Γάλα εξαρτήματος, ή kapuchinator - τι είναι αυτό;

Γάλα εξαρτήματος είναι μια ειδική συσκευή η οποία προορίζεται για χτύπημα ράφι και νόστιμο αφρόγαλα. Βασικά, ο εν λόγω εξοπλισμός χρησιμοποιείται πριν χρησιμοποιώντας μια ευρεία ποικιλία από σπεσιαλιτέ καφέ: latte macchiato, latte και καπουτσίνο.

Σύγχρονη αφρόγαλα, τα σχόλια των οποίων αναφέρουμε μόνο θετικές ιδιότητες του, είναι πολλών ειδών: ένα ακροφύσιο (συνδεδεμένα με τη μηχανή του καφέ) και ένα stand-alone. Η αρχή λειτουργίας του ακροφυσίου στο μηχάνημα με βάση την ψεκασμού απλοποιημένη δομή, με την οποία ατμός αρχίζει να αναμιχθεί με το γάλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα σταθερό αφρό γάλακτος.

Σε τι διαφέρουν;

Η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο ειδών παραγόντων φουσκώματος είναι ότι το ακροφύσιο μπορεί να λειτουργήσει μόνο με τη μηχανή του καφέ. Έχει ρυθμιζόμενο τρύπες κάθαρση μέσω του οποίου το υγρό εισέρχεται το γαλακτωματοποιητή. Επίσης, αυτό το είδος του εξοπλισμού που έχει ένα σωλήνα, ο οποίος πρέπει να τεθεί στο γάλα. Λόγω της πίεσης στο γάλα μπουκάλι ψεκασμού από το δοχείο κινείται γρήγορα, και σφίγγοντας το σωλήνα παράγοντα φουσκώματος αναμιγνύεται με ατμό.

Στο δεύτερο τύπο του γάλακτος υποβάλλεται σε αφρισμό σε ένα ειδικό δοχείο, το οποίο είναι μια ειδική ελατήριο, που παράγονται από ανοξείδωτο χάλυβα και οδήγηση του ηλεκτροκινητήρα. Αυτή η περιστροφή του κινητήρα όταν το ελατήριο διαποτίζει φυσαλίδες γάλακτος. Έτσι, για παράδειγμα, το γάλα εξαρτήματος Bork περιλαμβάνει την παρακάτω ακολουθία ενεργειών: στη δεξαμενή πρέπει να γεμίσει με γάλα και κλείστε το καπάκι. περιλαμβάνεται kapuchinator Ο ίδιος ο παρακάτω, και μετά από λίγα λεπτά θα έχετε μια σκληρή και νόστιμα αφρώδη γάλα.

Η φροντίδα για δημιουργία αφρού γάλακτος

Επιπλέον, για αφρόγαλα είναι μη θερμαινόμενο και θερμαίνεται. Επίσης, πολύ σημαντικό, σύγχρονο kapuchinator δεν απαιτεί καμία ιδιαίτερη φροντίδα, καθώς μια τέτοια συσκευή είναι αρκετά απλό να καταλάβει - το μόνο που χρειάζεται για να πάρουν τις ποτηροθήκες γυαλί και αφαιρέστε το κάλυμμα. Θα πρέπει να καθαρίζονται στο πλυντήριο πιάτων ή στο χέρι κάτω από τη βρύση, και το καπάκι και ψεκασμού - με ζεστό νερό. Συμβαίνει έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της εμφύσησης παράγοντα είναι ένα κομμάτι των γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία θα μπορούσαν να εφαρμοστούν αργότερα. Σε μια τέτοια περίπτωση, θα μπορεί να μείνει στο δοχείο ψυγείο το γάλα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μερικά από άφρισμα του γάλακτος έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα συστήματα. Για παράδειγμα, είναι δυνατόν να δόση την ποσότητα του υγρού, ανάλογα με τις απαιτήσεις τους, καθώς και για τη ρύθμιση της πυκνότητας του αφρού, λαμβάνοντας υπόψη σας τις προσωπικές προτιμήσεις.

μειονεκτήματα των παραγόντων διογκώσεως

Αλλά πιστεύουμε επίσης ότι είναι σημαντικό να σας προειδοποιήσει σχετικά με κάποιες από τις αδυναμίες που μπορεί να έχει για αφρόγαλα. Έτσι, το κύριο μειονέκτημα spumatore - ότι δεν θα είναι σε θέση να ελέγχει με ακρίβεια την ποσότητα των τελικών αφρόγαλα όπως χτυπημένη σε μια κανάτα και στη συνέχεια χύνεται με το χέρι μέσα στο κύπελλο, και όχι τροφοδοτείται απευθείας σε αυτό.

Η επίδραση επί του αφρού και μπορεί να έχει μία θερμοκρασία του ρευστού. Για παράδειγμα, το κρύο γάλα είναι κατάλληλο για παράγοντες εμφύσησης, με κίνηση με ατμό ή άλλη μέθοδο θέρμανσης. Εάν έχετε ένα απλό μοντέλο του παράγοντα φουσκώματος, είναι απαραίτητη η θέρμανση του γάλακτος εκ των προτέρων, καθώς αυτό θα σας προσφέρει εξαιρετική ποιότητα του αφρού γάλακτος.

Θερμοκρασία του γάλακτος ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι περισσότερο από 40 μοίρες, παρέχοντας έτσι μία σταθερότητα του αφρού. Αλλά να είστε ότι όπως μπορεί, είναι σημαντικό ότι το γάλα δεν ήταν πολύ ζεστό, γιατί ακόμα και στους 60 βαθμούς, μπορεί να αρχίσει να κάμπτεται. Αλλά το γάλα δεν είναι πιθανό να απευθύνω έκκληση σε όλους!