικής δηλητηρίασης. Αυτές περιλαμβάνουν, Cortinarius, Clitocybe υπόλευκο, Calocybe gambosa, Inocybe, Mycena, Galerina, ορισμένοι τύποι syroezhek, ψευδή puffball, collybia σγουρά, τα λιπαρά. Όταν δηλητηρίαση από αυτούς τους μύκητες μπορεί να ανιχνεύσει τα πρώτα σημάδια της ώρας, και πλήρη ανάρρωση συμβαίνει μόνο την τρίτη ή τέταρτη ημέρα.

• οδηγεί σε διαταραχή του κεντρικού νευρικού συστήματος. Αυτό pantherina Amanita, μανιτάρι κόκκινο, κάποιοι blewits. Τα συμπτώματα εμφανίζονται μέσα σε δύο ώρες μετά την κατανάλωση. Ο χρόνος για την παροχή ιατρικής περίθαλψης οδηγεί σε πλήρη ανάκαμψη.

• Θανατηφόρο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει χλωμό Grebe, γκρι-κίτρινο μέλι αγαρικών, Amanita virosa, Amanita άνοιξη. Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο μανιτάρια στα δάση μας. Το δηλητήριο που περιέχεται σε αυτά, παίρνει στα νεφρά και ανθρώπινου ήπατος. Τοξικές επιδράσεις, που οδηγεί σε μη αναστρέψιμες συνέπειες, εμφανίζεται μόνο σε δύο ημέρες.

Υπάρχει και ένα άλλο είδος μύκητα που ονομάζεται όρους βρώσιμα. Σε τέτοιες μύκητες δηλητήριο εξαλείφεται πλήρως με προσεκτική και επαναλαμβανόμενη θερμική επεξεργασία.

Πρόληψη της δηλητηρίασης από μανιτάρια

Η κατανάλωση ακόμη και βρώσιμα μανιτάρια μπορεί να είναι επικίνδυνη, έτσι πρέπει να τηρούν ορισμένους κανόνες κατά τη συγκέντρωση των δασικών προϊόντων:

• Πάρτε μόνο τα μικρά, όμορφα μανιτάρια, δεν σαρακοφαγωμένη.

• Συλλέξτε τους σε καθαρά δάση.

• Φροντίστε να ξεπλύνετε πολλές φορές και τα βράζουμε καλά πριν από το φαγητό τα μανιτάρια.

• Μην προσθέτετε αλάτι και το μαρινάρουμε τους γαλβανισμένο δοχεία.

• Ορισμένα είδη μανιταριών (υπό όρους βρώσιμο) πρέπει να διαποτίζεται πριν από το μαγείρεμα για αρκετές ώρες.

Πιάτα με αυτά τα δώρα του δάσους, δεν συνιστώνται:

• Τα παιδιά κάτω των 8 ετών.

• Νοσηλευτική μητέρες και οι έγκυες γυναίκες.

• Τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις.

Θανατηφόρο μανιτάρια

Μεταξύ αυτών, το πιο δηλητηριώδες - φλιτζάνι του θανάτου και όλων των ειδών πετούν αγαρικό. Πηγαίνοντας στο δάσος, θα πρέπει να γνωρίζετε τι μοιάζουν.

δηλητηριώδης μύκητας

Το καπάκι έχει ένα μέγεθος διάμετρο από 5 έως 10 cm. Επικάλυψη πρασινωπό-γκρι με καφέ κηλίδα στο κέντρο. Τα άκρα του καλύμματος δεν είναι ριγέ, ομαλή. Από την κάτω πλευρά είναι λευκές πλάκες. Σε ένα στέλεχος δακτύλιος έχει μήκος της σε 10 cm, πάχος - αυξάνεται περίπου 1 cm σε μικτά δάση .. Αυτές οι επιβλαβείς μύκητες είναι μερικές φορές συγχέεται με Syroezhko, μανιτάρια. Πάρτε σε κάθε περίπτωση, είναι αδύνατο! Εάν καταναλώνετε ένα χλωμό Φρύνος τροφίμων, η σωτηρία είναι σχεδόν αδύνατη.

Ακόμη και με την αφή επίδραση του δηλητηρίου έχει τοξική επίδραση στο δέρμα. Μην αγγίζετε τα μάτια και τους βλεννογόνους, αν τα χέρια αγγίζοντας αυτό το μύκητα. Τοξίνης που περιέχεται σ 'αυτό πλήρως δεν είναι διαλυτά στο νερό, δεν χάνεται είτε με βρασμό ή με ξήρανση. Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης, η οποία προκαλεί αυτά τα επικίνδυνα μανιτάρια είναι: κρύος ιδρώτας, σοβαρό κοιλιακό άλγος, κρύα χέρια και πόδια, πονοκεφάλους. Όταν εντοπίζονται πρέπει να καλέσετε αμέσως ένα γιατρό.

Amanita

Έρχονται σε διάφορες μορφές. Το χρώμα του καλύμματος μπορεί να είναι κόκκινο, γκρι-πράσινο, γκρι, λευκό, κίτρινο, κίτρινο-καφέ, καφέ. Στην ηλικία είναι ημισφαιρικό, μερικές φορές με ένα μυτερό άκρο. Στην ενήλικη ζωή - επίπεδη. Στο κάτω μέρος του ποδιού αναγκαστικά πυκνωμένου δακτυλίου είναι παρόν. Ακόμη και μια μικρή φάει το κομμάτι μπορεί να αποβεί μοιραία για τον άνθρωπο. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι τα ίδια όπως στο χλωμό Φρύνος. Αυτή είναι μια πολύ επικίνδυνη μανιτάρια καταπληκτική φωτογραφία που χαίρεται την ομορφιά τους.

Βοήθεια σε περίπτωση δηλητηρίασης

Αν έτσι συνέβη ότι η τοξίνη μανιτάρι πήρε στο σώμα, είναι αναγκαίο να ληφθούν επείγοντα μέτρα για να ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Πριν ήρθε να είναι μερικές φορές για να πάρει ενεργό άνθρακα και πίνοντας πολλά υγρά θα είναι επίσης περιττή τη χρήση καθαρτικών και εμετικά. Με τα πόδια θα πρέπει να βάλετε ένα μπουκάλι ζεστό νερό, δεδομένου ότι η δηλητηρίαση των άκρων είναι κρύα. Καλό θα είναι να πίνετε γλυκό ισχυρή τσάι, το γάλα.

Για να αποφύγει το πρόβλημα, πριν να επισκεφθείτε το δάσος, συνιστάται να προμηθευτείτε έναν οδηγό για τα μανιτάρια και την εξετάσει προσεκτικά. Το μικρότερο μέρος του δηλητηρίου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες.